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1.
不同生理时期平菇(109)多糖质量分数比较研究
薛春梅
靖桂云
李秀霞
吴恒梅
李洪杰
杨国坤
《高师理科学刊》
2012,(5):64-66
分析不同生理时期平菇(109)多糖的质量分数.测定了平菇(109)菌种的液体菌丝体阶段、菌丝满料阶段、子实体阶段的多糖质量分数,并进行了比较,分析不同生理时期平菇多糖产量的差异.平菇(109)液体培养阶段多糖质量分数最高,子实体阶段次之,菌丝满料阶段最少.实验为进一步开发利用食用菌多糖的原料提供理论依据.
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