芦笋可持续生产管理技术之一──育苗与定植

芦笋是一种具有较高药用和食用价值的保健蔬菜和创汇产品，深受国际市场欢迎。我国大陆自１９７４年开始大面积种植芦笋，目前鲁、闽、江、浙、豫、冀、晋、辽等２０多个省市均有种植，面积达６万余公顷，每年我国出口占国际贸易量８０％以上。河南省地处温带，沿河滩地辽阔，极适于种植芦笋。现针对河南省特点，结合近年的研究结果，将芦笋高产优质可持续生产管理技术总结如下。 一、芦笋栽培的茬口安排 芦笋是多年生作物，种植一次可连续收获多年。虽然种植芦笋经济效益很高，但常规种植前一、二年几乎没有收入，易挫伤农民积极性。因此安…     

芦笋高产栽培技术

芦笋高产栽培技术周口地区农牧局蔡俊峰周口地区农科所姜秀芳芦笋是宿根系多年生蔬菜，以做罐头为主，还可加工成芦笋粉作为各种食品的添加剂，也可加工芦笋果脯。我们通过试验、调查、总结出高产栽培技术措施，供各地笋农参考。一、当年育苗，当年定植当年育苗，当年定植...     

芦笋开发有“钱”图

目前全国已有十多个省、市成功引种栽培芦笋，许多地方的农民走上了靠栽培芦笋发家致富之路。芦笋开发前景十分广阔，主要原因如下：     

河南省芦笋可持续生产管理技术之二 成年笋园的栽培管理

芦笋定植后第二年即可投产，但多数情况下还不能达到经济产量。如果生长良好，管理得当，产量会逐年翻番，到第３－４年达到最大产量，在最高产量年持续１０年左右进入衰老期，产量逐年下降。因此定植２－３年后的芦笋，即进入成年期。这一时期是芦笋生产的黄金时期，此期田间管理的好坏直接关系到芦笋的生长年限和产量。定植后前几年管理的重点是尽快使高产期到来，此后是尽量维持高产，延缓衰老减产的来临。所有管理的基本原则都是根据芦笋生长发育的需求特点，尽可能创造出适合芦笋生长发育的条件，达到高产高效的目的。 一、科学施肥 施…     

早期芦笋的开发利用

早期芦笋的开发利用周口地区农牧局蔡俊峰周口地区农科所姜秀芳我国人多地少，在粮食高产的基础上，发展多种经济作物，实行间作套种，提高复种指数，达到高产、高效。芦笋是宿根系多年生蔬菜，采收期长（１５—２０年）种植行距大（１．８——２米），前三年为发棵阶段，...     

芦笋香菇绿豆汁对人体高脂血症的影响

研究芦笋香菇绿豆汁对人体高脂血症的影响 ,结果表明 :芦笋香菇绿豆汁可显著降低高脂血症患者血清TG、TC、LDL -C浓度及 (TC—HDL -C) /HDL -C ,增高血清HDL -C浓度 (p <0 .0 1 ) .说明芦笋香菇绿豆汁有调节脂代谢延缓动脉粥样硬化的作用     

芦笋优质丰产栽培技术

芦笋系百合科天门冬属,多年生宿根植物,其嫩茎鲜美,芳香可口,具有很高的营养价值和医疗保健功效.而且芦笋还抗干旱、耐贫瘠、适应性强.栽培技术如下:     

提高油菜籽出油率的加工技巧

嫩绿芦笋水份含量高，易失水老化，给鲜销带来麻烦，因此，只有对其进行加工保鲜，才能保证质量。具体加工保鲜技术：     

河南省芦笋可持续生产管理技术之三 芦笋的采收

河南省芦笋生产采用保护地早育苗、早定植，翌年春季即可采收。 一、采收的季节 河南省芦笋的采收季节一般从４月上、中旬开始，第一年采收 １０—３０天，以后逐年延长，最长可达１００天左右。在有些地方采取留母茎采笋的方法，当年秋季还可短时间采收一批产品，采收期可比单纯着采延长一段时间，产量也会提高，但我省该技术还不成熟。 二、采收前的准备 １、清园在采收前要清除枯枝及残茬落叶。清园不仅有利于培垄、采收，而且也是防治病、虫、草害的重要措施。中原地区清园一般宜在早春尽早进行，因为冬前清园时间不好掌握，过早则茎秆…     

劣质芦芛的产生与预防（上）

在采收的白笋中，凡有变色、空心、开裂、畸形、锈斑和弯曲以及老化味苦者，都称为劣质笋。劣质笋的产生常与品种、笋龄、温度、土壤以及水肥管理不当等因素有关。要防止劣质芦笋的产生，需了解其发生的原因，采取相应措施进行预防。     

芦笋常见病害的发生与防治

一、立枯病.芦笋立枯病又称枯萎病,是土传病害.初见田内个别植株变黄萎蔫,病情扩展后全株枯死.     

