浅谈目前我国食品质量安全检验监管存在的问题与研究对策

食品质量安全问题成为世界各国政府十分关注的重大问题。本文论及目前我国食品质量安全检验监管的现状和存在的问题,提出了改善我国食品质量安全的有关对策。     

微课在预防医学实验室安全教育中的应用研究

该文探讨微课在预防医学实验室安全教育中的应用效果,结合预防医学实验室实际,介绍了微课的设计方法、教学内容、教学方法和教学评价。将302名学生分成两组:2016级预防医学专业160人为实验组,进行微课学习后参加线上考试;2016级卫生检验检验及食品质量与安全专业142人为对照组,直接参加线上考试,在学期末对所有学生进行满意度问卷调查。实验组学生的考试成绩优于对照组学生(P0.05)。结果表明,微课强化了安全教育的效果,优化了安全教育的方式,有效预防了实验室事故的发生。     

食品质量检验存在的问题与对策分析

我国国民经济水平不断提高,使得人们的生活习惯、饮食习惯也随之改变,食品安全为社会人士所共同关注的问题。部分肉类食品中,均出现了质量方面问题;一些食品中,添加了塑料、死猪肉等,这对于人们的生命健康,无疑会构成严重的威胁。虽然实施了食品质量检验,但是这项工作容易受到较多因素影响,存在许多的不足。为此,本文对食品质量检验的目的进行概述,对食品质量检验工作现状实行分析,对食品质量检验工作的完善方法加以探究。     

《食品掺伪检验》课程教学改革探讨

食品安全问题越来越受到社会的关注,《食品掺伪检验》作为食品质量与安全专业的一门课程,课堂教学面临许多问题。通过加强教材建设,优化教学手段,改进教学方法、改革考核方式等措施,以期取得较好的教学效果。     

高校实验室安全现状与管理对策

实验室是高校开展人才培养和科学研究的必备场所，实验室的安全对整个高校的安全和稳定至关重要。新时期高校实验室安全面临许多新的问题和挑战。本文针对高校实验室存在的安全隐患及其原因，提出了以“以人为本、预防在先”的安全管理理念，制定了改进和加强高校实验室安全管理的若干对策。     

完善我国食品检验检测体系的思考

我国食品检验检测工作是一项意义重大的工作,因为我国的食品质量水平普遍较低,检验检测能够提升食品质量,保障消费者安全。该文主要分析我国食品检验检测工作存在的问题,并提出一些有用的措施和建议,希望能够给食品检验检测工作带来参考。     

如何提高食品检验结果的准确度

食品检验结果的客观性、公正性对保证食品质量安全至关重要,本文从抽样环节、样品检验环节、如何提高分析结果的准确度、认真做好原始记录和正确出具检验报告四个方面详细论述了如何提高食品检验结果的准确度。     

高校实验室安全与环保的现状分析及管理对策

实验室安全是实验教学顺利进行的重要保证。新时期高校实验室安全与环保面临许多新的问题,针对高校实验室存在的安全隐患,结合苏州大学实际,对实验室安全与环保现状进行分析并研究了管理对策。     

高校实验室安全现状分析与管理对策探讨

实验室是高校开展人才培养和科学研究的必备场所,实验室的安全对整个高校的安全和稳定至关重要。新时期高校实验室安全面临许多新的问题,并由此引发不少的伤亡事故。本文针对高校实验室存在的安全隐患及其原因,提出以以人为本、预防在先为核心的安全思想,改进和加强高校实验室安全管理的若干对策。     

浅谈如何确保食品微生物检测工作的质量

随着我国经济的迅猛发展和社会的不断进步,人们的生活水平和质量也在逐步提高,因此,人们不再仅仅满足于食物的富足,食品质量、食品安全和食品的营养价值成为人们追求的更高目标。随着人们对食品安全的关注和重视,我国的食品安全检验工作已经有了长足的进步,但是还有许多值得注意的问题。确保食品微生物检测工作的质量可以有效的保证食物安全,解决食物检验工作中的问题,实现食品微生物检测工作的目标。     

