蔗糖水解速率常数测定实验数据处理方法的改进

蔗糖水解是典型的一级反应,采用全自动旋光仪记录蔗糖在水解过程中的旋光度,传统的数据处理方法是通过以ln(α_t-α_∞)-t手工作图得到直线的斜率计算速率常数k,手工作图会引起较大的误差,并且实验需要测定α_∞,不仅实验的时间较长而且误差较大。针对上述问题,利用origin计算机软件对数据进行处理,得到的结果准确,有效地解决了上述问题,取得了较好的教学效果。     

直线拟合在化学实验中的应用

本文给出了用Foxhase编写的用最小二乘法进行直线拟合的通用程序，并以物理化学实验中蔗糖的水解速率常数的测定为例．利用本程序处理实验数据，从而避免了通常用坐标纸进行数据处理人为引起的误差。     

一类动力学实验的计算机改进——D0、D∞与k的同时拟合

以经典动力学实验“蔗糖水解瓜在速度常数的测量”为例,用计算机拟合改进传统的数据处理方法,不需要测定D∞即可计算出反应速度常数,这不仅简化了实验,而且命名数据处理结果更为准确可靠。     

应用PAD编程技术处理蔗糖水解实验数据

旋光度法测定蔗糖水解反应速度常数是动力学的一个典型的实验.本文应用软件工程方法——PAD 编程技术,对蔗糖水解实验数据进行计算机处理,不仅可以减少手工处理实验教据的繁琐过程和所引进的人为误差,提高效率和实验精度,而且可同时获得图形与数据并存的处理结果.计算机外理的结果直观透明,而且与文献值完全吻合.     

蔗糖水解实验初步研究

蔗糖作为研究对象,酸为催化剂,采用WZZ-2B全自动旋光仪记录蔗糖在水解过程中的旋光度α,利用Origin软件对α-t数据进行非线性拟合,计算蔗糖水解反应的速率常数,考察各种因素对蔗糖水解的影响。结果表明:随着酸强度增强、浓度增大、温度升高,反应的速率常数逐渐增大,水解的速率加快。根据Arrhenius公式计算可知,在30~50℃,反应的活化能为70.18 k J·mol~(-1)。利用Origin软件进行非线性拟合无需测定蔗糖完全水解时的α_∞,不仅缩短了实验时间而且提高了实验数据的准确性。     

蔗糖水解实验中的动力学盐效应

蔗糖水解是经典的化学动力学实验之一,实验内容单调,数据处理简单。对实验方案进行了重新设计、改进,在实验体系中加入几种中性盐(NaCl、KCl、MgCl_2、CaCl_2、BaCl_2),用旋光法测定了中性盐对蔗糖水解反应速率常数及活化能的影响。结果表明,中性盐的加入对蔗糖水解反应起到动力学正盐效应,并且其阳离子所带电荷数越高,半径越小,盐效应越强。改进后的实验有助于提高学生参与实验的积极性,杜绝抄袭现象,加深学生对动力学盐效应的理解。     

蔗糖水解反应速率常数测定的实验改进

蔗糖水解反应速率常数测定是典型的一级反应动力学实验,是物理化学实验的基本内容之一,针对实验中出现的问题,对实验方法,实验仪器,数据处理的方法进行了改进,实验结果满意,将实验变为综合性设计性实验,从设计实验方案到溶液的配制,到旋光仪的使用,到数据的处理,再到计算机的使用,激发了学生的学习热情,提高了学生的综合素质。     

三次样条法在醋酸甲酯催化水解动力学研究中的应用

在进行醋酸甲酯催化水解动力学的研究中 ,采用三次样条插值与微商法对实验数据进行了处理 ,处理结果与文献 [1]所得结论一致 .与最小二乘法相比 ,该处理方法有其自身的优势 :无需对化工动力学微分方程进行求解 ;可直接获得反应速度随时间或浓度变化的规律 ;所得到的浓度—时间计算模型可以很好地表达反应全过程 .此数据处理方法为实验数据处理提供了新的途径     

伏安法测电阻实验数据处理方法的研究

运用三种数据处理方法对伏安法测电阻实验所得实验数据进行了处理，对比其结果表明，对于同一组实验数据，不同的数据处理方法所得结果明显不同。因此，对实验数据处理方法的选择是实验中应重视的问题。实验者应根据实验目的要求，选择相应的数据处理方法。     

Igor Pro在物理实验数据处理中的应用

掌握通用软件在实验数据处理中的使用是大学物理实验教学能力培养的基本要求。介绍了Igor Pro实验数据处理软件的基本特性和使用,示例说明了Igor Pro的数据可视化能力和通过编程处理数据的功能特色。在实验数据处理中使用Igor Pro,可显著提高数据处理效率,对于培养学生掌握规范的数据可视化和分析处理的方法很有裨益。     

