海水滩涂贝类养殖环境特征污染物甄别及安全性评价标准研究*

滩涂贝类是我国海水养殖产品中产量大、产值高的重要养殖品种,但产品质量存在较大的安全隐患,其产地环境质量状况直接影响到贝类产品的质量。该课题选择中国沿海典型的海水滩涂贝类养殖主产区,通过开展环境特征污染物甄别、污染物浓度限量确定和贝类养殖产地环境类型划分研究,建立了海水滩涂贝类养殖产地环境特征污染物的监测、分析和评价方法;以重金属铜、铅、镉参数为切入点,提出海水滩涂贝类养殖产地水环境质量、底质环境质量评价指标和评价方法和我国海水滩涂贝类产品安全限量中镉的限量建议值;从产地环境管理角度,提出了海水滩涂贝类养殖产地环境类型划分技术规范草案。该研究是“十一五”国家科技支撑计划项目“农产品产前质量安全控制及应急计划标准研究”课题二。     

星突江鲽（Platichthys stellatus）苗种规模化繁育与健康养殖技术推广

1研究背景 20世纪90年代,我国牙鲆和大菱鲆的陆基工厂化养殖获得规模化发展后,伴随着游泳性鱼类的网箱和工厂化养殖的发展,形成了我国海水养殖的第四次浪潮,即海水鱼类的养殖。然而,快速发展的我国海水鱼类工厂化养殖业也存在一些问题,如目前工厂化养殖的主养品种牙鲆和大菱鲆,由于种质、病害和市场价格等原因造成了养殖周期延长、成活率大幅度下降、养殖效益锐减,     

淡水池塘养殖生态工程技术研究

在我国,池塘养殖是水产养殖业主体,然而,干百年来我国池塘养殖却一直采用人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产,养殖工艺简单、水资源和物质能量不能被有效利用,而且由于养殖环境的恶化,产品质量安全存在重大隐患。     

养殖对象健康苗种扩繁关键技术研究

海洋生物新种质资源的发掘和开发是海水养殖的重要动力之一。近年来，我国海洋农业科学工作者和养殖企业的技术人员紧跟国际产业发展趋势，并根据市场需求在海洋生物养殖新对象的人工繁育上进行了大量卓有成效的工作，部分或完全实现了全人工育苗，但是在扩繁关键技术上仍然存在很多问题，譬如亲本繁殖力不强，生殖配子质量差，孵化率和苗种成活率不高，培苗工艺水平低等。优质健康种苗缺乏，跟不上养殖业发展的需求，严重制约了相关产业发展速度。     

奶牛精细养殖技术体系研究与应用

在山东农业大学承担的公益性行业（农业）科研专项、现代农业（奶业）产业技术体系专项经费及国家863计划“奶牛精细养殖技术体系研究与应用”课题资助下,针对现代奶业技术密集的产业特点和饲养管理技术粗放是制约我国奶牛养殖效益关键技术问题的现实,立足于为奶牛养殖的标准化、现代化提供技术支撑,采用关键技术、     

奶牛健康养殖技术集成与示范

健康养殖是针对我国畜牧业的现状和特点设计的一种具有以畜为本、动物福利观念的养殖概念。文章介绍了健康养殖的意义，从遗传育种、动物营养、疾病防治及重大疫病监测、环境工程几方面重点阐述了其关键技术措施，最后分析其经济效益情况。     

半滑舌鳎苗种规模化繁育及健康养殖技术开发与应用

中国水产科学研究院黄海水产研究所主持完成的"半滑舌鳎苗种规模化繁育及健康养殖技术开发与应用"项目获得2010年度国家科学技术进步二等奖.该成果是在国家863计划课题"半滑舌鳎生殖调控和人工繁育技术"、"海水养殖种苗培育技术标准的平台技术"、"重要海水养殖鱼类性别控制及全雌苗种制种技术研究"、"海水鱼虾性别控制技术研究"及国家自然科学基金项目"半滑舌鳎种质资源及分子标记"等的支持下完成.     

海水养殖生物病害发生和抗病力的基础研究

由病害导致的海水养殖生物大规模死亡问题一直是世界海水养殖业面临的棘手难题。近年来我国海水养殖业发展迅猛 ,产量一直居世界首位 ,但由于环境恶化和种质资源衰退等原因 ,养殖生物病害种类、发生的频率及由此导致的死亡规模与日俱增 ,严重影响了水产品的产量和质量 ,每年造成的经济损失数额巨大。本文综述了国内外海洋生物病害研究现状和我国所面临的问题 ,着重论述了我国在解决海水养殖生物病害问题上的思路和近期在“973”项目资助下在病原鉴定与检测、宿主抗病力分子遗传学基础以及环境调控等方面取得的重要进展。作者认为我国海洋生物病害研究的部分成果已经进入国际前沿水平 ,但整体上同国际先进水平仍有一定差距 ,还有许多基础性的科学问题没有研究清楚。本文最后提出了今后在此领域进一步发展的方向     

淡水养殖微生态制剂规模化生产关键技术研究

该项目研究是针对我国水产养殖过程中难以对水质进行有效调控和养殖鱼虾抗病力低下这一痼疾,研制和开发微生态制剂和高效表达外源基因微生物工程菌的应用,为无公害渔业系统和适于健康养殖结构模式,以及实现渔业的健康持续发展提供有力的保证.     

