韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究

采用乙醇浸润萃取制备韭菜叶及韭菜籽醇提物,测定提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力。结果表明韭菜籽及韭菜叶醇提物对DPPH自由基和羟基自由基的都有较强的清除能力。韭菜籽醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.501 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.794 mg/mL。韭菜叶醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.540 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.496 mg/mL。     

韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究

采用乙醇浸润萃取制备韭菜叶及韭菜籽醇提物,测定提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力.结果 表明韭菜籽及韭菜叶醇提物对DPPH自由基和羟基自由基的都有较强的清除能力.韭菜籽醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.501 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.794mg/mL.韭菜叶醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.540 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.496 mg/mL.     

韭菜质量安全问题及对策

韭菜是中国人普遍喜爱的一种常见蔬菜,韭菜的质量安全问题备受关注.从农药、亚硝酸盐、重金属三方面分析了韭菜被污染的原因,提出保障韭菜质量安全的多项措施,包括合理选址建园、标准化管理、采用生态防控技术防治韭菜病、强化食品安全的宣传与推广、严格检测与执法等.     

韭菜过氧化氢酶不同环境下活性研究

以韭菜为试验材料,在紫外分光光度计波长240 nm下测定吸光度,计算其CAT活性,研究不同因素对韭菜CAT活性的影响。结果表明,韭菜CAT最适温度为35℃,最适p H值为7.5,存放时间段为24 h之内,乙醇浓度为5%时韭菜CAT活性最大,并且韭菜叶的CAT活性高于韭菜茎。     

拱棚韭菜越冬栽培技术

韭菜是人们一年四季喜食的蔬菜之一,在我国大部分地方都有种植,其栽培技术易掌握;特别是冬季采用拱棚生产韭菜,具有投资小、收益高、易管理等特点。产品一般集中在冬至和春节前后形成产销旺季,价格较高,能取得较高的经济效益。一般667㎡产量达到3000-4000kg,纯收益5000多元。     

韭菜主要病虫害的识别与防治

针对韭菜的两种主要病害、三种虫害,分别提出了病虫害特征和防治的具体措施,对提高韭菜品质,增加产量,提高效益有着十分重要的作用。     

阿西里西韭菜坪

正景区风光绮丽独特,高原风光浓郁,登贵州屋脊小韭菜坪,可领略唐朝诗人杜甫的"一览众山小"之气概。韭菜坪的天,是一种独特的蓝。不同于青藏高原那般,它蓝得非常的纯净,令人肃然起敬的同时还让你有一种亲近的感觉。站在山顶,人的心似乎也像这蓝天一般纯洁无暇,与山浑然一体。     

三倍体韭菜的核型、减数分裂特点和利用价值

文献记载有二倍体韭菜和四倍体韭菜,未记载三倍体韭菜。笔者发现一种韭菜,体细胞染色体数目是24条,经核型分析,24条染色体可以配成8个同源组,第1—7组为中部着丝点染色体(m),第8组为近端部着丝点染色体(st),且是具随体染色体(SAT),核型公式为2n=3x=24=21m+3st(SAT)。染色体长度比为1.64,臂比大于2:1的染色体占0.125,核型类型属于2A型。这种韭菜减数分裂很不正常,前期、中期会形成单价体、二价体和三价体,后期出现数目不等的落后染色体,末期形成微核,极少形成能育配子,表现高度不育。核型和减数分裂的特点都表明,这是一种同源三倍体。跟四倍体韭菜相比,三倍体韭菜更香更嫩,不易老化,粗蛋白和各种氨基酸含量比四倍体高20％左右,是一种适口性好、营养价值高的优良韭菜品种。     

阿西里西韭菜坪

<正>韭菜坪的天,是一种独特的蓝。不同于青藏高原那般,它蓝得非常的纯净,令人肃然起敬的同时还让你有一种亲近的感觉。站在山顶,人的心似乎也像这蓝天一般纯洁无暇,与山浑然一体。清晨,阳光照亮山顶。站在山脚仰望山顶,是一片金灿灿的美,犹如丰收的稻田般闪亮。与韭菜峰顶遥相对应是万亩草场,清晨阳光还没照亮它,它像只懒懒的猫咪抬起头来看着你,悠闲自在,草场     

生命力强大的韭菜

4月,细嫩的春韭齐刷刷地从地里冒出来,根似白玉,叶似翡翠,在风中“摇头晃脑”,煞是惹人喜爱。同学们是否知道关于韭菜的知识?接下来,我们一起来了解它吧。     

能四季生长的韭菜--多抗三号

“多抗三号”韭菜由河南省扶沟县种苗研究所反复试验，利用中韭二号的自交系与日本冬韭的雄性不育系进行人工受粉制种成功，95年经40多名蔬菜专家、教授的推广、生产单位的代表现场鉴定评审，确认是一种能耐抗多种病害、抗高寒的韭菜新品种。在韭菜流行病到来时，该韭菜表现无病，品性好，还能耐高温和高湿度。最大的特点是该品种具有不回根的独特优点。因一般韭菜品种在寒冬到来时，地上叶片即枯萎进入休眠（俗称回根）才能扣棚生长，如不等地上部分自然枯死目时四拥生长。而这时市场上根本无韭菜出售，市场价特高。冬天露地生长时即可扣棚…     

