食品企业生产现场问题分析

对照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品生产许可审查通则》(2016版)和相应食品的《生产许可证审查细则》等规定,对食品生产企业在厂区规划,设备布局和工艺流程,储存运输,物料、人员、实验室管理,生产环境条件等方面存在的问题进行分析。     

煤矿地面生产场所照明节电探索与实践

该技术针对煤矿地面生产场所照明系统的调查分析,找出照明系统存在的浪费电能的关键因素,进而从照明时间控制、灯具合理布置、选用节能灯具、分区域控制及科学管理等方面入手,进行深入细致的节电技术研究,制定出了可操作性强、投资少及见效快的节电方案,通过在协庄煤矿地面生产场所的应用,取得了显著的经济效益和社会效益。     

国内外食品乳化剂研究现状与发展趋势

食品乳化剂是一种用量最多的食品添加剂,在食品生产和食品加工过程中占有非常重要的地位。介绍了GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》规定允许使用的49种食品乳化剂及具有乳化剂功能的食品添加剂,并概述了国内食品乳化剂在制备、性质和应用方面的研究进展；总结了联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会对114种食品乳化剂及具有乳化剂功能的食品添加剂的安全性评价意见；分析了国内外食品乳化剂行业的研究热点与发展趋势。     

智能节电技术在卷烟厂照明系统中的应用

通过对照明光源特点和电网电压情况的分析,提出通过控制照明系统不同使用时段的电源电压来达到节能和延长灯具使用寿命的要求。文章阐述了单片机控制智能节电系统的基本原理和特点,并结合实际,在烟厂卷烟车间联合工房建设过程中,探索使用照明节电系统,实现卷包车间30%的照明节能,为完善节能减排措施,实现烟草企业全方位清洁化生产要求,拓宽了思路。     

浅谈照明灯具及其线路的防火要求

照明灯具广泛的应用于生活生产及夜间装饰性照明的各个方面，灯具照明是利用电能发光的一种光源，电能转化成光能的过程中，往往要产生大量的热，存在着很大的火灾危险性。本文探讨照明灯具及其线路的防火要求。     

现阶段住宅照明与节能

结合GB 50034-2004《建筑照明设计标准》的推出和有关照明节能技术应用,说明《建筑照明设计标准》推出的意义及对住宅照明和节能的指导作用;根据住宅照明的现状和发展趋势,对住宅灯具的一般要求进行了阐述,提出住宅照明节能的建议和实现绿色照明在住宅设计及装修中的参考措施。     

海上平台照明系统能耗分析及节能技术应用

海洋石油平台是海上油气开采和油气处理的关键设施。海上石油平台处于连续运行状态时，其照明系统也处于持续运行状态。海上油气田照明灯具的连续运行模式虽然保障了照明的可靠性，但在日照充足的状态下，部分照明灯具无需持续运行，因而在部分时间段产生了不必要的能源消耗。根据照明系统的功能原理，结合作业场所的照明需求和灯具实际使用情况，从多方面进行灯具节能降耗研究分析并采取针对性措施，对海上平台和浮式储油轮照明系统进行节能优化、自动化升级和远程监控改造，实现了节能降耗和集约化、自动化监控。     

食品添加剂的风险点及其防控措施

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂种类繁多,目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种。本次风险监测共抽取样品54个批次,覆盖生产企业31家,其中省内企业16家,外省15家。本文阐述了区域内食品添加剂的检测情况,归纳出各类食品添加剂的风险点,并为行政部门提出合理的监管对策。     

医药厂车间电气、动力电源及照明线路安装及改造问题探讨

药厂车间是生产和加工药品的重要场所，其运行状况直接影响药品的质量，电气、动力电源及照明系统是药厂车间的重要组成部分，对保证药厂车间的正常生产具有十分重要的作用，合理的设计和安装电气、动力电源及照明线路，对保证药厂车间的正常生产具有十分重要的作用。因此，正确的安装电气、动力电源及照明线路，并根据药厂车间的具体状况对线路进行改造十分必要。     

LED灯具在海洋平台照明系统中的应用探讨

随着照明技术发展,LED灯具已广泛应用于生产、生活中的各个方面。本文介绍了海洋石油平台中照明系统的特点、分类、常用照明灯具如荧光灯、金属卤化物灯、高压钠灯的工作原理;然后,分析了LED的技术特点及LED灯具性能参数;最后,给出了LED灯具在海洋平台照明系统中应用场合。     

食品添加剂的应用探讨

阐述了食品添加剂及非法添加物的基本概念,从使用食品添加剂的标准、条件、安全性、作用等方面,详细介绍了食品添加剂的安全使用。     

食品添加剂知识讲座 第二讲 食品添加剂使用要旨(一)

食品添加剂,无论是天然的还是人工合成的,已经迅速地进入到人们的饮食之中,现今人们吃的东西,很少不加食品添加剂的。食品添加剂是由食品加工和经营部门在食品生产和贮运过程中有意识地加入食品中的,那么,为了使食品添加剂的使用安全、合理,又有哪些要求和应当注意的方面呢?     

