一种天色指示剂—虞美人色素

本文研究了虞美人色素在不同pH值溶液中的颜色变化，并通过虞美人色素和其它指示剂进行酸碱滴度的比较，结论为：虞美人色素能准确指示酸碱滴度的终点，其变色范围pH6．33－8．25，颜色由紫红色变为棕色。     

一种天然指示剂—紫甘蓝色素

天然色素紫甘蓝在不同的ＰＨ下呈现不同的颜色，在酸碱滴定的突路部分有明显的颜色变化。它能准确地指示酸碱滴定的终点，其变色范围ＰＨ６．８－７．８由紫红变绿，当ＰＨ７．５时呈兰色，相当于一种混合指示剂。     

维多利亚蓝B作为酸碱指示剂的应用研究

利用维多利亚蓝B在不同的pH值下显示不同的颜色,测定出了不同pH值下相应的最大吸收波长和最大吸收波长下的摩尔吸收系数.测定出了维多利亚蓝B颜色由蓝色型体变为红色型体的酸碱解离常数为pkα8.25,作为酸碱指示剂变色点的pH=8.25.利用维多利亚兰B作为酸碱指示剂进行酸碱滴定,与酚酞指示剂对照,无显著性差异,滴定得到满意的结果.     

兰花色素指示剂的研究

本文对兰花色素的提取方法及兰花色素在酸碱溶液中的颜色变化进行了研究,兰花色素在酸性溶液中无色,在碱性溶液中显黄色,变色范围为pH9.58～10.55.结果表明,兰花色素可在实验室应用为酸碱指示剂.     

天然彩棉与染色棉的鉴别

为了解决市面上存在用染色棉冒充天然彩棉的突出问题。本文尝试研究天然彩棉与染色棉的鉴别方法,通过实验,主要分析了pH值对天然彩棉颜色和色素提取液的影响,得出天然棕棉的颜色在酸性条件下向黄绿方向变化,在碱性条件下向黄红方向变化,但染色棕棉的颜色受酸碱性的影响很小;天然彩棉色素提取液吸光度随着pH值的变化而呈现有规律的变化,而染色棕棉色素提取液吸光度不随着pH值的变化而变化。因此可采用pH值对天然彩棉颜色影响和棉纤维色素提取液的酸碱可逆色变反应两种方法鉴别天然棕色棉和染色棕棉,方法简单快捷有效。     

紫甘蓝色素在酸碱滴定中的应用研究

探讨了紫甘蓝色素用作酸碱指示剂进行酸碱滴定的可行性.结果显示紫甘蓝色素能准确指示酸碱滴定的终点,其色变灵敏,重现性好,准确度高.通过加入HCl标准溶液测定废酸浓度的回收率在99.06%～101.08% 之间.K 、Na 、Ca2 、Mg2 等金属离子对测定无干扰,Zn2 、Pb2 、Fe3 、Cu2 等过渡金属离子对测定呈现不同程度的干扰.     

基于可视化VB编程实现酸碱溶液pH值计算

溶液pH值的精确测量与计算,在化学环境、生命、医学等相关领域中,都具有十分重要的意义.由于酸碱滴定及pH计算的实验室方法极其复杂与繁琐,根据酸碱滴定的原理,本文利用可视化语言Visual Basic,建立一个界面合理、操作简便的程序.该程序可方便、精确地计算出各种酸碱混合液的pH值.     

化学教学中研究性学习的探索--自制植物酸碱指示剂及其变色范围的测试

酸碱指示剂一般是弱的有机酸或有机碱。其共轭酸碱具有不同的结构，且颜色不同。当溶液的pH改变时。共轭酸碱相互发生转变，从而引起溶液的颜色发生改变。本利用植物花、茎、叶、根或果实自制酸碱指示剂并测其变色范围，来进行研究性学习。     

基于Matlab的pH计算

探讨了利用易学易用的数学软件Matlab准确计算酸碱溶液pH和求解配位滴定金属离子允许的最小pH的计算方法.     

