德国黄牛

德国黄牛也叫格菲牛,原产于德国和奥地利,其中以德国数量最多,是由瑞士褐牛与当地黄牛杂交育成,是世界著名的肉乳兼用牛品种。     

广西三江县北部以黄牛为转化动力的生态农业模式

该模式的生产路线是：草－黄牛－（牛栏肥料＋牛役＋牛肉）－粮食＝鱼＋蔬菜＝棉花＋蓝靛等，将草转化为肉，粮食，鱼，蔬菜和布衣，黄牛是转化的动力，简称为“黄牛模式”，产生良好的经济，社会和生态效益。比较一些专家提倡在中国南方亚热带山地经营“以草换肉”的论述更深一层；与北方草原地带畜牧业生产模式通过牛，羊等，将草转化为肉和毛皮为最终产品不同。     

牦牛、犏牛和黄牛生产性能比较及肉中风味物质测定

随机选取青海省1．5岁左右牦牛（♂）、犏牛（♂）和黄牛（♂）各3头,利用高效液相色谱法对其肉中的肌苷、肌苷酸和硫胺素进行测定,采用高氯酸滴定法测定其肉中谷氨酸钠的含量,并对牦牛、犏牛和黄牛的生产性能进行比较分析。结果表明：①犏牛的体重和体高明显优于同龄牦牛（P〈0．05）,而且犏牛的体长与牦牛具有极显著差异（P〈0．01）,犏牛和黄牛的胸围都与同龄牦牛具有显著差异（P〈0．05）。②犏牛的头重明显高于同龄牦牛（P〈0．01）;犏牛的皮重、前二蹄重、后二蹄重、胴体重和胴体肉重明显优于同龄牦牛（P〈0．05）;犏牛和黄牛的胴体骨重都与同龄牦牛具有显著差异（P〈0．05）;三个品种的屠宰率、净肉率和胴体产肉率无显著差异（P〉0．05）;黄牛的骨肉比明显高于同龄犏牛（P〈0．05）。③牦牛肉中肌苷含量最高,其含量明显高于同龄黄牛（P〈0．05）;肌苷酸的含量在三品种间无显著差异（P〉0．05）;犏牛肉硫胺素的含量明显高于同龄黄牛（P〈0．05）;黄牛和犏牛肉谷氨酸钠的含量显著高于同龄牦牛（P〈0．05）。     

治疗黄牛有机磷经皮肤中毒的几点体会

我在农垦系统供职多年,某牧场在治疗家畜疥癣病时,先用食碱（Na2CO2）水（少部分用肥皂水）洗刷患部,同时刮除以临时配制的5％敌百虫水溶液（每头折合精制敌百虫粉剂4—25克）。敌百虫遇碱后生成敌敌畏,毒性较敌百虫粉剂增大10倍左右,以致引起中毒。该牧场用上述办法共治疗黄牛155头,涂药后20分钟至两天后发生中毒30头,占总涂药数的19.4％。从中毒事故中,我们观察和体会到黄牛有机磷经皮肤申毒症状和治疗等方面有一些特殊性值得注意。     

平武县黄牛品种资源调查

1990年4～5月对平武县黄牛品种资原进行了较系统的调查,测定了年龄和毛色不同的黄牛体尺体重,对该地黄牛的外貌特征、体躯结构、生理指标、生长发育及使用性能等进行了调查和测定。并对牛的毛色类型和群体地理学特点进行了分析。不同毛色黄牛的特征特性并无明显的差异。调查结果将对该地区黄牛品种资源的保存和合理利用提供科学依据。     

利用体细胞核移植技术生产黄牛和水牛同种、异种转基因克隆囊胚

以含neo和GFP基因双标记的水牛、黄牛胎儿成纤维细胞进行牛转基因体细胞核移植,结果发现：阿菲迪霉素可有效将胎儿成纤维细胞同步于G0／G1期;以GFP阳性细胞进行核移植,其卵裂率、囊胚率与对照组间无显著差异（P〉0．05）,所构建的重组胚,2-细胞阶段观察不到GFP的表达,4-细胞以后GFP的表达逐渐增强,在囊胚的内细胞团和滋养层细胞均可检测到GFP的表达,将黄牛同种转基因克隆囊胚进行移植,获得1例妊娠;黄牛卵母细胞-水牛供核细胞构建异种重组胚囊胚率显著高于黄牛供核细胞-水牛卵母细胞构建的异种重组胚（P〈0．05）,并且异种核移植重组胚中可检测到GFP表达,GFP可作为异种核移植胚胎来源的一种新标记．     

牛精子发生相关新基因b-DAZL的克隆、生物信息学分析与组织表达研究

人和多种动物的DAZL(Deleted in AZoospermia-like)基因是精子发生的重要调控因子,DAZL基因突变或表达缺乏将导致精子发生过程减数分裂障碍和雄性不育.文中采用电子克隆和克隆测序方法获得了黄牛DAZL基因cDNA全序列,利用生物信息学方法进行黄牛DAZL基因序列和蛋白结构分析,并对黄牛、牦牛和犏牛DAZL基因的组织表达特征进行了分析.结果发现：黄牛DAZL基因cDNA全长2509bp,编码295个氨基酸(命名为b-DAZL);b-DAZL基因含有12个外显子和11个内含子,定位于牛1号染色体末端;b-DAZL基因与哺乳纲各物种同功能基因开放阅读框的同源性为90%—94%,其编码蛋白含有DAZL典型的RNA识别基序（RRM）,DAZ 重复基序,Pumilio-2 和PABP 作用位点.RT-PCR结果显示：b-DAZL基因仅在成年黄牛和成年牦牛睾丸、卵巢组织中表达,在成年F1代犏牛的卵巢组织中表达而在睾丸组织中检测不到表达信号,且犏牛睾丸组织切片表现出DAZL基因缺失的典型精子发生障碍表型,因此推测b-DAZL基因在牛精子发生过程中发挥重要作用,可能与F1代犏牛雄性不育相关,是犏牛雄性不育的候选基因.