维生素C的结构、性质及在烹调中的变化

本文主要阐述了维生素C的结构，性质及在烹调中的变化。     

高校开展野外生存生活训练的障碍因素分析

野外生存生活训练被引入高校课堂刚刚起步，在真正落实方面还存在着诸多问题，无论是从训练手段、教学模式还是人力资源等方面都还存在着不足;但是它又是一项能够充分调动学生积极性、培养其综合素质的运动.因此探讨制约该项运动在高校开展的障碍因素、应对方式以及后续研究的方向，对促进该项运动的积极发展具有现实意义.     

论“四个划清”与中国特色社会主义的世界视野

党的十七届四中全会提出的＂四个划清＂,对中国特色社会主义进行了科学的定位。中国特色社会主义强调＂四个划清＂并不是排斥国际经验,也不是忽视国际责任,更不是否定其世界意义。中国特色社会主义充分吸收了人类创造的一切文明成果,深切关注世界的共同发展,对人类生存发展具有重大贡献,这些都体现了它宏阔的世界视野。     

区域矿产资源可持续发展流图分析

建立了区域矿产资源的因果关系模型，流量反馈模型及不同开发模式下的状态方程与轨迹，结果表明，状态轨迹不是自然减的指数曲线，也非常见的Ｓ型曲线，而是具有幂函数曲线的特征，但资源的替代方程及发展轨迹与自然界生物竞争具有相似性，是一条组合的准Ｌｏｇｉｓｔｉｃ曲线。     

灰信息理解的推理及其信度

主要讨论创造性思维的形式化及量化的关键问题，即灰信息语义理解的推理形式、不确定性模型及可信性测度。根据神经元的组织特性及认识功能，得出人脑的理解推理一般带有模糊性、随机性和灰色性，并且把信息语义理解的“再认推理”推广到灰信息理解，建立了基于三种不确定性的灰色推理规则、模型和信度公式，以及灰知识的概念和模型。     

ACC含量、EFE活性在甜瓜乙烯生成中的变化与乙烯生成限速的初探

对河套蜜瓜乙烯生成中ＩＥＣ、ＡＣＣ含量、ＥＦＥ活性研究表明，三者变化趋势一致．其中ＡＣＣ含量峰值与ＩＥＣ峰值同时出现；ＥＦＥ活性升高与峰值出现先于ＡＣＣ含量．乙烯利处理呼吸跃变前后果实试验表明，外源乙烯可启动和促进乙烯的合成，ＥＦＥ和ＡＣＣ合酶都为该种甜瓜乙烯合成中的诱导酶和限速酶．利用果胶降解物处理果实的初步研究表明，果胶降解物可明显促进ＥＦＥ活性，但没有测到ＩＥＣ．     

吉林省民营经济发展的制约因素及对策分析

分析了吉林省民营经济发展的特点及面临的问题,如思想意识落后、融资渠道狭窄、企业整体实力不强等.在此基础上提出了改善民营企业的发展环境,改善政府的服务职能,建立健全中小企业服务体系,提高全民的创业意识等对策建议.     

关于两类积分不等式的推广及其在稳定性理论中的应用

建立和改进了两类积分不等式．     

两嵌段共聚物在本体中自组装的耗散粒子动力学模拟研究

采用耗散粒子动力学(Dissipative particle dynamics,DPD)方法研究了线形两嵌段共聚物在本体中的自组装。通过改变两嵌段共聚物之间的比例、相互作用参数以及盒子的大小来研究对自组装结构的影响。这些模拟结果不仅与理论预测和实验结果相一致,而且证明了耗散粒子动力学方法是一种非常适合研究嵌段共聚物自组装行为的重要方法。