陕西苹果是如何走向市场的

通过对山西和陕西地理环境与自然条件的比较，介绍了在苹果销售上，陕西省通过采取开辟绿色通道、优化销售环境、规范销售合同、培育专业果品销售市场、建立果业销售信息网络、加强对果农的诚信教育等措施，使陕西苹果走向国内外市场的做法与经验.     

原子荧光测定苹果中的微量硒

微量元素硒的测定与研究是食品中硒的重要研究方向之一,利用AFS-203E原子荧光分光光度计,找出测定硒的最佳条件,并测定了甘肃、陕西、烟台等地苹果中硒的含量,得出了烟台地区苹果中含硒量较高的结论.为人们科学补硒提供了依据.     

高酸苹果-非常有希望的苹果品种

高酸苹果，即高酸度苹果，作为生产浓缩苹果汁的专用原料果，具有苹果酸含量高，Vc含量高，栽培容易等优势，生产的浓缩苹果汁在欧美市场供不应求。本文阐述了高酸苹果的发展现状和前景，并对高酸苹果的常用品种作了介绍。     

昌平区：首届中国·昌平苹果擂台赛开幕

近日,首届中国昌平苹果擂台赛在昌平举办。来自陕西，甘肃、山东、北京等7个省市24个县市的红富士、元帅、金冠等5大系列的30多个品种，657个苹果样品在这里展示。25位全国著名苹果专家从单果重、可溶性固形物、     

山西省优势农产品——“苹果”竞争策略

山西苹果产业在山西农业中已占有非常重要的地位，山西苹果产业具有良好的发展条件、广阔的市场前景和得天独厚的竞争优势，在激烈的市场竞争中，山西苹果产业应针对自身存在的主要问题，采取一系列科学、合理的竞争策略，努力做强、做大。     

基于文献计量分析的陕西苹果研究现状

陕西是中国苹果的优生区,苹果产业是陕西农业的特色优势产业。以中国学术期刊网络出版总库(CNKI) 1978年-2018年的数据作为检索对象,采用文献计量学方法,从年度分布、研究机构、基金支持、学科分类、期刊来源等方面分析了陕西苹果研究文献,剖析了陕西苹果文献研究的特点和热点方向,结合近年来陕西苹果的产业发展面临的问题,分析了近40年来陕西苹果的研究现状和发展趋势,并对陕西苹果产业可持续发展提出了若干建议。     

苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程

在多年研究的基础上提出了苹果资源综合开发的技术战略,即苹果生果提取苹果多酚,成熟果进入榨汁线生产苹果汁并排放苹果渣。苹果汁加工成各种果汁饮品,生产浓缩果汁出口,同时也可进一步发酵生产系列苹果酒、苹果白兰地和苹果醋等高附加值产品。苹果渣则可发酵生产柠檬酸、制备膳食纤维和发酵生产饲料蛋白,其中以苹果渣蛋白饲料最有优势,其混合秸秆用作牛饲料,产出牛奶和牛肉,而大量的牛粪便发酵生产甲烷或氢气,提供清洁能源。发酵后的剩余物可加工成良好的有机复合肥料,用于不同果树、蔬菜和花卉等,生产绿色食品,完成整个苹果资源开发的绿色循环过程。     

红富士苹果裂果原因及预防措施

陇东黄土高原沟壑区是生产红富士苹果的优势区。但由于树体长势、果实生长发育过程中水份含量变化、果皮细胞发育特征等内在因素与土壤水分、立地条件、整形修剪技术等外在因素的共同作用,使红富士苹果的裂果率达8—13%,严重影响了果实的商品价值,降低了果农的经济效益。在参考已往调研成果基础上,结合在西峰区红富士苹果树栽培管理的实践经验,论述了红富士苹果裂果原因及预防措施。     

中国西南主要苹果产区潜隐性病毒分子鉴定

为了深入了解苹果受潜隐性病毒的影响情况,本研究针对云南、贵州、四川三省的387份苹果叶片样本,利用RT-PCR及多重RT-PCR技术,分析鉴定了三种苹果潜隐性病毒——苹果茎痘病毒(ASPV)、苹果茎沟病毒(ASGV)和苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)在苹果上的发生现状.结果显示,苹果样本中ASPV阳性率为89.4%,ASGV阳性率为100%,ACLSV阳性率为81.6%,且它们多为混合感染,共计304份样本同时感染了三种病毒,混合感染率为78.5%.与云南、贵州相比,采自四川的苹果样本受潜隐性病毒感染最为严重.本研究报道了我国西南苹果主产区潜隐性病毒感染现状,建立了一套快速有效的苹果潜隐性病毒分子生物学鉴定方法.     

