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无公害和绿色及有机食品蔬菜是食品认证体系不同,生产的理念是一致的,就是提供大众无污染、安全乃至营养丰富的食品。无公害标准是指商品中农药残留量低于国家标准的食品蔬菜;绿色是指符合我国A级及以上标准的食品蔬菜;无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。如今,食品蔬菜无公害已经成为进入大型农贸市场的必备条件。进一步发展无公害、绿色食品蔬菜生产,实现其产业化经营,对于保障人民身体健康、保护生态环境和实现农业可持续发展具有重要意义。 相似文献
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绿色食品与无公害食品和有机食品都属于农产品质量安全范畴,无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求:有机食品则又是一个更高的层次,是国际通行的概念。 无公害食品、绿色食品和有机食品的工作是协调 相似文献
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本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。 相似文献
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我国正式加入WTO之后,WTO的“游戏规则”对我国绿色食品产业会产生什么影响?我们又该制定什么样的应对措施?本文试图对此做一些说明。(注:目前与绿色食品相类似的食品在一些其他国家还分别被称为“有机食品”、“生态食品”或“自然食品”,在本文中统称“绿色食品”。) 一、加入WTO后,我国绿色食品产业迎来巨大机遇 1.促进我国绿色食品产业整体素质的提高 相似文献
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自20世纪70年代以来,工业污染所导致的全球性环境恶化达到了前所未有的程度。日益严重的生态危机要求人类共同采取行动来加强环境保护,确保人类生活质量的提高和经济的持续健康发展。在食品的整个生产过程中,由于工业“三废”污染,农药。化肥和各种激素的大量施用,食品加工。包装及储运过程中防腐剂、色素及其它添加剂的过量施用等使食品中有害成分增加,危害人体健康。早在70年代初,德国人就首次提出绿色食品这一概念,绿色食品在国际上又被称为有机食品、自然食品、清洁食品、无污染食品等。我国自1990年5月以来成立了“中国绿色食… 相似文献
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当污染与农药给人类健康带来越来越大的威胁时,人们渴望一种更接近自然的生活方式——有机生活.这个概念,当由"有机食品"演化而来.然而,什么是有机食品?它与我们过去常常提到的"健康食品"、 "绿色食品"、 "无公害食品"有啥不同,却很少有人能够说得清楚并准确地区分开来.
不妨从"有机"说起. 相似文献
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预测未来食品的发展方向 总被引:1,自引:0,他引:1
单振秀 《重庆工商大学学报(自然科学版)》2001,18(2):98-101
着重介绍了新型食品(基因食品),有机食品及功能性食品的应用和研究现状.随着经济的发展,利用分子生物学技术及许多食品加工新技术,研究、开发、生产出无污染、更丰富、更有利健康、更富有营养的食品,必将成为食品工业新的经济增长点. 相似文献
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据中国轻工总会消息,今后10年间,我国食品工业发展的指导思想是:根据国家产业政策和国务院颁布的“阴年代中国食物结构改革与发展纲要”的要求,调整生产结构、产品结构和区域布局结构;支持基础原材料的发展,扩大对农产品资源的加工深度和广度,重视综合利用,依靠科技进步,积极采用生物技术和工程化食品技术,不断提高产品质量和档次,开发新资源、新产品,增加花色品种;要向方便营养、安全卫生、天然保健发展,走传统食品现代化、现代食品国际化的路子,改善人民的食物结构,开发绿色食品的生产,加快发展进入家庭一日三餐的工业化… 相似文献
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近年来,国际上与食品贸易有关的绿色贸易壁垒的形式越来越多样,各具特点,给我国对外食品贸易产生重大负面影响;面对国际上各式绿色贸易壁垒,我国应对绿色贸易壁垒的策略应当是:政府积极引导,加强宣传,企业认真应对,多方位开拓市场两者相结合。但是要从根本上解决国际食品贸易中我国处于弱势地位的问题,更重要的应当是:努力提高自身的绿色食品技术,积极参与国际食品贸易竞争和市场规则的制定。 相似文献
