快速发酵粉的生产技术

快速发酵粉，是制作面包、馒头、油条以及其他面食制品不可缺少的辅料。利用快速发酵粉制作各种面食制品，省时、省力、无污染。快速发酵粉与面粉加水混合后，立即会产气发酵，几分钟后即可上锅蒸制。因其发酵时间短，故不会使面食有酸涩味。制作快速发酵粉，一人就可手工操作，适合饭店和个体户生产出售。[第一段]     

简易磁力搅拌发酵器制作食用菌液体菌种技术

食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐、接种后菌丝蔓延迅速等优势,在食用菌生产中具有广阔的发展前景.现将利用简易磁力搅拌发酵器制作液体菌种的技术介绍如下:     

自然养猪法技术要点

自然养猪法也叫发酵床养猪法、生物环保养猪法,利用土壤里自然生长的土壤微生物迅速降解、消化猪的排泄物.此项技术的核心是发酵床的制作和猪舍的建筑设计.     

功能目的论视角下的山西面食英译策略

依据功能目的论,在分析山西面食食谱文本类型的基础上,归纳了面食的命名特点,并积极探索针对不同类型的面食采用不同的翻译方法,力求为山西面食食谱英译的规范化提供借鉴。     

简易磁力搅拌发酵器制作食用菌液体菌种技术

食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐、接种后菌丝蔓延迅速等优势，在食用菌生产中具有广阔的发展前景．现将利用简易磁力搅拌发酵器制作液体菌种的技术介绍如下：     

传统发酵豆酱制品中霉菌菌群的动态分析

以黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县农家自然发酵黄豆酱为研究对象,通过传统微生物学方法对发酵不同时期的发酵豆酱制品中的霉菌进行分离、培养、计数和初步鉴定,共检测到犁头霉属(Absidia),曲霉属(Aspergillus),米曲霉(Aspergilleas oryzae),毛霉属总状枝毛霉组(Mucor racemosus),雅致放射毛霉属(Actinomucorelegans),毛霉属大毛霉组(Mucedo)六种霉菌,其中米曲霉(Aspergillusoryzae)在整个发酵过程占绝对优势,分析了豆酱发酵过程中微生物种群的数量关系、种群动态变化规律,为筛选优良的豆酱发酵菌株和功能菌株,实现工业化生产豆酱提供理论依据。     

酵母菌子囊孢子显微玻片标本制作方法的改进

对传统制作酵母菌子囊孢子玻片标本的方法进行了改进 ,改进后的制片效果清晰明显 ,子囊孢子与营养细胞易于区分 ,细胞整齐 ,无破裂碎片 ,操作简便、快速、实用 .     

玉米秸秆乳酸发酵残渣制取饲料的研究

以玉米秸秆乳酸发酵残渣为研究对象,探讨其酵母发酵制取饲料的可行性.通过菌种对比实验,选取啤酒酵母为最优发酵菌种.探讨了发酵时间、温度、初始pH、接种量及氮源、碳源等因素对酵母发酵的影响.结果表明最佳发酵条件为温度35℃,初始pH为6.0,接种量10%,发酵24h.若添加由2:1的尿素和硫酸铵构成的0.35%的氮源及30%糖蜜为碳源.可使粗蛋白含量由发酵前的9.2%提高到发酵后的14.5%,提高幅度为57.6%.而该残渣饲料的粗纤维含量降低,可作为较好的牛羊饲料.     

自然养猪法技术要点

自然养猪法也叫发酵床养猪法、生物环保养猪法，利用土壤里自然生长的土壤微生物迅速降解、消化猪的排泄物。此项技术的核心是发酵床的制作和猪舍的建筑设计。     

生活小窍门

1．发面加盐好。面发酵得好坏是制作馒头、包子等各类主食的关键，发面时可加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口.     

液化鱼蛋白饲料的配制与饲喂

液化鱼蛋白饲料又叫液化鱼饵料、液化饲料，它是将水产品加工废弃物或低值鱼绞碎后。加入一定量的酸或微生物发酵，通过鱼体自身酶的作用发生自溶，使其液化成浆状鱼饲料制品。液化鱼蛋白饲料不仅蛋白质含量高，营养丰富，还具有酶香味，可引诱吃食性鱼类摄取动物性蛋白．从而减少鱼粉的使用量。     

鹅绒裘皮的初加工技术

鹅绒裘皮是一种高级裘皮制品,具有皮板结实柔软、毛绒洁白的特点.其抗脱毛程度强于兔毛,蓬松性优于貂皮,防潮防寒性可同狐皮媲美.鹅绒裘皮可制作各式服装、帽子、围巾、披肩等,穿着防寒保暧、美观大方,深受消费者青睐,有着广阔的发展前景.现将鹅绒裘皮加工技术介绍如下:     

