发展迅速的各国大豆品种选育及生产

世界大豆生产概况 大豆既是油料作物,又是植物蛋白的主要来源.大豆生产在20世纪50年代以后迅速发展,成为世界性的重要作物.1949年全世界大豆面积只有1278.8万hm2,总产1400.6万吨,1999年全球大豆面积达到7205.2万hm2,总产15774.4万吨,50年面积增长5.6倍,产量增长11.3倍.2003年面积又增加到8361.4万hm2,总产18952.4万吨.世界上没有哪一种作物发展速度如此之快.     

方兴未艾的日本大豆加工业

近年来,日本大豆加工的发展日新月异,从大豆蛋白制品、油脂、大豆生理活性因子乃至大豆加工副产物的利用都进行了开发和生产.近几年日本大豆的总体消费量达500万吨,其中自产15万吨,其余主要靠进口.其中18.9%用于食品加工,规模虽不大,但设备先进,产品质量上乘.     

油料资源的全价利用是油脂工业的发展方向

加入WTO后油脂工业面临的挑战 中国加入WTO后,我国国内市场将逐渐开放,随着国外商品的涌入,我国的制造业都将面临与国外企业激烈竞争的局面,我国的油脂工业也不例外,例如,由于美国大豆单产高,生产成本低,其大豆产量约占世界大豆总产量的50%,出口量占世界大豆贸易的60%,根据中美WTO农业协议的有关规定,我国承诺对美国大豆不实行进口配额制,并不对大豆出口提供补贴,大豆关税下调到3%～5%以下,美国大豆价格相对于中国大豆有很大的竞争力,因此我国的油料种植、加工、贸易都将会受到很大冲击.     

磁性材料现状与发展趋势

经过十多年的研究开发和生产,磁性材料广泛地应用于生产、生活的各个领域,已成为一种基本功能性材料.磁性材料市场早已成熟,技术已达相当水平,应用范围更是渗透到人类生产与生活的各个领域.     

中国打印机耗材市场走向

1 前 言 中国打印机耗材市场经久不衰、方兴未艾,主要厂商年销售额增加30%左右,在海外市场也占有一席之地.我国消费者的理性选择,将决定打印机耗材制造业的命运.环保,将影响打印机耗材业的生产模式,循环再造(再生)性耗材将会对耗材市场产生举足轻重的影响."原装与兼容"的论争将会分裂业界,耗材市场只能在性价比的公平竞争中决定胜负,谁拥有质量、谁就拥有市场.非公有制耗材业将成为脊梁,在耗材市场上唱主角.     

高油大豆新品种转化与示范

吉林省农业科学院承担的国家科技部农业科技成果转化资金项目--"高油大豆新品种转化与示范(2002～2004)",以自育的3个高油专用大豆新品种为核心,熟化和配套优质高产生产技术,明确适种区域,完善现代种子技术工程,采取科技产业化经营形式,建立50万亩优质品种为核心技术的标准化农业示范区.     

中国大豆产业路在何方?

中国是大豆的原产地,从1996年开始,中国由大豆净出口国变成了世界上最大的大豆进口国,近两年大豆又成了国内唯一产量小于进口量的大宗农产品.2004年上半年的"大豆危机",更使中国的大豆加工业蒙受了巨大损失,对世界市场的风险有了深刻认识.面对这一系列变化,人们不禁要问,中国的大豆产业究竟怎么了?     

从引种到繁盛:大豆在美国的历史追溯

大豆起源于中国并在世界范围内被广泛地传播种植。至迟在十八世纪中期,大豆已被引种到美国,此后经历了从创榛辟莽到枝繁叶茂的发展过程。大豆在美国的引种推广历程大体包括早期引种与缓慢发展期、快速发展期、波动发展期和稳步发展期,在四个发展阶段中大豆的种植和生产分别呈现出不同特点。     

大豆遗传转化受体系统对转化率影响的研究进展

大豆是公认的难转化作物,受体的选择已成为直接影响转基因的成功与否的主要因素。本文对目前所使用的大豆外植体（胚轴、未成熟子叶、下胚轴、子叶、子叶节、胚性培养物、原生质体、子房、大豆叶片等）进行了比较,简述了大豆不同受体的选择对其转化成功率的影响。     

我国自动化仪表的现状及发展建议

在高技术突飞猛进发展的年代,传统的生产方式已日趋落后,新型自动化生产将成为企业跨入21世纪接受市场挑战的重要保证.在工业发达国家,仪表、控制与自动化作为一种典型技术面临的挑战,正在发生变化.     

发展中的我国油料与食油市场

国内油料生产概况 我国是油料生产大国,特别是"九五"期间发展速度加快,种植面积、单产水平和总产量都有较快增长.2004年油料种植面积2.27亿亩,其中油菜籽1.12亿亩,花生7500万亩,芝麻1090万亩.1991年以来,大豆播种面积在1～1.4亿亩之间徘徊,面积不稳定,相对于需求来说生产发展较慢.2004年达到最大种植面积,为1.45亿亩.     

