牦牛的肉用性能

牦牛是“全能”家畜,尤以其肉用性能及肉的品质良好著称。“肉之美者,牦象之肉也”,这是两千多年前的恰当评价。近年来,牦牛远销香港。其肉除质优外,尚有“野味”特色,深受消费者欢迎,常因未能购到一尝而表遗憾。可见牦牛的肉用价值。牦牛终年放牧于人烟稀少,广阔无边的天然的高山草场,从不补给精料,是“以草换     

南洞庭湖优势植物蒌蒿的重金属富集特征及其食用安全性

采用野外原位取样系统分析法,研究了南洞庭湖湿地区域内8个样点的蒌蒿对重金属Cd、Pb、Cu在不同部位的富集含量与积累特征,并评价了其作为蔬菜的食用安全性．结果表明,各样点所取蒌蒿对3种重金属均有较高的富集含量和根茎转移系数;可食部分重金属特别是Cd含量严重超标,蒌蒿作为食用蔬菜其安全性较低,不宜直接进行长期大量食用;结合其他研究成果认为蒌蒿可作为耐重金属Cd污染的新型修复植物进行开发利用．     

四川瓜蒌皮具钙拮抗作用化学成分的光谱研究

瓜篓皮（Ｔｒｉｃｈｏｓａｎｔｈｅｓ）系葫芦科植物瓜蒌的干燥成熟果皮,为常用中药,具清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠之功效,用于肺热咳嗽、胸痹心痛、乳痛、肺痛、大便秘结等病的治疗．但瓜蒌皮在钙拮抗作用方面未见报道,为此我们对瓜篓皮在钙拮抗作用方面进行了研究,并对具有钙吉抗作用的甙类物质中含量最高的成分进行了结构分析与讨论．１实验１．１仪器与药品仪器：１６ＰＣ型ＦＴＩＲ光谱仪（美国）,美国ＰＥ公司;ＩＮＯＶＡ－４００核磁共振仪,Ｖａｒｉａｎ公司（美国）,ＴＭＳ内标,４５１０ＦＩＮＮＩＧＡＮ质谱仪（美国）…     

蒌蒿无公害高产高效栽培

蒌蒿(Artmisia Selengensis Yurcx)别名藜蒿、芦蒿、水蒿、水艾,属多年生草本植物,原产亚洲,我国东北、华北和中南地区山坡、草地、路边、荒野、河流两岸均有分布.蒌蒿喜温暖,耐湿、耐肥,但不耐旱.蒌蒿以其肥大的根茎(内含淀粉)和嫩茎叶作为蔬菜食用,清香鲜美、脆嫩爽口,可凉拌或炒食.其根茎富含营养成分,可为机体提供热量来源,也可作为神经组织结构成分和酶、激素等的组织成分,也可以起保护大脑的作用和充当肝脏贮备肝糖源而起解毒作用等.     

七彩山鸡的饲养管理

野味山鸡走俏随着对外开放与人民生活水平的提高,野味食品除出口国际市场外,国内市场也日益走俏,各种野味食品正进入寻常百姓家,成为宾馆、饭店、酒楼、餐厅与家宴上的美味佳肴,据各地市场信息反馈,各种野味食品正供不应求,而且需求量激增。七彩山鸡,又名野鸡、雉鸡,我国许多省区都有山鸡,品种不下40多种。但自然界的山鸡繁殖慢,肉质粗,同时猎获的山鸡不辨鸡龄大小。往往肉质老而不鲜美。为满足人们对野味食品的需求,饲养七彩山鸡是一条养殖致     

杭州桂花及栽培品种的主要特征

一、概况桂花 (Ｏｓｍａｎｔｈｕｓｆｒａｇｒａｎｓ(Ｔｈｕｎｂ．)Ｌｏｕｒ．)是我国特有的常绿阔叶经济树种 ,原产于我国西南山区 ,栽培历史已达２５００多年。浙江是桂花的自然分布区之一 ,杭州、宁波、金华、台州、温州等地都有野生木犀的分布。唐代李德裕曾在《平泉山居草木记》有“剡溪之红桂、钟山之月桂、曲阿之山桂、永嘉之紫桂、剡中之真红桂”等关于桂花的分布及分类的报道。张邦基在《墨庄漫录》中也载有“木犀花 ,江、浙多有之。一种色黄深 ,而花大者 ,香烈。一种色浅而花小者 ,香短。清晓溯风 ,香来鼻观 ,其天芬仙馥也。湖南…     