蔗糖水解实验数据处理新方法

为了提高蔗糖水解反应实验结果分析的准确性，提出了一个准确、快速、适于学生实验的数据处理的新方法：采用外推法确定α0，进而计算α∞。采用二次曲线拟合ln（α-α∞）与时间关系，计算速率常数。该方法同时能够分析实验过程中温度对速率常数的影响。     

知母药材质量控制进展

 知母是临床常用药材,因受来源、栽培措施、生长环境、加工方式等因素的影响,质量差异很大。为了更合理地控制知母药材的质量,人们提出了很多质控指标和方法。知母主要化学成分为皂苷类和双苯吡酮类,建立评价两类化合物的构成和含量状况的质量标准并以此评价和控制药材的质量是有意义的。由于知母中的主要皂苷酸水解大多可以生成菝葜皂苷元,旧的测定指标仍旧有意义。本文对知母药材的化学质量控制指标和方法进行了汇总和归纳,综述了近年知母药材的质量情况,以及产地、栽培措施、环境条件、采收季节和年限、药用部位、加工方法等对知母质量的影响。     

GIS技术在水深遥感中的应用

针对单纯遥感图像处理方法中存在的不足,提出出一整套利用地理信息系统（ＧＩＳ）技术辅助进行水深遥感研究的方法,并将其应用于长江口的水深遥感研究工作中,研究实践表明,ＧＩＳ技术很好地称补了单纯遥感图象处理方法的不足,提高了数据处理物信息提取的效率和精度。     

基于Spark的地震数据重建方法的并行化

地震勘探技术发展早已进入TB(terabytes)级数据时代，并逐步迈向PB(petabytes)级。为提升海量数据处理效率，将地震数据处理算法进行并行化是一种广泛采用的手段。但是一些复杂度较高的算法，诸如地震数据重建类方法等，并行化难度较大，加速效果不理想。Spark作为一种面向大数据处理的通用分布式并行计算技术，可以应用于并可简化地震数据处理算法并行化过程。借助于Spark的优势，通过两个实例讨论了基于Spark的地震数据重建并行化方法，提出了对于具有复杂输入输出组织数据方式的算法的并行化方法，提升了算法效率。研究成果为该类算法的Spark并行化开发提供了有益借鉴。     

自动电位滴定中的一阶导数二阶导数滴定曲线的绘制

电位滴定经常用一阶导数、二阶导数滴定曲线法判断滴定终点,其计算量大,不易准确确定终点.为了在实验测定中快速判断终点,使用Excel电子表格处理自动电位滴定实验数据,首先根据电位滴定数据处理数学模式,建立电位滴定数据处理表格,再根据计算模式加入计算公式,完成自动计算、作图.该数据处理方法可以由使用者自行编制,根据使用者情况作相应修改.结果表明,该方法操作简便,可以在滴定分析数据处理中推广使用.     

蔗糖电解还原制备甘露醇、山梨醇研究

研究了蔗糖水解产物电解还原制甘露醇和山梨醇的工艺,以Raney Ni为催化剂,H2SO4为支持电解质,当总糖浓度为1.0mol/L,pH=9-10,电流密度为32mA/cm2,温度为40℃,通电量为理论电量的1.2倍时,总糖的转化率大于95%.     

低致敏食品制备技术及其工业化应用研究进展

食物过敏是联合国粮农组织和世界卫生组织认定的全球性食品安全问题之一。在食品加工多元化的背景下,食物过敏患者要完全避免过敏原十分困难,研发低致敏食品对食物过敏患者的安全膳食至关重要。总结了低致敏食品制备技术的加工技术原理；以蒸煮、微波和烘烤为主的热加工技术通过加热诱导蛋白质变性的方式破坏致敏性构象性表位；高压、脉冲电场、脉冲光、低温等离子体、辐照和超声等非热加工技术可以通过过敏原蛋白结构修饰、多肽链断裂、新化学键的产生等方式直接破坏致敏性表位；酶水解、酶交联、糖基化、微生物发酵等其他加工方法则通过改变蛋白质构象或将蛋白质与糖类物质结合,破坏或隐藏过敏原致敏性表位。另外,对工业化低致敏蛋白配料的加工方法和生产现状进行了阐述分析。基于酶法水解的部分水解乳蛋白和深度水解乳蛋白已经可以工业化生产,其他消减食物致敏性的方法以及其他低致敏蛋白配料值得进一步研究。希望可以为工业化生产低致敏食品提供参考。