不同原料配比对谷氨酸棒杆菌ZL9601菌株产赖氨酸的影响

以正交试验法研究分析了不同原料配比对谷氨酸棒杆菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍｇｌｕｔａｍｉ－ｃｉｕｍ）ＺＬ９６０１菌株产赖氨酸的影响,通过摇瓶培养初步确定了以糖蜜为主要发酵原料生产赖氨酸的培养基最佳配比。结果表明,糖蜜２０％,豆饼水解液１．０％,玉米浆０．６％,在一定发酵条件下（ｐＨ７．０,温度３０℃）可获得较高的产量,平均产酸为６．１％。     

α－淀粉酶水解液发酵生产麦角隐亭的研究

用５％麦粉的α－淀粉酶水解液培养麦角菌ＡＴＣＣ２００１９，结果其发酵液能产生麦角隐亭（５０．１６±２．４０）μｇ／ｍＬ，与３０％蔗糖的发酵培养基的产碱量（２０．７４±３．５３）μｇ／ｍＬ相比，两者有差异（ｐ＜０．０５）．在１０％蔗糖的培养基中，发酵第４天后补加５％麦粉的α－淀粉酶水解液，麦角隐亭的产量为（４７．１２±６．３４）μｇ／ｍＬ，也高于碳源为３０％蔗糖的产碱量（１９．８９±２．４０）μｇ／ｍＬ，两者差异显著，ｐ＜０．０１．而两种方法的菌丝体生长量均相差无几，ｐ＞０．０５．     

添加纤维二糖,淀粉水解液对纤维素酶制备的影响

里氏木霉（ＴｒｉｃｈｄｅｒｍａｒｅｓｅｉＲｕｔＣ３０）以经蒸汽爆破预处理的玉米秆为底物制备纤维素酶,产酶ｐＨ值维持在５．０左右,底物浓度为３．７５％（玉米秆,干基）时,产酶３天,滤纸酶活力和纤维二糖酶活力达１．７６ＩＵ／ｍＬ和０．３８ＩＵ／ｍＬ,纤维二糖酶活力高,酶水解得率达８０．２％;在试验培养基中添加纤维二糖对纤维素酶的合成具有抑制作用,培养基中添加纤维二糖浓度在０．２５～１．５０ｇ／Ｌ时,滤纸酶活力和纤维二糖酶活力同时下降３０％～４０％;淀粉水解液对纤维毒酶合成的影响是由葡萄糖的抑制和复合糖的诱导共同作用的结果,在用本研究培养基制备纤维酶过程中添加淀粉水解液,从经济角度来说是不适宜的。     

ACC氧化酶的测定方法

利用番木瓜ＣａｒｉｃａＰａｐａｙａＬ．果实为材料，研究了１－氨基环丙烷－１－羧酸（ＡＣＣ）氧化酶的体内和体外测定方法．在ＡＣＣ氧化酶的体外分析中，甘油体积分数为１０％～３０％时能稳定酶的活性；φ（ＣＯ２）为０．３％～２０％（反应体系气相中）和０．５～１２ｍｍｏｌ／ＬＡＣＣ提高酶的活性；较适宜的ｐＨ值为７．２．     

离子色谱法测定尿中的氯

本文用离子色谱法测定尿液中的Ｃｌ－，其方法简便易行，作品加标回收率达９７．３０～１０４．０％，相对标准偏差为０．２３％．     

斑节对虾组织的原代培养

选用Ｌ－１５,添加１０％～２０％ＦＢＳ,渗透压用ＮａＣｌ等调节,ｐＨ７．０,在２８℃下,原代培养斑节对虾的多种组织,发现淋巴器官,造血器官和血淋巴的组织细胞在较宽范围的培养基渗透压条件下能贴壁生长形成细胞单层．每升培养基添补７．５０ｇＮａＣｌ,０．３２ｇＫＣｌ,１．０２ｇＭｇＣｌ２６Ｈ２Ｏ,０．４９ｇＭｇＳＯ４７Ｈ２Ｏ,２．００ｇＣａＣｌ２２Ｈ２Ｏ和０．３０ｇ葡萄糖调节渗透压时,上述３种组织细胞生长最好     

