应用食用菌深层培养技术制种效应的研究

深层培养,即让食用菌菌丝在液体培养基中生长。本试验即以马铃薯、玉米粉、麦粒作为深层培养基质,接入平菇、香菇和猴头等菌种,进行试验,以固体培养料作为对照。结果表明:食用菌菌种在液体培养基中其生长速度比固体培养的快。从菌种质量上比较:液体菌种具有生长周期短,量大,菌龄一致,接种后发菌快的优点。用液体菌种即可替代斜面母种用于原种生产,又可代替固体原种用栽培种生产,而且培养液体菌种污染率低,还可连续多次扩大培养,对菌丝的生长速度,菌种质量无不良影响,适合于大规模工厂化生产。     

正交试验法优化食用菌深层发酵的泥炭培养基

取自安徽省繁昌县的埋藏型低位泥炭，用混合酸水解后，获得总糖浓度为１０．２９ｇ／Ｌ的泥炭水解液。以该泥炭水解液作为食用菌Ｐ．ｄｊａｍｏｕｒ深层发酵基质，采用正交设计进行营养补充成分的配方优化试验。结果表明：用麦芽汁代替葡萄糖作为碳源补充，对菌丝生长有促进作用；在１∶１稀释的泥炭提取液中添加２Ｂｒｉｘｏ麦芽汁和０．４％酵母抽提物时，侧耳菌丝产量可达１５．３８ｇ／Ｌ。     

废棉袋栽平菇的配比研究

本文以棉籽壳为对照，以废棉、稻壳为原料组成４个配方，进行了袋栽平菇配比试验，对各配方的出菇产量进行了方差分析，结果表明：在废棉中添加稻壳后，菌丝的生长速度及生长势与棉籽壳基本相同，生物学效率均在１１０％以上．在各种配比中，以在废棉中添加２０～３０％稻壳的出菇产量较高．利用废棉栽培平菇，既扩大了食用菌原料来源，又解决了棉花加工厂的废料再利用，是平菇栽培的一条新途径     

芝麻秸秆栽培平菇试验研究

芝麻在我国是重要的油料作物之一,栽培面积较广,每年可产生大量秸秆。寻求经济有效利用芝麻秸秆是解决当前其被废弃闲置和污染环境的最佳途径。平菇是优质食用菌,腐解有机质的能力强。为了解芝麻秸秆栽培食用菌的效果,特以平菇为栽培对象,以不同比例芝麻秸秆替换传统平菇栽培主料棉籽壳,配制多组培养基,通过测定菌丝生长速度、长势及头茬菇产量来判别芝麻秸秆的影响效果。结果:培养基中芝麻秸秆比例越高,平菇菌丝生长状态愈好,头茬菇产量越高。由此得出结论:芝麻秸秆对平菇生长具有促进作用,用芝麻秸秆主料培养基或用一定比例的芝麻秸秆配制培养基栽培平菇可获得较好的产量。     

猴头菌原生质体制备条件的研究

比较了不同酶液、酸碱度，渗透压稳定剂，菌龄和菌丝培养基成分等因素对猴头菌菌丝释放原生质体作用的影响。结果表明：在土豆培养基（ＰＤＰ）上静止浅层培养９６小时的菌丝，用２％的溶壁酶液，以０．６ｍｏｌ／ＬＭｇＳＯ４为渗透压稳定剂，在ＰＨ５．５的条件下酶解，获得的原生质体数最大。     

白鬼笔生物学特征研究

通过野外调查、菌种分离及室内试验观察,对白鬼笔生态、形态与结构特征进行了研究.结果表明,在豫南,白鬼笔多发生于春秋季节,其子实体群生于腐叶层较厚,土壤为酸性的杂木林内,子实体由菌盖、菌柄、菌托等部分组成.菌盖髓部由厚壁菌丝和囊状细胞组成.子实层由担子、担孢子及幼担子组成,每担子具4个担孢子,担孢子杆状,平滑.在PDA培养基上,菌落具菌丝束,菌丝束由营养菌丝和粗糙菌丝构成,营养菌丝无色透明,有分支,具横隔,有明显的锁状联合.粗糙菌丝无色有隔,具锁状联合,且有膨大的纺锤状细胞,纺锤状细胞内均含有一枚球状体.     

β-寡聚酸对4种食用菌菌丝生长的影响

以杏鲍菇、鸡腿菇、灵芝、猴头4种食用菌为实验材料,分别在PDA和栽培料培养基中加入不同浓度的β-寡聚酸,研究不同浓度的β-寡聚酸对4种食用菌菌丝生长的影响,结果表明：在PDA培养基中,β-寡聚酸浓度为1.0 mL/L时,菌丝生长速度最快,与对照组有显著性差异;在栽培料培养基中,β-寡聚酸质量浓度为2.0 mL/kg时,菌丝生长速度最快,与对照组有显著性差异.可选择β-寡聚酸为1.0 mL/L和2.0 mL/kg分别作为4种食用菌PDA母种培养基和生产中固体栽培料中添加的最适浓度.     