秦皇岛市苹果品种现状分析及建议

本文调查研究了秦皇岛市苹果品种构成的现状,老品种所占比例在82％左右。根据几年来的试验观察,对新老品种的经济效益进行了对比;介绍了一些苹果新品种在秦皇岛市的表现,初步提出适于秦皇岛市发展的苹果新品种,为苹果品种的更新换代提供参考依据。     

苹果期货与现货价格关系的实证研究

十九大提出的"乡村振兴"战略是决胜全面建设现代化强国的重大历史任务,而精准扶贫又是实现乡村振兴的重要手段.苹果是贫困地区的主要作物之一,如何利用苹果脱贫对实现乡村振兴具有重要意义.基于2019年3月1日至2020年3月6日的洛川纸袋70#苹果现货价格,以及期货市场苹果主力收盘价等数据,通过单位根(ADF)检验、格兰杰因...     

苹果资源的深加工研究

对苹果深加工进行系统研究。提出了以苹果为汁为原料生产苹果酒和苹果乳酸饮品；指出了可利用榨汗后的苹果废渣生产柠檬酸、膳食纤维和果胶。同时，阐述了利用碰果、落果等不宜作为鲜果食用的苹果生产食和酒精和苹果白酒。     

绿想 直销助力苹果梦

正从鲜果销售到深加工,从海外开花到国内碰壁,陕西绿想的苹果梦能否借助直销实现?古时,长安乃兵家必争之地,世称"得长安者得天下",而如今,十七朝古都所在地的陕西已经成为国内经济发展的重要地区。位于陕西省中心的铜川市以盛产苹果闻名于世,2013年底,陕西绿想集团以此为基地,希望用直销来撬开当地特产苹果的     

吉县苹果产业发展的制约因素及对策

苹果产业在吉县占有重要的地位.讨论了吉县苹果产业发展中存在的问题,分析了制约苹果产业发展的因素,探讨了吉县苹果产业持续健康发展的对策.     

论盐源县苹果市场的培育

树立以市场销售反拉苹果质量、产量,反推技术普及,建立品牌、拓展市场的苹果业发展路线。盐源县苹果市场现状:时间过短、竞争激烈、效益低、矛盾多。苹果市场培育的制约因素阻碍了苹果生产的进一步发展。全力拓展国际国内两个市场,培育强势品牌。     

陕北苹果常见真菌病害病原菌的分离鉴定研究

用组织分离法从陕北苹果的6种常见真菌病害的病组织中分离出了9种病原菌，并对其进行鉴定和病原学特性研究。结果表明它们分别为苹果黑腐皮壳菌、壳囊孢菌、苹果干腐病菌；早期落叶病菌4种：分别有褐斑病由苹果盘二孢菌引起，斑点落叶病由苹果链格孢菌引起，灰斑病和圆斑病分别由梨叶点霉菌和孤生叶点霉菌所致。另外还有引起苹果果实病害的苹果轮纹病：梨生囊孢壳菌和苹果炭疽病：围小丛壳菌。     

红富士苹果乔化密植早果丰产建园技术

红富士苹果适应性强，果实个大，肉质细脆，甜香味美，多汗耐藏，是经济效益较高的优良品种，已成为我区苹果栽培的晚熟骨干品种。开发利用红富士苹果是国家星火计划项目，1990年形成的定植热，建立起了一批早果丰产示范园，经过精细管理，达到了三年成花，四年亩产1500kg，经济效益显著，现综合生产经验，介绍建国技术如下：l因地选择富士苹果抗寒性差，应在适宜富士生长区内（一月份平均气温一10℃以南的温暖区），选择土层深厚，肥沃保墒，通气良好，有机质含量在1％以上的微酸性到中性（pH6－7）的沙壤土和壤上建园为宜。土壤瘠薄时，…     

甘肃苹果产业品牌建设问题研究

苹果是甘肃农村经济的支柱产业之一和特色优势产业。品牌是产业发展的基础,品牌化建设进程的快慢,在很大程度上决定着甘肃省苹果产业的规模化发展和农民收入的提高。面对全国其他苹果产区的竞争,通过对甘肃苹果产业品牌建设的条件和主要制约因素分析,探寻甘肃苹果产业品牌建设思路与方法。     

苹果栽培的世界性动向--提高果品质量

由数量型向质量型转变，是苹果栽培的世界性动向。栽培者应该放弃只追求果品高额产量的过时做法，实施每公顷只产30 000 kg ，以达到最高的果品质量为目标，来保持果园的良性发展和增强果品抢占市场的优势。     

高营养苹果复合型果冻加工

为了给苹果加工业增添新的花色,充分利用下脚料和落地果,提高经济效益,选用苹果、山植、红薯和白糖、明胶等为原辅料,经制汁、配料、浓缩、成型等工序,制成高营养苹果复合型果冻味食品。其外观晶莹,口感甜酸,是消食化积、开胃健脾的营养佳品,适合儿童食用。由于原料来源丰富,成本低廉,工艺简单,投资少,见效快,很适合苹果、山植、红薯产区食品厂加工生产。l主要原辅材料苹果、山植、红薯、白糖、明胶、柠檬酸、乙基麦芽酚、本甲酸钠、苹果香精、胭脂红色素、巧克力色素。饮用水。2原材料要求苹果选用成熟、新鲜、汁多、纤维少、…