玉米叶片愈伤组织体细胞胚胎发生的细胞形态学观察

应用ＭＳ＋２．０ｍｇ．Ｌ＾－１，２，４－Ｄ＋０．５ｍｇ．Ｌ＾－１ＢＡ作为培养基，附加５００ｍｇ．Ｌ＾－１水解酪蛋白和ｗ＝３０％蔗糖、可以从玉米叶片愈 直接诱导出体细胞胚胎。观察表明，玉米胚性细胞同非胚性细胞差别显著。玉米幼叶体细胞胚胎可能起源于单细胞；发育早期的胚性细胞团与周围薄壁细胞存在着明显的界限，推测可能同体细胞胚胎发生初期的生理隔离有关，它随着胚胎发育而逐渐消失。     

西藏高山松松脂分析

西藏高山松松脂为白色半流体，含油率达２０％左右，质量较好。松脂中含有４６种以上的化学成分。它们主要由α－蒎烯，β－蒎烯，△＾３蒈烯，山达海松酸，长叶松酸，左旋海松酸，枞酸，新枞酸和湿地松酸等组成。松脂中含有３０．０％－３３．０％的单萜，０．７％－１．４％的倍半萜和６６．０％－６８．０％的二萜。     

“926”植物生长调节剂对玉米施用条件和效果的研究

试验表明：玉米施用“９２６”植物生长调节剂，以７０－８０ｐｐｍ浓度，于苗期、拢节期两给药，增产率达２１．０－２７．０％。构成增产的主要因素是提高穗粒数和粒重。     

Nb对Fe3Al基合金力学性能的改善作用

Ｎｂ对改善Ｆｅ２Ａｌ的高温力学性能有十分重要的作用。在Ｆｅ－２８Ａｌ－５Ｃｒ－０．５Ｍｏ－０．０５Ｚｒ－０．０５Ｂ－０．１Ｃｅ合金中，Ｎｂ的溶解度在０．５ａｔ％左右，Ｎｂ含量超过０．５％时，基体中有富Ｎｂ的第二相颗粒形成。Ｎｂ的加入提高了合金的室温和高温强度，改善了抗蠕变性能，但在一定程度上降低了室温塑性。     

活性乳稳定性的研究

论述了活性乳不稳定的原因和主要影响因素,通过大量实验,得出了活性乳稳定的最佳工艺条件：复合稳定剂的添加量为０．１０％ＸＧ＋０．３０％ＣＭＣ－Ｎａ,砂糖用量１３％,ｐＨ值为３．５;５５℃下均质压力为２０ＭＰａ。     

番茄汁乳酸菌发酵饮料的研制

以番茄为原料,经乳酸菌发酵而制成番茄汁乳酸菌发酵饮料,通过对接种量、发酵时间、发酵温度、风味、稳定性进行实验,从而确定出最佳工艺参数为：接种量５％,发酵温度４０℃,发酵时间３０ｈ,黄原胶０．０３％,耐酸性ＣＭＣ－Ｎａ０．０２％。     

均匀设计在肌苷发酵中的应用

采用均匀设计对肌苷工程菌枯草芽孢杆菌株Ｑ２９０１－４－３５（ＳＧｒ）的最佳发酵条件进行了研究。确定发酵培养基配方为（质量分数）葡萄糖１２％ ,药用酵母粉１．４％ ,硫酸铵１．３％ ,玉米浆０．５％ ,Ｎａ２ＨＰＯ４·１２Ｈ２Ｏ ０．５％ ,ＫＣｌ０．６％ ,ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ ０．２２％ ,ＣａＣＯ３ ２．０％ ,尿素０．２％ （分消）ｐＨ７．０,在上述发酵培养基中发酵产苷达１５．２０ｇ／Ｌ,该菌株的产苷能力比在原发酵培养基中的产苷能力提高了１０％ 。从而证明均匀设计实验所给回归模型对发酵条件的选择具有重要的指导意义。     

利用热带假丝酵母提高酶解马铃薯汁的蛋白质含量

马铃薯汁用糖化酶水解，接种热带假丝酵母，在摇床中３０℃，１２０ｒ／ｍｉｎ培养３ｄ．分别用（ＮＨ４）２ＳＯ４或柠檬酸铵为氮源，用Ｎａ２ＨＰＯ４－ＫＨ２ＰＯ４缓冲液和ＣａＣＯ３为ｐＨ值稳定物质时，测定发酵基质中蛋白质的增加量．结果表明，以（ＮＨ４）２ＳＯ４为氮源，用Ｎａ２ＨＰＯ４－ＫＨ２ＰＯ４缓冲液（０．０２ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ６．８）和ＣａＣＯ３（０．３％）为ｐＨ稳定物质时，发酵基质中蛋白质含量的增加值最大，以干重计，蛋白质含量从１０．４％增加到３９．６％．     

