民族文化心理与饮食习俗的跨文化对比分析

人类的饮食生活作为一种复杂的文化现象，有着丰富的文化内涵。饮食文化是民族文化中的重要组成部分。在历史发展的长河中，由于生存环境、生产方式、社会风俗、宗教信仰、经济发展水平等诸多方面的差异，不同地区和民族的饮食在饮食结构、餐饮习惯及饮食营养观念等方面都表现出各自的独特性，从而形成了各具特色的饮食文化。饮食文化的差异也能从侧面反映出一个民族的性格、思维方式等。因此，进行中西饮食方面的文化对比是有其现实意义的。本文从民族文化心理出发，剖析了中西方饮食文化的差异的具体表现，并分析了造成此差异的深层的哲学上的根源。     

论中西方饮食文化差异

饮食文化是文化的重要组成部分,"一方水土养一方人"。不同的民族是由不同的地理等生活环境所造就的,不同的民族缔造了不同的民族文化,当然也包括不同的饮食文化。正是因为这些差异,餐饮产品等饮食文化也产生了严重的地域性。随着时间的不断推移以及社会的不断发展,中西方的饮食文化都在发生着翻天覆地的变化,促进了饮食文化的丰富和发展。中国与西方国家生活的环境不同,所以在对饮食的认识、饮食的内容以及饮食的特点和要求上都会产生不同程度的差异。     

俄汉民族饮食文化差异比较

俄汉民族有着各自特色的饮食习俗,具有浓郁的民族性和多样性。饮食文化的差异形成了本民族的饮食文化特征,同时也是跨文化交际中最能影响交际结果的重要因素之一。了解俄汉民族饮食文化的差异,对理解其深刻的文化内涵,探究其文化底蕴,促成两国文化的进一步交流、互补与兼容具有十分重要的意义。     

饮食文化与族群边界——关于饮食人类学的对话

以饮食与文化、食物与边界等方面,探讨了人类、饮食、文化的关联性,分析了饮食文化的层次性、多样性和丰富性。以饮食与文化、食物与边界等方面,探讨了人类、饮食、文化的关联性,分析了饮食文化的层次性、多样性和丰富性。     

曲靖城市文化风格塑造的资源与途径

悠久的历史文化基础、丰富的民族文化资源和快速发展的现代工业进程为曲靖的城市文化建设奠定了基础。针对曲靖城市软硬环境建设缺乏文化风格的状态,应该对曲靖城市文化风格进行定位,注意体现"城市美好生活"的基本原则,注意把握城市的功能以及城市的历史文化、城市的地域特色和城市的民族特征。曲靖应该树立个性化城市文化建设的理念、主动塑造企业文化形象、创造文化宜居环境。     

从西方饮食文化谈跨文化交际

饮食文化源远流长,不同的文化背景铸就了不同的饮食习俗。本文从饮食观念、饮食对象以及饮食方式等几方面对西方饮食文化做了研究,从中可以看出中西方在饮食文化方面存在的差异,并且得出西方处世哲学、民族性格以及价值观念等方面的一些特点。了解这些特点将有利于人们更好的进行跨文化交际。     

浅析中西饮食文化差异及其语言体现

本文主要论述了中西方饮食文化的普遍特点及其饮食内容、观念、烹饪方式及用餐礼仪等方面存在的差异。分析了中西饮食文化差异对民族性格和价值观念的影响,阐述了饮食文化在语言上的不同体现。探讨了中西方饮食文化的交流和发展以及未来的发展前景。     

中美饮食文化差异

饮食文化现已成为社会文化生活中的重要内容,是人们物质生活和精神生活的一个部分。本文主要就中美饮食的历史文化和饮食习惯方面论述了两国饮食文化的差异以及两国饮食文化差异所带来的文化误区。     

大理、绍兴两地饮食文化的差异分析

饮食在人类生活中一直处于最重要的位置。我国自古以来就重视饮食,大理和绍兴作为我国两座历史文化名城,其饮食文化丰富多彩,各有特色。可以从饮食食材、饮食制作、饮食口味、饮食心理等主要方面对绍兴和大理的饮食文化差异进行对比分析,然后再从地理环境、气候条件、物产资源、民族宗教、政治经济等方面对两地饮食文化差异的原因进行分析比较,进而总结饮食差异对两地文化的影响。     

中俄饮食文化对比

饮食是人类生存与发展的基础,不同地区,不同文化背景都会产生不同的饮食观念,因而也就形成了不同的饮食文化。中国和俄罗斯的饮食文化都有着悠久的历史,并且各具特色。本文主要从"饮"与"食"两方面着手,对中俄两国饮食文化进行对比,从而揭示中俄两民族在性格方面的差异。     

关于曲靖城市形象塑造的思考

城市形象的塑造,对城市现代化建设和经济社会的可持续发展,具有重要的意义。作为珠江源头第一市的曲靖,应在遵循城市发展规律的前提下,根据自身特点,明确建设珠江源大城市作为曲靖发展的目标定位、塑造以爨文化为核心雕塑之城的个性形象、发展工业为曲靖城市经营提供产业支撑,以此作为塑造城市形象的基本思路和对策措施。     

