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随着国民经济的发展,人民生活要求的变化,人们对饮食的标准也不断的提高与更新,对食品安全的重视程度也越来越高。高校食品安全也存在一定的隐患,集体食物中毒事件也时有发生,食品安全形势日趋严峻。学校食品安全工作已经成为学校稳定工作的重中之重,也是构建和谐校园的一项重要内容。本文从几个方面就加快高校标准化食堂建设,消除食品安全隐患,进行了分析 相似文献
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以《食品安全法》的修订为契机,对食品安全领域的民事责任体系完善进行思考和研究。《食品安全法》的修订体现了国家对惩治食品违法经营行为的决心,以及为老百姓营造一个良好的食品安全环境所做出的不懈努力。新的《食品安全法》加强了食品安全的行政监管力度,有利于政府对食品生产经营的各个环节进行更好地把控,同时行政责任与刑事责任的衔接更加紧密,对食品经营不法分子更具威慑力。但针对中国食品安全问题的解决,“重行政,轻民事”的思想依然存在,民事责任在其中发挥的作用并没有受到应有的重视。我们应重新认识食品安全民事责任体系构建的必要性,以新修订的《食品安全法》为视角,审视我国现有的民事责任体系中所存在的问题,建议在《食品安全法》中增设“民事责任”章节,对不法食品经营者使用“过错推定原则”,明确公益诉讼中的具体规则等。 相似文献
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樊秋胜 《科技情报开发与经济》2012,22(14):112-115
从最近几年来食品安全综合监督情况看,目前在晋城市城区还存在着诸多方面的食品安全隐患。对城区食品安全监管队伍的结构、素质和能力状况进行了细致深入的专题调研,进一步了解、掌握了全区食品安全监管队伍的现状,分析了存在的问题,提出了相应的对策及建议。 相似文献
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前言:“动物性食品安全”是指动物性食品中不含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。 相似文献
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食品安全预警体系是指通过对食品安全隐患的监测、追踪、量化分析、信息通报预报等,建立起一整套针对食品安全问题的功能体系.本文介绍了目前国外食品安全监测及预警体系的概况及其特点,并对我国食品安全预警体系的建立提出了一些参考意见. 相似文献
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《中国新技术新产品精选》2007,(1):17-17
过期变质的肉及肉制品是危及食品安全的一大隐患。目前,德国研究人员正在开发一种“新鲜扫描器”,该仪器推广使用后,可鉴别肉类是否变质。德国科学家称,这种“新氏鲜扫描器”是采用光谱分析的手段来检测肉的质量,使投机分子无机可乘。[第一段] 相似文献
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张天恩 《浙江万里学院学报》2006,19(4):98-101
文章通过食品安全监管的国际经验与国内现状的比较,强调贯彻“契约原则”是打造“食品安全”的基石。作为食品安全监管机制创新模式,即“七大机制一体化”,有效地维护了我国“食品安全”的运行。最后,提出了进一步完善食品安全监管机制的政策建议。 相似文献
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关于我国食品安全法律和标准的建设 总被引:10,自引:0,他引:10
朱育菁 《科技导报(北京)》2004,(3):54-55,27
保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品安全法律体系是食品安全的基石,可以保证食品市场的安全运作,是提供食品链全程安全监控的依据。虽然我国食品安全法律体系存在着许多不足,但正在健全和完善的食品安全法律体系,为实现“从田头和饲养地到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。 相似文献
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肯德基“苏丹红”事件和雀巢奶粉碘超标,再次引起了人们对食品安全问题的关注。近年来,国内食品安全事故频频发生,其数量和危害程度呈日益上升的趋势,人们对食品短缺的担忧已被对食品安全的恐惧代替,严重地影响了消费心理,对社会稳定和国家经济发展也带来了负面影响。食品安全问题已成为我国最基本的公共卫生问题,解决食品安全问题已刻不容缓。 相似文献
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为了及时发现食品安全问题,降低食品安全问题的发生率,从食品供应链角度出发,通过对影响食品安全的各要素分析,利用蝙蝠算法优化的Elman神经网络,并结合Storm云服务平台,构建了食品安全监理实时分析预测模型,对食品安全数据实时分析.通过对该模型的建模分析,形成有效的食品安全实时监理机制,期望能进一步降低食品安全隐患. 相似文献
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浅谈粮油质量安全问题 总被引:1,自引:0,他引:1
粮食问题是关系到国计民生的重大历史和现实问题。古人云:“安民之本,必资于食,安谷则昌,绝谷则危”。我国是世界人口第一大国.也是粮食生产流通和消费第一大国。“国以民为本,民以食为天。”它很形象地概括了粮食在老百姓生活中的重要性。“食以安为先”.则形象地突出了粮油安全的重要性。常言到,开门7件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中有4件事与粮油有关。粮油及粮油产品,直接关系到人民群众生命安全、身体健康。近几年,非典瘟疫、禽流感、猪链球菌毒素、苏丹红、有毒大米和面粉等事件的发生,暴露出公共卫生和食品安全存在很大隐患,对人民群众的生命安全、生产和生活造成很大危险和冲击,公共卫生和食品安全问题已经成为各级党委、政府和全社会关注的焦点。坚持和落实十七大科学发展观,核心内涵是“以人为本”。如果不能保证一日三餐的食用安全,就谈不上“以人为本”,就谈不上坚持和落实科学发展观。因此做好粮油质量工作是落实科学发展观,维护人民群众食品安全的重要要求。 相似文献
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王雁凌 《无锡职业技术学院学报》2011,10(3):79-82
随着法律体系的日益完善,人们对法律价值的理解更为透彻。对秩序与法的关系也有了更深入的研究。从法与秩序的角度看我国的食品安全问题不难发现,食品安全已经成为影响社会稳定与和谐、经济发展与我国对外贸易的关键因素。亟须总结历次食品安全事故的经验教训,制定与《食品安全法》配套的实施细则,建立政府监管与消费者监督相配合的有效监督模式,对严重危害食品安全的行为提高罚金刑的幅度,才能从根本上遏制食品安全所存在的隐患。 相似文献
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基于物联网的食品安全监理模型研究 总被引:4,自引:1,他引:3
利用物联网技术,从食品生产过程的角度出发,构建出一个食品安全监理模型,针对食品在生产过程中所产生的对人体生命安全产生危害作用的有毒物质进行检测监督,并对引起食品产生不安全因素的风险可能性及其风险损害度进行综合评估.通过对此模型的建模分析,形成一个有效的食品安全监理机制,期望能将食品安全隐患降至最低以保障食品的安全供应. 相似文献
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由十一届全国人大常委会第七次会议表决通过的《食品安全法》公布了。这是一部在重大食品安全事件屡现背景下修订的一个“重典”,立法的意图是通过“重典”来治“乱相”。在我国,食品安全法律法规是以实现部门管理目标为目的,以部门管理存在问题为规范对象,以惩治违法行为为立法内容。 相似文献
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卢开华 《曲靖师范学院学报》2015,(3):126-128
高校食品安全管理体系构建是一个系统工程,需要多级、多个部门互相协作及指导,齐抓共管做好经常性的检查监督工作.因此,在高校食品安全中应本着“民以食为天,食以安为先”的安全理念,这样才能把合理、有效地开展高校食品安全管理工作落到实处,为广大师生食品安全筑起一道牢固的防火墙. 相似文献