黄蘑菌丝体营养生理特性的研究

黄蘑为内蒙古锡林郭勒草原的珍贵野生食用菌，通过对其菌丝体营养生理特性的初步研究，结果证明：（１）该菌在供试的Ｃ源中以麦芽汁利用最好；（２）Ｎ源的利用以（ＮＨ４）２ＨＰＯ４效果最佳，而且该菌种也能够利用有机态的Ｎ（即蛋白胨）；３）就供试的培养基来看，ＭＭＮ为最适培养基；（４）黄蘑菌丝体对ｐＨ值的适应范围比较广，但更喜欢偏碱性的环境。     

用洋槐树枝做“九二○”斜面培养基试验成功

当前由于马铃薯已经陆续发芽,用马铃薯洋菜作培养基已经发生困难,且一直来发现用这种培养基培养的“九二○”往往出现菌丝尚未长满就很快产生陆续倒菌现象,因而给一级培养带来了困难,影响了“九二○”的土法生产。我所广大职工,在党的九届二中全会公报的鼓舞下,遵照伟大领袖毛主席“中国应当对于人类有较大的贡献”的伟大号召,发扬了敢想敢说敢做的精神,在外地经验的启发下,终于用洋槐树枝斜面培养基代替马铃薯洋菜培养基试验成功。通过几次试验,初步证明,它具有菌丝生长旺盛,且不易倒菌,特别有利于菌种的保存。我们再次接种时,七十多支试管,最后仅用一支洋槐树枝培养基菌种,就全部接种完毕,如接种得好,其比例还可以增大。另外,我们曾在瓶子发酵时,用该培养基菌种与马铃     

鸡Zong菌菌丝体液体培养的研究

适合鸡Ｚｏｎｇ菌菌丝液体培养的培养基成分是：淀粉１０ｇ，蔗糖２ｇ，蛋白胨２ｇ，ＫＨ２ＰＯ１０．３ｇ，ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．１５ｇ；最佳Ｃ／Ｎ为３０－４０：１；最适培养温度２６Ｃ；ｐＨ６．４；振荡频率１４０－１５０ｒ／ｍｉｎ。继代培养周期８天，液体培养的鸡Ｚｏｎｇ菌菌线体氧基酸总可达２７３ｍｇ／ｇ干重，其中４２．４１％为人体必需的氨基酸（未含色氨酸）。     

泥炭腐殖酸钠在混合沙土上的应用效果

在混合风沙土中添加泥炭、无机化肥后,分别加入不同比例的液体泥炭腐殖酸钠,通过盆栽试验,考察风沙土上白菜的生长高度和生物量(鲜重和干重).结果表明,与含10%泥炭(质量比)、施入无机化肥尿素和生物质保水剂作为底肥的对照比较,液体腐殖酸类物质的施入浓度不同,白菜的生长状况有区别,其中在0.03%的施入条件下白菜的生长高度和生物量最好,施入0.01%的次之;最差的是0.05%,不如未加液体肥的对照.     

利用平菇废料栽培茶薪菇的研究

茶薪菇是近年来经驯化人工栽培的食用菌新种类,具有营养丰富、肉质脆嫩、口感好的特点,因此,发展前景看好。利用平菇废料栽培茶薪菇的实验表明,以1/3平菇废料和2/3棉籽壳为主料的培养料栽培茶薪菇能取得与全棉籽壳为主料的对照组相近的产量,生物效率达60.36％,并节约26.59%的原料费用,从而降低生产成本产生较好的经济效益,该实验尝试了食用菌废料循环利用,降低资源消耗量的可行途径。     

大雪兰种子的共生培养研究

 为了促进大雪兰种子的快速萌发,筛选能有效促进大雪兰(Cymbidium mastersii Griff. ex Lindl.)种子共生萌发的菌根真菌,在兰-菌共生培养条件下,开展了共生种子萌发后的生物量、菌株重分离、三维菌丝网光学和电子显微镜观察,以及TTC种子活力等方面的测定.经研究表明:经过150 d兰-菌共生培养,2种春兰和墨兰根部的菌根真菌CLB111、MLX102均对大雪兰种子共生萌发有明显的促进作用,萌发率与对照均达到极显著差异.经共生培养后从种子中重分离获得原接种菌株;共生萌发种子经光镜及电子显微镜观察到大量菌丝侵入并在胚细胞中形成三维菌丝网,胚开始分化,种子表现出明显的活性;而对照组种子经重分离未获得原接种菌株、未发现菌丝侵入种子,且种子活力极低.由此,筛选出促进大雪兰种子萌发的有效菌株为CLB111、MLX102.大雪兰成株的菌根真菌与其种子共生萌发的菌根真菌是一致的,这与天麻不同;同时,能有效促进大雪兰种子萌发的菌根真菌有2种.试验表明,大雪兰的菌根真菌与促进种子共生萌发的菌根真菌不是绝对专一的,在一定条件下,不同的菌株对同一种大雪兰种子有明显的促进萌发作用.对于不同的生态条件下是否存在有差异性的问题,有待进一步研究探讨     

