浅谈香蕉曲线在投标中的应用

本文引入项目进度管理中的香蕉曲线理论对投标进度进行管理,针对投标的具体情况细化并绘制出了有关总体标书编制进度、商务信息编制、施工组织设计、报价汇总、投标内部评审的香蕉曲线,可以浅显直观地进行投标进度控制,同时通过内部评审对项目进行超前控制,保证了投标任务的顺利完成。     

有保健作用的香蕉食品

香蕉有保健作用,据研究多吃香蕉可控制能量和食盐的摄入量,因此对防治糖尿病、肥胖病和高血压等疾病有特殊的功效。香蕉所含的能量为大米饭的60％左右,而且作为其主要成分的碳水化合物都是一些水果性糖类,到人体内能迅速转化为能量,满足机体生理活动的需要。香蕉具有一定的饱感,能抑制过食,其蛋白质、维生素、矿物质等营养素都较为均衡;钠和脂肪的含量很低,胆固醇几乎等于零,因此可防治高血压。此外,香蕉还含有优良的铁质和较多的钾,故可防治缺铁性贫血和有利于消除紧张     

浅谈香蕉曲线在投标中的应用

本文引入项目进度管理中的香蕉曲线理论对投标进度进行管理，针对投标的具体情况细化并绘制出了有关总体标书编制进度、商务信息编制、施工组织设计、报价汇总、投标内部评审的香蕉曲线，可以浅显直观地进行投标进度控制，同时通过内部评审对项目进行超前控制，保证了投标任务的顺利完成。     

香蕉茎叶资源化利用研究进展

香蕉是世界主要经济作物,人们在收获大量香蕉产品的同时也产生几乎等量的香蕉茎叶等农业废弃物。为缓解环境压力、扩大香蕉产业链、增加蕉农收入,须对香蕉茎叶进行回收利用。香蕉茎叶水分含量高、营养物质丰富,是可以肥料化、饲料化、基质化、纤维化以及能源化等资源化利用的植物资源。本文综述了近年来香蕉茎叶的国内外利用现状,期望为开发香蕉茎叶的资源化利用、延长香蕉产业链提供借鉴。     

茶枯粉对香蕉假茎象甲种群动态的影响

试验调查结果表明在不同品种香蕉园和不同类型香蕉的植株上施用茶枯粉可以明显降低香蕉假茎象甲种群数量 ,起到较好的控制作用。撒施茶枯粉后广东香蕉 2号园成虫数量处理区比对照区平均减少了 46.0 5 % ,卵量平均降低了 49.1 8%。孟加拉龙牙蕉园处理区成虫平均密度下降为 1 .96头 /株 ,低于经济阈值。威廉斯蕉园留头蕉茎上香蕉假茎象甲成虫数量处理区比对照区最高可降低 5 5 .92 % ,卵处理区比对照区降低了 42 .42 %。     

香蕉束顶病毒(BBTV)的快速提取检测方法

香蕉束顶病毒(Banana Bunchy Top Virus,BBTV)是香蕉上一种危害严重但又难以防治的病毒。目前只能通过及时铲除染病植株来控制传播,因此快速有效的病毒检测技术是防治BBTV的关键。BBTV为单链环状DNA病毒,本试验采用优化后的DNA提取方法提取感病的香蕉样品的DNA,并用特异性引物对提取产物进行PCR检测。结果显示本试验优化的方法操作方便、用时短,并且提取产物能够用于BBTV快速检测,从而为BBTV的快速检测提供新的方法。     

香蕉食品制法

香蕉除含有大量糖份外,维生素 C 和E、胡萝卜素、烟酸以及铁、磷等矿物质含量也较高,是一种营养丰富的水果。目前在日本及东南亚,味美各异的香蕉系列食品颇为流行,如香蕉汁、香蕉酱、香蕉片、香蕉粉等。其制法多样,下面介绍几种制作方法。     

千层香蕉

在印度尼西亚中爪哇,有一种“千层香蕉”树。这种树的大小和生长成熟期同其它种类的香蕉树大致相同。不同的是,一般香然一挂只有几层、十几层,而这种香蕉一挂则有好几十层,密密层层,结的香蕉特别多,所以被取名为“千层香蕉”。这种香蕉个儿较小,非常甜,一挂一般长达1.6米。印尼民间传说,种“千层香蕉”的人必须是已婚的,否则就     

葡萄品种间杂交后代过氧化物酶同工酶分析

应用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了白香蕉、无核紫、红马奶３个葡萄品种杂交后代的叶片过氧化物酶同工酶,结果表明个别同工酶区带的遗传行为完全符合经典的孟德尔分离定律,证明了过氧化物酶同工酶是受单基因所控制。根据Ｐｘ９和“二分体”状带的遗传行为,可以认为白香蕉的基因型为Ａａ和ｂｂ,无核紫为Ａａ和ＢＢ,红马奶为ＡＡ和Ｂｂ。     

中国香蕉生产的技术效率实证分析

以国家香蕉产业技术体系的抽样调查资料为依据,运用DEA的SBM超效率模型计算出1995-2009年中国香蕉生产的技术效率年增长率为0.6％.笔者认为,中国香蕉生产在20世纪90年代经历了香蕉优良品种培育和组培苗技术以后,在21世纪初又经历了香蕉的节水技术、施肥技术、果实护理技术、香蕉的标准化保鲜包装技术等的大面积推广,...     

