浅议农产品加工业的发展思路与对策

近年来,我国农产品加工业运行态势良好,但农产品加工产业面临发展瓶颈:安全问题将长期处于高压态势、质量不能满足现代加工业的需求,加工产业健缺少系统技术支撑,加工科技投资和项目设置缺少长期战略规划,加工技术创新基础薄弱.为了推进农产品加工业的发展,应建立健全农产品加工业政策支持体系,加强农产品原料生产基地建设,建立和完善农产品加工业的质量标准体系,加强加工业的管理与规划.     

中国农产品加工技术与发达国家的差距与政策

本文综合了现有对农产品加工技术水平评估成果和我国有关统计年鉴,从科技竞争力角度分析评价我国农产品加工与国际先进水平的比较,进而评价我国农产品加工业科技国际竞争力,并提出了提高我国农产品加工业技术国际竞争力的政策建议。     

科技文献资源建设 《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》

《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》是山西省科技基础条件平台的重要组成部分。平台以全面提高山西科技创新能力和增强竞争力为目标,以区域科技创新为服务重点,以资源整合和建设为主线,突出重点、突出特色,充分运用现代信息技术,有效改善科技创新环境,为促进全省科技发展提供强有力的支撑。平台建设从2005年开始实施,山西省科学技术情报研究所作为牵头单位,     

《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》

《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》是山西省科技基础条件平台的重要组成部分。平台以全面提高山西科技创新能力和增强竞争力为目标,以区域科技创新为服务重点,以资源整合和建设为主线,突出重点、突出特色,充分运用现代信息技术,有效改善科技创新环境,为促进全省科技发展提供强有力的支撑。平台建设从2005年开始实施,山西省科学技术情报研究所作为牵头单位,     

发展农产品加工业提高农产品的市场竞争力

介绍了山西省农产品加工业的现状及其存在的主要问题,指出了提升农业国际市场竞争水平的具体措施。     

科技文献资源建设——《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》

《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》是山西省科技基础条件平台的重要组成部分。平台以全面提高山西科技创新能力和增强竞争力为目标,以区域科技创新为服务重点,以资源整合和建设为主线,突出重点、突出特色,充分运用现代信息技术,有效改善科技创新环境,为促进全省科技发展提供强有力的支撑。     

山西省科学技术情报研究所

《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》 《山西省科技文献资源平台》和《山西省科学数据共享平台》是山西省科技基础条件平台的重要组成部分。平台以全面提高山西科技创新能力和增强竞争力为目标,以区域科技创新为服务重点,以资源整合和建设为主线,突出重点、突出特色,充分运用现代信息技术,有效改善科技创新环境,为促进全省科技发展提供强有力的支撑。     

深化校地合作 促进宜宾农产品精深加工业高质量发展

正为深入贯彻落实市委五届六次全会精神,强化科技创新引领,加快推进我市农产品精深加工业创新发展,2018年8月9日,市科技局局长陈元华带领南溪区经科局和四川锦膳食品有限公司,到四川大学农产品加工研究院开展合作对接活动,共同探讨加强产学研合作、促进科技成果转     

山西省农业科技创新发展与技术扩散

依据农业科技创新体系建设的高起点、高水平、高效益原则,在有限物力和财力的条件下,立足山西,瞄准山西中长期农业发展目标,以技术创新为核心．以体制创新和制度创新为基础,按科学规划、分类指导、试点先行、稳步推进的思路,探讨了山西省农业科技创新体系和技术扩散体系建设。提出了以农业科技创新为主线,突出生物工程、信息技术和设施农业技术及其传播与扩散;加速高新技术产业的生展,显著提高山西省农业科技创新能力的山西省农业科技创新与技术扩散发展的发展思路。     

山西省围绕产业发展正式启动实施科技创新团队培育建设工程

为深入贯彻落实全国科技创新大会精神,大力推进科教兴晋和人才强省战略实施,进一步提高全省科技创新人才队伍建设水平,加快建设充满活力、富有特色的区域科技创新体系,充分发挥科技和人才团队对转型跨越发展的支撑引领作用,推动发展更多依靠创新驱动,山西省科技厅决定从2012年起正式启动实施“山西省科技创新团队培育建设工程”。目前,首批科技创新团队建设推荐工作正在进行之中。     

