鲜切蔬菜加工技术对产品品质的影响

鲜切蔬菜因其新鲜、营养、方便等特点,成为健康饮食的主要组成部分,越来越受到消费者的关注与喜爱。我国鲜切蔬菜起步较发达国家晚,产业向原料产区、重点销区和重要交通物流节点集聚,其他小规模的城市分布较少,产业发展有着巨大的市场空间。然而切分导致细胞损伤,致使产品的生理及理化性质有很大改变,影响其货架期。从国内外鲜切蔬菜处理方式、加工装备及关键技术等方面综述了主要加工程序切分、清洗、脱水、包装技术对产品品质的影响,并提出今后发展的主要方向,为鲜切蔬菜加工产业的发展提供理论及技术支撑。     

日本語の男女差において日本語教育の概観

日本語の共通語は、カジュアルな話し言葉において、話し手の男女差が語彙的に顕著に見られる言語である。日本語教育において、男女差の指導はそれほど優先順位が高いものではない。教科書の会話文では、男女差のある発話が提示されており、男女差が縮小しつつある現実の日本語との乖離が批判されている。中国の日本語教材を参考してみれば、初級の学習者に対して、男女言葉があり、特に文の後ろにある終助詞に表せると定着させている。それから、日常生活や学校、職場での話し言葉が中心となるが、徐々に詳しく解釈されているが、不十分が出てくると考えられる。日本語教育においては、男性的な話し方」「女性的な話し方」という名称をやめて、「力強い感じがするスタイル」「やさしい感じのするスタイル」とでも説明するのが良いかもしれない。     

GZ6950大客车平顺性试验研究

评价了GZ6950型大客车在良好路面上行驶时的随机振动对乘客舒适性的影响.结果表明,如果将座垫-人体系统的固有频率由4.0Hz降低到3.0Hz左右,刚度取1.85×10~4N/m,相对阻尼不大于0.2时,则GZ6950型客车的整车平顺性可以有较大提高.     

稻壳制备锂离子电池炭负极材料

研究了炭化温度、升温速率以及碱处理浓度对稻壳制备锂离子电池负极材料结构及充放电性能的影响。通过差热热重分析曲线(DT-TGA)、元素分析、X射线粉末衍射(XRD)以及电化学性能测试手段对材料进行了表征。结果表明:在最佳实验条件下,材料首次充电容量为678mA.h/g,首次放电容量为239mA.h/g,循环10次的容量保持率为86.2%。     

五省市养殖动物和养殖场周边健康 人粪便分离的大肠埃希菌耐药性调查

目的：分析养鸡场、养猪场和养鱼场中养殖动物和周边健康人群肠道内大肠埃希菌对常用抗生素的耐药状况。方法：在甘肃、湖北、北京、山东和四川5省市从鸡、猪、鱼、人粪便标本中分离大肠埃希菌，利用K-B纸片法检测其耐药性，利用WHONET软件进行数据分析，对产ESBLs菌株利用PCR实验检测其头孢噻肟酶类型。结果：养殖动物源性大肠埃希菌对环丙沙星、四环素、复方新诺明、庆大霉素和氯霉素的耐药率较高；鸡分离的菌株耐药性状况最为严重；产超广谱β-内酰胺酶菌株总体分离率为11．4％；在我国头孢噻肟型超广谱β-内酰胺酶以1群、9群为常见。结论：肠道共生的耐药菌株对养殖动物和人类健康构成威胁，加强大肠埃希菌耐药性的监测对防止耐药株的广泛传播和危害具有重要意义。