保护地主要蔬菜安全生产技术的研究与示范

在保护地黄瓜,番茄、芹菜等蔬菜安全生产上,应用以平衡施肥,生物有机肥改良土壤、土壤消毒、生物和物理防治、高效低毒低残留药剂防治等技术为核心的综合集成技术,蔬菜综合集成技术管理与农民常规管理比较,产量提高20%,亩增经济效益1043元,肥料成本下降22%,减少农药用量45%,主要病虫害综合防控效果达85%以上,蔬菜产品质量达无公害蔬菜标准.     

北方设施蔬菜高效节能关键技术研究与集成

该课题是“十二五”国家科技支撑计划项目“园艺作物与设施农业生产关键技术研究与示范”的课题之一,由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主持。课题针对我国北方地区设施蔬菜生产中存在的设施结构不够优化、低温弱光逆境及亚适宜温光环境、大肥大水栽培方式及土壤退化、工厂化育苗高能耗等严重影响生产效益等问题,以高效节能为目标,研发出结构合理、透光率高、保温性好,适于西北、华北和东北地区专用的日光温室及其蔬菜优化栽培模式、设施蔬菜逆境管理和亚适宜环境下的高产技术、设施蔬菜主要根区土壤理化性状优化的水肥精准管理技术、主要根区土壤环境优化及土壤健康保持技术、以日光温室为核心的集约化育苗技术,集成建立华北、东北、西北地区高效节能设施蔬菜生产技术体系,并进行示范推广,促进北方地区设施蔬菜生产的可持续发展。     

重庆优势蔬菜产业化关键技术集成与示范推广

1 项目目标 针对重庆蔬菜产业链中种子种苗、生产栽培、加工、流通网络等各关键节点中存在的问题,开展蔬菜优良品种示范推广与种苗产业化、蔬菜安全高效生产技术集成与示范推广、蔬菜加工核心技术集成与产业化以及蔬菜产业现代流通网络服务体系构建,将重庆的自然资源优势变成产业优势和经济优势,把重庆地区建设成为我国冬春蔬菜和夏秋蔬菜重要生产基地、特色蔬菜加工高地,提升重庆蔬菜产业科技生产水平,对重庆蔬菜和全国蔬菜均衡供应起到重要作用,促进农业增效、农村就业、农民增收致富,加快城乡统筹发展和新农村建设。     

与进口少刺黄瓜品种媲美的优质黄瓜新品种--"绿衣天使"

山东省农科院蔬菜研究所承担的国家"九五"、"十五"科技攻关项目--"黄瓜抗病性、耐低温、弱光及耐高温鉴定方法研究"、"保护地黄瓜育种材料与方法研究",在育种材料和技术上取得了重大进展,育成符合出口要求,并适合越冬栽培的优质黄瓜新品种--"绿衣天使".     

我国蔬菜流通各主体间的利益关系研究——以山东寿光到北京的蔬菜流通为例

我国蔬菜市场流通中存在的问题是影响蔬菜价格大幅度波动的重要因素。本文从我国蔬菜流通中生产环节、批发环节、零售环节的各类费用及最终利润这两方面着手，对我国蔬菜流通中存在的问题进行了研究与分析，发现我国蔬菜产业信息体系不完善、流通环节不健全是导致蔬菜价格不稳定的主要原因。为解决蔬菜流通中存在的问题，本文提出了相应的政策建议，包括构建蔬菜产业信息平台，建设公益性批发市场，构建完善的蔬菜流通体系以及鼓励产销对接、减少流通环节等。     

大白菜抗TuMV、耐抽薹分子聚合育种技术研究

大白菜是原产我国栽培面积非常大的蔬菜作物之一。随着市场对大白菜周年供应的需求，春播大白菜生产发展较怏。但是，秋播品种在春季或高海拔地区种植时极易发生未熟抽薹，失去商品价值。因此，     

圆茄周年生产系列优质专用品种选育与应用

1项目介绍茄子是主要蔬菜作物之一,河北以种植圆茄为主,年种植面积70万亩。目前河北省茄子由以前舂、秋两大茬口的季节性生产转向了一年四季周年生产,且温室、塑料拱棚等保护地形式所占比重越来越大,但生产上缺乏相应的棚室专用品种,     

黄瓜果实品质性状的基因组学研究

依托单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所协作单位：浙江大学北京市农林科学院蔬菜研究中心天津市农业科学院南京农业大学湖南省蔬菜研究所负责人：黄三文 黄瓜（CucumissativusL．）是世界十大蔬菜之一，也是我国重要的蔬菜作物之～。开展黄瓜基因组研究，对于推动黄瓜分子育种进程意义重大。我国主导的黄瓜基因组研究已取得重大进展，处于国际领先地位。为进一步奠定我国在黄瓜基础研究该领域的国际领先地位，     

