烟叶不同区位常规化学成分差异分析

为了给工业企业有针对性地利用烟叶进行叶组配方提供数据支撑,研究了一片烟叶不同区位之间常规化学成分含量变化趋势及其在地域间的差异。分别取建水(云烟87)、襄县(中烟100)的烤后C_3F、B_2F烟叶作为供试样品,对供试样品进行分区、切割、烘干、粉碎、研磨和过筛处理以备用,之后按照烟草行业标准对其化学成分进行测定。结果表明:总氮、烟碱和氮碱比从近脉到近缘均呈递增趋势,但总氮从叶基处开始先降低,在接近叶尖处开始升高;钾含量变化在中、上部烟叶中有不同趋势,中部叶从叶基到叶尖递减,上部叶从叶基到叶尖递增;氯含量从近主脉到近缘、从叶基到叶尖均为递减,钾氯比与之相反;总糖和还原糖从叶基到叶尖均有先升后降趋势;河南烟叶总糖和还原糖含量均高于云南烟叶,云南烟叶的总氮、烟碱、钾含量以及钾氯比均高于河南烟叶,而河南烟叶总糖、还原糖含量以及氮碱比高于云南烟叶。     

安徽皖南上部烟叶分切不同段位质量变化研究

以安徽皖南上部烟叶为研究对象,通过分切处理,研究叶尖、中段和叶基三个分切部位在外观质量、叶片厚度、重量分布、常规化学成分以及感官质量的差异。结果表明:从外观质量看,叶中段最好,表现在成熟度好,叶片尚疏松,油分有,色度中等。从感官质量看,叶尖和中段的感官质量较好。从化学成分看,叶尖、叶中段化学成分与全叶相似。从重量分布和叶片厚度看,叶中段重量占到全叶的45%～50%,叶中段最厚。通过分切处理,上部烟叶能截取到质量水平好于原等级的分切烟叶,上部烟叶的叶尖和叶中段综合质量水平较好。本研究可为提高上部烟叶可用性,缓解优质原料紧缺提供理论支撑。     

烘烤中烟叶颜色值与水分的变化及相互关系

以云烟87上部叶、中部叶、下部叶为试验材料,研究了烟叶烘烤中亮度值L*、红度值a*、黄度值b*、总色差ΔE与含水量的变化规律及其关系。结果表明:(1)各部位烟叶烘烤中颜色值变化规律基本一致。叶片颜色值均在42℃前增长,且在38℃前增幅最明显,主脉颜色值显著变化的时期滞后于叶片,总体在54℃之后,上部叶颜色值的变化慢于中、下部叶。(2)烘烤中叶片、整叶总水含量在42～54℃期间失水幅度逐渐增大,主脉失水较难,中、下部叶在48℃之后明显降低,上部叶在54℃之后。叶片、主脉自由水含量分别在38℃之前和48℃之后快速降低;叶片束缚水在38℃前呈增长趋势,主脉束缚水含量增长时期较长,但均在54℃之后急剧降低。(3)主脉颜色值与含水量指标的相关性最好,各部位烟叶主脉L*值与主脉束缚水均呈极显著正相关;主脉a*、b*、ΔE值与总水、自由水及叶片束缚水含量具有较好的相关性;上部叶叶片a*值与叶片、整叶总水含量均呈显著负相关,中、下部叶叶片颜色值与叶片自由水含量的相关性较好。     

云南省不同品种和产区烤烟中钾含量的差异分析

为掌握云南烟叶钾含量的特征情况,对2004～2008年全省12个烤烟种植区的8727个烤烟烟叶样品的不同产烟区和不同主栽品种烟叶中的钾含量进行了统计分析.结果表明:云南省烤烟上、中部位烟叶样品的钾含量(w,下同)绝大部分在1.0%～2.5%之间,下部烟叶样品的钾含量绝大部分在1.5%～3.0%之间;钾含量的平均值上部为1.63%、中部为1.80%、下部为2.13%.部位间烟叶钾含量差异达显著水平,下部叶钾含量显著高于中部叶,中部叶显著高于上部叶.各部位烟叶样本钾含量在州市间和品种间均存在一定的差异.地州间钾含量总体是普洱市、保山市和临沧市相对较高;昭通市、丽江市和楚雄州相对较低,差异达显著水平.云南4个主栽品种烟叶钾含量上部、中部叶是红大和K326显著高于云烟85和云烟87,云烟85和云烟87差异不显著;下部叶则是K326和云烟87显著高于云烟85和红大,云烟85和红大差异不显著.     

