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“目前,全球的香料工业竞争十分激烈,中国的香料工业特别是民族香料工业在迅速崛起,但是与全球十大香料企业相比还有一定差距,在不远的将来,我希望中国有美益这样的企业能够为中国人争光”。 相似文献
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《江西师范大学学报(自然科学版)》1986,(1)
香料香精是食品、日用化学品、劳动保护制品等的重要添加剂。香料的生产和发展水平及其消费量已成为一个国家人民生活水平高低的显著标志。在近几次资本主义世界经济萧条中,香料工业始终一枝独秀,其发展速度没有受到影响。据国外香料业界人士预测:八十年代整个经济将处于停滞状态,但合成香料仍是最有前途的工业之一,香料工业是不受经济衰 相似文献
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胡燕霞 《北京工商大学学报(自然科学版)》2004,22(3):1-4
阐述了微波技术应用于香料工业的作用原理,综述了微波技术在萃取天然香料植物中的应用研究,着重介绍了微波辐射技术在香料化合物合成中的应用,并展望了微波技术在香料工业的发展前景. 相似文献
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《北京工商大学学报(自然科学版)》1984,(2)
<正> 为了给我国的香料工业提供质优价廉的合成香料,近年来我们参考国内外资料[1—8]合成一些国内尚未生产的新型香料,并进行微胶囊技术的研究。兹将这些工作报导如下: 相似文献
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我国香料香精工业还很落后,其国内外市场广阔,前景看好。许多有志于发展我国精细化工民族工业的科技人员正致力推动这个领域众多产品新的开发。这里发表上海天然物与精细化学品研究所胡慷高级工程师的文章,以期引起有关企业的反响。 相似文献
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在致力于建设环境友好、资源节约型企业的道路上,河南华龙香料有限公司已经迈出了坚实的一段步伐,并留下一串串闪光的足迹,从节约“一滴水、一度电……”的精神到运用新技术节能,从淘汰落后工艺到采用新技术减排,河南华龙香料有限公司在节能减排、降耗增效、环境保护方面亮点频现。 相似文献
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天然香料是指利用物理提取或酶、微生物加工从植物、动物来源制备的香料.通过阐述自然界提取和生物合成方法生产天然香料中存在的优点和不足,概述了微生物发酵、生物催化和植物组织培养等生物合成方法在天然香料合成中的应用,并在此基础上展望了生物技术绿色合成天然香料的前景. 相似文献
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香料也叫“香原料” ,是具有挥发性并能用以配制香精的芳香物质的总称。这些物质具有能被嗅觉嗅出或被味觉尝出的香味。香精亦称调合香料 ,是人们在实际使用中 ,为了得到满意的香气 ,将两种以上的香料通过调配混合而制得的混合物。用于加香产品中的往往便是这样的混合物。因此 ,从这个意义上说 ,香料是配制香精的“原料” ,而香精才是“成品”。此外 ,还有个别不是臭气的物质 ,当我们以某种目的使用它们时 ,也就将它列入了香料的范围之内。从香料的来源与制法来看 ,香料不外乎天然香料和合成香料两大类。天然香料通常是由萜烯、倍半萜烯芳香… 相似文献
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利用生物工程法制取香料、香料中间体、香精及食品香料的研究工作正在活跃地开展着。利用微生物进行物质转化,在立体特异反应,立体选择反应以及不对称合成的领域中,将会发挥重大的作用。与农艺生产法和有机合成法比较,用生物工程法制取香料有其独特的优点。 相似文献
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以松节油为原料合成香料 总被引:1,自引:0,他引:1
本文较详细地论述了用从松节油中分离出来的α-蒎烯、β-蒎烯、蒈烯、“双戊烯”和倍半萜烯等作为原料合成香料、香料调香剂和香料中间体的方法。 相似文献
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随着生活水平的提高,消费者对食品、饮料的口味、口感要求越来越高,这就需要大量使用香精、香料来迎合消费者,促进了食品企业对香精香料的应用。研究和开发出高效、环保的催化剂,是羧酸酯类香料的合成的研究发展方向。 相似文献
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利用生物技术来制造香料仅十年左右历史,但已引起世界上许多著名香料公司及研究单位的重视。因目前高价值的香料仍以天然植物为主而这些原料受季节、供需、品质变异等影响,而化学合成香料则缺少天然香料的复杂性和光学选择性。生物技术的应用可弥补上述不足。许多微生物,尤其是真菌类,都会在生长过程中产生一些具有特征的香气,有花香、水果香、调味料香甚至肉类气味等。如洋菇子实体在生产过程中,成熟的子实体及菇 相似文献