不同品种马铃薯淀粉的结构

为研究不同品种马铃薯淀粉的结构特征,采用小角X射线散射仪、偏光显微镜、X射线衍射仪及凝胶渗透色谱-多角度激光光散射联用技术系统分析了10种马铃薯淀粉的半结晶层结构、结晶形态、直链淀粉含量、相对分子质量和分子构象.结果表明:10种马铃薯淀粉颗粒的半结晶层结构存在差异,陇3的半结晶层厚度最小,其双螺旋结构排列最为有序,青2和青6的半结晶层厚度最大;10种马铃薯淀粉颗粒均为多晶体系,其结晶形态均为B型结构,但结晶度不同;10种马铃薯淀粉的直链淀粉含量不同,费乌瑞它、青5、青8的重均分子质量相对较大,除青5在二甲基亚砜中的构象为无规则卷曲外,其余均为球型.上述不同层次结构的差异为加工专用马铃薯淀粉的开发提供了基础数据.     

油脂引发的OH·对食源性羧甲基赖氨酸生成的影响

羧甲基赖氨酸(CML)对人体健康具有潜在危害性,为此,文中建立了赖氨酸+葡萄糖+油脂食品模拟体系,采用高效液相色谱-质谱对目标产物进行检测,并利用Fenton试剂证明羟基自由基(OH.)对模拟体系中生成CML的3条路径的促进作用.结果表明:OH.对模拟体系中生成CML的3条路径均具有促进作用;5种植物油脂能够诱发食品模拟体系产生更多的OH.,这些OH.促进了模拟体系中果糖基赖氨酸和乙二醛向CML的转化,其对模拟体系中CML的促进作用从大到小依次为大豆油>玉米油>橄榄油>棕榈油>菜籽油.以上结果证实,油脂在食品体系中引发了更多的OH.,进而促进了模拟体系中CML的生成.     

Is It Practical to Adopt Communicative Language Teaching in China

Language is a means of communication.No doubt that foreign language teaching is to cultivate students' communicative competence of using a foreign language.As the country with the largest population learning English in the world,China is deeply involved in communicative language teaching.Communicative approach in English language teaching is frequently discussed and debated.It is believed by many linguists and teachers to be an effective method to solve some of the teaching and learning problems.But as far as the effective ways of teaching and learning a foreign language is concerned,people have some controversial ideas.The teaching method which have been used in China's English teaching were: grammar-translation method,listening and speaking method and situation method.     

聚苯乙烯负载钯催化剂在共聚反应中的失活原因

对比分析聚苯乙烯负载钯催化剂在使用前后的结构变化,以图找出其催化共聚活性降低的原因; 制备了聚苯乙烯负载钯催化剂(PS-phen/Pd(OAc)2和PS-phen/PdCl2),并成功将其用于催化苯乙烯与CO的共聚反应.在温度为65 ℃,CO压力为3.0 MPa,反应5 h的条件下,PS-phen/Pd(OAc)2和PS-phen/PdCl2的催化活性分别为1.02×104和5.50×103 gPK/molPd·h,当循环使用3次后,催化活性分别降低至570 和97.4 gPK/molPd·h.对于新制负载催化剂与使用3次后回收的负载催化剂, 分别进行了元素分析、原子吸收光谱、傅立叶变换红外光谱、热重分析和场发射扫描电镜等表征.结果表明 催化剂中钯的流失和N-H键的不稳定性可能是导致催化活性降低的主要原因.     

用FDTD法分析L形波导的单模带宽

用时域有限差分(FDTD)法实例计算L形波导的截止波数,并与相关文献报道的结果进行了比较,计算结果表明:FDTD法具有较高的计算精度,可以很方便地用于波导传输特性分析。用FDTD法计算分析了几何形状对L形波导的主模带宽的影响,结果表明,可以通过改变L形波导的几何尺寸来调整其单模带宽。     

我国视频网站发展模式研究

我国视频网站现有的主要发展模式有＂正版﹢免费﹢广告＂模式、Hulu＋UGC模式两种,通过对最新数据与网站动态的分析,总结出几种盈利创新模式,包括视频广告形式不断创新,用户收费模式,投资电影扩张至上游产业,进军电子商务领域,做商业网络视频平台,提供移动增值服务等;针对视频网站盈利水平低的现状,优化内容是提高网络视频核心竞争力的根本,着重打造用户体验＂品质化＂,使当前视频网站实现盈利长远发展。     

新升格本科高校院系资料室的建设与管理探讨——以梧州学院为例

介绍了梧州学院的概况,通过对新升格本科院校院系资料室现状的问卷调查分析,阐述了建立院系资料室的必要性,并初步探讨了如何建设和管理院系资料室。     

光电传感器的车载应用

光电传感器是采用光电元件作为检测元件的传感器.它首先把被测量的变化转换成光信号的变化,然后借助光电元件进一步将光信号转换成电信号。光电检测方法具有精度高,反应快,非接触等优点,而且可测参数多,传感器的结构简单,形式灵活多样,因此,光电式传感器在检测和控制中应用非常广泛。本文主要介绍了光电传感器的测距应用。     

新阶段拓展档案工作之我见

新时期由于生活节奏加快,信息爆炸,信息渠道拓宽,加上互联网、局域网的广泛应用以及人们浮躁、好大喜功的日趋膨胀,致使档案呈现出信息量大、电子文档量大、水分大的特点;另一方面,由于领导、体制、制度等因素在基层存在着设备陈旧、手段落后,档案队伍良莠不齐,有的单位档案工作无人问津,处于半瘫、全瘫状态。对此,应除旧立新,改变原来的管理模式,根据社会及形势需求调整思路,面对大量地不断涌现的新材料,科学地分析,准确定性,确定其归档范围和保管期限;投入大量现代化电子工具,采用档案管理软件,以提高工作效率;根据电子文档的特点,积极探索归档管理的方法、途径,可试行电子文档一体化管理,以期最大限度地保护电子文档,结合电子扫描设备,逐步进行档案全文录入,实现电子阅档、远程阅档、网上阅档;努力搞好编研,确保其前瞻性、适用性;另外,调动一切因素,搞好体制改革、制度约束、财力投入、队伍建设等工作。     

MATLAB／Simulink S-function在三相异步电机教学中的应用研究

针对三相异步电动机教学过程中较深的理论知识不利于学生理解与掌握的问题,对MATLAB／Simulink S-function在三相异步电机教学进行了应用研究,MATLAB环境下Simulink与S-function有机结合搭建了三相异步电动机的仿真平台,仿真结果验证了该方法的有效性。