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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 593 毫秒
1.
李学文  韩江  叶强 《科技信息》2013,(21):25-25,2
《果蔬贮藏运销学》主要研究果品、蔬菜贮藏和运输、市场与营销等问题,是一门实践性很强的应用学科。针对少数民族大学生自身的语言和文化的特殊性,本文就少数民族大学生在学习《果蔬贮藏运销学》课程中存在的问题,就如何提高少数民族大学生的科学素养、培养林果采后处理人才,改进《果蔬贮藏运销学》课程的教学方法进行了探讨。  相似文献   

2.
王静  李学文  张辉  朱璇  韩江 《科技信息》2012,(28):113-113
《果蔬贮藏加工学》是一门实验性、技术性、应用性很强的课程,针对传统实验课教学模式存在的问题,提出了实践教学改革的方法与措施,对于专业建设、学生就业,具有重要意义。  相似文献   

3.
潘慧 《广东科技》2008,(19):41-43
赵谋明教授,现任华南理工大学轻工与食品学院副院长,华南理工大学食品生物技术学科学术带头人,兼任中国粮油学会食品专业分会第六届常务理事、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事广东省食品学会常务理事、广东省食品工业协会理事、广东省食品学会海洋专业常务理事、《食品工业科技》、《食品科技》、《现代食品工业科技》等杂志编委。  相似文献   

4.
徐永霞     
正徐永霞,女,1983年10月出生,安徽合肥人,博士,副教授,水产品加工及贮藏工程专业硕士生导师。2006年毕业于华中农业大学食品科学与工程专业获工学学士学位,2011年毕业于华中农业大学食品科学专业获工学博士学位,2011年7月到渤海大学任教。主讲本科生课程《食品化学》《食品化学研究进展》等;研究生课程《现代仪器分析技术及实验》《水产品加工与贮藏工程》。主要从事水产品贮藏加工、水产食品风味化学方面的研究。2018年入选辽宁省百千万人才工程万层次人选,现主持国家自然科学基金青年项目、中国博士后基金面上项目、辽宁省博士启动基金  相似文献   

5.
<正>赵强忠,教授,博士生导师。2006年博士毕业于华南理工大学,2012年8月以访问学者身份在英国利兹大学访学1年。现任华南理工大学食品生物工程研究所副所长、广东省食品绿色加工与营养调控工程技术研究中心副主任;兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事,广东省食品学会会员,全国糖果和巧克力标准化技术委员会委员,广东省科技特派员;受聘为Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Food Chemistry、LWT、《农业工程学报》、《现代食品科技》等知名期刊特约审稿人。主持多项国家、省部委及  相似文献   

6.
肉类加工四川省重点实验室和食品加工与应用四川省高校重点实验室是根据国家产业政策和四川特色产业发展及省重点实验室建设创新的需要,以成都大学食品研究所、成都大学农产品加工与贮藏重点学科、成都市肉类工程技术研究中心为技术依托,联合四川省农产品加工与产业化开发科研院所、高等院校和相关龙头企业共同组建的。  相似文献   

7.
曹文红  陈良  章超桦 《科技资讯》2014,(26):191-191
本文探讨以本科生就业为导向的《水产食品加工学》课程教学方法优化的研究与实践,包括教学目标、优化教学内容、教学方法等方面。  相似文献   

8.
<正>浙江省农产品加工技术研究重点实验室以浙江大学为依托单位,主要研究方向为农产品加工与贮藏工程、农产品生物活性物质代谢调控与利用、农产品生物利用与安全,研究领域涵盖了农产品加工、物流、生物活性成分、农产品安全与利用等核心研究内容。实验室主任为叶兴乾教授,学术委员会主任为中国工程院院士孙宝国教授。实验室现有固  相似文献   

9.
《甘肃科技》2008,24(19)
一、基木情况张永茂,汉族,1957年生,中共党员,研究员,甘肃省政府第三批特聘科技专家,享受国务院政府特殊津贴。现任甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所所长、甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心主任。1996年和2003年两次被国家科技部评为“全国星火先进工作者”,2008年被甘肃省委评为优秀共产党员。  相似文献   

10.
《矿山开采沉陷学》课程涉及采矿、地质、测绘、环境等学科领域,具有综合性强、实践应用性强的特点。介绍了《矿山开采沉陷学》课程教学的目的与意义,分析了课程特点。探讨了教学方法。  相似文献   

11.
84—4828农产品加工贮藏保鲜译丛(78页) 河北省农业机械化研究所对2000年世界食粮及营养进行预测,论述了食品加工机械的技术发展动向,食品制造工艺学的技术,食品加工机械自动控制技术及新技术在食品加工领域中的应用,及正确贮藏农产品的各种技术问题,蔬菜及水果的贮藏方法及技术。84—4827国内外柑桔贮藏保鲜资料选编(136页) 江西省商业厅科技处柑桔是南方各省的大宗水果,随着生产发展和国内外市场需要,对柑桔贮藏保鲜、  相似文献   

12.
作物栽培学是一门综合性很强的应用科学。该文根据现代农业发展的需求,从培养学生课程兴趣,联系生产实际、不断更新课程内容,丰富教学手段和增加实践教学环节等方面提出了新时期优化《作物栽培学》课程教学效果的思考,以期为《作物栽培学》课程的建设提供参考。  相似文献   

13.
文章通过对《高中研究性学习基础》课程中的一些基础理论、研究过程、科学方法在生物学科教学中实际应用的分析与探讨,用事实说明《研学》课程的基础性与实用性。对高中其它学科与《研学》课程的衔接和研究性学习活动的深入开展具有一定的指导作用。  相似文献   

14.
食品科学系     
西昌学院食品科学系前身为西昌农业高等专科学校1999年开设的农产品贮藏与加工专业,于2000年与西华大学联合进行食品科学与工程专业本  相似文献   

15.
《水产品加工工艺学》是食品科学与工程学专业的专业模块课程之一,教师在教学过程中应重视理论教学与实践教学环节,丰富教学方法与手段,合理运用多媒体技术辅助教学,引导学生在主动学习中获取知识,提高学生的学习兴趣.  相似文献   

16.
以文化素质教育选修课管理办法为指导,以现代教育理论为基础,以提高教育教学质量为目的,对《果蔬、花卉贮藏加工技艺》课程进行了深入研究,找出了不足,提出应对教学内容、教学方法和教学手段进行改革,以便更好地达到文化素质教育选修课的开课要求.  相似文献   

17.
《治安管理学》课程是公安院校治安学专业的一门基础性课程,在《治安管理学》课程教学实践中引入"案例教学法",将治安理论知识与现实社会治安状况结合起来,从案例选取、课堂教学、课后评价三个环节入手,构建适合《治安管理学》课程特点的案例教学模式。  相似文献   

18.
本文结合《数值分析》课程的四大特点,提出了在该课程的“教”与“学”的过程中的建议,以更好地实现该课程的教学目标。  相似文献   

19.
<正>香椿采后减损及高值化加工关键技术集成与产业化应用河南省农业科学院农副产品加工研究中心是全国农科系统较早从事农产品加工研究的机构之一,其下设科室——特色农产品加工研究室重点开展香椿贮藏保鲜、产地高值化加工、功能活性物质及风味物质的分离纯化与综合利用等产业链条的研究和开发工作。其重要的科研成果——香椿采后减损  相似文献   

20.
《生态旅游学》是高等院校旅游管理专业的一门必修课程.针对该课程本科教学的现状与问题进行深入分析,并提出了相应的课程教学改革措施,以期为高校《生态旅游学》课程教学改革与创新探索出一条切实可行的路径.  相似文献   

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