几个错误的健康观念

如果你不吃肉，你的饮食使健康肉是铁质和其他矿物质、蛋白质和维生素已的来源。肉仍然是健康饮食的一部分，要注意的是，多吃鸡鱼，少吃猪羊肉。皮和可见的脂肪必须剔除。减少吃肉倒可以，却不必不吃。不要吃脂肪和甜食每个人都需要一些脂肪，没有脂肪，身体不会健康。糖除了引起蛀牙外，并无其他害处。而甜食只不过含的营养较少而已。我们不妨吃些含脂肪的甜食，例如，巧克力蛋糕，注意少吃就行f零食对健康有害对注意保持体重的人来说，有节制地吃零食不是件坏事。吃零食可减轻饥饿，避免大吃大喝，而巨有利于保持平衡的血糖水平。不过，…     

流行“食”尚

如今人们对吃的要求越来越高,不仅要吃得营养,吃得科学,还要吃得健康,吃出时尚。"素"、"野"、"粗"、"杂"、"生"、"虫"等已成为现代非常时髦的"食"尚了。     

e时代的食文化解读解读"我们应该吃些什么?"

在科学高度发达的今天,五花八门的营养用餐与文明消费在餐饮市场上已是层出不穷.那么,作为以"食"为天的人类,为何还需常常思索着"我们到底该吃什么,怎么吃"的话题?其实,人类对如何才能吃得更好、更健康、更科学……始终是个常年困扰大家的最具争议的问题之一.     

《联合早报》:中国国家领导人高寿的秘密

要想长寿,少吃多餐。中国媒体近日报道中国中央领导御用营养保健专家揭秘,原来正是因为吃更多的粗粮、更少的肉类,才使得中国的领导人平均寿命一直居世界前列。据《扬子晚报》报道,中国领导人的饮食,绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种类的食物,讲究的是少食多餐。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念,领导们也     

食疗百科

过年如何吃出健康，谷物是最理想的营养早餐，常吃鲜玉米有益健康，甜食吃多了伤眼睛，你了解自己的“食物钟”吗。[编者按]     

说“鸡蛋”

鸡蛋能防什么疾病？鸡蛋缺哪些营养素？怎么吃鸡蛋才健康？来做做美国《健康》网站最近推出的鸡蛋营养测试，看看你对鸡蛋了解多少吧。如果还有不少答错的，那就真的要“补补课”了。     

优质营养米引人关注

一向以面包为食的美国人，近年掀起了吃米饭热。目前，美国每周至少吃一餐米饭的家庭已占七成，比起60年代增加1倍多。此外，在英、法、荷等国，食米饭者的比例也超过美国，且呈上升趋势。西方人热衷于吃米饭，除换口味外，更多的是出于健康的考虑。美国营养学家研究发现，米饭所含蛋白是由独特的氨基酸组成，有明显降低血液中胆固醇浓度之效。米饭含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、铁质、粗纤维等。此外，米饭的热量低于面食，有间接减肥之效。近几年来，我国广大消费者对稻米品质的要求越来越高，讲究起稻米的内在营养。有专家认…     

七大营养素与人体健康

健康的继续是营养，营养的继续是生命。不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的营养，本文重点阐述了七大营养素养与人体健康的关系。     

当豆浆遇上鸡蛋

<正>鸡蛋与豆浆不能同食,不然会造成营养的很大损失——这条关于豆浆的"搭配禁忌"即使说不上是人尽皆知,也已经是流传广泛了。喝豆浆和吃豆类食品,有助于女士保持润泽皮肤,但男士却只能对豆浆等望而却步,只因男士多喝豆浆会使其女性化,这些说法是否是真的呢?豆浆与鸡蛋不能同食?如果细问鸡蛋与豆浆不能同食的缘由,你很可能会得到这样的答复:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值;鸡蛋     

让营养、卫生知识进入千家万户——介绍《饮食与健康》

随着生活水平的提高,人们对“吃”越来越讲究,对营养越来越重视.怎样吃才科学?怎样吃才有益于健康?怎样调配膳食才能供给人体数量充足、比例适当的各种营养素,以维持正常生     

苏北乡镇中学生营养调查与指导

随着社会进步,人们生活水平提高,膳食情况大为改善。人们关注的不再是吃多少、吃得饱的问题,转而关注怎么吃、吃得健康。尤其关注孩子的营养问题。本文主要调查了苏北中学生营养的实际情况,并给予一定的指导建议。     

