伯乐树生长发育节律与物候特征研究

本文对伯乐树进行了定位物候观测,详细研究了它的生长发育规律和物候特征,结果表明：伯乐树的芽有两种类型;伯乐树的生长、发育节律与其生物学、生态学习性有着密切的联系;根据这些规律,提出了扩大伯乐树种群数量的方法有两个途径和相应的技术。这些技术方法将为进一步开展伯乐树的保育和扩大种群数量提供参考。     

大青、夹竹桃抗铅污染以及污染区植物种类的变化

采用原子分光光度法、对比盆栽实验方法等,进行了大青、夹竹桃在污染区野生状态下和人工盆栽实验状态下的抗铅性研究;同时比较了污染前、后污染区周围植被的消亡动态。结果表明,夹竹桃、大青有较高的抗铅性,其中夹竹桃效果更好;此外,天然植被中的红叶树、苦槠、商陆、乌蕨也有较强的抗铅污染能力。     

崇义野橘原生地与移植地 果实化学元素及风味比较研究

崇义野橘(Chongyi wild mandarin,Citrus reticulata)野生布于江西省崇义县.在分类系统上,"野橘"与"柑橘"是同一个物种,即Citrus reticulata Blanco.野橘为二倍体,遗传背景较一致.在原生地与移植地取样测定,对比分析两地野橘果实营养元素与土壤养分元素、以及二者与气候因子之间的关系,得到如下结果:1)崇义野橘原生地的土壤基本肥力高于移植地,这是野橘能良好生长、发育的基础.2)原生地土壤中大量元素和微量元素含量比移植地丰富,并在果实中也表现为原生地高于移植地,即土壤与果实的营养元素相应变化规律.3)轻稀土元素含量在原生地和移植地的土壤中差异不明显,在果实中也表现为两地差异不明显,但是两地的果实风味差异较大,这说明稀土元素可能不影响果实风味变化.4)原生地和移植地昼夜温差变化没有达到一定的"量级"程度,但瞬时光照强度相差较大,因此光照强度可能是影响果实品质的重要因子.5)适当增加光照强度有利于果皮色素形成和积累,果实颜色更鲜艳.因此,在光照强度较大的地区适时喷雾或稍遮荫有利于提高果实外观品质.     

台湾林檎果脯加工工艺技术研究

台湾林檎Malus doumeri (Bois) Chev为蔷薇科苹果属植物,民间也称其为大果山楂,用其代替山楂食用已有近百年。目前用野生台湾林檎加工果脯,并没有现成的工艺技术,因此需要进行探索、创新。本实验采用2步法工艺技术进行试验研究,探索出了野生台湾林檎果脯加工工艺技术,其中得到了3个自创工艺,即去核工艺Ⅰ、软化工艺Ⅱ、干燥前预处理工艺。通过实验研究发现,当加工物料的厚度为1. 5 mm同心圆时,进行软化工艺Ⅱ处理3 min得到的物料填充效果最佳;其中物料填充因素的最优效果组合为A3B3C2即糖含量为45%,真空时间为1 h,静置时间为12 h;为了防止物料在加工过程中发生褐变,探索出了最佳护色试验参数,通过2%盐水浸泡0. 5 h,然后用0. 3%柠檬酸+0. 08%Vc叠加进行护色,护色时间为0. 5 h,提高了护色效果的同时缩短了加工时间。这些关键技术及其参数的解决,并得到了理想产品,为野生台湾林檎进一步商品化、农业产业化提供了可靠的技术支撑。     

江西悬钩子属植物新记录

报道了4种江西新记录的悬钩子属植物：曲萼悬钩子（Rubus refractus Levl．）、长序莓（R.chiliadenus Focke）、饶平悬钩子（R．raopingensis Yu et Li）、蒲桃叶悬钩子（R．jambosoides Hance）。     

厚朴树不同高度皮层药用成分含量变化分析

以井冈山保护区狮子岩栽培的9 a生厚朴树为实验材料，对其枝条及不同高度树干皮中厚朴酚、和厚朴酚的含量进行了测定.结果表明：不同高度厚朴皮中厚朴酚、和厚朴酚2种药用成分的总含量在树干高度0.5 m(离地面)处为最大值(46.6 mg/g),平均值为34.8 mg/g,其中厚朴酚含量最高为28.0 mg/g,平均含量为23.0 mg/g,和厚朴酚含量为18.6 mg/g,平均含量为11.7 mg/g;所有高度树干皮中2种药用成分含量均高于枝条皮；不同高度树干皮中2种药用成分含量差异明显，但整体呈现随高度升高而递减的趋势；高度1.5 m是一个明显的“拐点”,即超过此高度，2种药用成分具有增、减波动现象；枝条皮中厚朴酚、和厚朴酚含量与10.5 m以上树干皮中2种药用成分的含量接近.不同高度厚朴树干皮中2种药用成分含量的变化规律为厚朴皮的等级划分及医药实际应用提供科学依据.