实施人力资源开发是曲靖市全面建设小康社会的必然选择

曲靖市全面建设小康社会的奋斗目标，要求我们关注和研究新型工业化道路、城镇化建设等与人力资源开发的重要相关问题。人力资源开发是经济增长的重要源泉，是提高人民生活水平的重要手段，是增强曲靖发展竞争力的重要基础，是曲靖市全面建设小康社会的重要战略与特点。要全面提升曲靖经济社会发展后劲和竞争力，必须切实加快人力资源开发进程，推动曲靖由人口大市向人力资源强市的转变。     

论大学特色校园文化建设的一种方式——以曲靖师范学院文化建设为例

从大学文化的基本范畴看,追求特色校园文化需要将地域特色与学校建设相互融合,形成具有生命活力和发展潜力的独特文化氛围。以曲靖师范学院为例可以清楚看到这种方式的实践路径。具体而言,曲靖师范学院校园文化建设应将＂珠源文化＂的主要内容和基本精神,融入到学校文化建设之中,让它所包涵的自然之源、人文之源和教育之源等内容构成校园文化意义,逐步形成相对明晰的观念和表达,使＂珠源文化＂成为提升曲靖师范学院校园文化特色的重要方式。可以肯定,这在大学特色校园文化建设中具有积极的启示性。     

曲靖市公民环境意识的调查研究

通过对曲靖市所辖9个县(市)区公民抽样调查所获得的760份有效问卷的分析，发现曲靖市公民的环境知识偏低，环境意识不强，但公民普遍具有环保意愿。目前影响公民环保意识的首要因素是大众媒体，欲提高公民的环保意识需从媒体、政府和教育三个方面入手。     

基于产城融合理念的产业园区发展探索——以曲靖经济技术开发区为例

产城融合是指以城市为基础,以产业为保障,驱动城市更新和完善服务配套,以达到产业、城市、人之间的和谐发展的模式。近年来,曲靖经济技术开发区紧紧围绕＂产城融合的示范区、经济增长的排头兵、城市新区建设的样板和人才培养的特区＂的目标定位,抓住滇中产业新区和滇中城市群建设这一发展机遇,在推进珠江源大城市和新型城镇化建设中,通过产城融合走一条以业兴城、以城促产,产城人全面融合的发展之路,做了一些有益的实践与探索。     

麒麟区洞经音乐文化产业化发展途径探析

麒麟区洞经音乐是麒麟区开发特色文化,丰富地方文化不可多得的优秀民族文化遗产,洞经音乐若能很好的保护、传承和开发利用,将为旅游产业提供强有力的支持,洞经音乐的劝化世人,奉祀祖先,忠孝节义等教育功能,可以为今天市场经济下创建和谐社会发挥应有的作用。     

曲靖方言动词的体

曲靖方言属于北方方言中的西南方言,与普通话同出一源,一致性较强,但其动词体的表示法与普通话相比有很大区别。按照语法意义、语法形式的差别可以把曲靖方言动词的体分为十二类。曲靖方言动词的体标记大多是用虚化或半虚化的助词来表示。     

基于TransModeler的拥堵区域交通流量调控方法研究

针对中小城市临时交通管制措施下出现的交通拥堵状况,应用微观交通仿真软件TransModeler建立拥堵区域路网模型。运用动态交通组织手段来实现拥堵区域交通总量控制,均衡路网交通压力。以曲靖市中心城区拥堵区域动态交通组织优化为实例,通过仿真结果对方案实施前后的各拥堵路段的交通流运行状况进行评价,证明了流量调控方法对缓解拥堵区域交通状况具有一定的科学实效性。     

曲靖产业发展与建设策略研究

曲靖市产业发展在云南省主要州市中具有相当的代表性。近10年来特别是“十一五”以来，曲靖市农业基础地位不断加强，工业化成就显著，第三产业稳步推进，共同发展成为支撑全市经济发展的多元产业体系。但作为以资源型、重化工产业为主导的地区，曲靖产业建设面临多重挑战，适应云南“桥头堡”建设战略及相关要求，曲靖须确立新的目标取向，加快推进产业建设、促进产业结构调整升级。     

云南会泽石范铸铁的调查

人为采用范铸工艺已有数千年的历史。以家庭作坊存在的石范铸铁技术此前仅见于云南曲靖市董家村和四川木里县俄亚村。最近在云南会泽县发现了第三处石范铸铁作坊。这家作坊有近百年历史,现仍以四天为一周期铸造犁铧和犁镜,供应当地农户,是迄今所发现规模最大的石范铸铁作坊。从石范刻制、熔炉构造、炉料配比到烘范、浇注等工序都相当成熟,表明这项技术经过长期经验积累达到了较高水平。