罗非鱼等主要养殖鱼类新品种选育

罗非鱼、鲤、鲢、草鱼、鲫和牙鲆等是我国海、淡水的主要养殖鱼类,2005年上述品种产量达到1300多万吨,占全国水产养殖总产量的40%以上,在我国水产养殖中占有重要地位。但是存在人工培育的良种少、优良性状退化严重及育种材料创新不够等突出问题。本项目以具有良好基础的罗非鱼、鲤、牙鲆等主要养殖鱼类为研究对象,采用常规育种技术,集成应用现代生物技术,开展新品种选育;建立较为完整的罗非鱼等主要养殖鱼类新品种培育技术体系;系统创新育种材料;选育出罗非鱼、鲤、牙鲆等主要养殖鱼类新品种4个,新品系7个,建立各种杂交配套系20个;推广面积达100万亩以上。     

环境友好型多元生态养殖技术与模式

针对我国于浅海开放型养殖系统的多元生态养殖模式在数值模型等方面的不足,与新西兰国立水气研究院(NIWA)合作,开展了多元养殖系统中滤食性贝类、大型藻类和沉积生物的生理生态学研究.     

重要海水养殖动物病害发生和免疫防治的基础研究

该项目选择我国具有重要代表性、产业规模和价值并重的海水养殖鱼虾,针对最具紧迫性的致病性高、流行范围广、危害严重的病原（病毒和弧菌）,开展如下研究：①病原致病力和疾病流行趋势的分子基础;②宿主免疫体系对病原侵染的应答机理;③免疫防治的技术原理和有效途径。     

集约化水产养殖数字化集成系统研究与应用

课题针对我国集约化水产养殖集约、高产、高效、生态、安全的发展需求，通过研究基于物联网的水质信息动态采集技术、养殖水质智能控制技术、健康养殖科学管理决策技术、水产疾病预防预警与远程诊治技术、水产品数字化物流技术，设计开发水质与环境参数无线采集及调控装置、水产养殖精细喂养管理决策系统、     

刺参养殖池塘环境调控技术集成与优化

进入本世纪,我国北方刺参池塘养殖得到较快发展,随之而来的是由于养殖环境导致的病害频发,严重制约着该产业的良性可持续发展。针对制约产业发展的瓶颈问题,我们提出刺参养殖池塘环境调控技术,拟以刺参养殖池塘作为实施平台,整合与集成目前应用于养殖池塘环境调控的成熟技术,改善池塘水质,改良池塘底质,降低刺参发病率,减少池塘污物排放,形成系统的刺参养殖池塘环境调控技术模式。该技术是对刺参养殖池塘生态环境的调控和改善,尽可能从源头上控制养殖活动对海洋生态环境造成的影响,最终实现经济效益与生态效益的和谐统一。     

集约化生态养殖技术推广

生态养殖法有利于资源环境的保护，有利于促进农业的可持续发展。我国的水产业普遍还处于粗放型养殖状态，生态意识淡薄，追求短期效益；技术含量普遍较低，缺乏进行生态养殖的有效技术。     

安徽主要名优水产品标准化养殖技术研究及应用

该项目针对安徽水产转型发展期,名优水产品养殖技术缺乏,无标准可循的关键共性问题,开展名优水产品标准化养殖技术研究,以研究成果为基础,结合养殖实践,起草、制定、发布标准,使名优水产品养殖有章可循。     

海洋网箱及其养殖环境的数字化监测系统

深海网箱养殖作为国家重点支持的先进海水养殖方式，得到了大力推广，具有很大的发展潜力。但是由于经常发生的突发性海洋污染（赤潮）和气候剧变，使养殖环境污染、温度过高或过低造成大量鱼类死亡。因此，养殖户急需有一种适合于渔业生产环境的无线远程监测设备，能够及时监测到养殖水域的水质情况。本项目提出一种基于无线传感网络的远程通信系统。设备采用各种数字传感器采集海洋环境数据和监测鱼群状况，先由各个网箱建立自组网络，再通过GPRS远程传输，并利用GPS技术对网箱进行定位，有利于对网箱的监测和灾害防范。项目已经获国家实用新型专利2件（ZL200920138545．3；ZL201120382456）．     

淡水石斑鱼人工繁育与健康养殖技术

淡水石斑鱼（Cichlasoma managuense）是原产于中美洲尼加拉瓜的慈鲷科鱼类，其体型体色优美，最早是作为观赏鱼引进到国内，俗称“花老虎”；而后，因其具有耐低氧、抗病力强、肉质鲜美等特点，被作为食用鱼进行推广养殖。但由于淡水石斑鱼繁殖能力强，在养殖过程中往往会出现繁殖过剩、密度过大、生长速度较慢、个体过小且大小不均等不利情况，严重影响了养殖效益。 三亚市南繁科学技术研究院水产研究中心团队，针对淡水石斑鱼产业发展中存在的问题，开展了亲鱼强化培育、水泥池育苗技术、鱼苗雄性化诱导技术、网箱健康养殖技术等关键技术研究。     

淡水鱼工厂化养殖关键设备集成与高效养殖技术开发

工厂化循环水养殖使鱼类能长年在适合自身生长繁殖的良好水体环境条件下生长,是目前渔业生产中工业技术应用水平最高的生产方式之一。     

基于GIS的水产养殖规划系统技术转化与示范

基于GIS的水产养殖规划系统是通过引进国外先进分析方法，结合国内目前科研软硬件条件进行集成创新，形成的支撑我国渔业主管部门和各级政府机构开展渔业产业规划、渔业养殖布局规划的一项科研成果。本成果包括完整的规划方法体系，基于GIS的数据分析技术和一套简单实用的渔业规划软件，系统技术和应用水平在国内处于领先地位。