红富士苹果裂果原因及预防措施

陇东黄土高原沟壑区是生产红富士苹果的优势区。但由于树体长势、果实生长发育过程中水份含量变化、果皮细胞发育特征等内在因素与土壤水分、立地条件、整形修剪技术等外在因素的共同作用,使红富士苹果的裂果率达8—13%,严重影响了果实的商品价值,降低了果农的经济效益。在参考已往调研成果基础上,结合在西峰区红富士苹果树栽培管理的实践经验,论述了红富士苹果裂果原因及预防措施。     

我国苹果主要类病毒的研究现状

概述了我国发生在苹果上且已明确鉴定的3种类病毒的特性,这些类病毒包括苹果锈果类病毒(ASSVd)、苹果凹果类病毒(ADFVd)和苹果皱果类病毒(AFCVd)。阐述了鉴定这些苹果类病毒病所需的检测方法,包括指示植物法和分子生物学技术等。     

论长顺红富士苹果无公害生产管理技术

长顺县是一个雨热同季,降雨量多且集中,全年光照仅有1300h但比较集中的地区,该气候特点在红富士苹果生产上容易发生严重苹果早期落叶病,防控技术不力将会影响果品质量和效益,因此,无公害生产管理技术是生产高档无公害果品的关键措施.长顺县自2005年推广种植红富士苹果以来,笔者经过多年实践总结,摸索了一套长顺地区红富士苹果无公害生产管理技术措施,并取得了较好经济效益。     

红富士苹果树生长特性及栽培技术

阐述了红富士苹果树的生长特性,如生长旺盛、早果丰产、质优耐藏、异花授粉、抗逆性差,并总结了其栽培技术要点,以期为红富士苹果树在当地的推广种植提供参考。     

套袋对苹果幼果中过氧化物酶的影响

本研究对套塑膜袋处理后的红富士苹果幼果中的过氧化物酶(POD)进行了连续三次跟踪测定.结果表明:套袋20天~40天期间,套袋果POD的活性始终高于对照,且套袋30天后,套袋果POD的活性出现了一个较高的峰值,是对照果的2.18倍;对照果的活性在此期间则是呈缓慢下降的趋势.从总的效应来看,套袋能提高红富士苹果幼果体内过氧化物酶的活性,进而影响果实的生长发育.     

不同砧木对红富士苹果幼树生育影响的研究

文章研究了山定子和八楞海棠砧木对红富士苹果幼树枝叶的生长动态、树体大小、叶片组织解剖构造影响。研究结果证明,红富士苹果的枝叶生长因砧木的不同,其生长量也不同。     

套袋黄金梨果锈发生原因及预防措施

果锈是套袋黄金梨普遍存在的问题，严重影响了套袋梨的外观品质和商品价值，使套袋效果不理想。本文分析了套袋黄金梨发生果锈的原因，提出了防止果锈发生的技术措施。     

红富士苹果乔化密植早果丰产建园技术

红富士苹果适应性强，果实个大，肉质细脆，甜香味美，多汗耐藏，是经济效益较高的优良品种，已成为我区苹果栽培的晚熟骨干品种。开发利用红富士苹果是国家星火计划项目，1990年形成的定植热，建立起了一批早果丰产示范园，经过精细管理，达到了三年成花，四年亩产1500kg，经济效益显著，现综合生产经验，介绍建国技术如下：l因地选择富士苹果抗寒性差，应在适宜富士生长区内（一月份平均气温一10℃以南的温暖区），选择土层深厚，肥沃保墒，通气良好，有机质含量在1％以上的微酸性到中性（pH6－7）的沙壤土和壤上建园为宜。土壤瘠薄时，…     

臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下 果实品质的影响

研究不同浓度臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下的贮藏品质和生理的影响.分别采用0.3,0.6,0.9,1.2 mg/L的臭氧水处理红富士苹果,然后分别贮藏于13℃和0℃,定期测定贮藏温度下的果实的生理和品质指标.臭氧处理对苹果果实呼吸强度及乙烯的释放均有一定的抑制作用;延缓苹果果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量及硬度的下降,减少果实水分的损失;0℃贮藏的保鲜效果普遍优于13℃贮藏条件.臭氧处理对红富士苹果具有较好的保鲜效果,0.9 mg/L臭氧水处理的效果优于其他各组,且0.9 mg/L臭氧水结合低温的贮藏方式更有利于红富士苹果贮藏品质的保持.     

叶面喷布铜和钙对樱桃和苹果果实品质的影响

研究了开花后单独使用氢氧化钙或氢氧化钙为氢氧化铜混合使用对甜樱 桃和苹果果实品质的影响。甜樱桃在开花后６周，苹果在开花后８周进行喷雾，单独使用氢氧化钙仅减少“金冠”苹果的果锈，而对其它２所测定的品质指标无影响，铜、钙混合施用提高甜樱 桃“Ｂｉｎｇ”和“Ｖａｎ”果实的抗裂性和硬度。这种喷雾混合物也能增强金冠苹果的果肉硬度。     

