《西安交通大学学报》征稿简则

《西安交通大学学报》是西安交通大学主办的自然科学综合性学术理论刊物,它以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,以促进科学技术发展、培育科技人才、为社会主义现代化建设服务为宗旨,坚持以"出精品、创名牌、办一流学报,争时效、促交流、举科技人才"为目标,主要登载机械、能源、动力、工程力学、电气、材料、电子、信息与控制、计算机等主学科,以及化学工程、生物医学工程、建筑、管理工程、数学、物理等学科方向的最新研究成果,重点突出机电特色.本刊为月刊,国际标准开本,国内外公开发行.为了保证刊物的质量,根据国家的有关标准和本刊的实际,特制定本简则.     

打造中国CBD新空间

CBD是一个现代化都市的某一中心区域,聚集了众多的金融、贸易、商业、信息及中介机构,如国际投资公司、跨国集团总部或地区总部、银行、证券公司、期货公司、保险公司、航运公司总部或地区总部,著名律师事务所,会计师事务所、咨询公司、中介机构等,并拥有相应大量配套服务和交通、通讯条件、如商务办公楼、酒店、公寓、会展中心、文化娱乐设施等等,极方便开展现代商务活动,且市场机会多、信息快、运作成本低。CBD对于强化中心城市的综合功能,形成商务活动的集中领域,产生吸纳,聚集、辐射效应,有着十分重要的作用。     

成功构建品牌的七个维度

在国际上,像可口可乐、百事可乐、耐克、阿迪达斯、彪马、GE、宝洁、达能、奔驰、松下、索尼、日立等公司,都拥有著名的品牌.这种享誉全球的品牌,无论何种经济体制,所到之处畅行无阻,它简直就是通行证的代名词,而且为企业创造了源源不断的利润.     

中国餐饮业崇拜的偶像

餐饮业所被崇拜的偶像,或神或人,共同点是:在这一行业做出了突出的贡献。厨神关于厨神,不同时代、不同地域有不同的说法,通常有十余种之多,如黄帝、雷祖、灶君、彭祖、伊尹、易牙、汉宣帝、关公、詹王等,众说纷纭,在全国没     

作者文摘的编写

文摘是以提供文献内容梗概为目的、不加评论和补充解释,简要明确地记叙文献重要内容的独立短文.其基本要素包括研究的目的、方法、结果、结论,具有独立性和自明性.①目的——研究、研制、调查等的前提、目的和任务所涉及的主题范围.②方法——所用的原理、理论、条件、对象、材料、工艺、结构、手段、装备、程序等.③结果——实验的、研究的结果、数据,被确定的关系,观察结果,得到的效果,性能等.④结论——结果的分析、研究、比较、评价、应用,提出的问题,今后的课题,假设,启发,建议,预测等.     

龙年说龙

公元2012年,用中国的纪年方法是壬辰年,这一年出生的人属龙。鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪,这12生肖中,11个都是自然界中存在的动物,只有龙是虚构的。     

贵州大学学报（自然科学版）征稿简则

1《贵州大学学报（自然科学版）》是由贵州大学主办的综合性学术理论刊物,主要刊载数学、物理、化学、生物、地理、天文、电子学、计算机科学技术、建筑科学、采矿、冶金、机械、电力、化工、轻工等学科的研究成果,发表有关基础理论研究、新技术、新方法研究,新材料、新设备研制等方面的论文、研究报告、研究简报（简讯）及新兴学科、边缘学科的发展动态,对国内外有一定影响的学术论文、著作的介绍和评论,在教学科研上有一得之见的札记、短评和综述等,主要反映我校理工科各单位的科研、教学成果。本刊为双月刊,双月出版,国内外公开发行。读者对象是国内外科学技术工作者、高等院校师生等。     

贵州大学学报(自然科学版)征稿简则

1《贵州大学学报（自然科学版）》是由贵州大学主办的综合性学术理论刊物,主要刊载数学、物理、化学、生物、地理、天文、电子学、计算机科学技术、建筑科学、采矿、冶金、机械、电力、化工、轻工等学科的研究成果,发表有关基础理论研究、新技术、新方法研究,新材料、新设备研制等方面的论文、研究报告、研究简报（简讯）及新兴学科、边缘学科的发展动态,对国内外有一定影响的学术论文、著作的介绍和评论,在教学科研上有一得之见的札记、短评和综述等,主要反映我校理工科各单位的科研、教学成果。本刊为双月刊,双月出版,国内外公开发行。读者对象是国内外科学技术工作者、高等院校师生等。     