韭菜害虫的发生与防治

乐都县是全省蔬菜的主要种植基地 ,其中韭菜的种植面积最大。近年来 ,危害韭菜的害虫日益严重 ,其中韭蛆和根蛆十分猖獗 ,造成很大的经济损失 ,当地农民普遍采用甲拌磷 (也称 3911)进行防治。该药是一种高效、剧毒、残效期长的内吸性杀虫剂 ,对人畜有剧毒。为了使农户掌握正确的防治方法 ,让大家吃上放心菜 ,本文对韭菜害虫的发生习性和正确的防治措施介绍如下。1　根蛆和韭蛆的发生和为害1.1　根蛆　葱蝇幼虫是根蛆。葱蝇的成虫对葱蒜类的气味有明显的稳性 ,喜欢在未腐熟的粪肥 ,腐败的残枝枯叶上产卵 ,3～ 5天卵孵化 ,幼虫不久便钻入土中 …     

施加硒代蛋氨酸和亚硒酸钠对韭菜总硒及硒形态的影响

为进行韭菜硒元素富集效果考察及评价,对施加有机形态硒代蛋氨酸和无机形态亚硒酸钠的韭菜,进行了总硒和硒形态的测定。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱测定韭菜和土壤中总硒的含量,采用甲醇水溶液提取,液相色谱偶联电感耦合等离子质谱,测定韭菜中四种硒形态的含量。结果表明,与对照组相比,施加不同硒形态后,韭菜总硒含量有所提高,最多可提高9倍;亚硒酸盐是韭菜小分子硒形态的主要存在形式,施加不同硒形态后,韭菜中的亚硒酸盐含量保持稳定,基本在0.045～0.068μg/g范围内。另外,在韭菜种植地土壤中检测到了0.36±0.080μg/g浓度的硒元素,推测韭菜植株通过土壤吸收硒元素实现硒富集。     

韭菜凝集素的纯化及部分性质的研究

用葡聚糖凝胶柱层析法从韭菜的叶片组织分离出一种对新鲜兔红细胞有强烈凝集作用的凝集素，ＰＡＧＥ鉴定和高碘酸－Ｓｃｈｉｆｆ试剂反应均显单一条带。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ分析表明该凝集素含有３个亚基，其相对分子质量分别约为３１０００、２４０００和２１０００。韭菜凝集素具有一定的热稳定性，在酸、碱处理中该凝集素对碱处理较酸处理稳定，氨基酸组成分析表明韭菜凝集素含有１４种氨基酸，其中半胱氨酸含量较高。     

韭菜废弃物批量和半连续发酵产沼气的研究

以韭菜为发酵原料,进行了发酵产沼气实验研究.结果表明,在中温(30±1)℃的条件下进行批量发酵,切碎与捣碎韭菜的原料产气率分别为500mL/gTS(560mL/gVS)和410mL/gTS(460mL/gVS);在中温(30±1)℃、HRT=15d的条件下进行半连续发酵,进入第二个发酵周期时,可减轻韭菜发酵抑制剂的影响,产气较为平稳.     

韭菜(Allium tuberosum Rottler.ex Spreng.)凝集素的细胞凝集和糖抑制作用

从韭菜叶片组织分离的韭菜凝集素具有凝集细胞的作用。在测试的红细胞中能凝集小鼠、豚鼠、兔的红细胞,其中对兔的红细胞凝集活性最高。韭菜凝集素还能凝集小鼠S_(180)肉瘤细胞、大鼠W_(258)肿瘤细胞,人的Hela肿瘤细胞和MGC_(80-3)胃癌细胞、小鼠和大鼠的骨髓细胞以及牛精子细胞,而不凝集小鼠艾氏肿瘤细胞、小鼠和大鼠的脾脏淋巴细胞。韭菜凝集素的血凝活性可被D—甘露糖、D—半乳糖和D—松二糖所抑制。     

韭菜中的福美双含量的检测和食用方法研究

近几年来菜农们为了增加农作物的产量,在作物的生长期内对其施加了大量的农药,使农作物中含有一定量的农药残留。当人们食用了含有大量农药残留的食物后,就会危害人们的身体健康。因此,农产品质量安全问题引起社会各界的高度重视。主要用紫外分光光度计确定福美双的最大吸收波长,通过实验选择高效液相色谱法的流动相、流动相配比、流动相流速以及流动相pH等最佳检测条件。在最佳检测条件下,对样品进行高效液相色谱分析,以检测韭菜中福美双的残留量。方法平均回收率为92.1%~103.9%,检出限为0.052 0mg/kg,相对标准偏差为1.8%。此方法简便、快速、准确度高,适合作为一种常规的残留检测方法。同时对韭菜的食用方法进行了研究,为减少韭菜食用过程中的农药残留提供依据。     

韭蛆的防治

韭蛆即韭菜迟眼蕈景蚊(Bradysia odoriphaga),双翅目眼覃蚊科,是为害韭菜的主要害虫。在全国各地均有分布,在北方的韭菜产区发生尤为严重,春秋季保护地和冬季温室盖韭均有严重为害。一、为害特点韭蛆在土表下3-5cm处聚集在韭菜的根部,钻食韭菜的鳞茎和柔嫩的     

韭蛆非农药防治技术

韭菜受韭蛆危害严重,生产中往往大量使用化学农药,造成韭菜农药残留超标,致使品质下降。通过非农药防治技术。解决了韭菜农药残留问题,从而保证农产品质量安全。     

贵州韭菜坪苔藓植物区系研究

根据野外采自贵州韭菜坪苔藓植物标本 2 0 5号 ,首次报道了该地区苔藓植物 32科 80属 184种 (包括变种、变型和亚种 ) ,其区系成分含 13种地理成分 ,其中以北温带成分、东亚成分和中国特有成分占优势