1株蛹虫草的液体发酵试验及蛹虫草多糖的提取

冬虫夏草是一种名贵的强壮滋补中药,但由于其严格的寄生性和特殊的生长地理环境,天然虫草资源越来越少,冬虫夏草的开发利用只有走人工培养之路.经研究蛹虫草的培养时间与菌丝体生产量的关系,虫草多糖的提取以及虫草多糖的测定,结果显示培养6d的菌丝产量最高,发酵时间对菌丝生长量的研究有重要意义,它可以控制大规模发酵生产大周期.多糖含量的测定用硫酸-苯酚法.经实验显示2次浸提比1次浸提的得率要高,摇瓶菌丝体的粗多糖得率为25.0%,精多糖得率为10.15%,均比已报道的虫草多糖得率高,这为人工控制大规模发酵生产大周期提供科学依据.     

油脚在平菇生长试验中的影响研究

以菜籽油加工厂的下脚料油脚为营养料,以不同比例添加于平菇培养基中,对比观察其对平菇的菌丝生长和子实体产量的影响.结果表明,单从平菇生长来看,5%油脚培养基对平菇的生长发育有促进作用,效果非常明显;但从经济效益来看,40%油脚培养基栽培平菇能取得最显著的经济效益.     

腐殖酸肥料对尾巨桉苗木生长及生理的影响

通过对尾巨桉DH3229组培苗木施用原料来源不同的腐殖酸肥料,对比分析不施肥方式(施常规复合肥、桉专用肥、桉专用肥+泥炭腐殖酸、桉专用肥+风化褐煤腐殖酸肥)下桉树苗木生长及抗性生理特性差异.结果表明:施肥能明显促进尾巨桉DH3229苗木苗高、地径生长及干物质积累.其中,施桉专用肥+泥炭腐殖酸对苗高的促生效果比施桉专用肥+风化褐煤腐殖酸高2.03%,但二者均低于施桉专用肥处理;施肥处理极显著提高了尾巨桉地径生长,地径及其增长量均为对照的2倍以上,但添加腐殖酸与否对桉树地径生长的促进效果无明显差异;腐殖酸极大地促进了根的生物量累积,桉专用肥中添加泥炭和风化褐煤腐殖酸后,根生物量分别提高了8.5%和40.92%;施肥能明显提高或降低尾巨桉苗木叶片酶的活性,其中,施桉专用肥+泥炭腐殖酸对提高植株叶片的抗性生理能力比施桉专用肥+风化褐煤腐殖酸好.     

黄蘑(Tricholomagambosum(Fr.)Gill)菌丝体营养生理特性的研究

黄蘑（Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍ ａ ｇａｍ ｂｏｓｕｍ （Ｆｒ．） Ｇｉｌｌ）为内蒙古锡林郭勒草原的珍贵野生食用菌．通过对其菌丝体营养生理特性的初步研究,结果证实：１） 该菌在供试的Ｃ源中以麦芽汁利用最好;２） Ｎ 源的利用以（ＮＨ４ ）２ ＨＰＯ４ 效果最佳,而且该菌种也能够利用有机态的Ｎ（即蛋白胨）;３） 就供试的培养基来看,ＭＭＮ 为最适培养基;４） 黄蘑菌丝体对ｐＨ 值的适应范围比较广,但更喜欢偏碱性的环境     

充分发挥菌草多功能作用的思考与建议

 菌草指可作为食用菌、药用菌培养基并有综合开发利用价值的一类草本植物，其具有多功能性开发效应。结合菌草研究与开发实际，分析了菌草多功能开发的作用与意义，并就菌草强化深度研究与拓展开发提出5个方面的技术对策。     

从红原县1#泥炭地泥炭中提取腐植酸的研究

红原县1^#泥炭地泥炭储量丰富，品位高，具有工业开采价值。作者进行了从这种泥炭中提取腐植酸的研究，根据1^#矿泥炭的性质，选择了最适宜的提取剂，最优的提取工艺条件，所获得的腐植酸钠的质量达到或超过了国家一，二，三级质量标准，提取率也较高。