大豆创高产栽培八措施

大豆是我国主要的经济作物和油料作物,它富含植物蛋白、磷脂、多种不饱和脂肪酸及多种维生素等营养物质,是人们一日三餐不可缺的食品。随着人们生活水平的日益提高及大豆深加工的迅猛发展,对大豆的需求会越来越强。近年来,大豆种植面积大幅下滑,大豆产量徘徊不前,其主要原因是大豆单产不高,单位面积效益较低等。如何创新大豆栽培技术,通过提高大豆单产带动大豆种植效益增加对大豆生产尤为重要。通过笔者在大豆生产实践中的摸索,总结出大豆创高产栽培八措施。     

抓关键措施提高大豆产量

<正> 一、我省大豆生产的形势大豆是粮食作物,也是油料作物,含蛋白质40%左右,脂肪20%左右,是人们生活和发展畜牧业的重要蛋白质来源。除此之外,大豆也是重要的工业原料。大豆秸杆及残茬含有较多的氮、磷、钾等作物所需要的营养元素,大豆根部生有较多的根瘤,可以固定空气中的氮素,是禾本科     

充分发挥我县大豆生产优势

<正> 一、我县大豆生产情况解放初期,我县大豆栽培面积35万亩左右,最高曾达52万亩。由于受各种因素的限制。单产一直在100斤上下徘徊,产量低而不稳。被人们误认为是一种低产作物。加上多种原因,使大豆栽培面积逐年减少,近年来,已有回升,单产也逐年提高。截止到一九八一年(1982年因遭特大水灾减产)全县大豆栽培面积达34.5万亩,单产202斤。总产6969万斤,比1980年的122斤,每亩净增80斤,总产增加3197万     

进一步提高大豆产量的关键措施

<正> 大豆是一种利用价值很高的作物,可惜亩产一般只有二、三百斤,仅为禾谷类作物的三分之一到二分之一。因此,分析大豆低产的原因,找出提高产量的有效途径和关键措施,以较大幅度地提高大豆产量是人们长期的愿望,也是当前大豆生产上急需解决的问题。一、大豆低产的原因是什么? 根据国内外多年的研究结果,大豆低产的主要原因有下列几项: 1.受光体制不良大豆属分枝型阔     

黑龙江省大豆发展现状及趋势研究

大豆是我国的传统出口产品,东北大豆在历史上也曾远销世界多个国家和地区.因此,从黑龙江省大豆生产的发展特点,面临的机遇和挑战,以及如何发展黑龙江省大豆生产的出路3个方面展开研究,为黑龙江省大豆未来的发展提供指导依据.     

夏大豆高产需肥和土壤供肥规律——最近在郑州通过技术鉴定

<正> 大豆是一种高蛋白、高脂肪、营养成分齐全并兼有多种用途的经济作物,对促进国民经济发展、改善食物构成、增强人民体质,具有十分重要的意义。我省地处中原,是黄淮海平原夏大豆重要生产基地,对全国大豆生产有举足轻重的地位。省农科院区划所从当前大豆栽培管理粗放、产量偏低的实际出发,五年来,在对黄潮土类不同肥力条件下的大豆植株和土壤     

夏大豆高产稳产栽培技术要点

<正> 随着育种和生产的发展,要挖掘大豆的增产潜力,迅速提高大面积大豆产量,必须做到“良种良法”一齐抓。下面谈谈我省夏大豆高产稳产栽培技术要点。一、因地制宜选用良种因地制宜选用优良品种是经济有效的增产措施。各大豆产区应根据当地的气候特点和生产条件,选用适宜一年两熟、高产稳产,适应性强、品质好的大豆优良品种。如丰产品种豫豆7号和豫豆8号既耐肥、抗倒,又抗早、耐涝。适合种植于肥水条件好的土壤。     

大豆中的珍宝——大豆卵磷脂

<正> 大豆含有丰富的蛋白质,已为人所共知。近年科学家义发现大豆中含有另一珍宝——卵磷脂。些卵磷脂进入人体血液后,可除掉附在血管中的胆(?)醇。并能变为胆碱,从而促进肌体的脂肪代谢,防止脂肪过多积存而引起肝病。因此,多食大豆有益于人体健康。前不久,我国科学家已研究成功从大豆油的副产物中提取卵磷脂的新技术、这是“七五”期间一项重大科学成就。卵磷脂不仅可以制药,制食品,而且由于它具有良好的乳化、稳定、分散及抗氧化作用、表面活性和柔润性,因此,在工农业生产中得到了极为广泛的应用。大豆卵磷脂在食品工业上是优异的隔离剂、降粘剂、抗氧化剂、乳化剂、防腐剂、防垢剂及品质改良     

日本的大豆病虫害抗性育种进展

<正> 大豆是日本的一种重要作物。大豆矮化病、茎疫病、花叶病、孢囊线虫病、斜纹夜蛾等病虫害,对日本的大豆生产造成了较大影响,是日本大豆病虫害抗性育种的重要目标。日本从事大豆育种的单位主要有东北农业研究中心、作物研究所、四国农业研究中心,以及北海道十胜农业试验场、北海道立中央农业试验场、长野县中信农业试验场等。 一、日本抗性育种进展 1.大豆矮化病抗性品种的培育。     