《西安交通大学学报》征稿简则

<正>《西安交通大学学报》是西安交通大学主办的自然科学综合性学术理论刊物,它以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,以促进科学技术发展、培育科技人才、为社会主义现代化建设服务为宗旨,坚持以"出精品、创名牌、办一流学报,争时效、促交流、举科技人才"为目标,主要登载机械、能源、动力、工程力学、电气、材料、电子、信息与控制、计算机等主学科,以及化学工程、生物医学工程、建筑、管理工程、数学、物理等学科方向的最新研究成果,重点突出机电特色.本刊为月刊,国际标准开本,国内外公开发行.为了保证刊物的质量,根据国家     

《西安交通大学学报》征稿简则

<正>《西安交通大学学报》是西安交通大学主办的自然科学综合性学术理论刊物,它以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,以促进科学技术发展、培育科技人才、为社会主义现代化建设服务为宗旨,坚持以"出精品、创名牌、办一流学报,争时效、促交流、举科技人才"为目标,主要登载机械、能源、动力、工程力学、电气、材料、电子、信息与控制、计算机等主学科,以及化学工程、生物医学工程、建筑、管理工程、数学、物理等学科方向的最新研究成果,重点突出机电特色.本刊为月刊,国际标准开木,国内外公开发行.为了保证刊物的质量,根据国家     

葛粉的化学成分分析

通过对葛粉中水分、氨基酸、无机元素及糖类的测定分析,认为葛粉既是粮食又是药膳,是上乘的保健疗效食品．     

犬粮中茶多酚的功效

茶多酚(TP,tea polyphenols)是从茶叶中提取的主要化学成分,是目前最具应用前景的天然添加剂。近年来大量实验研究证实TP具有多种保健功效。从80年代以来,TP被广泛的应用到生活和生产过程的众多领域,尤其是国内外宠物食品公司将TP作为饲料添加剂用于犬粮的生产中,取得了理想的效果。本文综述了茶多酚的生理功能,以及添加于犬粮中起到的动物保健和犬粮保质的双重功效。     

地木耳营养价值及利用潜能研究

对地木耳经过3年的调查研究,确认它的营养丰富,可与木耳相媲美,在蛋白质、钙、铁、Vc等的含量上甚至超过木耳和银耳,具有一定的医疗保健价值。地木耳适应性强,分布广,资源潜力大,应充分开发利用。地木耳可食,还可作为食品添加剂。     

高蛋白昆虫食品的研究

详细介绍了高蛋白昆虫食品的生产工艺和最佳配方的获得,并对其主要机理进行了探讨。     

《食品微生物学》的理论与实验教学分化取向

立足职技高师院校的办学特点和人才培养目标 ,结合食品科学与工程专业的实际情况 ,对目前食品微生物课程教学的现状进行分析 ,提出将理论教学和实践教学分化成两门课程的建议     

大熊猫毛发微量元素研究

用原子吸收分光光度法测定了四川野外203只大熊猫(其中包括岷山山系48只、邛崃山系67只)和三个人工饲养场的21只大熊猫毛发及三个饲养场大熊猫精饲料中的Cu、Zn、Mn、Fe、Ca、Mg、K等七种元素的含量,看出:野外健康大熊猫毛发中的这七种元素的含量呈现较好的正态分布;雌性和雄性大熊猫毛发中Mn、Ca、Mg三元素存在着显著性差异;野外大熊猫毛发中的七种元素的含量均高于人工饲养的大猫猫;三个饲养场的大熊猫毛发中的这七种元素含量与他们所食的精饲料有正相关的关系。因此,人工饲养条件下补充适当的微量元素是非常必要的。     

餐厨垃圾处置方法探讨

餐厨垃圾具有有机物含量高、含水率高、容易在短时间内腐烂发臭和滋生苍蝇等特点,处理不当容易造成二次污染.结合目前我国城市中餐厨垃圾处理现状,文章提出了一套餐厨垃圾管理体系,详细探讨了餐厨垃圾分类、登记备案、分类收集、专门收运,以及餐厨垃圾集中处理厂集中处理的方法,最后详细探讨了餐厨垃圾的统一处置的资源化、无害化、减量化的措施和方法,为城市餐厨垃圾的有效处理处置提供了新的方法和思路.     

我国人民的食物结构及市场消费发展趋势的探讨

本文就我国人民的食物结构现状进行了分析，指出了当前食物结构上存在着的层次差别和营养合理化的差距，就我国食品市场消费的发展趋势，提出了关于食品多样化、高质量化、营养保健化以及绿色食品等的发展途径。     

小熊猫的觅食行为生态

本文以小熊猫的分布状况、栖息环境和食物基地为基础,着重研究了它们的食性与营养、觅食行为、活动状况与巢域利用等问题,揭示出它们适应其栖息环境所采取的相应的觅食和营养对策。     

甲壳素/壳聚糖的应用研究进展

甲壳素是一种极其有前途和极其重要的天然高分子可再生的物质,是不造成环境污染的新型高分子材料.本文全面的综述了甲壳素/壳聚糖的性质和制备以及在食品工业、医药卫生、环境保护、农业和作为功能高分子方面的应用.