蒌蒿挥发油化学成分的研究

采用毛细管气相色谱-质谱(CGC-MS)联用技术对蒌蒿挥发油的化学成分进行研究,经毛细管气相色谱分离出36个峰,共确认了其中26种成分,占挥发油总油量的93%.其主要成分是三苯基-甲烷、叶绿醇、正十六碳酸、2,4,6-三(1,1-二甲乙基)-苯酚等,这为进一步开发利用蒌蒿提供了科学依据.     

蒌蒿营养成分的分析测定

采用化学分析方法对蒌蒿的水分、灰分、蛋白质、脂肪、维生素C、游离氨基酸和总碳水化合物等成分的含量进行了测定，并与常见蔬菜的营养成分进行了比较。结果表明，蒌蒿的营养十分丰富，是一种很有发展前途的营养食品资源。     

促生菌对Cd胁迫下蒌蒿根系形态与生理代谢的影响

为揭示促生菌对Cd胁迫下蒌蒿根系生长发育的调控机理,采用盆栽试验,利用具促生功能的Bacillus sp.T3,Pantoea agglomerans J2和Pseudomonas fluorescens Y5的混合菌剂进行接种试验,研究Cd胁迫下促生菌对蒌蒿根系形态、各营养元素、渗透调节物质及内源激素含量的影响.结果...     

经济效益显著的荷兰鼠

荷兰鼠,又名荷兰猪,其形状象小猪,似兔又似鼠,属哺乳食草性动物。它毛皮柔软优质,色泽鲜艳美丽,是制作高档裘皮服装的上等原料;其肉质细嫩、味道鲜美,是难得品尝的山珍野味;它的形态奇特,生性温顺,可爱逗人,有观赏价值,还有实验价值。所以它集毛皮、肉食,观赏、实验于一身,经济效益十分显著。     

逆转录病毒载体介导的Anti-ras核酶对T24ras转化3T3细胞的抑制作用

突变ｒａｓ基因存在于多种人类肿瘤细胞中,本文将可特异性切割１２位点突变ｒａｓ（Ｔ２４ｒａｓ）之核酶Ｒ８通过逆转录病毒载体导入Ｔ２４ｒａｓ转化的ＮＩＨ３Ｔ３细胞,以期检测核酶在细胞内对其靶基因的作用．结果表明Ｒ８可特异性地切割突变ｒａｓｍＲＮＡ,导致转化细胞生物学特性如细胞形态、生长速度等在一定程度上发生逆转     

“美不可译”现象浅论

翻译，无论是“直译”，或是“意译”，最终只能做到“译意”。而原文语言（ｓｏｕｒｃｅｌａｎｇｕａｇｅ）文化中的某些特殊语言形式、现象；及其所蕴含的独有文化内涵；尤其是其独特的语言神韵和联想意义（ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎｍｅａｎｉｎｇ），却是译文语言（ｔａｒｇｅｔｌａｎｇｕａｇｅ）无法通过翻译手段完全表达出来的，而这些特点往往是原文语言的美之所在。我们称这种现象为：美不可译     

《Visual C 技术内幕》

本书是Ｍｉｓｃｒｏｓｏｆｔ公司的一本权威性论著，其内容之翔实足以作为ＶｉｓｕａｌＣ＋＋的使用手册，它为读者提供了ＶｉｓｕａｌＣ十个产品文档中不曾包含的一些非常有用的技术、观点、例子以及理论。书中介绍了Ｗｉｎｄｏｗｓ、ＶｉｓｕａｌＣ＋十和应用框架基础；类库中的视类；文档——视结构、类库直接支持的有关Ｗｉｎｄｏｗｓ程序设计的高级话题。此书主要是针对Ｃ＋＋程序员而编写的，但并不要求读者具有ＷｉｎｄｏｗｓＳＤＫ程序设计经验，同时也兼顾了广大ＷｉｎｄｏｗｓＳＤＫ程序员，是一本不可多得的学习和掌握Ｖｉｓｕａ…     

