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《大众科学.科学研究与实践》2015,(6)
<正>土豆不仅能做成美食,还能用来制作电池,堪称是一种美味、节能又环保的好东西土豆除了能做红烧土豆、土豆泥、炸薯条以外,还能干什么?实际上,小小土豆功能多,特别是在提倡节能环保的今天,它还能用来做电池。不信,你就自己动手试试!原料及原理原料:4个新鲜土豆、4块锌片、4块铜片、1个小灯泡、8根电线原理:任何东西都需要能量,而能量是可以相互转化的。土豆电池与普通电池的原理一样,都是将化学能转化为电能。 相似文献
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不解地问道。“他把一只土豆带在身边有好几天了。他把它叫作韦利,说它是他的宠物。睡觉的时候把它放在枕边,现在,他正拖着它在院子里跑呢。”我说。“一只土豆?”丈夫透过窗户向外望去,看到谢恩正带着他的土豆在院子里散步。“如果土豆被磨成了土豆泥或者腐烂了,谢恩会伤心的。”我边说边开始准备午餐,“而且,每一次我想削土豆做晚餐的时候,谢恩都会大哭,他说我正在杀死韦利的家人。”“一只土豆?”丈夫一副不可思议的表情,“我的儿子有一只宠物土豆?”“是的。”我耸了耸肩,“你说过不让他有一只小狗的。他太失望了,而在他的头脑里,是那么… 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2015,(4)
<正>谣言1土豆营养单一真相:有"地下苹果"和"第二面包"之称的土豆,含有人体必需的七大类营养物质——糖类、维生素、脂肪、蛋白质、水、无机盐、食物纤维。仅是一个148克的土豆,其维生素C的含量就能和10个苹果或4个西红柿相媲美;其钾含量也不低,相当于4个香蕉。食用这么一个小小个头的土豆就能供给人体一天所需维生素的45%,钾的21%。 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2016,(7)
正商家们关于酵素功效的宣传的确没错,但他们不会告诉你,口服酵素不仅一点用都没有,还可能引发中毒。近年来,酵素在消费品江湖中悄然"崛起",备受追捧。随便百度一下"酵素",就会发现此产品功效多多、包治百病:既能美容、瘦身,又能抗衰老、抗癌症……简直非人间所有。"世卫组织推荐""诺贝尔奖获得者研发""正在风行全球的抗衰老革命"等光环,更是让人眼花缭乱。那么,酵素是什么?它真的这么神奇吗? 相似文献
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葛根为豆科藤本植物,全身是宝,以块根为主要食用器官。葛根营养价值较高,素有“江南人参”的美称,易于储藏加工,可制成葛粉、葛干食用,具有清热解毒、生津止渴、降压降脂、滋身美容、解酒等功效,对口腔溃疡、咽喉炎、疱疹、疮有显著疗效。 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2015,(4)
<正>土豆的吃法多样:清炒、红烧、炖汤、油炸……但究竟哪种吃法才最营养、最健康呢?NO.1蒸土豆营养指数蒸土豆是最理想的烹调方式,不仅能保留天然清香,对营养的影响也很小。蒸熟后,土豆中80%以上的维生素C能得到保留,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维等也都没有什么损失。此外,蒸土豆还能使淀粉颗粒充分糊化,更容易被人体消化分解,不会给肠胃带来负担。 相似文献
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《小哥白尼(趣味科学画报)》2014,(10)
<正>虾兵:"报告龙王,外边来了个大号螃蟹,正摘龙宫附近转悠,要不要干掉他?"龙王:"说了要严查奸细,你忘了上回丢宝的事啦?"虾兵:"可那家伙又重又硬,小的根本刺不动啊!"龙王:"那就用水流把它冲走!"蟹将:"不管用啊,那家伙能迎着水前进……" 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2015,(10)
<正>"酸奶是一种很好的奶制品,这个"好"不是因为所谓的"益生菌"——强调它只是商家的营销卖点而已,其功效并没有商家说的那么大,或者只能说是"聊胜于无"牛奶的营养价值众所周知,但清淡的纯牛奶却很少招"重口味"的年轻人和小朋友喜爱,这时含有益生菌的酸奶就有了用武之地。那么,什么是益生菌?喝酸奶是否真的能补充益生菌? 相似文献
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高纬时 《大众科学.科学研究与实践》2018,(4)
正"菜中之王""素食之冠""药中珍品",为什么人们如此赞誉食用菌,今天,就让我们一起来"吃吃"这种健康食品。"无叶无芽无花,自身结果;可食可补可药,周身是宝。"数千年以来,食用菌以其独特的风味和口感深受世人的喜爱,又因其富含各类营养,具有强身健体、美容减肥、补脑提神、预防感冒、防治心脑血管病及糖尿病和提高人体免疫力,抗癌、防癌,防病治病、抑制肿癌等食药两用的功能得到人们的偏爱,美国人称其为"上帝的食品",日本人把它认为是"植物食品的顶峰",中国几千年 相似文献
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银杏(白果)是高效多功能珍稀名贵树种,全身是宝,集药用、食用、材用、绿化观赏、美容美化价值于一身,特别是银杏叶含有黄酮类和内酯类等多种生物活性物质,具有扩张血管、稀释血液、疏通脉络、活血化瘀、消炎解毒之功效。临床试验表明,银杏叶药物制剂是治疗心脑血管疾病的特效药,开发前景十分广阔。而且银杏树易栽、易活、易管理,当年种植可卖叶子,嫁接后的银杏树,3~5年 相似文献
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芦荟因在医药、保健、美容等方面有一定功效,而得到广泛使用。啤酒营养丰富,有"液体面包"之称。基于芦荟良好的保健功能,试将芦荟经过榨汁处理,添加于大麦啤酒中,生产新型芦荟啤酒,开发一种新型保健生啤酒。如何将芦荟添加到啤酒中,增加它的保健功效的同时而不影响其原有品质,该文就芦荟啤酒研发工艺研究中澄清试验的方法进行了比较,选择澄清剂为:明胶单宁、皂土、交联聚维酮、壳聚糖,最终确定明胶单宁澄清的效果最好,透光率最高。明胶、单宁添加量均为80ppm,透光率达95%。 相似文献