冬日晒太阳胜似喝参汤

民间有句俗谚“冬日晒太阳，胜似喝参汤”。冬天的阳光和煦暖人，照在身上舒适温馨，经常在冬阳下泡“日光浴”还有很好的保健作用。“冬天晒太阳能补充维生素D。”北京中医药学会秘书长高丹枫告诉大家，冬季容易缺乏维生素D，影响钙的沉积。维生素D是骨骼新陈代谢不可或缺的物质，可以促进钙在肠道中的吸收，从而使钙更有效地被吸收，有利于骨钙的沉积。     

维生素D功能的再认识

维生素D(vitamin D)发现于20世纪20年代,它在临床上的成功应用彻底解决了少儿的佝偻病(rickets)和成年人的软骨症(osteomalacia)。对其结构解析发现,它属于脂溶性甾醇化合物。研究显示,维生素D不仅能调节机体内钙磷代谢的平衡,影响骨骼生长,而且还能调节机体的免疫功能及细胞增殖分化。由于维生素D具有多种生理功能,因此它的缺乏与多种人类疾病的产生和发展有关。在维生素D经典功能的基础上集中讨论了维生素D的新功能,尤其是在甲状旁腺激素合成、糖尿病以及癌症方面的作用。     

甲状旁腺功能低下对骨改变的影响

甲状旁腺激素(简称PTH)、降钙素(calcitonin)与维生素D是调节人体钙代谢的三大激素。PTH在调节与维持血清钙离子的正常浓度方面尤为重要。它是通过作用于骨、肾和肠等靶器官来实现这一调节功能的。骨组织作为钙的仓库,全身99％的钙贮藏于骨内,任何原因造成的骨代谢的失调势必影响骨钙的变化,进而影响骨结构形态和生长发育。本文通过分析骨改变的某些特点,以间接反应与认识甲状旁腺功能低下的程度及类型。     

维生素D缺乏性佝偻病全血中钙铅含量的变化

目的:探讨维生素D缺乏性佝偻病全血中钙铅含量的变化。方法:采用原子吸收法检测86例3岁以下佝偻病患儿与80例健康婴幼儿全血中钙铅含量并进行比较.结果:轻、中度佝偻病小儿全血小铅含量较健康儿明显增高。且钙含量较健康儿明显降低.重度佝偻病儿全血钙铅含量均低于健康儿(P<0.01)。结论:维生素D缺乏性佝偻病与全血铅钙水平异常有关。     

钙与运动疲劳

钙不仅促进机体的生长发育,维持组织细胞机能的正常运转,而且影响着机体的运动能力与肌肉疲劳。从线粒体聚钙、肌浆网钙转运,游离钱的改变等方面阐述了钙离子与运动疲劳的关系。提示维持体内钙稳定,对提高运动能力、减缓运动疲劳的出现有着重要意义。     

生命元素(7)——维生素D

作用:维生素D,又称“抗佝偻病维生素”,化学名称为“胆钙化醇”,一类脂溶性维生素,属类固醇化合物。不溶于水,无色针状结晶体,不怕光,不怕高温。它能帮助钙的吸收,可强化骨骼、牙齿,防治佝偻病以及帮助维生素A的吸收等。维生素D不仅是一种维生素,它还是一种荷尔蒙。荷尔蒙可以大致定义为器官(在这里指皮肤)在人体中所产生的任何形式的化学物质,这种物质对某一种或几种特定器官或细胞的活动产生经常性的影响,作     

人类钙营养状况,缺钙的后果及对策

一、钙在人体代谢中的重要性 钙是体内含最最多的元素之一,它不仅是骨骼、组织的重要构成物,而且在机体生长发育过程中起着重要的作用。 钙的主要功能:体内99％的钙是构成骨骼和牙齿以及维持骨骼,其余1％的钙调节下列极其重要的生理功能: (1)肌肉的收缩与舒张:钙对肌肉的收缩与舒张,以及心脏的收缩与舒张中均起特别重要的作用。 (2)帮助血液凝固:钙是凝血的重要因子之一,如血液中缺少钙则损伤后易出血不止。     

维生素D与抗维生素D佝偻病

近几年来关于钙磷代谢的调节及维生素 D 的代谢和功能研究均有很大的新的进展,特别是抗维生素 D 的发病机制的阐明,对我们认识抗维生素 D 佝偻病有了进一步提高,现简单概括分述如下:一关于钙磷代谢的调节及维生素D的代谢和功能研究均有很大的新进展,特别是抗维生素     