提高大豆产量的技术措施

<正> 大豆是C_3作物,由于籽粒含有20％油脂和40％蛋白质在合成这些物质时所消耗的能量比其他作物高得多,所以产量较低;在不能按质权衡的情况下,经济效益较差,因此长期处于不被重视的地位。黄维海地区大豆亩产一直在70公斤左右徘徊,尤其是近几年,在追逐提高总产的形势下,种植面积大幅度滑坡。但是随着人们生活不断改善,食物结构不断变化,对大豆蛋白源的依赖将日益强烈,面积回升指日可待。同时,应该看到,我国入均土地有限,单靠     

急待开发的蛋白质资源——大豆

<正> 大豆含有丰富的营养成份,尤其蛋白质含量丰富,品质优良。但供人们食用的比重很小,人民膳食中蛋白质摄取量不足。因此迅速开发利用大豆蛋白资源,对改善人民食物质量,强壮体质,振兴中华有着重要的战略意义。我省地处中原,气候温和、雨量充沛,光热条件及地下水资源丰富,适宜大豆生长,是黄淮流域夏大豆主要产区之一,播种面积和总产量一直居全国第二位。1982年全省大豆总产量为14.9亿斤。但是,我省丰富的大豆蛋白资源一直没有得到充分利用。1982年全省仅生产豆制品约2.5亿斤,加工豆制品所用的大豆约1亿斤,仅占总产量     

大豆增产的有效措施

<正>近几年,我们在发展大豆生产,夺取稳产高效益方面采取了以下有效的技术措施。一是早播争全苗。夏播大豆生育期较短,往往受前茬作物的收获和后茬作物播种期的约束。因此,要边收麦边种豆、力争早播、不误农时。早播要达到全苗,最好进行灭茬播种,以利整地保墒,出苗齐全。还可推广点播,抢墒早种,保证播种质量,达到苗全苗匀。点播比条播亩增产10-15％。     

夏大豆生产七误区

误区一：用种不当 一是用自留种、陈种;二是盲目引用外地种子。自留种一般品种老化、混杂严重,陈种子发芽率极低,而外地高产品种又不一定适宜本地区栽培。所以,在生产过程中,应该选用在本地区审定的,示范推广过程中高产、综合抗性优良的大豆品种,如许豆3号、豫豆22号、郑196、郑92116等。     

发展大豆势在必行

<正>大豆是高蛋白、高营养的优质作物,它的用途非常广泛,     

夏大豆生产七误区

误区一:用种不当 一是用自留种、陈种;二是盲目引用外地种子.自留种一般品种老化、混杂严重,陈种子发芽率极低,而外地高产品种又不一定适宜本地区栽培.所以,在生产过程中,应该选用在本地区审定的,示范推广过程中高产、综合抗性优良的大豆品种,如许豆3号、豫豆22号、郑196、郑92116等.     

大豆清凉饮料

<正> 用大豆或豆粕做清凉饮料,主要是把大豆原料中的有机盐萃取出来,经过阳离子树脂进行交换,还原有机酸溶液,然后加辅料调配而成。生产大豆清凉饮料,是黄豆综合利用的一个有效途径。用黄豆生产饮料时,利用的是黄豆中的有机盐成份。黄豆用于榨油,作豆制品,如豆奶、豆腐之类时,则是利用黄豆中的脂肪、蛋白质。因此     

关于大豆种子蛋白质组的研究

<正>大豆是供给人类植物蛋白和油料以及发展可持续农业的重要作物,但由于不适合做遗传学和基因组学研究的模式系统,其基因组信息尚不丰富。本文,笔者综述了大豆综合蛋白质组学和差异蛋白质组学的应用研究,并对大豆蛋白质组学研究进行了展望。一、大豆综合蛋白质组分析     

大豆述考

大豆具有极高的营养价值,随着现代科学技术的进步,大豆利用的范围正在不断扩大,并且精益求精。如利用豆饼提取豆析蛋白,制成各种大豆蛋白制品——大豆蛋白粉、浓缩大豆蛋白、分离大豆蛋白等。由于大豆蛋白属于全价蛋白,含有人体所不能合成的八种必需氨基酸,大豆蛋白质的营养价值实在是极高的,如脱脂豆粕中蛋白质的含量比牛肉、瘦肉型猪肉的含量还高。正因为大豆蛋白的营养这样丰富,所以国外称之为“田中之肉”。至于大豆的工业用途及价值就更加广泛和重要了。大豆既然如此有用,那么哪里是大豆的故乡呢?     

大豆蛋白质在食品中的应用

<正> 大豆作为“美颜”食品的原料不断受到世界各国的重视,提取大豆蛋白作为各种食品的添加剂以改善食品结构增加人们对蛋白的摄取量,这方面的技术在美国等工业发达国家较为先进。美国在第二次世界大战之后便开始了研究和生产,所以发展较快。美国食品凡添加到大豆蛋白的都有特别的标志。其应用范围很广,如:快餐食品;营养补助食品;牛奶之代制品;脱脂奶粉之代制品;烘烤食品;加盐、牛乳或鸡蛋制成的干面食品;婴儿及特殊减脱肥食品;液体     

大豆栽培中的化学控制

<正> 大豆的一生除受水分、阳光、土壤、温度等外界因素的影响之外,还受体内或人工施入的化学信息物质的调节控制。从广义的生产观点出发,凡利用化学手段,积极影响和改变作物体内代谢活动的措施,均可称之为“化学控制”。生产实践证明,它是一种应用范围广、成本低、收益大、操作简便的先进农业技术,可以按照人们的预定目的,调控大豆的生长发育,达到高产优质的目的。现就近年来国内外有关大豆化学控制中主要