健康技能竞赛进社区

近日，体育馆路街道举办了以“营养合理膳食，健康你我同行”为主题的社区居民健康技能竞赛，比赛还邀请了专业的营养专家、厨师担任评委。     

揭秘领导人的养生之道

习近平主席说：“要少吃方便面”。虽然这句话是习近平主席存9月15日访问马尔代夫时一句调侃的话，但少吃油炸、腌制食品，多吃粗粮，确实是中国领导人一贯的膳食原则。中南海御用营养保健专家、原北京医院营养科主任曾煦媛称，国家领导人日常饮食，并不是山珍海味，他们的食谱以粗粮为主，少食多餐、少肉多菜，基本是每天吃小米粥、豆类、芝麻、薏米等25种食物。低盐低脂。     

教你如何吃对橄榄油

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所以天然营养成分保存得非常完好。到底橄榄油有何营养价值?所有人都适合吃橄榄油吗?它又是如何生产出来的?本期"健康金手指"带你走进橄榄油的世界,教你吃对橄榄油。初步了解橄榄油橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为"液体黄金","植物油皇后","地中海甘露",原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹     

吃鱼健脑的新根据

《大众科学》杂志(1987年第5期)曾刊出“食鱼与健康新释”,今重读之,食鱼不但对健康有益,而且对健脑也有重要作用,故特补述。中国人常说这句话:“多吃鱼的人聪明”。最近,美国科学家亦提出一种新见解:人类之所以比其他动物聪明,一条很重要的原因是吃鱼。这是有     

热爱生命 关注生灵——请您积极参加野生动物保护知识科普调查

*请您在认为正确和合适的答案括号内划“寸”一、您的基本情况别:男()女()龄:18岁以下()19一40岁(41一60岁( ) 3.工人(60岁以上(性年工作性质:1.干部[政府官员、事业单位、解放军」( 2.企业经营者[私企、公司职员」() 5.学生()二、请您回答1.你是否吃过野生动物(I)吃过()(2)没有()(3)经常吃(2.你认为当前人们流行吃野生动物是为了(1)能增加营养或滋补作用()(2)出于好奇,喜欢没有吃过的东西()(3)为了显富,以享用野味提高主人的身份()4.农民(3.你认为在目前营养条件基本满足的情况下,我们是否有必要吃野生动物(l)有必要()(2)没必要()(3)不知…     

健康科技短信息——之初夏篇

踱过春天短短的回廊,迎来了新的一季。初夏,阳光热烈而又让人苦恼,您的皮肤要小心;初夏,病菌活跃却又充满敌意,您的饮食要当心。蝉声欢噪,赤日炎炎,初夏的气候通常让您失去了平日的好胃口,但是酷热的天气又不得不吃点营养丰富的食品以补充夏日的消耗。为此,我们的健康科技短信息推出了初夏篇,希望它能陪伴你把夏日生活演绎完美。     

浅析体育锻炼、营养与健康

合理的营养是保持健康状态的重要物质基础。营养缺乏或过剩,既会削弱体能,也易患各种疾病。因此,关注自己的饮食习惯,保持合理的营养对你的健康至关重要。需要强调的是,要想增强体能、预防疾病、增进健康,你就必须在坚持体育锻炼的同时,注意合理的营养,只重视一方面,忽视另一方面的做法是不利于健康的。     

因“材”施“乐教”——谈中学语文课堂教学

所谓因“材”施“乐教”是集两位伟大古人留给教育界的两份瑰宝而成的：中国孔子的“因材施教”、古罗马贺拉斯的“寓教于乐”。我认为两者只取其一效果不佳，甚至不会有效果。因为如果是没有乐趣的“因材施教”，就犹如有人拿枪逼你吃下对你无益的熊掌鱼翅一样，你食之无味、食之无益也；     

人类文明的咸滋味

存人类的文明史上，盐曾经是那样的不町或缺,它与土壤、空气一起，构成人类生存的五大要素，并直接促进民人类文明的进程。你知道人是怎样开始吃盐的吗？人类历史发展的第一阶段，是以百万年计的旧石器时代。维系生存繁衍的生活方式，是采集与狩猎，远古先民处于“食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛”的蒙昧时代，尚不知何为成味，亦不知盐为何物。而被喻为“绿色革命”的农耕时代似乎是突然到来的，