螺旋板换热器稳定性研究(一)——定距柱按三角形排列的螺旋板的稳定性计算探讨

(一)引言螺旋板换热器因具有体积小、传热效率高、制造简单等优点,在国内外得到了广泛应用。在六十年代,由于我国自行设计、制造了专用卷床,使螺旋板换热器的卷制工效提高了几十倍,从此,螺旋板换热器的生产有了迅速的发展。螺旋板是受外压及内压作用的元件。它的破坏形式有二种:一种是强度破坏,另一种是丧失稳定性。通常,螺旋板受内压作用的强度足够,螺旋板受外压作用容易丧失稳定性。本文是探讨螺旋板在外压作用下的稳定性问题。     

我国发酵工业及发酵制品的发展动态

在食品工业领域里，发酵工业就其发展过程来说，产品包括传统酿造制品、饮料酒制品、新型发酵制品三个方面.此外，就整个发酵工业来说,产品还包括医用和农用抗生素、醇类和有机溶剂以及其它化工原料和医药原料等等。国际上发酵工业始于２０世纪初，到４０年代开始迅速发展。近２０多年来，由于科学技术的突飞猛进,发酵工业不断得到改造革新，发酵技术已成为现代生物技术中的重要组成部分，一个崭新的产业──食品发酵产业（或称生物化工产业）正在形成。一、我国发醇工业及发醇制品发展概况我国人民利用传统工艺酿酒、制醋已有悠久的历史，…     

合肥地区螺旋板载荷试验方法的研究

螺旋板载荷试验因能测试深层地基土的承载力而被广泛应用。文章通过总结螺旋板载荷试验与平板载荷试验的对比试验结果,以及螺旋板载荷试验速率对合肥地区地基承载力的影响,进而探索研究螺旋板载荷试验方法的标准以及其在合肥地区的适用性;提出了螺旋板载荷试验确定合肥地区地基承载力的建议方法。该方法的建立为今后合肥地区工程设计与施工建设提供了有益的参考依据。     

工业废气二氧化碳应用研究进展

随着现代工业的飞速发展，在石油化工、酒精发酵等工业生产过程中，副产物二氧化碳的量越来越大，由此产生的“温室效应”严重影响到全球气温变化。为了有效利用工业废气二氧化碳，开发二氧化碳的新用途，变废为宝已经成为可持续发展中的重要内容。本文综述了工业废气二氧化碳的用途、性质和综合利用诸多方面的应用研究进展。     

我国发酵工业发展的现状与对策

现状与问题回顾本世纪我国发酵工业的发展,经历了50年的萌动期,30年的成长期和10年的大发展期。笔者认为,对我国发酵工业的现状可以作出这样的基本估计:发酵工业的支柱产业已基本形成;传统发酵工业在更新中发展且独具特色;带有现代生物技术色彩的新型生物技术领域已开始起步;发酵产品的产量、品种、质量都已达到了一定水平;与先进国家相比,在总体技术水平、产品结构、设备利用率、原材料单耗和能耗等方面还有相当大的差距。具体分析如下。 1.产业门类齐全,但企业分布过于分散,高水平的企业不多我国的发酵工业大致可以划为三大类:传统发酵工业,如传统发酵食品、酿酒、丙酮丁醇等;新型发酵工业,如抗生素、氨基酸、酶制剂等;现代生物技术产业,如乙肝疫苗、干扰素等。详见表1。从中可以看出:     

半连续青霉素发酵过程的计算机模拟

在青霉素发酵动力学的方程基础上，本文对半连续青霉素发酵过程的几种主要工艺 计算机模拟，并就模拟结果进行了性能评价，为工业发酵青霉素提供了玫份参考资料。     

螺旋板氨冷凝器流动阻力和传热的实验研究

通过36米~2螺旋板氨冷凝器的工业试验确定了冷却水侧的流动阻力规律以及水侧和氨侧的放热规律。试验还确定了冷凝器在长期工业运转条件下的污垢热阻数值。所得结果对此类冷凝器的设计计算、合理的操作以及进一步提高传热效果的方向提供了理论依据。文中提出了在高过热度以及冷却水出口温度接近甚至超过冷凝温度时冷凝器的分段整理方法。     

L─苏氨酸发酵中试研究

以ＢｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍＬａｃｔｏｆｅｒｍｅｎｔｕｍＬ─苏氨产生菌ＺＴ─１菌株为试验菌种，用５００升标准发酵罐进行Ｌ─苏氨酸中试发酵试验，连续四缺罐Ｌ─苏氨酸产量达到或超过了摇瓶发酵的水平，平均产量为１２．５６ｇ／Ｌ，平均转化率为１１．２６％，罐上发酵所积累的氨基酸谱相与常规摇瓶发酵的谱相十分相似。试验中采用了安排与罐上发酵同步（并行）的摇瓶发酵作对照的方法，从中找出了致使罐上发酵异常（失败）的原因，以试剂级碳酸钙（Ａ．Ｒ）取代了含有杂质（ＭｇＣＯ＿３）的工业碳酸钙，使罐上发酵获得了成功，文中对工业碳酸钙如何导致发酵异常的机制进行了讨论。     