香蕉栽培的气象生理和生态

香蕉起源于东南亚,目前在全世界每一个热带国家和地区均有香蕉栽培。但香蕉的某些品种在热带以外的地区,例如:Canary 群岛、埃及、以色列、纳塔尔、澳洲南部以及我国北回归线以南的某些地区栽培,可以说香蕉不是很典型的热带作物。     

广东香蕉供应链模式的优化探讨

通过实证调查等方法,分析了广东省香蕉供应链的现状特征,总结了传统香蕉供应链的三种模式及其相应的特点,指出了香蕉产业在生产、加工、流通、消费各个环节存在的不足和问题.在此基础上,提出了相应的解决措施,并构建了一种全新的以信息平台为核心的香蕉供应链模式,以促进广东省香蕉产业的可持续发展,为进一步推进我国香蕉产业的可持续发展研究提供理论基础.     

真空冷冻干燥香蕉片的工艺研究

采用电阻法测定香蕉片冻干过程的共晶点和共熔点温度,研究不同物料成熟度、厚度、护色剂、冻结方法、加热板温度、干燥室真空度对香蕉冻干品得率、复水率、维生素C含量、可溶糖含量、酸度等的影响,结果表明:香蕉物料选用成熟度在7～8分熟,切成5～7mm厚度,选用L-半胱氨酸(L-Cys)护色,采用速冻方法冻结,干燥室真空度控制于70Pa,加热板温度0-60min～240min～300min～360min走势设定为20℃～60℃～60℃～40℃～40℃,所获香蕉冻干片品质优、产量高.     

发展中的耿马香蕉产业

香蕉是目前我国市场上经济效益最显著的水果产品。香蕉为草本果树,速生陕长、投产年限短、产量高,可全年供应,特别适宜热带、亚热带地区种植,经济效益特好,在正常的管理下每亩香蕉园可达3吨左右,可获纯利2000元左右,是农民增收的好项目,深受南方蕉农的欢迎,香蕉鲜果除以国内销售为主并获得好的经济效益外,香蕉的鲜果还可以出口创汇。     

香蕉果醋的发酵工艺和营养饮料配方研究

以香蕉为原料,采用摇瓶发酵法生产香蕉果醋,研究香蕉果醋的生产工艺及香蕉果醋的营养饮料配方。结果确定出香蕉果醋的最佳发酵工艺条件是:发酵液初始酒精度6%,醋酸菌接种量10%,糖度10%,30℃条件下摇床发酵10d,酿制的果醋总酸度达到4.4g/100ml。香蕉果醋营养饮料的最佳调配配方是香蕉原果醋11%,白砂糖8%,蜂蜜2%。     

美国人与香蕉

香蕉是美国人最爱吃的水果之一,平均每人每年食用香蕉达15公斤,可算是香蕉消费大国。香蕉是一百多年前才传入美国的。1804年,一位船长从古巴带来30串香蕉,美国人才第一次目睹了这一奇妙的水果。在此后很长一段时期内,香蕉在美国仍是很稀罕的水果,其价格亦高得令人咋舌,一般人根本不敢问津。迟至1876年,在费城博览会上,香蕉仍能睥睨群芳,在水果中独占鳌头。当时要花10美分才能买到一根香蕉。进入本世     

几內亚的香蕉

几內亚以盛产香蕉著名,香蕉共有三种,各有特色。一种叫做“猪玀香蕉”。因为它肥得像猪一样,所以几內亚人这样叫它。“猪玀香蕉”个大肉多,一只香蕉往往重达半公斤以上。几內亚人把它煮后当飯吃。这种香蕉不出口,因为它     

香蕉枯萎病及其抗病育种研究进展

香蕉枯萎病是一种由尖孢镰孢菌引起的维管束系统性病害,对香蕉生产往往产生毁灭性的破坏,造成的经济损失巨大,已引起世界的广泛关注.为了解决这一难题,科学家们已进行了大量的相关研究,针对这些研究进展,笔者从香蕉枯萎病的分布和危害,香蕉抗枯萎病的机理,以及香蕉的抗病育种等方面进行综述,重点介绍了香蕉的芽变选择育种、组培突变体选择育种、杂交育种、毒素筛选育种、体细胞融合育种、基因工程育种等育种方法及其成就,并对未来的发展趋势进行了展望.     

澄清型香蕉汁的研制

以完全黄熟的鲜香蕉为原料,采用正交实验,研究了澄清型香蕉汁的酶解工艺条件及滋味调配。结果表明:用果胶酶酶解香蕉汁有明显的澄清效果,酶解香蕉汁的优化工艺条件为果胶酶用量0.03%、酶解温度45℃、酶解时间2.0h;在打泉时加酸量为0.5%的条件下,酶解后的香蕉汁的最佳滋味配方为调糖度至15°Brix、抗坏血酸添加量0.02%、无需二次加酸。     

夹心香蕉片的加工

香蕉新产品——夹心香蕉片,是将香蕉的浆肉经配合糖渍后,再加牛奶夹心而制成的片状制品,该产品具有香蕉与牛奶的复合特有风味。一、生产流程香蕉→选择→剥皮→打浆→配料→煮制→压片→涂片夹心→烘制→切片→包装→成品