平菇周年生产及制种技术的初步探讨

平菇味道鲜美,营养丰富(干品中蛋白质含量占24.6％),是群众喜爱的食用菌之一。但过去由于生产设备贵,工序复杂,产量不高等原因,不能满足市场需要。近年来,我所在利用棉籽壳生产平菇的基础上,又创造了室内大床栽培、阳畦栽培、半地下式塑料拱棚菇房栽培、改进平菇培养基配料、用箱式太阳灶消毒平菇菌种培养基、利用地道夏季栽培平菇等技术,为平菇扩大栽培、提高产量以及周年生产,提供     

"蘑菇大王"刘学朝

焦作市孟州的刘学朝是从1979年开始从事食用菌研究的.1981年他开始利用当地资源率先大力发展"棉籽皮生料种植平菇",1982年生产规模发展到占地10亩,年生产平菇10万千克.1984年起,他开始在深圳、香港、北京、银川、洛阳、兰州等大城市发展,当年即被团中央命名为新长征突击手、"蘑菇大王".1996年,刘学朝又开始研究、开发生产珍稀食用菌白灵菇、杏鲍菇.     

平菇生产中常见问题及对策（上）

宝丰县周庄镇是平顶山市重要的平菇生产基地，全镇常年平菇栽培量达600万袋以上。笔者根据多年栽培经验，将平菇栽培中易出现的问题及处理方法总结如下，供菇农参考。     

不同生理时期平菇(109)多糖质量分数比较研究

分析不同生理时期平菇(109)多糖的质量分数.测定了平菇(109)菌种的液体菌丝体阶段、菌丝满料阶段、子实体阶段的多糖质量分数,并进行了比较,分析不同生理时期平菇多糖产量的差异.平菇(109)液体培养阶段多糖质量分数最高,子实体阶段次之,菌丝满料阶段最少.实验为进一步开发利用食用菌多糖的原料提供理论依据.     

平菇高温期栽培技术

<正>高温期是指日最高气温超过28℃的一段时期,中原地区主要指6月、7月、8月 此期大多数平菇的品种都不能正常生长,加之此期气温高,病虫害活动猖撅,平菇生产困难较多。但采取相应的技术措施,可以补充平菇生产的淡季,从而提高种菇效益。l. 合理选择品种。适宜高温期栽培的平菇优良品种较少,根     

平菇生产的新途径——菇菜间作

<正> 当前,影响平菇大量生产的一个重要因素是房舍,场地的限制,为解决这一问题,我们根据秋播平菇与四季豆生长季节的光,热等条件互补的情况,利用菜园地进行平菇与四季豆高低洼间作试验获得成功。理论依据 (一)秋播四季豆生长期内温度在15—25℃之间,与平菇生长发育所需温度吻合。 (二)平菇中后期出菇时,四季豆搭架遮阴,为平菇子实体生长创造良好条件。 (三) 高洼种平菇,低洼种四季豆,旱可浇,涝可排,在水分的利用上同时满足了两作物的需要。种植方法 (一)选择地势平坦,土壤肥沃,排灌方便的地块一亩,施肥整地后于7月25号作出东西走向高低洼,低洼宽1尺,高洼宽3尺,高洼比低洼高出3寸。7月28号在低洼两面边播种两行四季豆,宽窄     

平菇的干制方法

平菇干制一般有阴干法、晒干法、烘干法等. 在平菇干制的方法中,日晒法是一种既经济又不用设备的方法.阴干法也不用设备,它是将平菇放在通风的地方,利用自然风将其吹干,但此法受天气条件的限制.     

地沟式平菇高产栽培技术

<正> 1995年及1997年。在新乡县任小营苹果园内采用地沟式栽培平菇。生产平菇栽培种的培养料配方(简称配方 A)为:棉籽壳100公斤、麸皮5公斤、钙镁磷肥2公斤、石灰2公斤、水130公斤。生产平菇的培养料配方(简称配方     