烘烤中烤烟叶片及主脉颜色参数的变化分析

为了了解不同部位烟叶烘烤过程中叶片和主脉的颜色变化规律,采用色差仪分别测量叶片正面、背面及主脉的亮度值L*、红度值a*、黄度值b*,计算出总色差值ΔE,并分析叶片正、背面之间及主脉与叶片之间颜色参数的相关关系。结果表明:鲜烟叶叶片正、背面亮度值和红度值以上部叶最高,下部叶最低,黄度值则以下部叶最高,中部叶最低;烘烤过程中叶片正面亮度值低于叶背,红度值和黄度值为叶片正面高于叶背,叶片各项颜色参数均在38℃之前显著增长,并在42℃之后数值逐渐稳定;从总色差值来看,叶片正面颜色变化速率略快于背面。鲜烟叶主脉各颜色参数均随烟叶部位提升而增大;烘烤过程中主脉颜色参数变化较为明显的阶段明显滞后于叶片,至定色末期时变化幅度开始加剧。相关性结果表明叶片正、背面颜色参数变化具有较高的一致性,主脉与叶片各颜色参数的相关性较差。     

卷烟加工工艺重要工序及储叶条件对烟草中碳水化合物的影响研究

研究了卷烟加工工艺过程中几个重要工序对烟草中碳水化合物含量的影响,并在实验室用人工气候箱模拟卷烟加工工艺过程中储叶的温湿度条件,进一步研究了润叶后不同储叶温度以及不同烟叶水分对烟草中碳水化合物含量的影响.实验结果表明:随着卷烟加工工艺环节的依次推进,样品中细胞壁物质、淀粉、果胶、木质素和纤维素的含量呈下降趋势,而糖类化合物的含量变化规律性不明显;不同碳水化合物在不同工艺环节前后其含量变化也有所不同;在烟叶水分相同的条件下,淀粉、总糖的含量随着储叶温度的升高而降低;在储叶温度相同的条件下,淀粉、纤维素、细胞壁物质含量随着烟叶水分的增加而降低.     

不同晾制方式对德雪1号晾制过程中生理变化的影响

为科学合理制定德雪1号烟叶晾制办法、促进优质雪茄烟叶的生产,以德雪1号下部叶为试验材料,研究其在不同晾制方式下的晾制期间色素降解以及水分动态变化规律,对比调制后烟叶化学成分。结果表明:不同晾制方式下,德雪1号下部叶叶片失水都表现为先慢后快的变化规律,常规晾制方式下烟叶叶片失水较快而主脉失水较慢,晾房晾制方式下烟叶叶片失水较慢而主脉失水较快;常规晾制方式烟叶色素降解速度前期快、后期慢,而晾房晾制方式烟叶色素降解速度前期慢、后期快;与常规晾制方式对比,晾房晾制调制后烟叶糖含量高,总氮烟碱含量低。综上所述,采用晾房晾制烟叶水分代谢协调,色素类物质降解充分,调制后烟叶化学成分协调,有利于提高德雪1号优质茄衣产量、改善调制后烟叶品质,可在实际生产中进行推广应用。     

不同品种烤烟上部叶烘烤过程中主脉失水干燥特性研究

研究不同品种烤烟上部叶在烘烤过程中主脉失水干燥特性,为准确判断烟叶主脉在烘烤过程中的失水情况从而精准制定烘烤工艺提供科学参考。以红花大金元、云烟116及KRK26品种上部叶为试验材料,分析烘烤过程中主脉失水及形态变化特性。结果表明:在烘烤过程中主脉含水量逐渐降低,并呈现快-慢-快的变化规律;硬度呈现出先变软后稳定而后变硬的变化规律;主脉横向、纵向及横切面积收缩率呈现逐渐增大的变化规律,纵向收缩率以及横切面积收缩率与主脉失水程度呈显著线性正相关关系(R20.95)。各品种间烘烤过程中主脉失水速率表现为红花大金元最快,云烟116其次,KRK26最慢。     

基于CIE-Lab的雪茄烟叶晾制过程水分与颜色相关性研究

为了探究雪茄烟叶在晾制过程中,随着烟叶颜色变化,烟叶水分含量和外观颜色参数的变化,以雪茄烟叶中部叶为试验材料,测定了烟叶水分含量和外观颜色参数,并利用简单相关分析、典型相关分析等分析方法探究二者之间的相关关系.结果表明:烟叶在晾制过程中,随着烟叶颜色由绿变黄最终变褐,烟叶的外观颜色参数和水分含量也随之发生改变.简单相关...     