我国出口农产品技术含量和附加值的实证研究

随着农业科技的进步,我国出口农产品的技术含量和附加值正不断提高.文章实证分析了不同技术含量农产品的出口情况,测度了不同技术含量农产品的比较优势及出口竞争力,横向比较了出口农产品的附加值.研究表明：我国粗加工农产品、深加工农产品的技术含量和附加值在不断提升,比较优势和竞争力都在不断增强,而传统的衡量方法低估了我国农产品贸易结构的优化程度;持续加大科技投入力度,继续推动农产品精深加工,提升农产品的技术含量和附加值是未来我国农业发展的必然选择.     

基于“互联网+”的贵州特色农产品高效生产技术信息服务系统

为整合贵州特色农产品种养技术和生产加工的视频课件资源,研究分析视频数据建库和移动培训系统建设的关键技术与方法,利用大数据技术、流媒体技术、数据库技术和嵌入式技术,构建基于移动互联网的贵州特色农产品高效生产技术信息服务系统,实现了向贵州特色农产品生产加工提供直观、便捷的培训及信息服务,促进贵州特色农产品生产技术推广和普及.     

三维CAD软件的系列化设计功能研究

论述了三维CAD软件系列化设计功能的重要性及其对实现产品多样化和节省加工成本的实际意义,并介绍了一种引进技术中利用成组技术进行系列化产品设计的实例.     

农产品高值化挤压加工利用技术

挤压是一种连续、高效、低耗,集温度、压力、剪切综合作用于一体的加工方法,是食品、饲料等农产品制造中常用的重要加工手段.简述了农产品螺杆挤压机的结构特点和挤压膨化原理;阐述了挤压技术在碎米原料的综合利用、变性淀粉干法生产、酿造和饲料原料预处理及特种饲料生产等重要领域的研究进展,提出了挤压技术在上述领域应用面临的科学问题,并针对农产品高值化挤压加工利用技术的发展趋势进行了展望.     

我国农产品精深加工与现代储运科技创新能力迅速提升

随着我国经济社会的快速发展,对农副产品的需求与日俱增。本文综合报道了《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020年）》（简称《纲要》）实施以来,“农产品精深加工与现代储运”主题的落实状况、进展与成效,以及领域专家对《纲要》未来实施过程提出的重要建议。     

微波能的应用

介绍了微波能的特点及其在农副产品加工、病虫害防治、食品保鲜及特殊加工等方面的应用     

基于WSN和RFID的稻米溯源系统设计

基于WSN和RFID技术设计了稻米溯源系统,来对稻米的种植、存储、加工、运输和销售环节进行实时、精准的溯源.该系统利用CC2530无线模块传输生长环境数据,采用RFID对稻米的收割、储运和加工过程中的信息进行溯源记录,构建了溯源数据库与农产品电子电商的对接平台,使农产品生产者、农产品和消费者之间建立了完整的数据链条.     

我国农产品电子商务高质量发展的路径选择研究 ——基于4297个农产品加工企业的调查数据分析

农产品电子商务作为促进现代农业发展的重要途径,对推进我国农村经济的发展具有重要意义。借助农业农村部2018年度农产品加工企业监测调查工作,通过对全国4297个规模以上样本农产品加工企业电子商务数据的分析,识别了当前农产品电子商务发展状况及存在的问题,以此为基础,从农产品加工企业生产和经营的实际需求的角度,提出了推进我国农产品电子商务可持续性发展的政策建议,为实现我国农业电子商务高质量发展提供借鉴参考。     

中国农产品收购价格、农业灾害与农产品产量波动分析

通过对9种农产品的产量与灾害的相关分析以及农产品产量与上一年农产品的收购价格和相关分析得到，农产品收购价格的波动对农产品产量波动的影响要大于自然灾害的影响。