南黄海胶体有机碳和溶解有机碳的分布

利用切向超滤技术对胶体有机碳（ＣＯＣ）进行了有效分离,利用紫外／过硫酸钾法分别测定南黄海溶解有机碳（ＤＯＣ）和ＣＯＣ的浓度。测定结果：南黄海表层水ＤＯＣ的平均含量为３４０．０μｍｏｌ／Ｌ;ＣＯＣ的浓度变化为３０．２－１２５．０μｍｏｌ／Ｌ,在ＤＯＣ中所占的比例平均为３０．９％,最高可达５６．６％,结果表明,ＣＯＣ在有机碳的生物地球化学循环中起着重要作用;真溶解态有机碳（ＵＯＣ）和ＣＯＣ之间的非相关     

赤灵芝GL-2菌株深层培养复因子筛选

为筛选赤灵芝ＧＬ－２菌株深层培养的高产组合，以多糖产量为目标，进行了五因素四水平及四因素三水平的正交设计试验．结果表明，赤灵芝ＧＬ－２深层培养中，Ｃ源种类和含量是影响灵芝多糖产量的主要因素，其适用Ｃ源为麦芽糖与葡萄糖（３．５％∶０．５％），适用Ｎ源为蛋白胨与酵母膏（０．５％∶０．５％）．     

测定转氨酶生物传感器的研究

本文介绍了将固定化谷氨酸氧化酶与过氧化氢有构成的可以测定转氨酶转氨产物谷氨酸含量，从而测得转氨酶活性的生物传感器，谷丙转氨酶在４－１０６Ｕ；谷草转氨酶在２１－１２９Ｕ范围内具有良好的线性关系，回收率ＧＰＴ：９６．５７％；ＧＯＴ：１００．３％，稳定性（ｎ＝１０）：ＧＰＴ：ＣＶ＝０．２０－１．０８％；ＧＯＴ：ＣＶ＝０．３４－１．３０％，经与临床常用方法对比，传感器法的测定结果与全自动分光光度法测定结果     

玉米花粉的冷藏研究

选择适宜的培养基是花粉离体培养的重要环节。１０种培养结果表明，以Ｃａ（ＮＯ３）０．０３＾％，ＭｇＳＯ４０．０２％，ｋｎｏ３０．０１％，硼酸０．０１％，蔗糖１５％，琼脂１％的配方更为适宜，可使玉米花粉的萌发率达８５％以上。     

镧、钇稀土在过共晶铝硅合金中的作用

研究了稀土镧和钇对过共晶铝硅合金的微观组织和力学性能的影响．实验合金为Ａｌ－２２％Ｓｉ,所加稀土为富镧混合稀土（含８０％Ｌａ）和Ａｌ－８８％Ｙ中间合金,加入量分别为０．６％～１．４％Ｌａ和０．１０％～０．１８％Ｙ．合金熔化精炼后在预热至２５０°Ｃ的金属型中浇铸成１２ｍｍ×６０ｍｍ试棒,浇注温度７４０°Ｃ．高温力学性能测试３００°Ｃ下保温３０ｍｉｎ后的拉伸强度．实验结果表明：单独加入稀土不能细化初晶硅,结合磷的作用,镧、钇可实现初晶硅和共晶硅的双重变质,其中初晶硅可细化至２２μｍ左右;适量Ｌａ可形成有利于提高高温性能的Ａｌ５ＳｉＣｕ２Ｌａ化合物;Ｙ可以有效地抑制该化合物长成粗大针状．经淬火及稳定化回火热处理后,合金室温抗拉强度可达２７６ＭＰａ,高温强度可达１７４ＭＰａ．     

多孔高分子载体AFB反应器废水处理效率影响因素的研究

对影响多孔高分子载体厌氧流化床反应器废水处理效率的部分因素进行了研究,结果表明：进水ＣＯＤ浓度３１２０－１１０００ｍｇ／ｌ,水为停留时间为１－３ｈ。有机容积负荷高达９０－１５０ｋｇＣＯＤ／ｍ＾３．ｄ时,ＣＯＤ去除率保持在９０％左右;床层最佳膨胀率为３０％－３５％。