酸碱滴定实验的改进

现用无机化学实验课本中的酸碱滴定实验,采用标准草酸溶液滴定氢氧化钠溶液的浓度,选用甲基橙做指示剂.若改用未知浓度氢氧化钠溶液滴定草酸溶液,选用酚酞作指示剂,可使终点颜色变化明显,滴定结果误差较小.     

萝卜红色素作酸碱指示剂的研究

研究萝卜红色素在不同pH值溶液中的颜色变化,并以此提出用其作酸碱指示剂的实验依据,旨在充分发掘萝卜红色素的实用价值。     

两点酸碱电位滴定法及酱油总酸量的测定

讨论了酸碱电位滴定中，只需测定两次滴定剂体积与相应的溶液ｐＨ值、利用公式确定滴定终点、计算被测酸碱含量的方法，并对方法的可行性及准确度进行了研究。本法与指示剂法相比，相对误差不大于０．２％，标准样品回收率达９９．７９％～１００．２％。     

质子自递反应常数（ks）是酸碱平衡的重要参数

论述了ks在酸碱平衡中的重要作用。具体讨论了ks与 Ka、Kb的关系;ks决定了酸碱滴定反应完全度,为实现混合酸碱的连续滴定和极弱酸碱的滴定寻找出区分效应范围较大的非水溶剂;将kw与〔H＋〕、〔OH－〕关系引入PB E 中,导出酸碱水溶液〔H＋〕、酸碱滴定曲线方程、终点误差和缓冲容量计算式。提出了溶剂的pks只决定溶剂对酸碱的区分和拉平范围,但不决定溶剂的酸碱性的观点。     

硼砂存在下茜素红S作为络合滴定锌指示剂的研究

研究了在硼砂缓冲体系中茜素红S(ARS)作为络合滴定锌指示剂的分析性能.结果表明,在pH 9.2的硼砂缓冲体系中,加入6滴ARS指示剂,用EDTA标准溶液进行目视滴定,滴定终点溶液由红色变为亮黄色,变色敏锐,准确度较高,具有一定的应用价值.     

多元酸碱滴定平衡参数的连续求解

由多元酸碱滴定过程的质子条件导出有关参数随酸度变化的函数关系,用BASIC语言编制计算机程序,可连续求解强碱滴定多元酸或强酸滴定多元碱时,在任一酸度下的型体分布系数、平衡浓度、滴定分数、滴定缓冲容量和滴定过程锐度指数等平衡参数·给出了算法框图及应用实例.     

橙子果汁中色素的理化性质研究

通过实验,对橙汁果汁色素理化性质做了初步的探索,研究金属离子,氧化剂及还原剂,常用的食品添加剂,酸碱和光照对色素的影响,结果表明：金属粒子、低浓度的氧化剂和还原剂对色素的影响不大;不同食物添加剂对色素有不同的增色或消色作用;色素对光敏感,随着光照时间的增加稳定性减弱．     

一种草莓新鲜度指示标签的研究与设计

该文对草莓采后生理特性进行了分析,设计了一种以红萝卜色素溶液作为pH敏感剂的水果新鲜度智能指示标签,主要由pH敏感剂涂层、pH敏感剂载体和透明基材这三部分组成,在包装使用过程中完全避免了指示剂的安全性、迁移性对水果造成污染的问题。基于指示标签的显色理论,详细分析了在草莓成熟和过熟阶段内指示标签的颜色变化情况。     

辣椒红色素两种提取方法的比较研究

以红辣椒为原料,采用索氏提取+超临界萃取和二次超临界萃取法,对两种方法得到的辣椒油树脂、辣椒红色素进行了色价、产率、辣椒素含量的分析比对,并对色素的质量进行检测.结果表明,生产辣椒红色素,索氏提取+超临界萃取是比较好的方法,成本低,所得色素质量也不错;二次超临界萃取的方法,中间产物辣椒油树脂的色价和辣椒素含量比较高.