我国蔬菜育种现状及发展趋势

本文综述了我国蔬菜育种的工作现状，并着重阐述了在杂种优势育种、抗病育种、品质育种和生态育种、葱姜蒜、莲藕育种和蔬菜生物技术研究方面取得的进展与成就；分析了我国蔬菜育种工作存在的问题和差距，在此基础上展望了我国蔬菜育种工作的发展趋势与前景。     

蔬菜中的植物化学物质

基于多年的研究实践，笔者结合蔬菜案例探讨了包括蔬菜中的植物色素、黄酮类化合物、有机硫化合物、呈味物质等蔬菜中的植物化学物质，并对其特性及其对人体的益处进行了科学地分析，最后指出了研究蔬菜中植物化学物质研究的意义。     

主要茄果蔬菜重要农艺性状改良的转基因研究

茄果类蔬菜作物是我国蔬菜产业中的重要组成部分，是人类膳食纤维、碳水化合物以及各种营养元素的重要来源。茄果类蔬菜还含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等抗氧化的生物活性物质，对人类健康十分有益。     

中国蔬菜质量安全的现状和发展展望

本文通过对中国蔬菜质量安全管理现状的描述，分析了当前制约中国蔬菜质量安全管理的因素，即表征因素、过程因素、制度因素。在此基础上提出中国未来蔬菜质量安全管理的路径、体制环境及相关配套措施。     

优质高效旱黄瓜系列新品种示范

吉林省蔬菜花卉科学研究院始建于1963年，是吉林省省级蔬菜花卉科学研究单位。院内设有瓜类、马铃薯、叶菜、茄果、菜豆、花卉、植保、中心化验室等14个研究课题和吉林省衣作物种子质量监督单位蔬菜种质监测站，吉林蔬菜编辑部，以黄瓜种子为主的蔬菜良种开发中心，花卉开发中心，蔬菜良种商店，     

潜心蔬菜栽培 播散科技火种——记中国农业科学院蔬菜花卉研究所首席科学家于贤昌

大地之子 潜修农学 在中国农业科学院蔬菜花卉研究所,有一位致力于设施蔬菜优质高产高效栽培和日光温室结构优化设计研究领域长达30年的农业科学家。30年来,他始终秉承着一位科技工作者的神圣使命,深入农村,把新理念、新知识、新成果播种在农民的心田,使之落地生根、开花结果。他就是2009年,作为人才被引进并任命为栽培与采后技术研究室主任、蔬菜栽培与生理创新团队首席科学家于贤昌。     

正红菇保护地菌根多样性增产技术

“正红菇保护地菌根多样性增产技术”是一项2005年12月通过成果鉴定的拥有自主知识产权的技术成果。并于2006年在福建省邵武市进行示范，效果显著，受到用户的一致好评。     

荷藕产业——“中国荷藕之乡”不落的太阳

宝应县是全国著名的水生蔬菜产区，水生蔬菜种植历史悠久。特别是莲藕种植更为有名，人工植藕始于隋而盛于唐，到明代已成为当地大宗土特产品。在清代，宝应藕粉就被誉为“鹅毛雪片”，成为朝庭贡品，而宝应藕则成为全国闻名的“贡藕”。宝应县水生蔬菜种植面积达25万亩，其中县内莲藕15万亩，县外承包10万亩。因此，宝应是全国著名的“中国荷藕之乡”。     

日光温室蔬菜滴灌施肥技术与滴灌专用复合肥

滴灌是我国日光温室蔬菜生产的一项重要配套技术，在灌水方法由传统的地面灌溉向滴灌转变的过程中，蔬菜栽培技术也发生了相应的改变，尤其是水肥管理，研究滴灌条件下蔬菜水肥管理技术是我国日光温室蔬菜生产中面临的重要任务。2003～2005年，银川市农业技术推广中心站、宁夏农林科学院农业资源与环境研究所、宁夏农林科学院农产品质量监测中心、     

吃蔬菜需要留10个心眼

蔬菜是我们生活饮食中必不可少的食物，多吃蔬菜对身体有非常大的帮助，还能让爱美的女性身材变得更漂亮，皮肤更嫩滑，但是蔬菜也有饮食上必须注意的技巧否则就会得不偿失了。     

设施蔬菜节水高效生产关键技术研究与示范

该课题针对西北干旱冷凉区设施蔬菜产量水平不高、水肥利用率低、贮运保鲜技术落后、效益差等突出问题，开展设施蔬菜优良品种筛选、穴盘优质苗集约化生产关键技术、主要蔬菜营养诊断与水肥一体化关键技术、番茄超高产周年生产关键技术、产品保鲜贮运技术研究，对提升设施蔬菜产业化水平及农民增收具有重要意义。课题经4年攻关取得以下成果：     

蔬菜与健康

生吃蔬菜往往给人一种导致体寒的感觉，而熟蔬菜也总有一种营养素都被破坏殆尽的不愉快感，生吃熟吃都让人感到有些纠结，到底该怎么办才好？日本营养师在接受采访时说，生吃蔬菜、熟吃蔬菜都有各自的优缺点，想要吃出漂亮的肌肤，只需要掌握总的原则，在吃的时候有所注意就可以了。