大豆分子育种技术研究与种质资源创新和新品种选育

我国是世界大豆主要消费国,近年来的年消费量超过7000万吨。但是,我国消费大豆约80%依赖于进口,造成我国大豆种植面积严重萎缩,危及我国食品安全及土壤可持续生产能力的保持。所以,大豆是我国最需发展的作物,也是发展潜力极大的作物。发展大豆生产,品种是基础,而品种的培育则取决于种质资源的创新和育种技术的发展。因此,本项目开展大豆分子育种技术和高产、优质、抗病新品种选育研究,把RNA干扰技术应用于大豆蛋白质改良,建立大豆品质快速改良的新途径;分离和克隆大豆品质、抗性相关功能基因,为大豆分子育种提供选择依据;利用分子育种技术和常规育种技术聚合高产、优质、抗病基因,创制高产、优质、抗病大豆新种质,培育高产、优质、抗病的大豆新品种并示范推广。项目从2004年开始实施,取得了多项研究成果。     

大豆异黄酮微生物转化菌株的分离与应用

天然大豆中95％以上异黄酮是以各种糖苷形式存在,主要包括黄豆苷（Daidzin）和染料木苷（Genistin）。被摄入机体的大豆异黄酮糖苷在肠道和肝组织中存在的β-葡糖糖苷酶作用下首先被水解为苷元,其中黄豆苷被水解为黄豆苷原（Daidzein）,染料木苷被水解为染料木黄酮（Genistein）。大豆异黄酮苷元进而被胃肠道内的微生物茵群降解为各种不同代谢产物。目前已有大量研究表明,大豆异黄酮代谢产物具有比大豆异黄酮更高更广的生物学活性,在单一对映体绿色药物、保健品及高级动物饲料方面显示出极广阔的开发利用前景。     

油料资源的全价利用是油脂工业的发展方向

加入WTO后油脂工业面临的挑战 中国加入WTO后,我国国内市场将逐渐开放,随着国外商品的涌入,我国的制造业都将面临与国外企业激烈竞争的局面,我国的油脂工业也不例外,例如,由于美国大豆单产高,生产成本低,其大豆产量约占世界大豆总产量的50%,出口量占世界大豆贸易的60%,根据中美WTO农业协议的有关规定,我国承诺对美国大豆不实行进口配额制,并不对大豆出口提供补贴,大豆关税下调到3%～5%以下,美国大豆价格相对于中国大豆有很大的竞争力,因此我国的油料种植、加工、贸易都将会受到很大冲击.     

鲜食大豆豆荚炭疽病发生原因及防治技术

浙江省是全国鲜食大豆种植面积最大的省份,也是最大的速冻鲜食大豆生产及加工基地。浙江省常年鲜食大豆种植面积达115万亩,其中“台75”种植35．2万亩,用于加工出口20．8万亩,自本世纪初以来,鲜食大豆“台75”普遍于豆荚期间出现酷似机械损伤的条状锈斑,当地称“锈斑病”。一直误以为是台风引起的机械损伤,未引起重视。随后,     

上蔡县大豆优质高产栽培技术

上蔡县是河南省粮食生产大县之一，是我国夏大豆主产区，常年种植面积30万亩。近年来由于生产技术落后、品种老化、产量低、品质差，严重影响了农民增收。为此，从2002年起，上蔡县农技人员开始研究大豆优质高产技术开发，取得了一定成效。     

试论中国栽培大豆起源问题

栽培大豆起源问题的最终解决要靠多学科的协作。而历史学的考证，就是解决栽培大豆起源问题最重要地途径之一。该文从文献学和考古学两上方面研究了探讨和栽培大豆的起源问题。     

转基因食物:美国人究竟吃不吃

近年来,国内舆论一直被一个问题所困惑,作为转基因作物种植第一大国,美国的公众到底吃不吃转基因食品?围绕着这一问题的各种说辞,让消费者无所适从。《科学新闻》经过广泛搜集资料和采访,发现美国人的确在大量食用转基因食品,对于大多数人而言,人们一般也意识不到转基因食物有何特     

美国农场家畜装超声波

在美国中部的大地上行走,公路两旁田野广袤不见边际,一边是大豆,一边是玉米。美国大陆的绝大部分土地都可以出产不同的农作物,堪称富裕丰饶。收入可达20万美元参观德考郡农场局的时候才知     

大豆遗传转化受体系统对转化率影响的研究进展

大豆是公认的难转化作物,受体的选择已成为直接影响转基因的成功与否的主要因素。本文对目前所使用的大豆外植体（胚轴、未成熟子叶、下胚轴、子叶、子叶节、胚性培养物、原生质体、子房、大豆叶片等）进行了比较,简述了大豆不同受体的选择对其转化成功率的影响。     

我国生物材料专利制度发展及其现状分析

20世纪最后10年，随着人类基因组计划以及重要农作物和微生物基因组计划的实施，转基因羊“多莉”，转基因大豆、水稻等一系列重大生物科技成果不断涌现。进入21世纪，基因工程及其和应用科学快速发展。以生物材料（生物材料特指任何带有遗传信息并能够自我复制或者能够在生物系统中被复制的材料）为核心的生物技术成为全球发展最快的高新技术之一。生物科学技术对人类社会的影响日益深刻。