劣质芦笋的产生与预防（下）

3．开裂笋。嫩茎纵向开裂的叫开裂笋，多是由于嫩茎在生长过程中土壤水分供应不均或在采笋期久旱缺水时骤然降雨或浇水而引起的。另外，土壤中缺磷、钾或追施氮肥过多也易产生嫩茎开裂。因此，为了防止芦笋开裂，采笋期要少施氮肥，注意氮、磷、钾肥的合理配合使用；浇水要适当，不能使土壤过干或过湿。     

芦笋常见病害的发生与防治

一、立枯病。芦笋立枯病又称枯萎病，是土传病害。初见田内个别植株变黄萎蔫，病情扩展后全株枯死。嫩茎染病，叶和茎变褐色或纵裂，病株地下茎和根部可现褐色病斑，后期病部腐烂，产生白色至粉红色霉状物；幼笋染病，茎细小或无法出土。病菌在土壤中越冬，翌年产生分生孢子借雨水或灌溉水传播，经伤口侵入，为害茎部和根系，发病后产生大量分生孢子进行再侵染，如土壤过湿最易发病。     

嫩绿芦笋加工增植

嫩绿芦笋水份含量高,易失水老化,给鲜销带来麻烦,因此,只有对其进行加工保鲜,才能保证质量.具体加工保鲜技术:     

劣质芦笋的产生与预防(上)

在采收的白笋中,凡有变色、空心、开裂、畸形、锈斑和弯曲以及老化味苦者,都称为劣质笋.劣质笋的产生常与品种、笋龄、温度、土壤以及水肥管理不当等因素有关.要防止劣质芦笋的产生,需了解其发生的原因,采取相应措施进行预防.     

多年生蔬菜及其利用价值

<正> 多年生蔬菜在我国栽培历史悠久,如香椿已有两千多年的栽培历史,在中国老百姓膳食生活中扮演着重要角色。常见的多年生蔬菜有竹笋、香椿、金针菜、韭菜、辣根、枸杞、百合、草莓、芦笋、朝鲜蓟、蕨菜、蒌蒿、蒲公英、野菊花等,大多自然生长,无公害、无污染、营养价值高,正成为蔬菜家族中的新宠,倍受消费者青睐,在国际     

袖珍番茄系列品种及栽培技术

袖珍番茄由红、黄两种颜色和樱桃型、枣型、洋梨型、小香蕉型等４种形状组成系列品种。可谓“形态各异、五颜六色”，是重要的观赏型蔬菜。其果实营养丰富，口感、风味俱佳，宜生食，因此，又是典型的水果型蔬菜。 一、主要品种 １．米克 荷兰品种。为樱桃型、深红色番茄品种，杂交一代。植株无限生长型，易座果，果穗较长，果穗分枝多，下部平均每穗座果７５粒，中部平均每穗座果１２５粒，最多可达２１５粒。果实圆球型，皮厚，深红色，风味、口感极佳，平均单果重１０ｇ左右。抗逆性强，适宜日光温室越冬周年栽培，也适宜大棚早春栽培，…     

貉、貂、狐养殖前景展望

近年来，由于人们的捕杀，貉、貂、狐的数量逐年减少，开展人工养殖貉、貂、狐，既有利于野生动物资源保护，又可使农民致富。饲养貉、貂、狐投资少，见效快，不占用劳力，适宜于不同的规模饲养。     

家常药膳火锅

原料准备：瘦牛肉、牛肝各２００克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各１５０克，人参５克，黄芪１０克，当归、枸杞子各１５克，大枣２０克，甘草５克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各１００克，鲜汤２０００克。调料选用：豆瓣酱１００克，菜油１５０克，醪糟汁１００克，姜３５克，大蒜２０克，泡辣椒２５克，盐１５克，味精５克，花椒１０克，牛油５０克，熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱滑各适量。制作食用过程：１、牛肉去筋络，切成大而薄的片；牛肝去皮膜，切成同牛肉相当的片；毛肚洗净，片开，切块；午餐肉切成长４厘米、宽…     

大棚盐害及其防治

在塑料大棚或温室栽培中，肥料不易随水流失。除一部分肥料被作物吸收外，剩余肥料基本全部残留在土壤中，磷肥被土壤吸附，硝酸钙、氯化钾、硫酸钾等积聚土壤表层，浓度过高，对作物造成危害。同时，棚、室内温度较高，随水分蒸发将盐分带至地表，损伤作物根系和妨碍根对养分的吸收，形成盐害。一、盐害症状。盐害严重时，黄瓜、番茄、辣椒表现植物矮小，叶片色浓，叶边翻卷，根毛少并呈锈色。黄瓜茎生长点萎缩。心叶失绿，中上部叶片带出现叶绿变黄、中下部叶片叶肉凸出，叶绿下卷还能使黄瓜植株体内糖氮比降低，引发霜毒病，并造成早衰减…