微量元素对铅吸收的影响

铅是自然界普遍存在的一种重金属，通过影响许多酶，生物膜和生化过程发挥对人体的广泛毒性效应。由于铅对人体毒性作用的最低阈值是不存在的，近年来研究重点由大剂量职业性铅中毒转移到环境中低水平铅暴露对机体的影响。铅主要通过呼吸道、消化道进入人体，少量无机铅及四乙基铅也可经皮肤吸收。食物成分对铅吸收的影响非常大，本文综述了各种微量元素对铅毒性的影响。 1 膳食中钙，磷酸盐及维生素D 众多营养素中，钙对铅吸收影响最大。大鼠的实验中，当饲料中无论钙或磷酸盐或两者成倍增加时，从胃肠道的铅吸收减少了近一半。而…     

钙离子可能参与放线菌素D诱导的玉米细胞凋亡

钙在动物细胞凋亡的信号转导中起重要作用，其最直接的作用是激活钙依赖性核酸酶，导致DNA的特异片段化。然而，关于钙在植物细胞程序性死亡中的作用的报道很少。本文以玉米根尖分生组织为材料，利用RNA合成剂放线菌D诱导细胞死亡，并从形态和生化方面检测到这种细胞死亡是一种程序性死亡，并从形态和生化方面检测到这种细胞死亡是一种程序性死亡（programmed cell death,PCD)。利用钙离子特异性结合荧光染料wazo-1研究的结果表明，在死亡程序启动的瞬间，胞质内钙离子浓度急骤上升。意味着钙信号转导途径可能参与了这种PCD。这种PCD在DNA严重断裂之前是可以逆转的。     

平滑肌肌球蛋白轻链激酶对肌球蛋白的非钙依赖性磷酸化

发现肌球蛋白轻链激酶(MLCK)不仅以钙依赖性的方式,同时也以非钙依赖性的方式参与对肌球蛋白轻链的磷酸化。该非钙依赖性磷酸化的特征是:需要高浓度,但受温度升高、反应时间延长、离子浓度升高的影响远小于钙依赖性磷酸化。研究结果提示肌球蛋白轻链激酶对肌球蛋白的非钙依赖性磷酸化可能是一种新的机制,并与平滑肌张力的维持有关。     

橙皮中维生素C的提取及含量测定

维生素是人体所需营养素中六类物质中的一种,它是维持正常生命过程所必需的一类有机物。本文采用橙皮为原料,对维生素C的提取方法和测定进行了探讨,为人们对橙皮的开发应用提供科学的依据。     

积极推行“学童奶计划”

牛奶是一种公认的营养最丰富的全营养食品。幼儿出生后只需母乳哺养就可维持正常的生长发育。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供促进人体生长发育及维持健康水平所需的全部营养成分。科学研究表明,牛奶与母乳成分最相似,可以作为母乳的替代品。 牛奶的营养成分——在1000克牛奶中,含有35克蛋白质、50克乳糖、40克乳脂肪、7克矿物质、868克水分以及少量维生素和酶类。其中,牛奶中的钙     

钙磷代谢与人体健康

钙及磷酸盐类是人体内含量最多的无机盐,是维持人体生长发育所必需的物质.本文介绍了钙磷在人体中的含量、分布、生理功能及血钙和血磷,阐述了人体对钙磷的吸收、排泄及钙磷平衡,并对钙磷代谢紊乱所造成的疾病进行了分析.     

超声协同钙浸渍对樱桃番茄贮藏过程中番茄红素和品质特性的影响

通过研究超声协同钙浸渍处理对樱桃番茄贮藏过程中理化品质和番茄红素的影响,阐明了超声协同钙浸渍提高樱桃番茄品质特性的原因。采用质构仪、色差计和高效液相色谱仪研究了樱桃番茄贮藏过程中硬度、色泽和番茄红素含量的变化,同时利用核磁共振技术分析了樱桃番茄贮藏过程中番茄红素结构特性的变化。研究结果表明:超声协同钙浸渍处理可促进钙离子渗入到果肉组织中,有效延缓贮藏期间樱桃番茄硬度的下降,同时抑制果实褐变指数、失重率和腐烂率的上升,维持番茄果实较高的可滴定酸和维生素C含量;与对照组相比,超声协同钙浸渍对樱桃番茄全反式番茄红素含量无显著性影响。核磁共振结果表明,超声协同钙浸渍处理有效抑制了樱桃番茄贮藏期间全反式番茄红素、5-顺式番茄红素和9-顺式番茄红素的氧化,维持了其结构完整性。超声协同钙浸渍技术可较好地维持樱桃番茄贮藏期间的营养和品质,研究结果旨在为超声协同钙浸渍技术在果蔬保鲜中的应用提供理论依据。     