华南野生动物市场调查

野味——一个人们并不陌生的词,与吃野味密切相关的,则是野生动物贸易。虽然近年来保护野生动物的呼声和力度日益加大,却没有从根本上改变人们对野生动物贸易的认识和做法。     

理想与现实

从前,有两个饥饿的人,遇到一位手里拿着一篓活鱼和一根鱼竿的长者。长者分别恩赐于他俩,其中一人要了一篓活鱼,另一人要了一根鱼竿,然后他们分道扬镳了。得到鱼的人在原地架锅煮鱼,狼吞虎咽美美地吃了一顿。但第二天、第三天……他又开始忍受饥饿,不久他便饿死     

甜酸薤软罐头生产工艺

薤属嫩茎类石蒜科,营养价值高,具有杀菌防癌、开胃消毒的功效。将其加工成甜酸软罐头,既可使之增值,又可调节市场供应。 1 材料和设备 原辅材料:鲜薤,蒸煮袋(聚脂/铝箔/聚脂/聚丙烯),其他辅料均为食用级。 主要设备:真空封口机,夹层锅,杀菌锅,腌制池,灌装机。     

刺猬的人工养殖技术

刺猬俗称刺围围,为猬称野生动物,广泛分布于我国北部地区及长江流域,是一种珍贵的药用小兽,具有相当高的经济价值。刺猬皮又称异、仙人衣、有泄热凉血、收敛止血、行气解毒、消肿止痛、固精摄尿多种功效,是传统名贵药材。刺猬的心、脑、肝、胆、肾及脂也可入药,其肉还是难得的野味佳肴。由于刺猬自古就靠野     

大鼠肝脏寄生虫链尾蚴的发生与控制

大鼠肝脏寄生虫链尾蚴的发生与控制李昭明广东省卫生厅医用实验动物场巨颈绦虫（Ｔａｅｎｉａｔａｅｎｉａｆｏｒｍｉｓ）的成虫寄生于猫的小肠，猫是其最终宿主。其幼虫片（带）状囊尾蚴（Ｃｙｓｔｉｃｅｒｃｕｓｆａｓｉｏｌａｒｉｓ）常见寄生于大小鼠及其它野生啮齿动...     

RESTRICTED TORSION OF THIN-WALLED COLUMNS OF AIR-FOIL SECTIONS

柱体（Ｃｏｌｕｍｎ）经扭转後产生的应力与应变，就自由扭转（ＦｒｅｅＴｏｒｓｉｏｎ）讲，可有一般性之解答．然而当柱体截面之扭曲（Ｗａｒｐｉｎｇ）受到限制时，应变或应力与外力间之关系常极端复杂，且难以求得普遍性之解答．故通常於讨论此类问题时，往往先作某种假定（Ａｓｓｕｍｐｔｉｏｎ），藉以简化问题．最著称者有Ｔｉｍｏｓｈｅｎｋｏ氏对于薄壁柱体限制扭转（Ｒｅｓｔｒｉｃｔｅｄ Ｔｏｒｓｉｏｎ ｏｆ Ｃｏｌｕｍｎｓ ｏｆ　Ｔｈｉｎ－Ｗａｌｌｅｄ Ｓｅｃｔｉｏｎｓ）的近似解法．不过当应用此法于闭口截面之薄壁柱体时（Ｔｈｉｎ－Ｗａｌｌｅｄ Ｃｏｌｕｍｎｓ ｏｆ Ｃｌｏｓｅｄ Ｓｅｃｔｉｏｎｓ），常不能得到满意之结果．此文所述乃对于闭口截面，薄壁柱体之限制掀转，另一近似解法．以其所根据之假定，对于某数种柱体，甚为真确，故能得出较正确之答案．且此法运算简单，适于工程上实际之应用．     

Bessel光束纵向振幅特性及参量的影响

利用数值计算从光场振幅的角度研究了Ｂｅｓｓｅｌ光束的纵向性质,发现Ｂｅｓｓｅｌ光束在自由空间中的传播可以理解为我们称之为Ｂｅｓｓｅｌ调制光场对另一个振幅为１的平面波的调制,又进一步研究了参数对其纵向特性的影响,发现Ｂｅｓｓｅｌ光束衰减速度,决定于β大小,而对于振荡性Ｒ起主要作用,只有当β→０和Ｒ→∞同时被满足时,才通实现理想无衍射光束。