牛肉干的制作工艺

<正>牛肉干作为一种干制品,具有蛋白质含量高、脂肪含量低、易保存、食用方便等特点,深受现代人喜受。但传统的制作工艺存在许多问题。制作的牛肉干口感粗糙,碎渣多,保质期短等,从而影响了在     

矿棉板固化设备机械制造特点

20世纪中期,矿物棉进入工业生产时代.岩棉、矿渣棉保温毡板经固化后要有较高的强度,固化时收缩要小,以免制品在固化后出现裂纹,粘接剂在固化状态下的线膨胀系数应接近矿物棉纤维的线膨胀系数,以免制品在使用过程中经多次温度变化时纤维和粘接剂之间的接点被破坏,固化后的制品憎水性要好,粘接剂不会因吸潮而造成制品性能的变化,因而在建筑、工业设备、气液过滤方面获得广泛运用.矿物棉的生产原料多为废矿渣,矿物棉还具有无害无污染的特点,是一种很好的绿色建材,在21世纪矿物棉材料仍有很大的发展空间,矿棉机械的发展仍有很大的空间.     

酵母菌发酵人参药渣产物对肠道黏膜损伤小鼠肠道IgA分泌的影响

将40只BALB/c小鼠随机分成4组,阴性对照组、阳性对照组、发酵后的人参药渣组和模型组.利用环磷酰胺腹腔注射方法构建小鼠的肠道黏膜损伤模型.饲喂一周后,记录各组小鼠体重变化情况,酶联免疫法(ELISA)检测肠黏膜SIg A、免疫印迹法(Western blotting)检测小肠Ig A的蛋白表达量.结果表明:发酵药渣组的小鼠料重比相对阴性性对照组显著降低(P0.05),相对与模型组略低;发酵药渣可以显著促进肠道SIg A的分泌且Ig A蛋白表达量增加;药渣发酵后对可改善环磷酰胺诱导的小鼠肠黏膜损伤,并具有提高免疫能力的作用.     

地瓜加工副产物生产工业酒精的关键工艺研究

采用地瓜加工后的副产物—地瓜皮、地瓜头尾等含淀粉新鲜下脚料,通过淀粉酶、糖化酶和纤维素酶降解后,接种热带假丝酵母和酿酒酵母混合菌株进行生料发酵,生产工业酒精,通过正交实验对影响其发酵的9个关键工艺参数进行优化研究并进行LSD（Least-Significant Difference）多重比较,结果表明：最优发酵工艺条件为淀粉酶用量0.8‰、糖化酶用量1.0‰、纤维素酶用量0.3‰、原料料水比1：2.5、酵母菌株比例1：1、酵母菌株接种量7.5%、发酵温度30℃、pH值6.5、发酵时间8d.在此条件下,酒精的产量为0.2502g乙醇/g干料,产品质量符合GB/T 394.1-2008粗酒精标准.     

抑菌性乳酸菌的筛选和发酵条件的初步研究

从发酵白菜中筛选获得乳酸菌.其中,植物乳杆菌A2发酵产物能够抑制大肠杆菌等多种细菌.在排除酸性产物和过氧化氢的干扰后,初步确定抑菌性产物为乳酸菌素类物质,确定其最适发酵生产条件为(%):麸皮水解液,蛋白胨1,酵母膏1.5,葡萄糖10,KH2PO4 0.4.     

基于特征点的图像拼接技术在动漫中的应用

以制作全景图为例将图像拼接技术应用到制作动漫贴图上,简化动漫贴图的制作.使用手持相机采集一定重叠区域的图像,柱面投影后采用基于尺度空间的Harris算法检测图像特征点,双向归一化互相关算法匹配特征点,迭代提取阈值T的算法去除误匹配.通过改进的RANSAC算法快速估算出变换参数模型,对拼接图像进行投影变换.Szeliski灰度融合方法,直接计算匹配点灰度平均值融合图像,最后采用最佳缝合线的方法消除图像拼接处的重影.基于Matlab的数据实验表明,提出的图像拼接技术具有效率高,拼接图像清晰等优点,实现了较满意的全景图视觉效果.     

提高沼气池产量的几点措施

近年来，农村沼气建设快速发展．但普遍存在着家用沼气池效益偏低、产气量全年分布不均衡等问题。针对这些问题，应采取以下几种措施： 1．沼气池发酵千物质浓度。所谓发酵干物质就是指人畜粪便及秸秆。沼气池发酵干物质浓度、温度是决定产气量大小的主要因素。     

用Ghost软件快速备份和恢复操作系统

Ghost是一款比较流行的操作系统备份和恢复软件.本文论述了利用Ghost软件、Winiamge软件、Nero软件和C语言制作一张系统恢复光盘,实现计算机操作系统快速、自动恢复.并给出具体的实现方法.