低热量食品添加剂前景光明

业界分析，随着第二代食品的（低热量食品）备受青睐，低热量食品添加剂已成为食品添加剂中的热销品种。世界低热量食品添加剂市场总规模已达19－3亿美元，年增长率为4％－5％。生产低热量食品必须加入添加剂，否则就会影响产品的口味，这些添加剂包括有阿拉伯树胶、果胶、黄吉胶、黄原胶和卡拉胶等品种。此外，代脂添加剂（可代替传统的植物油、猪油。奶油）也是低热量食品重要的添加剂之一。如一种以玉米淀粉为原料加工成的脂肪代用品，可100％代替油脂用于生产面包、饼干，且口感与真脂肪差不多。在低热量食品添加剂中黄原胶与卡拉胶的用…     

食品添加剂的安全使用与防范措施

随着人们生活水平的提高,食品安全成了社会关注的热点。食品安全问题中,食品添加剂的安全使用尤为突出,影响着人民群众的身体健康。近年来,媒体频频对食品添加剂的安全问题进行暴光,对食品添加剂的安全使用和管理提出挑战,加强食品添加剂的使用管理刻不容缓。在食品生产加工过程中安全使用食品添加剂,必须严格遵守食品添加剂的使用原则,进一步完善食品添加剂安全管理的法律法规,强化卫生部门的监督职责,督促食品添加剂使用企业和个人严格自律,确保食品添加剂的使用安全。     

食品添加剂对食品安全的影响及其对策

从人们普遍关心的食品安全着手，阐述了食品安全的定义及其影响因素和食品添加剂的定义、分类、功效以及食品添加剂对食品安全的影响及其对策。旨在指导人们正确认识食品添加剂，为了人类的健康，也为了食品事业更好地发展，用好食品添加剂。     

浅谈工业厂房照明设计

厂房的照明设计直接关系到生产效率、产品质量及生产安全。本文从照明方式、照度标准、照明光源及灯具选择等方面着手,从节能的角度阐述了厂房照明设计。     

教室照明智能控制器

基于可见光探测、声响探测、热释红外探测三套传感系统和软件控制技术，阐述一种新型教室节能控制器的工作原理及设计方案。该控制器的推广使用可以实现各类学校教室照明灯具的智能控制，达到节约能源，延长灯具使用寿命的目的。     

食品添加剂的真相(上)

正食品业内人士常说,"食品添加剂是食品工业的灵魂",但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加剂使用标准》(GB2760)名单中的物质都不是食品添加剂。我国目前批准使用的食品添加剂有2000种左右,按功能分为23个类别,大家最熟悉的可能是防腐剂、膨松剂、     

基于LoRa物联网的城市道路照明能耗与窃电监测系统

为了解决现代城市智慧照明线路用电设备日益复杂造成的照明能耗监测难题，基于LoRa物联网技术设计城市道路照明能耗与窃电监测系统.系统是由具备LoRa无线通信功能的集中控制器、LED照明灯具和其他用电设备组成的LoRa无线通信网络；集中控制器为系统主机，LED照明灯具和其他用电设备为监控节点.提出了一种两步无线通信、分时同步采集所有监测节点电力数据，由集中控制器实现照明线路照明功率与能耗计算，判别窃电行为的实时照明能耗与窃电监测策略.介绍了集中控制器的硬件模块设计，详细给出了策略的软件实现方法，包括集中控制器程序设计和LED灯具驱动电源程序修改.照明能耗与窃电监测系统测试平台的实验结果验证了系统能有效实现无线照明能耗同步采集与窃电监测功能，可更好地满足城市路灯智能化管控的要求.     

正确认识食品添加剂

食品添加剂开发和生产已经成为食品工业的一个重要领域,其使用范围也非常广泛,但是食品添加剂若使用不当,就会对人体造成危害,比如过量使用食品添加剂就会引起蓄积中毒。本文根据目前"苏丹红Ⅰ号"事件,明确消费者只要正确识别食品添加剂,食品添加剂就不会可怕。