两种花生食品加工方法

一、桔香花生酥 桔香花生酥．是以花生仁、砂糖和柑桔皮为主要原料，精制加工而成。产品香甜适口、酥脆。     

无铅皮蛋的加工

1.料液配制.配方(以200枚鸭蛋计):纯碱1.55公斤、生石灰4.4公斤、食盐0.77公斤、红茶末50克、氯化锌28.4克、水22公斤.     

美味腌菜4则

<正> 郑州酸辣萝卜干 选择初冬长白萝卜,切成4厘米长、1厘米宽的萝卜条(按5公斤萝卜晒成500克)晒干备用。(1)原料:干萝卜干5公斤,豆油或花生油 500克,辣椒粉150克,醋2公斤,白糖800克,盐500克,香料20克,味精50克,白开水10公斤。(2)制作方法:将油入锅加热到冒烟时,把辣椒粉倒入油内,不能把辣椒炸焦,趁热倒入萝卜干内拌匀。同时把白     

食物蔬菜治畜病15则

1.治母畜无乳或泌乳不足.取丝瓜络250克,剪为小块,煎汤令母畜自饮,每天2次,连用数天;或将活鱼虾1000克煮汤,加黄豆1000克磨汁后混合喂服;或鸡蛋4个、花生仁250克,加水煮成花生鸡蛋汤,每天喂2次,连喂2天,猪最适用此法;或红糖200克、黄酒250毫升、鸡蛋1个,拌入饲料中饲喂,连喂3～4天.     

马铃薯早熟高产栽培

<正> 1.选购良种。选用抗病、早熟、丰产品种如荷兰十五、郑薯五号、六号、东农303、克新四号等。亩田种薯110公斤～125公斤。亩产可达2000—3000公斤。 2.施肥整地。土豆适宜在疏松的沙壤土地种植,忌重茬应两年轮作一次。以葱蒜、胡萝卜茬口为好。亩施腐熟牛羊粪或土杂肥3000公斤,氮磷钾比为2:1:3即碳铵50公     

腐烂苹果制酒精技术

<正> 1.原料的清洗:将不能食用水的烂苹果用水洗净。 2.入缸与接种:把干净的烂苹果用打浆机或石槽(臼)捣碎成浆,每五十公斤加入半公斤白糖(绵糖、砂糖均可),再加入8至10％酒曲(母)或10至15％酒糟(各酒厂均有),充分搅拌均匀。然后装入国加酒容器(酒坛),装至留五分之一空隙为度,上加消毒盖严封。 3.发酵酿造:把装好的酒容器放置8-10C的房间或窑洞让其发酵。3至4天发酵进入激剧阶段,酒帽(即果渣)上浮,这时,应及时检查并很快压     

麦秸氨化后喂畜效果好

<正> 小麦丰收后,大量的麦秸做何用?实践证明,氨化后用来喂牛羊等牲畜,效果很好。据试验:每公斤麦秸经氨化后,可增加粗蛋白质含量30克,牛羊采食速度可提高11％。采食量和消化率也都有很大的提高。用氨化的麦秸饲喂肉牛试验组日增重可达111克,对照组仅19.8克;喂奶牛,日产奶16.2公斤,对照组日产13.9公斤;喂羊5个月,试验组比对照     

河南泡菜

配料：包菜3公斤，黄瓜1公斤，芹菜1公斤，胡萝卜1公斤，青辣椒0．5公斤，大蒜200克，干辣椒5克，清水4公斤，向醋精100克，白糖300克，食盐200克j（1公斤=2斤=1000克）     

春蕃茄早熟高产栽培技术

<正> 我省春番茄生产面积较大。现据我们多年来的实践经验,谈谈番茄早熟高产栽培技术措施。培育壮苗 1、营养土配制:营养土一般可采用豆茬或玉米茬土50％,腐熟马粪30％,陈炉灰20％,硝酸铵0.7公斤,过磷酸钙1公斤,草木灰5公斤,掺匀过筛。 2、床土消毒:为防止苗期病害,营养土填入畦内后,必须进行消毒,方法如下:1 用50％托布津5克掺入细潮沙土250克混合后匀撒床面。2 用50％代     

胡辣汤

一、原料 熟羊肉1，6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1，5公斤，粉皮（或粉条）500克（1公斤：1000克），海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克，以上原料可制作30碗糊辣汤。     

脱毒草莓品种

<正> 1.达思罗:由法国引进,果实圆锥形,果面平整,深红色,有光泽,果肉全红,果实韧性强,耐储运,酸甜适口,香味浓郁,品质极佳。可溶性固形物9-12％,较全明星高2-4％,第一序果平均重26克,最大65克。株产300克,亩产2000—3000公斤,最高亩产3500公斤。此品种为中早熟品种,在同一温室内栽培较全明星早熟10-20天,较丰香和土特拉晚熟10—20天。该品种适宜温室、大棚和露地栽培,是一个目前口感最好的鲜食及高档加工品种。     