贵州山地醇甜香烟叶中5-羟甲基糠醛的含量及分布特征

以贵州山地醇甜香烟叶及省外各特色区域烟叶为样本,研究5-羟甲基糠醛在各样本中的含量、分布特征及其相互关系,旨在为贵州山地醇甜香特色烟叶生产及卷烟企业采购优质烤烟原料提供理论依据.     

打叶复烤不同工艺路径对烟叶基部处理的影响研究

研究不同工艺路径对烟叶基部处理的影响,为打叶复烤烟叶基部处理提供一条切实可行的路径.以安徽皖南烟叶为实验载体,开展了烟叶基部正常打叶和烟叶基部把头线打叶回掺两种不同工艺路径对感官质量、常规化学成分、均匀性指标、杂物指标以及经济指标的影响实验.结果表明:正常打叶路径下感官质量较好,尤其是口感特性提升明显;正常打叶对杂物的控制较好;正常打叶出梗率和成品得率较高.把头线回掺路径下均匀性指标较好;出片率相对较高.两种不同路径对常规化学成分的影响基本一致.工业企业应根据叶基部分重量占比情况和对相关指标的关注情况灵活运用不同的工艺路径处理.     

密集烘烤优化工艺验证研究

2010年,针对密集烤房应用常规烘烤工艺所烘烤的烟叶质量不理想的问题,制订烘烤优化工艺措施进行试验研究。结果表明:优化工艺与常规工艺评吸质量香气量增加,刺激性减小;中部叶糖含量提高,上部叶淀粉含量降低;中上部烟烤后烟叶上中等烟等级比例提高,下等烟等级比例降低。鉴于优化工艺表现出的明显优势,适于推广应用。     

黄瓜叶片上SPAD值的空间分布及氮素诊断的位点选择

在温室条件下测定并分析不同施氮水平下黄瓜正三叶叶片不同位点的SPAD值的空间分布特征,并对不同位点的SPAD值与叶片含氮量之间的相关性进行分析,探求应用叶绿素计诊断黄瓜氮素营养状况的最佳测试位点.开花期和结果期的研究结果均表明:黄瓜正三叶叶片不同位点的SPAD值存在显著的分布差异,比较不同位点的SPAD值的变异系数,得到叶片边缘的变异系数明显高于主叶脉两侧,而叶尖部三角区域的变异系数明显高于叶片其他任何区域,叶片各位点的SPAD值与叶片含氮量均存在显著的相关关系.初步研究选择离叶尖部相对距离20%与叶边缘之间的叶尖顶三角区域作为黄瓜氮素诊断的最佳位点.     

不同光强下麻竹笋不同部位苦涩味物质含量的变化

以麻竹(Dendrocalamus latiflorus)笋为材料,分析不同光照强度下麻竹笋不同部位单宁、类黄酮、草酸以及氨基酸等苦涩味物质的含量。结果表明:在6种光照强度下,随着光照强度降低,单宁、类黄酮、氨基酸等苦涩味物质的含量减少,而草酸含量呈先上升后下降的趋势;在相同光照强度处理下,麻竹笋单宁、氨基酸含量以笋尖部最高,分别是笋基部的1.8~3.4、1.4~3.4倍;类黄酮含量变化趋势与其相反,笋基部到笋尖部减少了29.4%~60.2%;草酸含量在笋中部最高,其次为笋尖部,笋基部最少。在自然光照条件下,笋尖部苦涩味物质含量最高,苦涩味最重,适量降低光强可有效减少麻竹笋中苦涩味物质含量。     

傅立叶变换近红外技术测定卷烟中的有效钾

有效钾是近年才提出的一项衡量卷烟燃烧性的参数,烟叶中有效钾含量是衡量烟叶燃烧性的一个关键指标,常规方法分析有效钾需要测定钾离子、氯离子和硫酸根离子的含量,再计算出有效钾.常规方法引入化学试剂存在污染,方法复杂耗时,不利于卷烟样品的检测及质量控制.本文根据卷烟的化学分析数据和卷烟样品粉末的近红外光谱建立了卷烟有效钾的近红外分析技术,能准确测定和预测卷烟的有效钾含量,了解卷烟的燃烧特性.     

