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22.
贮藏温度对蓝莓活性成分及抗氧化活性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
研究不同贮藏温度下,蓝莓果实的活性成分及抗氧化活性的变化,确定蓝莓鲜果适宜的贮藏温度,并为研究蓝莓果实中主要的抗氧化成分提供参考.在贮藏温度为20~25,10~15,0~5℃下,于不同贮藏期取样测定蓝莓果实中花青素、总酚和总黄酮的质量分数;测定蓝莓对DPPH自由基(DPPH.)和羟自由基(OH.)的清除率,并分析3种活性成分与蓝莓抗氧化活性的相关性.结果表明,在不同的贮藏温度下,蓝莓果实中花青素、总酚和总黄酮的质量分数及抗氧化活性均呈现先上升后下降的趋势,在贮藏初期,较高的贮藏温度能明显促进蓝莓果实活性成分含量和抗氧化活性的增加,但在贮藏后期,较高的温度加速了蓝莓果实活性成分含量和抗氧化活性的下降速度,并缩短了蓝莓贮藏期;低温(0~5℃)能使蓝莓果实的活性成分含量和抗氧化活性始终维持在一个相对较高的水平,且能显著增加果实的贮藏期,是蓝莓较适宜的贮藏温度;蓝莓果实中花青素、总酚和总黄酮质量分数与其清除自由基的能力之间均呈显著正相关(P〈0.05). 相似文献
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第三届浙洽会高新技术和风险投资论坛在宁波举行,中科院院士、物理学家何祚庥先生到会演讲,并发表新世纪初中国科技10大猜想,它们分别是:核电,磁悬浮电车,氢气燃料电池,纳米光纤,沙漠产业,太阳能农机具,环境产业,产生20位诺贝尔奖得主,烟草丧失中国市场,移民月球等. 相似文献
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康复治疗技术是一个新兴的专业,作为我国的治疗师要求“一专多能”教育,针灸推拿在传统的康复治疗中占很重要的位置,在教学中尤其需要重视。 相似文献
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刘华 《长春师范学院学报》2013,32(3)
ADPCM是一种波形编码,对应的标准算法有G.721,G.726等.本文建立形式化的数学模型,分析编解码算法及编码前后、解码前后信息差度量△1、△2.对0.8411秒的WAV语音实现了采样频率8KHz,数据率32Kbps的语音编码,并很好地还原出声音.实现算法时要充分考虑环境噪音.算法对[-0.1,0.1]的随机加性噪声有较好的鲁棒性,编解码时间稳定,时间复杂度为O(N). 相似文献
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28.
探讨了微波治疗宫颈糜烂的临床疗效.利用微波治疗仪治疗318例宫颈糜烂患者后进行回顾性分析.微波治疗宫颈糜烂318例中,痊愈266例,有效48例,总有效率98.7%.微波治疗宫颈糜烂具有疗效高、时间短、操作简便、安全、治愈率高、患者痛苦少、术后修复期短、创面光滑、无瘢痕等特点. 相似文献
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腰椎间盘突出症又称“腰椎间盘纤维环破裂症”或“腰椎髓核脱出症”,是椎间盘的纤维环破裂,髓核组织从破裂处突出,使相邻的神经根,脊髓等遭受到刺激或压迫,从而产生腰痛,一侧或双侧下肢疼痛、麻木等症状。 相似文献
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采用松理化学气相沉积(即PCVD)技术,在不同的温度和时间下制备2组TiN涂层试样;讨论了温度与时间对涂层性能的影响,并在微观结构分析基础上,讨论了时间和温度等工艺参数与微观结构和性能间的关系 相似文献