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重金属污染是影响食品安全的主要因素之一,为此需要对食品中重金属污染的来源、分布、危害、防治等进行深入研究.通过对众多重金属检测技术的分析与比较,结合我国现阶段重金属检测技术发展现状,重点研究了X射线荧光光谱检测技术,设计了新的重金属污染检测系统,并用实验方法进行了分析和论证.结果表明:利用文中的研究方法,可得到食品中的主要重金属污染及污染程度,为重金属污染检测和食品安全保护提供重要的参考依据. 相似文献
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近年来,由于农业生产活动中污水灌溉、污泥利用、施肥以及工业生产活动矿山的开采冶炼及汽车尾气排放,土壤受重金属污染的现象日益严重。同时被重金属污染土壤所承载的有害物质也具有潜在的风险性,严重地危害人体健康,破坏了生态环境,并会导致因土壤污染引发诸多的食品安全问题。鉴于此,本文针对土壤重金属污染现状,提出切实可行的改进政策,已推动土壤重金属污染修复技术的发展和革新。 相似文献
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罗秋香 《广西师范学院学报(自然科学版)》2014,(1):101-104
广西重金属污染现象频频发生,2012年发生的河池龙江河及2013年发生在贺州贺江的流域性重金属污染,使沿岸民众的饮水受到严重影响。事件应急处理耗费了大量的人力物力,也给河流生态造成了破坏性的影响。导致广西重金属污染频繁发生的原因和当地政府监管不力、惟GDP是英雄、不注重环境保护、企业缺乏社会责任有关。要想杜绝重金属污染事故的发生,必须从加强环境监测入手,建立完善环境污染责任追究制。对有色金属产业的开发和生产,严格准入门槛,严格按照相关法律法规进行环境评估,堵住污染源头,并对已有色金属产业进行转型升级。 相似文献
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稻米是我国的主粮,随着工农业和城市化的快速发展,稻米重金属污染胁迫问题日益突出。针对我国稻米重金属污染的种类、形成原因进行了分析,并对稻米重金属的控制技术及对策提出了建议,以期待为稻米重金属污染的解决、保障食品安全提供指导。 相似文献
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重金属污染是粮食质量安全的一个重要方面,世界各国和组织均十分重视粮食中重金属限量控制。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食中重金属限量标准的对比分析,找出我国现行食品安全国家标准中有关粮食重金属污染控制指标存在的差异,对修订我国粮食中重金属含量的限量标准提供参考和借鉴。 相似文献
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从三聚氰胺事件看食品安全预警工作 总被引:1,自引:0,他引:1
三聚氰胺事件给因食用被污染的奶粉而危害身体健康的婴幼儿和其他消费者带来了巨大损害,对他们造成的身体和心灵伤害需要很长时间才能够抚平。这个事件也为牛奶行业及其下游行业带来了沉重打击,整个行业的商品消费量大幅减少。在这一轩然大波尚未平息之时,最近,在输港鸡蛋中又查出问题,再度引起民众对食品安全的关注。我们是否应该思考:在加强市场监管,维护消费者食品安全的种种努力之余,如何开展有效的食品安全预警措施,杜绝类似情况的再度发生? 相似文献
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土壤重金属污染是危害人类健康和食品安全的世界性问题。铅作为重点监控重金属之一,其毒性极强,危害植物和人类的健康。含磷材料通过钝化土壤中重金属铅,改变铅在土壤中的赋存形态降低其生物有效性,是一种有效的方法。由于其操作简单、价格低廉且修复效果好,含磷材料修复土壤铅污染被认为是目前最有效的措施。介绍了土壤重金属铅的污染、危害及发展趋势,重点对含磷物质的种类和修复效果、含磷材料固定铅的作用机理、影响因素进行分析,并提出展望,旨在为重金属铅污染的土壤修复提供参考。 相似文献
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浅谈重金属在线监测设备的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
随着工农业的迅速发展,我国的重金属污染事件频频发生。重金属具有毒性大,在环境中不易被分解、易被生物富集并有生物放大效应等特点,重金属污染已经导致了严重的环境问题和社会问题,并对人类的健康造成威胁,重金属的准确快速监测变得十分迫切。结合重金属在线监测的迫切需求,对重金属检测技术进行了介绍,对重金属在线分析采用的化学比色法和电化学方法作了较为详细的阐述,并对重金属在线监测技术未来的发展趋势进行了预测。 相似文献
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引言