细菌素应用研究进展

细菌素是乳酸菌在发酵过程中产生的代谢产物。本文介绍了细菌素在食品工业中的广泛应用以及在生物医药和饲料工业方面的应用前景。     

水解淀粉对运动发酵单胞菌酒精发酵的影响

工业水解淀粉用于运动发酵单胞菌的酒精发酵，其结果与１５％和２０％葡萄糖的发酵结果相近似，酒精终浓度可达９％，发酵周期为７０ｈ，发酵过程中，以２４～４８ｈ期间内产酒精速度最快，显示出水解淀粉用以替代葡萄糖进行运动发酵单胞菌酒精发酵的可能性     

利用酿造糟生产菌蛋白饲料的研究(中试)

采用我国传统固体发酵工艺，筛选出生长和抗逆优良的菌种，利用酿造糟采用生料发酵生产菌蛋白饲料，使用酿造行业现有的设施设备即可进行生产，是一种符合目前国内食品行业国情的可行工艺技术。经饲喂试验证明该产品质量可靠，应用效果好，为饲养业的发展提供了低成本饲料源。     

絮凝剂在处理碱性蛋白酶发酵液中的应用

絮凝剂（ＳＰＡＮ）是不同接枝率的演粉与聚丙烯酰胺的接枝共聚物。作为一种高效、无毒、价廉的优良絮凝剂已广泛应用在化工、轻纺、石油开采以及环保工业中。本文进行了将此絮凝剂推广应用到发酵液的预处理中的一系列研究,获得了满意的结果。     

谷氨酸发酵调优操作模型

以谷氨酸发酵的产酸率，转化率及生产能力为优化目标，对谷氨酸工业生产过程中所涉及的工艺条件进行回归，建立了一套好的调优操作模型．计算表明，运用调优操作于谷氨酸发酵具有很大的潜力．     

二氧化碳对酿酒酵母生长代谢的抑制

在发酵生产中,酿酒酵母有时处在高浓度的CO2环境下,而高浓度的CO2会影响酵母代谢,抑制酵母生长,造成发酵缓慢或停滞。因此,全面了解CO2对酵母生长代谢的抑制机制,系统分析各种机制间的相互关系,对控制发酵过程,优化发酵工艺有重要意义。     

乳酸菌的细菌素及乳链菌肽在食品工业中的发酵与应用

乳酸菌的细菌素是具有抗菌活性的多肽、蛋白质或蛋白质复合物，其中 乳链菌肽是一种广泛应用的高效，无毒的天然食品防腐剂，评述了乳酸菌素的分类剂乳链菌肽在食品工业中的发酵和应用前景。     

微生物的混合培养及应用

在人为控制的条件下,将多种微生物进行混合培养,可以获得人们所需的多种产品,同时也有利于开展生态学的研究。目前,利用微生物混合培养的方式,主要应用于食品工业进行传统酿造及酸乳、饮料等的生产。本文同时对单细胞蛋白生产、联合固氮、提高有机酸与氨基酸产量、生态学等方面也开展了不同程度的研究。     

Multiobjective optimization and multivariable control of the beer fermentation process with the use of evolutionary algorithms

This paper describes empirical research on the model, optimization and supervisory control of beer fermentation.Conditions in the laboratory were made as similar as possible to brewery industry conditions. Since mathematical models that consider realistic industrial conditions were not available, a new mathematical model design involving industrial conditions was first developed. Batch fermentations are multiobjective dynamic processes that must be guided along optimal paths to obtain good results.The paper describes a direct way to apply a Pareto set approach with multiobjective evolutionary algorithms (MOEAs).Successful finding of optimal ways to drive these processes were reported.Once obtained, the mathematical fermentation model was used to optimize the fermentation process by using an intelligent control based on certain rules.     

滞后不确定系统控制

滞后不确定性系统是石油、化工、电力、冶金、制药、酿造等工业生产中广泛存在的一类复杂过程。其控制一直是困扰着自动控制和计算机应用专业的难题。本文分别叙述了 Smith预估补偿控制 ,变结构控制、鲁棒控制、预测控制等方法的发展与现状及趋势。     

红霉素菌渣生物改性研究

以白地霉、地衣芽胞杆菌、假丝酵母、乳酸菌、光合菌制备的复合微生物菌剂,以红霉素菌渣为主要原料,进行固态发酵.结果表明,红霉素菌渣:棉籽饼粉为8∶2、硫酸铵0.4%、尿素0.2%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.1%,原料∶水1∶1,接种量10%,32℃,培养周期为4 d.经发酵后的红霉素菌渣去除了特殊异味和药分残留,改变了红霉素菌渣的生物化学特性,其蛋白质含量达到39.43%.经改性的红霉素菌渣可代替部分黄豆饼粉用于红霉素的发酵生产,是优质的蛋白饲料资源.     

木质纤维素酶解的方法及意义

本文讨论了纤维素酶复合物水解木质纤维素的机理,并叙述了水解糖在发酵工业上的应用.