大田丰源公司大豆、玉米种子系列新品种

黑龙江省哈尔滨市大田丰源农业科技开发有限公司是一家集种子选育、生产、销售为一体的股份制科技型企业.公司以抗线大豆种子选育,高产、优质玉米杂交种子选育为主要研究方向.在黑龙江、内蒙古、海南设有四处科研育种基地.     

大豆分子育种技术研究与种质资源创新和新品种选育

我国是世界大豆主要消费国,近年来的年消费量超过7000万吨。但是,我国消费大豆约80%依赖于进口,造成我国大豆种植面积严重萎缩,危及我国食品安全及土壤可持续生产能力的保持。所以,大豆是我国最需发展的作物,也是发展潜力极大的作物。发展大豆生产,品种是基础,而品种的培育则取决于种质资源的创新和育种技术的发展。因此,本项目开展大豆分子育种技术和高产、优质、抗病新品种选育研究,把RNA干扰技术应用于大豆蛋白质改良,建立大豆品质快速改良的新途径;分离和克隆大豆品质、抗性相关功能基因,为大豆分子育种提供选择依据;利用分子育种技术和常规育种技术聚合高产、优质、抗病基因,创制高产、优质、抗病大豆新种质,培育高产、优质、抗病的大豆新品种并示范推广。项目从2004年开始实施,取得了多项研究成果。     

了解企业需求提供多元服务--记大豆综合加工项目成功实现多家技术转让

某中介机构了解到国家大豆中心的大豆综合加工项目自2001年问世以来,一直处于待推广状态.于是,该机构负责人主动与国家大豆中心取得联系,从2002年取得该项目的推广权.在不到一年的时间里,经该中介机构介绍,已经与国家大豆中心达成立项协议的企业就有7家.而国家大豆中心在2001～2003年近3年的时间里,没有一家推广成功.该中介机构靠什么法宝取得了这样的成果推广成绩呢?我们以几个案例道出其中的奥秘,或许能给其他中介机构一些启发.     

大豆多肽的研究、开发与应用

大豆多肽即肽基大豆蛋白水解物的总称,是大豆蛋白质经酶水解而制成的多种低分子肽混合物,其主要分子量在300～700的范围内,通常由3～6个氨基酸组成.而其氨基酸组成与大豆蛋白质十分相似,必需氨基酸平衡良好,含量丰富.大豆多肽不仅具有良好的营养特性,能提供极易消化吸收的多肽混合物,而且具有极佳的生理功能和加工特性,是一种非常有前途的功能性食品原料.通过对大豆肽的研究可以促进我国的食品行业向营养、健康、功能性食品方向发展.     

上蔡县大豆优质高产栽培技术

上蔡县是河南省粮食生产大县之一，是我国夏大豆主产区，常年种植面积30万亩。近年来由于生产技术落后、品种老化、产量低、品质差，严重影响了农民增收。为此，从2002年起，上蔡县农技人员开始研究大豆优质高产技术开发，取得了一定成效。     

鲜食大豆豆荚炭疽病发生原因及防治技术

浙江省是全国鲜食大豆种植面积最大的省份,也是最大的速冻鲜食大豆生产及加工基地。浙江省常年鲜食大豆种植面积达115万亩,其中“台75”种植35．2万亩,用于加工出口20．8万亩,自本世纪初以来,鲜食大豆“台75”普遍于豆荚期间出现酷似机械损伤的条状锈斑,当地称“锈斑病”。一直误以为是台风引起的机械损伤,未引起重视。随后,     

高科技高附加值——大豆综合加工项目 年处理高温或低温豆粕6000吨在一条生产线上连续提取大豆功能因子新技术

一、主要技术内容 根据"国家发展计划委员会文件"计产业[2001]2196号精神,国家计委、经贸委、农业部、财政部、外经贸部、科技部等单位关于以食品工业为龙头、加快发展农副产品深加工有关问题的通知中提到发展重点:大豆加工业:大豆食品具有多种营养价值,在居民食物结构优化、营养改善方面将发挥重要作用,"十五"期间重点发展高质量、高附加值的豆类加工产品,要积极开发大豆食品工业的构架,实现工业化大豆食品占大豆食品总消量的30%,全国每天人均消费大豆20克,由此可见国家对大豆深加工的高度重视和未来的发展前景.     

灵芝酸的药效、作用机制和现代制剂技术的应用研究

1研究背景 恶性肿瘤严重威胁着人类健康,是仅次于心血管疾病的第二大死因,抗肿瘤药市场已经成为继心血管药和中枢神经系统药后的第三大医药市场.丰富的中药资源以及千百年的临床应用历史,为开发研究具有我国自主知识产权的抗癌新药提供了极大优势. 2研究内容及创新点 (1)灵芝酸单体的制备工艺研究 本课题利用生物发酵技术生产灵芝酸单体,将植物细胞培养与生物工程结合,优化了灵芝真菌培养过程,获得灵芝酸单体的制备方法与工艺路线,获得了生产稳定性好、单体得率高的灵芝酸单体T(见图所示)和Me等.     

"大豆深加工关键技术及设备研究与开发"课题通过验收

国家"十五"重大科技专项农产品深加工课题--"大豆深加工关键技术及设备研究与开发"通过科技部门组织的验收.主要承担单位为哈高科大豆食品有限责任公司.