重金属污染危害大,持续时间长、治理成本高.近年来,各地长期积累的重金属环境污染问题凸显,重金属污染物通过大气、水体、土壤的迁移转化和食物链的生物放大作用污染环境,危害粮食食品安全和人体健康,基于此,国务院在2011年颁布了《重金属污染综合防治“十二五”规划》,这也是我国批准的首个“十二五”国家规划.为保障自然生态环境和人民群众健康,实现“美丽厦门”的长期发展战略规划,厦门重金属污染防治迫在眉睫. 相似文献
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为了了解某地草莓中农药残留和重金属污染情况,采用液相色谱-串联质谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-柱后衍生法、电感耦合等离子体质谱法及原子吸收光谱法分析草莓中农药残留及重金属污染状况。结果表明,33种农药残留和5种重金属,在标准曲线内呈现良好的线性关系,精密度按照相关标准开展试验。在检测的36批次草莓中,其中有8批次草莓检出农药残留,占比为22.22%,有18批次草莓检出重金属,占比为50.00%,其中,4类农残检出率较高,2类重金属检出较高,但所测样品中农药残留及重金属含量均未超标,检出项目的食品安全指数均小于1。 相似文献
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《科技导报(北京)》2014,32(21):0-0
土壤重金属污染是世界性的重大环境问题。在中国,由于历史和现实方面的原因,土壤重金属污染问题尤其严重。近年来,随着诸如“镉大米”等事件的曝光,由农田土壤重金属污染引起的食品安全问题开始受到普通民众的关注。2014 年4 月17日,中国环境保护部、国土资源部联合发布全国土壤污染状况调查公报,简要公布了2005年4 月至2013 年12 月开展的首次全国土壤污染状况调查的结果。公报显示,中国土壤污染物总的超标率为16.1%,污染类型以无机型(主要是各种重金属)为主。工矿业、农业等人为活动及土壤环境背景值高是造成土壤污染或超标的主要原因。在不同土地利用类型的土壤中,耕地土壤的点位超标率高达19.4%,其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为13.7%、2.8%、1.8%和1.1%,主要污染物为镉、镍、铜、砷、汞、铅等。这次中国政府对土壤污染状况数据的公开,一方面凸显了国内土壤重金属污染现状的严重性,另一方面也体现了政府对于治理土壤重金属污染的高度重视。 相似文献
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食品安全和质量是食品生产最基本的要求,是关系到人类健康的首要问题,然而近年来在世界范围内却出现了食品安全危机,相继发生了几起重大食品污染事件等,都给人类健康造成了直接的威胁,食品安全已经成为一个全世界不能回避的问题。 相似文献
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工业化的发展促进了涉重企业的快速发展,伴随而来的是重金属污染呈蔓延趋势,污染事件出现高发现象.对历年学者对典型矿产城市——铜陵市重金属污染研究报道进行了回顾,研究主要集中在铜陵市矿区土壤、尾矿库、水及水体沉积物和大气沉降物及城区表土与灰尘重金属污染等几个方面,综述了目前我国重金属污染控制措施.针对铜陵市重金属污染的现状,提出一些切实的重金属污染防治建议. 相似文献
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为调查辽宁南部某村东南方向2座矿渣堆污染该村土壤环境的现状,采用微波消解和电感耦合等离子体发射光谱法检测了该村土壤中Ni、Cr、As、Pb、Cu和Cd等重金属含量,继而采用污染指数法评价了重金属污染程度,并采用相关性分析法分析了该村重金属来源。该村农业土壤重金属Cd和As含量较高,其中Cd浓度范围在1.74~2.93mg·kg-1,综合污染指数显示该村农业土壤质量为中度污染和重度污染;相关性分析结果显示,Ni、Cr、As、Cd含量显著相关,且农业土壤中与矿渣堆中的这些重金属含量显著相关。因此得出如下结论:该村农业土壤重金属污染严重,会导致食品安全问题,农业土壤中重金属很可能来自于矿渣堆。 相似文献
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广西河池市的重金属污染在长期的矿山开采、冶炼、加工以及工业化进程中累积形成,水环境污染、大气环境污染、固体废弃物污染和土壤污染问题日趋严峻,重金属污染事件呈高发态势。这主要是因为河池市的重金属产业结构不合理,环保基础工作薄弱,涉重重点企业的清洁生产低率,同时河池市的重金属污染涉及的行业和部门较多,历史旧帐较多,管理、监察和监测的水平严重滞后,所以河池市的重金属污染防治工作的重点应该定位为"以防为主,治理为辅,防治结合"的方针,深入开展重金属污染调查,合理规划产业布局,全力推进重金属污染减排工作,推行重点企业清洁生产,同时,还要强化重金属污染监察、监测能力建设,做好宣传教育工作,提高全民对重金属污染的防治意识。 相似文献