我国食品质量安全市场准入管理探讨

实行食品质量安全市场准入制度既是提高食品质量、保证消费者安全健康的需要,也是强化食品生产法制管理和创造良好经济运行环境的需要。从食品质量安全的内涵出发,分析了目前我国食品质量安全市场准入管理的现状,总结了存在的问题,最后提出了加强我国食品质量安全市场准入管理的对策措施。     

基于互联网的食品质量安全可追踪系统设计

文章对食品质量安全管理中存在的信息不对称因素进行分析,得出了加强食品质量安全管理的关键,在于增强食品质量安全信息的透明度和建立质量责任追溯机制。提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。     

从课改论文中看我国食品质量与安全专业发展

近年来食品安全问题一直是人们所关注的问题。在教育领域,针对政府部门和企业对食品安全人才的需求,许多高校纷纷成立＂食品质量与安全＂专业,培养专门的食品安全防控人才。食品安全人才培养模式在我国高等教育领域中建立的时间不长,还存在一些问题。因此,从2003年至今,一些教育者结合自身的教育经验和学生的学习反馈,提出了一些有关本专业的教学改革意见。本文总结有关＂食品质量与安全＂专业的课改论文,并结合我国食品质量与安全专业的现状,进行了专题讨论。     

高校实验室安全管理问题的思考

高校实验室是进行实验教学和开展科学研究的重要基地,是对学生实施综合素质教育、人才培养和科技创新的重要课堂。随着我国高校办学对外开放力度的加大和学校内部管理体制改革的不断深入,高校实验室的使用和管理也产生出许多新情况、新问题,实验室的事故时有发生。如何针对新时期高校实验室安全管理的现状、特点以及存在的问题,做好实验室安全管理,预防实验室安全事故,是当前高校实验室安全管理工作的重要课题。     

工科院校食品质量与安全专业人才培养模式研究

分析了各高校食品质量与安全专业的特点,重点探讨了工科院校食品质量与安全专业人才培养目标与方向、教育内容、所涉及的知识领域和课程体系等内容,为食品质量与安全专业建设提供一些方法与思路．     

提高食品质量检验中的“准确性”之雏见

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章就如何提高食品质量检验中的准确性。提出了自己的见解。     

地方性高校化学实验室安全管理的探索

实验室是高校从事实践教学,开展科学研究的主要必备场所.实验室的安全关系到整个高校师生的生命及财产安全,对于高校的稳定和发展起着至关重要的作用.基于地方性高校合并及专业整合的现状,高校实验室安全面临许多新的问题和挑战.为了实现化学实验室安全管理,结合邵阳学院化学实验室的实际情况,对改进和加强化学实验室安全管理进行探索.     

百尺竿头 更进一步

甘肃省商业科技研究所始建于1978年．是以食品工业．精细化工、生物制品的新工艺、新技术，新成果为主要研究开发领域，集工程咨询、食品质量检验、食品添加剂生产经营等多元化为一体的科研开发机构。单位先后被国家、省有关部门确定为中国工商联合会西北地区食品质量测试中心、国家“三绿办”西北地区食品质量检测中心、     

文件检验实验室安全管理的思考

安全管理问题是实验室管理工作的重要内容。针对目前实验室开放过程中发生的安全问题,结合实验室管理工作实践,对文件检验实验室的现状和安全事故隐患进行分析,探索安全管理措施,为文件检验实验室的发展提供安全管理参考。     

食品微生物检验质量控制

近年来国际卫生组织非常关注食品微生物污染问题,食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一,对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文从分析食品微生物检验内容入手,来探讨食品微生物检验的内容和技术,从而更好的开展食品微生物检验检测工作,提高食品卫生质量,保障饮食安全,完善食品微生物检验检测体系,对食品微生物检验工作体制化、标准化,规范化。