甲醇细菌P8414菌株的研究

从福建三明污水沟分离一株甲醇细菌P_(3414)菌株。该菌能生长在以甲醇为唯一碳源和能源的无机培养基中,不需要生长素或维生素。摇瓶 72 n干菌体得率达 0.359g/g甲醇。研究其培养条件:培养基、甲醇浓度、pH、碳源和氮源利用,并测得菌体含粗蛋白为75.1％、核酸为5.6％、总氨基酸为 53.6％。经鉴定该菌株为假单胞菌(Pseudomonas sp.),其DNA的G+C含量为69.8 mol％。     

弗朗西斯菌DNA序列破译

近期，包括英国国防部科学家在内的一个国际科研小组宣称：他们已经破译出了世界上最具传染性的细菌之一——弗朗西斯菌的完整DNA序列．基因测序工作的完成加速了对抗这种致命细菌疫苗的研究速度。     

加速优质蛋白质资源开发利用,优化食物结构

蛋白质是组成人体最重要的物质,是生命的源泉。居民的蛋白质供给状况不仅直接关系到人们的身体素质和智力,也是衡量一个国家经济和科学文化发达程度的重要标志。因此,如何提高城乡居民蛋白质,尤其是优质蛋白质的供给水平,是贯彻落实《九十年代中国食物结构改革和发展纲要》的一项重要任务。蛋白质由20多种氨基酸组成,其中有八种必需氨基酸人体不能自身合成,要依靠从食物中摄取。具有八种必需氨基酸含量充足、比例适当的蛋白质称为优质蛋白质,大豆和食用豆类及蛋、奶、肉、鱼等是优质蛋白质的主要来源。随着我国经济的发展和温饱问题的解决,居民     

高效液相色谱法测定蜂王浆中的10－羟基癸烯二酸

用自行合成的乙烯基交联氨基键合固定相建立了不经分离，只需稀释就可进样定量分析蜂王浆中１０－羟基癸烯二酸（１０－ＨＤＡ）的高效液相色谱方法．流动相：含１０％甲醇的０．０５ｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液（ｐＨ４．１～４．３）；检测器：紫外吸收；波长：２１３ｎｍ．该方法简单，快速，用于测定蜂王浆及其制品中的１０－ＨＤＡ，标准偏差小于１．５％，回收率为９５％～１０５％．     

Structure and Property of Silk Fibroin ／ Cellulose Blend Film

Silk fibroin/cellulose blend films were prepared using Nmethylmorpholine-N-oxide (NMMO) as solvent. The effects of different proportions and solid contents on properties of blend films were discussed. The mechanical properties showed that the blend films had preferable moisture permeability and a high strength. The structures of the blend films were investigated by infrared spectrum and X-ray diffraction. The results indicated the occurrence of hydrogen bonds between hydroxyl groups of cellulose and amido groups of fibroin.