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人们对绿色食品的认识与重视程度到底有多少?它与我们每个人的生活又有多大的关系。 有关部门曾就什么是绿色食品在街头作过随机调查,得到的回答五花八门,有的说“是含有叶绿素的食品”,有的说“是绿颜色的蔬菜,如黄瓜、青菜等”,也有的说“是野生的”……在大多数人的心目中,绿色食品与自己的日常饮食并无太大关系。 其实这种观点是错误的。绿色食品是一种对食品的质量要求,绿色食品无污染无公害,可以绝对放心地食用。国家绿色食品发展中心对绿色食品的生产实施“从土地到餐桌”全过程无污染质量监控,从产品和原料生产的生态环境到生产操作规程中加工、储运、销售等每一个环节;从最终产品质 相似文献
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广东绿色食品办公室是广东绿色食品的认证管理机构。今年年初,中国绿色食品发展中心同意设立中绿华夏有机食品认证中心广东省分中心,分中心也放在广东绿色食品办公室,负责广东省有机食品的认证工作,分中心负责人由广东省绿色食品办公室主任谭恩胜兼任。所以要了解广东绿色食品、有机食品的一些认证情况,以及今后的一些工作打算,找谭恩胜主任最合适不过了。 相似文献
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单振秀 《渝州大学学报(自然科学版)》2001,18(2):98-101
着重介绍了新型食品(基因食品),有机食品及功能性食品的应用和研究现状,随着经济的发展,利用分子生物学技术及许多食品加工新技术,研究,开发,生产出无污染,更丰富,更有利健康,更富有营养的食品,必将成为食品工业的新经济增长点。 相似文献
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生态农业是农业生产现代化建设发展的一种新型的生产体系,是实现农业可持续发展的必由之路,是国家生态建设的重要组成部份,作为农业现代化发展方向的高效生态农业,它要求农业生产因,地制宜地利用现代科学技术与传统农业的精华相结合,合理组织生产,使农业的生产方式与环境相互协调,保证全社会对无公害食品、绿色食品、有机食品生产的需要,以获得最佳的经济、环境效益同步增长和资源可持续利用。本文从若尔盖县实际出发,对发展高原生态农业进行了研究探讨。 相似文献
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有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系、方法生产出鲜叶,在加工、包装、储运过程中不受化学品污染并经有机食品认证机构审查、颁证的茶叶。有机茶是一种无污染的保健饮品,它符合当今人们崇尚自然,追求健康的消费观念和绿色环保意识。因此,有机茶开发是现代茶叶生产发展的主要方向, 相似文献
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我国绿色食品发展中的问题及政策体系设计 总被引:4,自引:0,他引:4
朱玉春 《科技导报(北京)》2003,(1):46-49
我国农产品如何在保持总量平衡的基础上 ,突出质量和效益 ,向多样化、高品质、安全性方向发展 ,促进人民生活质量的提高 ,增强农产品国际竞争力 ,实现农业的可持续发展 ,是我国农业面临的一个迫切问题 ;而绿色食品符合农业可持续发展目标 ,也是未来我国农业发展的趋势之一。一、绿色食品的特征和发展概况绿色食品并非指“绿颜色”的食品 ,而是指遵循生态经济规律和可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经中国绿色食品中心认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品 ,自然资源和生态环境是其生产的基本条件。它分为A级… 相似文献
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近年来,随着人们环保意识的增强,对食品安全性的要求越来越苛刻了。于是“绿色食品”、“有机食品”、“有机农业”的名称就不断地见诸于各种宣传媒体上,而且合唱的调门越来越高,甚至不少从事农业的科学工作者也加入了这一大合唱。人们大有非有机食品、绿色食品就不敢入口的架式了。至于什么是绿色食品、有机食品,则主要是定位于栽植过程中不使用农药和化肥的农作物产品。在这里人们毫不含糊地将化肥和农药等同地看成了食品的污染源,这是否有点儿过于简单化了呢?农药的污染问题应该由农药专家去探讨,本文只想就化肥的污染问题谈一些看法。18… 相似文献