菇菜巧种植 单棚过万元

去年秋季，济源市克井镇贾庄村村民张春来在农业局技术人员的指导下在种植番茄的温棚内利用棚内空间科学栽培平菇，单棚收入达１０２００元，其中平菇收入 ７０００元，番茄收入 ３２００元。 他的种植方法为：番茄选用中杂９号，８月中旬育苗，９月分苗，１０月中旬定植，亩施优质有机肥１０ｍ３，氮、磷、钾复合肥 １００ｋｇ。在距棚口 ８ｍ的空间留下空地栽培平菇。平菇选用广温型菌种，于９月中旬堆料发酵、装袋，每棚投料２５００ｋｇ。１０月中旬菌丝发满后移入棚内，１０月下旬开始采收。由于平菇呼出的二氧化碳对蔬菜生长有促进作…     

平菇增产的新技术研究

介绍了植物基因活化剂、食用菌增产素、水溶性维生素和人工刺激法等新技术在平菇增产栽培中的应用,为平菇的增产技术及生理作用的研究提供参考.     

人工林—平菇复合栽培试验

杨树—平菇复合栽培 ,平菇每平方米产量 2 1kg ,投入产出比为 1 :6.1 ,达到长短结合 ,以短养长之目的 杨树人工林—复合可以做为平原地区人工林经营管理的主要措施     

平菇在不同培养基上生长情况的对比研究

研究了平菇在7种不同培养基上的生长情况．其结果表明，在菌种的生产性能尚未退化前，选择接近野生的培养基质，平菇生长快．通过人工选择筛选出正变株用于生产实践中．     

五种食用菌子实体凝集素的筛选及部分生物学活性的比较

本文以检测5种食用菌凝集素的存在及其部分生物学活性为目的,以白平菇、吉猴头、灰平菇、鸡腿菇、滑菇五种食用菌子实体为材料,硫酸铵沉淀法得到蛋白质提取液,用不同类型的红细胞检测凝集活性。通过耐热、耐酸碱、糖抑制、金属离子依赖性实验比较凝集素的生物活性的方法。检测发现白平菇、吉猴头、灰平菇、鸡腿菇4种蕈菌的提取物中均含有凝集素,鸡腿菇凝集性最强。凝集活性可分别被一种或多种类型糖所抑制。同时它们均表现出较好的热稳定性及pH耐受性,除鸡腿菇外,金属离子对凝集素的影响也相当大。     

玉米芯生料袋栽平菇新技术

采用玉米芯生料袋栽培平菇,以其栽培简单,发菌速度快,成功率高,易栽培管理等特点,可玉米产区大力推广。笔者从事食用菌生产、科研推广二十余年,现将自己在玉米芯生料栽培平菇中积累的经验简介如下：     

平菇软包装速冻保鲜

平菇软包装速冻保鲜技术的具体操作方法有五道工序: 1.原料选择.选无杂质、无泥土、无霉变、无老化的新鲜平菇作为原料.要求菇体完整,菌盖边缘裂痕少.要尽可能做到随采收、随加工,不宜久放.     

蘑菇栽培方法五则

<正> 一、肥土栽培平菇法用4-5公斤肥土,加上棉籽壳或玉米芯0.5公斤,石灰0.1公斤,掺水拌和,装入袋内或筐内高温灭菌后,采用塑料袋栽培,产量明显提高。如6公斤玉米芯加土,收鲜菇7.19公斤,比未加土增产46.3％,4公斤棉籽壳加土,收鲜菇7.46公斤,比未加土增产80.6％。用此法种植,拌料时水量要适当加大,以防灭菌后水份不足,这种方法简单易行,产菇量高,设备简单,农户均可种植,是致富的好门路。二、红平菇简易栽培法红平菇是一种高温型的平菇品种,抗架能力强,味道鲜美,产量高,50公斤料可产鲜菇17-25公     

平菇软包装速冻保鲜

平菇软包装速冻保鲜技术的具体操作方法有五道工序：     

“兰育一号”植物生长激素对平菇增产效应的研究

本文报道了“兰育一号”植物生长激素对平菇产量影响的研究。结果表明,该激素对平菇的生长发育和产量有明显的促进作用,可增产25.14％。这不仅为“兰育一号”扩大了使用范围,同时也为食用菌增添了新的丰产途经。     

平菇的干制方法

平菇干制一般有阴干法、晒干法、烘干法等。     

袖珍菇栽培

一、制种母种、原种、生产种可参照平菇菌种的制作方法制种.