金桥牌畜禽饲料添加剂

<正> 该产品是黑龙江省牡丹江市饲料添加剂厂研制的新产品,是黑龙江省优秀科技成果。能提高鸡产蛋率11.4％,产蛋量23％;提高雏鸡生长速度18％;能使育肥猪日增重0.14公斤。饲用剂量:鸡、鸭、鹅等禽类,按饲用量的2％加;猪按体重每公斤日给1克;成牛日给200克;成羊日给30—50克;兔日给2—4克。使用方法:     

制作风味干果品

<正> 冬春季节,利用日常采集或就近贩买的干果品加工成风味休闲小吃品,可获得可观的盈利。 天府花生 挑选完好无损的带壳花生50公斤、食盐5公斤、花椒500克、八角250克、山奈250克、甘松250克、白藏100克,用沙布把5种香料包扎好备用。将花生与食盐放入水中浸24小时(鲜花生果只用0.5公斤食盐浸泡18小时)。浸泡后的花生果连盐水和香料包一起煮40分钟(鲜花生果只煮30分钟),然后捞起,并烘焙至酥脆即成。     

“78104”小麦简介

(一)来源及产量表现:‘.78104.’小麦,系堰师县农科所用堰师9号作母本、小燕5号作父本,经杂交于1986年选育出的一个新品种。1987一88年度在堰师县种植1500亩,据调查:本所火田亩产盯弓公斤;平川地区亩产盯5公斤至400公斤;丘陵旱地亩产200公斤左右,一般比堰师9号增产12%。表现抗旱、抗涝、优质、高产,是水旱地兼用的新品种。深受农民欢迎。 (二)特征、特性:该品属多穗型、弱春性、株高90cm,植株紧凑、生育期225天,杆硬不倒。穗纺锤形,长芒、白壳白粒,角质,千粒重41克,口松易落粒。抗三锈、抗干热风、抗青干,比堰师9号晚熟两天。 (三)栽培要点:…     

花生田化学除草技术

<正> 花生田化学除草,是提高劳动工效、减少养分消耗,夺取花生高产的有效措施。花生田化学除草,主要采用播后苗前进行土壤药剂处理。适用于花生田的除草剂主要有杀草丹、除草醚、扑草净、五氯酚钠、利谷隆等,其施用技术如下: 一、杀草丹在花生播种后出苗前,每亩用7％杀草丹可湿性粉剂2-3公斤,或每亩用7％杀草丹750克加25％除草醚250克。兑水50-75公斤进行表土喷洒。     

蜜本南瓜小拱棚覆盖栽培

1.播种育苗.育苗土用田园土6份、腐熟厩肥4份,分别过筛后混匀配制.另外,每立方米营养土中需加优质腐熟鸡粪粉10～15公斤、过磷酸钙2公斤、三元复合肥3公斤、50%多菌灵可湿性粉剂100克,充分混匀.然后将育苗土装入育苗床,厚10～12厘米;或装入营养钵、纸钵、泥钵中,以供播种.育苗床宽度一般为1.2～1.3米,长度不限(以10米为佳).     

用尿素饲喂牛羊技术

<正>一、饲用价值在精饲料不足,蛋白质饲料缺乏的条件下,可用尿素代替部分蛋白质饲料喂牛、羊,1公斤尿素相当于6.8公斤豆饼的蛋白质含量。在日粮中添加10公斤尿素,约能生产牛奶6-12公斤,或牛肉1-3公斤,或羊毛50-100克。但切记,这是在迫下得已的惰况下。而且要正确掌握用量方法,以防中毒。     

植株更新西瓜二次结瓜

<正> 西瓜二次结果技术是在第一次结瓜采收后,利用西瓜植株更新方法,再结二次瓜 1.及时施好接生肥。在第一次收瓜前10-15天,每亩追施尿素15公斤,磷肥20公斤,以满足新叶蔓生长所需要的养分。适时施好现蕾肥座瓜肥,开花时每亩施尿素4-5公斤,同时,每亩用硼砂100-150克,兑水喷施叶片,以利保花座瓜。看苗施好壮     

怪味黄豆

<正> 原料,黄豆25公斤,白砂糖7.5公斤,食盐2.5营斤,醋5公斤,花椒面1.25公斤,辣椒面0.75公斤,生姜面0.25公斤,大料100粒制作方法:1,先把黄豆洗净,然后浸泡10小时捞出待用;2.把黄豆、大料、花椒、食盐一起放入锅内,大火烧开,煮至黄豆熟后,即可捞出,沥干水分:3.将卫生油(即豆油,菜     

五香豆腐干

原料：用50公斤黄豆做成的水豆腐。五香调料50克，酱油2．5公斤，食盐0．5公斤。