云南烤烟中上部叶片氮化合物代谢规律研究

针对目前部分烟区烤烟中、上部叶片含氮化合物含量偏高,影响烟叶（特别是上部叶）可用性的实际,在不同施氮量和氮素形态下,研究了烤烟K326大田中后期中、上部叶片含氮化合物总氮、烟碱、蛋白质和氨基酸含量变化规律。中部叶中,施氮量增加,叶片总氮、蛋白质、氨基酸含量增加,烟碱含量变化不明显;氮素形态对总氮、蛋白质、氨基酸的影响不明显,成熟期烟碱含量随硝态肥施用比例增加有下降趋势,上部叶中,施氮量剧烈影响叶片各种含氮化合物含量,施氮量越高,含氮化合物含量越高,高氮量处理明显高于中、低氮量处理;氮素形态对上部叶含氮化合物影响与对中部叶的影响基本一致,因此,生产中降低中、上部烟叶含氮化合物含量,提高烟叶可用性应严格控制施氮量;增加硝氮施用比例可促进烟株对氮素的前期吸收,一定程度降低上部叶烟碱含量。     

基于支持向量机的烟叶不同部位6种化学成分差异性分析

基于143个烟叶样品的6种化学成分(莨菪亭、芸香苷、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖)建立中部和上部烟叶的支持向量机分类判别模型,并利用该模型对独立的36个烟叶样品进行预报。结果表明,基于烟叶中6种化学成分建立的中部和上部烟叶的支持向量机分类模型的建模、留一法和预报准确率分别为89.51%、85.31%和83.33%。进一步考察了143个烟叶样品在主成分分析投影图中的空间分布及中部和上部烟叶的主要化学成分差异性,得出6种化学成分中蔗糖、莨菪亭和芸香苷是影响中部和上部烟叶差异的主要成分。研究结果表明,改变上部烟叶中的蔗糖、莨菪亭和芸香苷含量,可以扩大其在实际生产中的应用范围。     

土壤中重金属环境污染元素的来源及作物效应

主要介绍我国《土壤环境质量标准》中规定含量的8种重金属环境污染元素(汞、镉、铅、铬、砷、锌、铜、镍)的污染来源及作物效应。土壤中重金属的主要来源是成土母质,矿山开采的三废污染,大气中重金属的沉降,农药、化肥、塑料薄膜等的使用等。重金属在作物中的分布规律一般是根>茎>叶>籽实。     

从电镀污泥中回收镍、铜和铬的工艺研究

采用硫酸浸出--硫化沉铜--两段中和除铬--碳酸镍富集工艺,从电镀污泥中综合回收铜、铬和镍.考察了各工序过程中的影响因素,获得了最佳工艺条件:酸浸过程中反应时间为0.5 h,反应温度为50℃,硫酸加入量为理论量的0.8倍;沉铜过程中,沉铜剂加入量为理论量的1.2倍,反应时间和反应温度分别为1 h和85℃;采用两段除铬工序有效降低了沉淀过程中的镍损失.整个工艺中,铜、铬和镍的回收率分别达到98%、99%和94%以上.     

油桃缺钾症的防与治

<正>油桃缺钾的症状是叶片向上卷,中期以后变浅绿色,后来从底叶到顶叶逐步严重。严重缺钾时,老叶主脉邻近皱缩,叶缘或近叶缘处涌现坏死,形成不规矩边缘和穿孔。随着叶片症状的涌现,新稍变细、花芽减少,果型小并早落。发生条件1.在细沙土、酸性土以及有机质少的泥土中,易表现缺钾症;在轻度缺钾的泥土中施氮肥时,刺激果树生长,更易表现缺钾症。2.果树缺钾,容易遭受冻害,但施钾后,常引起缺镁症;结果过多时,叶片中钾的含量下降;7月份,叶的钾含量低于1%时,即可见到缺钾症状。