平凉市果树经济林产业化发展趋势分析定位

平凉是国家划定的西北黄土高原苹果优势产区,经过多年的发展,以红富士苹果为主的果树经济林产业在推动地方经济发展、调整农村产业结构、增加农民收入中发挥了重要作用。但随着经济社会的快速发展,分散粗放的经营管理模式,已成为平凉果树经济林产业化发展的瓶颈。针对平凉市果树经济产业发展现状及存在的问题,以红富士苹果为例,研究提出了果树经济林产业化发展的思路和对策。     

苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程

在多年研究的基础上提出了苹果资源综合开发的技术战略,即苹果生果提取苹果多酚,成熟果进入榨汁线生产苹果汁并排放苹果渣。苹果汁加工成各种果汁饮品,生产浓缩果汁出口,同时也可进一步发酵生产系列苹果酒、苹果白兰地和苹果醋等高附加值产品。苹果渣则可发酵生产柠檬酸、制备膳食纤维和发酵生产饲料蛋白,其中以苹果渣蛋白饲料最有优势,其混合秸秆用作牛饲料,产出牛奶和牛肉,而大量的牛粪便发酵生产甲烷或氢气,提供清洁能源。发酵后的剩余物可加工成良好的有机复合肥料,用于不同果树、蔬菜和花卉等,生产绿色食品,完成整个苹果资源开发的绿色循环过程。     

生产中增进红富士苹果着色的技术措施

苹果果实的色泽是衡量果实品质优劣的一个重要指标,所谓果实的色泽主要指红色而言。现将近几年我市果树生产中增进红富士苹果果实着色的切实可行的技术措施总结如下：     

基于透明防冰雹苹果套袋转化酶活性的研究与分析

针对甘肃庆阳、天水等地区适应于种植红富士苹果、天水花牛苹果,进入秋天苹果正值收成的季节,天气多雨,冰雹多发生,对果品质量造成了一定的影响,甘肃泽德电子技术有限公司联手陇东学院组建科研攻关团队研发一系列透明防冰雹苹果套袋,在甘肃天水、庆阳等地区推广,对透明防冰雹苹果套袋转化酶活性进行研究,用SPSS16.0软件分析透明苹果套袋的转化酶活性;透明苹果套袋在苹果转化酶活性上效果较好。通过透明防冰雹苹果套袋专家及果农现场试验,发现这种明防冰雹苹果套袋在苹果套袋上效果较好,对研究防冰雹套袋上具有较强的借鉴意义。     

晋北地区红富士苹果套袋技术

影响红富士苹果发展的主要因素是果实品质难以提高。本文就如何提高红富士苹果果实品质的一项重要措施：套袋技术作了详细阐述,以期与果业人士共同探讨。     

苹果资源的深加工研究

对苹果深加工进行系统研究。提出了以苹果为汁为原料生产苹果酒和苹果乳酸饮品；指出了可利用榨汗后的苹果废渣生产柠檬酸、膳食纤维和果胶。同时，阐述了利用碰果、落果等不宜作为鲜果食用的苹果生产食和酒精和苹果白酒。     

果浆发酵生产苹果酒的研究

以红富士苹果为原料,探讨了果浆酿制苹果酒的生产工艺和成品品质,研究发酵过程中酒精度、糖度的变化。确定了果浆发酵苹果酒的工艺流程和生产条件,制得的成品中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,酒味浓郁,口感丰润,色泽金黄清亮,为今后苹果果浆发酵酒的工业化生产提供了一定的理论基础和实验数据。     

高营养苹果复合型果冻加工

为了给苹果加工业增添新的花色,充分利用下脚料和落地果,提高经济效益,选用苹果、山植、红薯和白糖、明胶等为原辅料,经制汁、配料、浓缩、成型等工序,制成高营养苹果复合型果冻味食品。其外观晶莹,口感甜酸,是消食化积、开胃健脾的营养佳品,适合儿童食用。由于原料来源丰富,成本低廉,工艺简单,投资少,见效快,很适合苹果、山植、红薯产区食品厂加工生产。l主要原辅材料苹果、山植、红薯、白糖、明胶、柠檬酸、乙基麦芽酚、本甲酸钠、苹果香精、胭脂红色素、巧克力色素。饮用水。2原材料要求苹果选用成熟、新鲜、汁多、纤维少、…     

气象条件对河南省灵宝市寺河山苹果品质和生长的影响

为了探索气象条件对寺河山苹果品质和生长的影响,利用寺河山区域新建气象站资料,通过与适宜生长、原产地和红富士最适宜的气象条件比较分析,结果表明:大部分气象指标有利于苹果品质的提升和生长要求;对于不利的气象条件,可采取适宜的生产措施弥补.针对日益明显的气象灾害,提出了综合防御措施,以保障寺河山种植区苹果的生产安全.     

25%阿米西达SC对苹果树安全性及防治苹果白粉病的药效试验

本试验在田间条件下,研究了25%阿米西达SC对不同苹果树品种的安全性及其防治苹果白粉病的药效和使用浓度.结果表明25%阿米西达SC对澳州青苹、北斗、黄元帅、新红星、红富士、秦冠6个苹果品种安全性较好,无任何不良影响,但对嘎啦品种的苹果树有严重的药害产生,导致果锈和叶片焦枯脱落.25%阿米西达SC对苹果白粉病有较显著的防效,防效可达85%～90%,使用浓度为0.125g/L～0.083g/L,间隔期7d喷1次,连喷3次.