热应激对果蝇早老素突变体钙电流的影响

为研究与淀粉样前体蛋白(am y lo id precursorprote in,APP)无关的早老素引发阿尔茨海默氏病(A lzhe im er’s d isease,AD)的致病机理,用双电极电压钳方法记录果蝇体壁肌肉细胞的钙通道。结果显示:在几种早老素突变体果蝇中,无论是正常条件下培养还是将幼虫暴露在持续稳定的高温下,电压激活的C a2 电流都没有受到影响。而撤去高温条件后,C a2 尾电流失活速度明显变慢,但其他过程不受影响。说明在正常或应激条件下并不需要早老素来维持C a2 通道的功能,但是在撤去应激条件后的一段时期内,早老素对于C a2 通道的正常功能是必要的。提示早老素对于细胞在波动环境中维持正常功能起重要作用。     

不同钙磷水平对伊莎蛋鸡产蛋量的影响

按照法国伊莎公司提供的伊莎商品蛋鸡对钙、磷的需要量及二者的比例，配制日粮饲喂伊莎蛋鸡，使蛋鸡的产蛋高峰未真正出现。并在４１同周龄时，产蛋量由８０．８７％逐渐下降到１３．５９％，并出现大量破壳蛋和软壳蛋。在其它饲养管理条件不变的情况下，适当降低钙的比例，增加磷的用量，使钙，磷比例由９．８：１调整为５．３：１并增加适量的维生素Ｄ＿３和硫酸锰，鸡群的产蛋量在１３天后上升到８３．０４％，以后两周以±１．２５％的变化幅度保持这一水平，这一现象的出现，是伊莎公司提供的钙、磷需要量有地区差异，还是受其它因素影响，尚需进一步研究。     

5 /6 肾切除小鼠中矿物质与骨代谢紊乱的特征

摘要: 目的通过制备5 /6 肾切除( 5 /6 Nx) 小鼠慢性肾脏病( CKD) 模型,观察小鼠成纤维生长因子23( FGF23) 及钙磷代谢指标,有助于研究矿物质与骨代谢紊乱的发病机制。方法28 只C57 雄性小鼠适应性饲养1 周后,切除模型组约5 /6 左肾,1周后切除右肾, 16 周后处死后收集血尿和肾脏组织标本,常规检测血尿FGF23、甲状旁腺素( PTH) 、活性维生素D、钙、磷等指标,观察肾脏病理。结果与假手术组和正常对照组相比,术后16 周5 /6 Nx 小鼠出现体质量减低,血清FGF23、PTH,血磷等异常升高,活性维生素D 水平显著降低,尿蛋白增加。肾脏病理发现系膜基质增生、胶原沉积及纤维化明显,和肾小球代偿性肥大。结论5 /6 Nx 小鼠可以出现明显的矿物质与骨代谢紊乱特征,是研究CKD 骨病合适的模型。     

摄钙过多,易患前列腺癌

美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究发现，过多摄取奶类制品中的钙质，会使罹患前列腺癌的机会增加。在旧金山市举行的一项癌症研究年度研讨会上，哈佛大学公共卫生学院发表的这项研究报告指出，维生素D是保护前列腺的重要物质，如果摄取过多的钙质，会降低人体内的维生素D，使得罹患前列腺癌症的机会增加。但研究人员表示，这项研究结果并不是建议一般人从此以后就应该停止摄取钙质，如果人体缺乏钙质，将出现骨质疏松等疾病，重要的是如何使得营养均衡。根据营养专家研究，成年人每天应该摄取１０００ｍｇ的钙质，才能维持身体正常…     

克炼减渣中钙化合物的特点

用过滤、溶剂抽提、水抽提法将克炼减渣中钙化合物分为二甲苯不溶性钙、水溶性钙和油溶性钙，用氧化铝吸附柱色谱将水抽提后渣油分为若干组分，并测定了钙在上述分离过程中的分布。结果表明，克炼减渣中二甲苯不溶性钙占1.6%，水溶性钙占61.4%，油溶性钙点37.0%；柱色谱分离过程中绝大多数有机钙残留在吸附柱上，且滞留量随氧化铝含水量的增加而增大，这部分钙可能是极性很大的带羧基或酚氧基的化合物或多环芳烃类化合物。