水果忍者

你的任务只有一个——砍水果！在它们成熟掉落之前，要快速准确地将水果全部砍掉。不过。一定要按照水果的组别（绿→红→橙→蓝）顺序喔！向果园前进吧！     

水果连连看

在下面的25个空格里，有苹果、草莓和桃子三种水果。这三种水果按照一定的规律有序地摆放在空格里。请你好好看看它们摆放的顺序，说出问号处空格里放的是哪一种水果？     

基于Flash的小学英语教育游戏水果连连看的设计与开发

教育游戏秉承"寓教于乐"的思想,与新课程理念不谋而合,以小学英语水果单词学习为例,从教学设计和游戏设计角度阐述了教育游戏"水果连连看"的设计思路,以Flash为开发平台对其进行了开发实现,并对开发的关键技术作了说明。     

水果糖为什么会有水果味

水果糖的水果味，和真的水果味儿一样，如果你根据这个事实判断，以为水果糖是用水果和糖做的，那就错了。     

水果糖为什么会有水果味

水果糖的水果味，和真的水果味儿一样，如果你根据这个事实判断，以为水果糖是用水果和糖做的，那就错了。     

科技创新在高州:"小水果"走向"大产业"

作为广东重要的水果生产基地，高州生产的荔枝、香蕉、黄榄、龙眼等水果品种曾以“名、特、早、优”的优势享誉中外。但近年来。随着周边省市水果产业的迅猛发展及中国加入WTO后受到国外水果的冲击，高州水果价格跌幅较大，水果产业面临着严峻的挑战。“小水果”如何面对买方“大市场”，高州作出了这样的回答——     

中国水果出口存在的问题与对策分析

由于国际国内不利因素，加入世贸组织后，中国水果出口面临了更大的挑战。针对我国水果出口不利因素，扩大水果出口的根本出路在于：(一)利用我国水果生产和出口的优势条件；(二)增强政府的职能怍用；(三)走“公司 科研单位 果农”模式之路；(四)水果出口公司加强合作，实现资源共享；(五)积极寻求制定与国际接轨的中国水果标准，并健全认证体系，提高认证能力。     

水果组织光学参数的激光图像无损测量技术

为得到水果组织的光学特性参数，设计了用激光散射图像测量水果组织光学特性参数的试验装置，分析了苹果、梨、脐橙等水果组织的空间分辨漫反射光分布与距入射光源点的半径之间的相关性，采用基于漫射光传输理论研究了漫反射光分布，并应用偏最小二乘拟合方法确定了水果组织的光学参数，用此参数进行了水果组织中光子传输的蒙特卡罗模拟；将图像灰度测量结果与蒙特卡罗模拟结果进行了比较．结果表明，两者有很好的吻合性，最大误差为3．21％．光谱图像技术能准确地用于测量水果组织光学特性参数。     

“整容”水果，吃or不吃

你知道英文“fruit”，也就是“水果”这个词在拉丁文中是“享受”的意思吗？拉丁文是古罗马语言，也就是说，古罗马人酷爱吃美味的水果。但是，当你听到这些稀奇古怪的水果保鲜处理方式之后，比如说，给西瓜打针，给荔枝泡药，给橙子打蜡……你真的还能保持淡定，并能像古罗马人那样，继续愉快地享受“水果大餐”吗？哈哈，别担心，这些听上去很不靠谱的水果“整容”技术其实远没有那么可怕，而且有些根本就是谣言。     

国外科技集锦

电子备鼻检测水果陈露英国华威大学最近宣布研制出一种新型“电子鼻”，它能帮助商家和消费者检测水果成熟程度。现有的水果成熟度检测手段大多需要从水果中提取出一定成分，这往往会给水果造成不同程度的损坏。华威大学工程学院加德纳教授等研制出的“电子鼻”，是采用闻气味的方法进行检测，因此不会损伤水果。新型“电子鼻”由气味传感器和神经网络元件结合而成。传感器探测到的水果气味，经神经网络处理后与数据库中的资料进行比较，即可精确计算出水果成熟到何种程度。如果“电子鼻”事先能接受“训练”掌握一定“经验”，那么它还可实…     

有些水果去皮后为什么会变色

你是否发现有些水果比如苹果、梨、香蕉等水果去皮，放一会之后就会变色，而且味道也没有去皮后立刻就吃的好。这是什么原因呢？原来，水果中含有多种酶。去皮后，果肉与空气接触，它所含的氧化酶也就很快地与空气中的氧发生反应，变成红色、棕色或紫色的物质，这些物质还带有苦涩味，使水果变得不好看也不好吃了。     

水果机械损伤研究概况及发展趋势

介绍了水果机械损伤研究的现状，对目前水果机械损伤研究所面临的问题提出了自己的看法，展望了水果机械损伤研究的发展趋势。     

磁场对水果保鲜的实验研究

本文通过对部分水果在磁场中的失重，外观及呼吸强度进行测试，并与同等条件下空气中放置的水果对比。结果表明磁场能有效地抑制水果和呼吸，保持水份，具有良好的保鲜效果。     

电动柑橘采摘机设计

该文针对我国南方果园水果采摘特点，设计了一种双刀片手持式水果采摘机械，对其进行了系统设计，详细分析了该水果采摘机械的电路设计和程序设计。并且通过开关型霍尔传感器检测刀片的切割初始和终了位置，设计了初始位置检测程序，保证系统正常工作。     

水果减肥真相

多吃水果养颜美容，多吃水果帮助消化!水果的好处多得说不完，许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗？为你揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相，     

汉中温室水果成败因素浅析

汉中温室大棚水果生产失败原凶：封闭的环境、高温高湿不利于昆虫传花授粉和生殖生长，致使果树座果率低、产量不高。部分室温大棚水果生产虽然成功，主要是使用植物激素PBO，提高了授粉座果率。因此，授粉座果率低是温室大棚水果成败的关键。     

晋中水果产业发展的思考

介绍了晋中市水果产业现状，分析了晋中市水果产业的优势以及存在的问题与不足。从调整树种、扩大特种杂果的栽植、提高果品附加值等方面，提出了晋中水果产业发展的思路。     

水果超氧物歧化酶活性及性质

采用ＮＢＴ光化还原法对２２种水果进行ＳＯＤ活性测定，结果表明，新鲜水果富含ＳＯＤ，其中菠萝和山楂ＳＯＤ活性最高，克鲜重酶活性超过３００单位，其次是葡萄、枣、桑椹，克鲜重酶活性在２８８—２２４单位之间．酶的比活以山楂最高，毫克蛋白质达２２９．５单位．８种供试水果果皮中ＳＯＤ活性均明显高于果肉．这２２种水果中至少有９种不同的ＳＯＤ同工酶，其中４种同工酶在多数水果中出现．试验表明，水果ＳＯＤ活性在贮存期内均呈下降趋势．菠萝ＳＯＤ的热稳定性、酸碱稳定性高于西瓜ＳＯＤ．水果普遍具有Ｃｕ·Ｚｎ—ＳＯＤ和Ｍｎ—ＳＯＤ，本研究还发现菠萝、蕉柑和枣具有Ｆｅ—ＳＯＤ．     

水果在运输过程中是怎样保鲜的

如今，我们在市场上看到的许多水果都是从全国各地运来的。那么，水果在漫水的运输过程中是怎样保鲜的呢？     

尝试南方水果北移开拓科教新领域

我市科研人员根据热带水果在南方生长的气候条件，摸索出一套适宜北方室内的养护方案，建立热带水果园并获得很大成功，使热带水果在北方地区旺盛生长。