葡萄冬季简易贮藏保鲜技术

<正> 我国栽培葡萄已有2000多年的历史,在这漫长的过程中,广大的果农,不仅创造了丰富的栽培经验,也积累了不少冬季简易贮藏保鲜技术。近几年来葡萄栽培面积迅速扩大,产量成倍的增长,各地运用气调冷藏和机械冷藏等先进的设备,大批量地贮存葡萄鲜果已普遍。为了提高广大果农的经济利益和节约消费者的开支,提倡和推广葡萄简易贮藏保鲜技术,仍显得十分必要。     

油松容器苗和裸根苗生长与造林效果对秋季施肥的响应

【目的】探究不同秋季施肥处理条件下油松容器苗和裸根苗苗期生长、养分积累和造林效果的差异,为生产上培育油松良种壮苗提供理论基础和技术支持。【方法】以大田培育的当年生油松播种容器苗和裸根苗为研究对象,设置0(对照)、12、24、36 mg/株4种秋季施肥水平,于90%以上苗木形成顶芽后进行施肥处理,并于翌年进行雨季造林试验。测定造林前的苗高、地径、生物量、根冠比、养分含量及造林后苗木成活率和苗高、地径相对生长量等指标,分析出圃苗木性状与造林效果之间的相关性。【结果】秋季施肥24 mg/株处理下的油松容器苗苗高、地径、生物量、氮、磷、钾含量均表现最佳,该处理下容器苗整株生物量、氮、磷、钾含量较对照分别增加了41.8%、31.4%、65.6%和48.8%;油松裸根苗受秋季施肥影响较小。容器苗氮含量在各器官中的分布从大到小表现为根>叶>茎,裸根苗氮含量在各器官中的分布从大到小表现为叶>根>茎;磷、钾含量在容器苗和裸根苗各器官中的分布从大到小均表现为叶>根>茎。雨季造林试验结果显示,油松造林效果受苗木类型影响显著,容器苗造林当年和第2年春季的苗高、地径相对生长量...     

日新月异的食物保鲜技术

延长食物的保鲜期限,减少运输、贮存过程中的损失,历来是食品业界一大主攻方向,但至今保鲜技术的研究开发与推广应用仍属薄弱环节。在去年4月在湖北省武汉市召开的全国果品保鲜技术交流会上,与会的农业部专家公布了一组令人触目惊心的数字:我国粮食每年贮存损失率为9.7%,也就是说有400亿公斤的粮食在贮存过程中损耗掉;果品、蔬菜的损失率高达25%以上,奶、肉、水产品等易腐农产品损失更大。我国目前对大宗农副产品、食品的贮存保鲜手段还沿用过去的堆放、袋装、罐装、窑(窖)贮等传统方式,一些先进适用的保鲜技术还未大面积推广应用,与发达国家相比,差距很大。     

论谷粮现代干燥贮运技术的推广运用

<正> 一个以解决谷物类粮食机械烘干、长期贮藏为内容.包括采用高新技术,大力发展谷物的现代化干燥、仓贮设备的研究制造、推广使用,和粮食运输、港口建设的计划—"中国粮食流通项目",已经国务院批准,作为"八五"规划的重点积极推行.预计3—5内,"卖粮难、贮粮难"的问题不仅将大大缓解而且可彻底解决.我国的四条国有粮食流通"走廊"将同时建成,粮食运输亦由袋装为主变革为散装为主.实现与世界粮农市场接轨.     

钟萼木种子贮藏与休眠解除技术的研究

通过对新采集的钟萼木种子进行各种处理后进行发芽试验,结果表明,钟萼木种胚、内种皮及胚乳内均含抑制物质且可引起种子休眠,但引起种子休眠的主要原因是种子内缺乏萌发促进物质和酶活性低所致。用ABT生根粉溶液浸种24h或低温(5℃)层积60d,可解除种子休眠,萌发率由28%可提高到80—90%。低温层积后适宜的萌发温度为30℃、25℃和20℃,其次是变量条件(昼30℃,夜20℃),将种子置于聚乙烯薄膜袋内低温(5℃)干藏85d,也可解除休眠,低温干藏85d后再层积20d,解除休眠的效果最佳,如此处理置床后第5d即开始发芽,15d完成萌发过程,萌发率达85%。     

壳聚糖涂膜对葡萄常温保鲜的研究

用含2，4-D、二氧化氯的壳聚糖涂膜剂研究葡萄的常温保鲜效果，结果表明，该涂膜剂能有效地控制葡萄的腐烂率和鲜重损失，保持感官品质，延长存放期。     

荸荠的资源开发与综合利用

介绍了荸荠的营养特性，总结了荸荠果实的民间贮藏、常温贮藏、鲜切保鲜及病虫害等的研究现状及荸荠加工研究现状，对荸荠资源的综合利用研究方向进行了讨论．     

构建我国农业信息化技术支持体系的探讨

阐述了农业信息化的基本特征，介绍了农业信息化技术支持体系的发展现状，分析了存在的问题，指出现阶段加快农业信息技术体系建设应当重点抓好农业信息贮藏技术的研究、农业信息应用技术的开发、农业信息传播网络的建设。     

两种贮藏温度及药剂处理对藏茵陈种子活力的影响

将川西獐牙菜,椭圆叶花锚,抱茎獐牙菜种子贮存在(18±5℃)和(0～4℃)下18个月。用0 2%CaCl2和2%KNO3溶液浸泡24h,进行电导率、TTC还原量及发芽率测定,结果表明:①两种温度下贮存的种子,除电导率差异极显著外(P<0 01),其余各项指标均不显著(P>0 05);②经药剂处理的种子具有较高的发芽率;两种药剂以0 2%CaCl2效果较好,发芽率平均提高20%;③同一温度贮存的川西獐牙菜和椭圆叶花锚种子,经药剂处理后的电导率极显著高于对照(P<0 01),药剂处理后TTC还原量差异不显著(P>0 05)。     

苯甲醛族化合物抑制蘑菇酪氨酸酶活力的研究

报道几种苯甲醛族化合物对蘑菇酪氨酸酶催化L－多巴氧化反应活力的影响以及抑制作用机理。研究结果表明，苯甲醛族化合物对酶的效应表现为可逆抑制作用，苯甲醛及其m-和p-甲氧基取代物表现为非竞争性抑制，而o-位、m－位和p－位羟基取代物表现为竞争性抑制。通过测定酶活力下降50％的抑制剂浓度（IC50）和抑制常数来比较抑制剂作用的强度，探讨不同取代基团对抑制作用的影响。提出抑制剂与酶分子的作用模型。