云南3个主栽烤烟品种的化学成分含量和区域特征分析

采集云南烟区3个主栽烤烟品种K326、红花大金元和云烟87的中部烟叶样品1 804个,运用多重比较分析了各品种烟叶的化学成分含量特点,通过聚类分析探讨了烟叶区域特征.结果表明:(1)品种间的烟叶化学成分含量存在差异显著性,且烟叶糖碱比均值偏高,云烟87氯含量偏低,钾氯比较高.(2)各地栽种K326和云烟87中昭通镇雄、彝良和威信、永善、镇雄所产烟叶糖含量较低,总氮、烟碱和石油醚含量较高;其他10州(市)所产烟叶糖含量较高或居中;保山昌宁、普洱墨江和红河个旧、玉溪新平、德宏梁河所产烟叶钾氯比含量较高.(3)产于大理鹤庆的红大烟叶还原糖和淀粉含量最低,总氮较高;产于玉溪新平的红大总糖含量最低;产于德宏梁河和普洱宁洱的红大钾和钾氯比相对较高.     

美国新引烤烟品种及其在不同产地烟叶主要化学成分分析

为筛选出品质好的烤烟新品系,丰富烤烟品种资源,选取美国新引进的5个抗病较好品种及K326、云烟87两个主栽品种在6个不同省份进行田间试验,取样检测总糖、还原糖、烟碱、总氮和钾5个常规化学成分,并对各品种及不同产地烟叶中的化学成分进行了统计分析,以掌握各品种对化学成分的累积特点.结果表明:以红塔集团对烟叶化学成分要求进行统计比较,总体上钾和总糖含量水平基本在红塔集团要求的适宜范围,NC-YATAS15品种的非烟碱氮与总氮比值与红塔集团要求符合性较好,NC-YATAS9的烟碱总体较稳定和适宜,所有试验品种两糖差符合性均较差;相较而言美引品种AOV405为高糖、高钾、低烟碱品种.5个新引品种和对照K326、云烟87烟叶中的烟碱、总糖、还原糖含量均不存在显著差异;总氮存在一定的差异,云烟87显著高于AOV405;品种间钾含量存在差异,5个新引品种钾含量均优于对照K326和云烟87,CC35品种钾含量显著高于其它品种.各个省间种植的烟叶常规化学成分存在显著差异.贵州贵阳的烟叶烟碱和钾较高,总糖较低;湖南永州烟碱、氮和钾较高,总糖和还原糖较低;重庆武隆县的烟叶还原糖较低;福建龙岩的烟叶总糖和还原糖较高,烟碱和总氮较低;云南楚雄苍岭的烟叶烟碱、钾和总氮较低,总糖和还原糖较高.     

云南烟区烤烟石油醚提取物含量与品种和区域生态关系研究

 为了解云南烤烟香气物质含量状况、不同烟区间差异及其生态生理学原因,在选定的云南12个植烟州市,对5个主栽烤烟品种烟叶石油醚提取物质量分数与品种和区域生态关系进行了研究.结果表明:①石油醚提取物质量分数在各产区之间存在差异,变幅为3.370%～7.340%,昭通烟叶质量分数最高,达5.971%,曲靖烟叶质量分数最少,仅为4.888%;②各品种烟叶石油醚提取物含量中以K326最高,云烟97最低,品种间差异不显著;③石油醚提取物含量与区域生态因子如大田期总日照时数、土壤pH值、氯离子含量等有关,拟合曲线方程的决定系数均达到显著水平.     

烤烟品种红花大金元化学成分的变异分析

以烤烟品种红花大金元为材料,分析了不同等级、不同产地和不同年份间化学成分的含量状况,并与K326,云烟85和云烟87等主栽品种进行了差异比较.结果表明:(1)红花大金元4个不同等级的还原糖含量均较高,部分等级(B2F,C2F)的总植物碱含量和X2F的糖碱比值也较高,各等级的氮碱比值均较低,其余指标则较为适宜;(2)红花大金元除还原糖和氯含量外,其余6项化学成分指标在不同等级间差异显著,除钾氯比外,其余7项指标在不同产地间差异显著,各项指标在不同年份间差异均达到显著水平;(3)红花大金元的还原糖、总氮含量和糖碱比与K326间的差异极显著,其还原糖含量与云烟85间的差异显著,其总植物碱含量、氮碱比和钾氯比与云烟87间的差异也均达到显著水平.     

不同部位烟叶化学成分与烟叶柔软度的关系

为了进一步了解湖北保康烟叶化学成分与柔软度之间的相关关系,选取了保康烤烟种植品种K326上中下部位共150份,对其测定了柔软性和化学成分,并通过相关性分析研究了烟叶柔软性和化学成分间的相关性.结果表明:烟叶下部叶柔软性较中上部叶好;烟叶不同部位之间的化学成分具有一定的差异;上中下各部位烟叶的柔软度与烟叶的总糖、还原糖和钾含量均呈显著相关关系,且均为显著负相关关系.     

烟叶不同区位常规化学成分差异分析

为了给工业企业有针对性地利用烟叶进行叶组配方提供数据支撑,研究了一片烟叶不同区位之间常规化学成分含量变化趋势及其在地域间的差异。分别取建水(云烟87)、襄县(中烟100)的烤后C_3F、B_2F烟叶作为供试样品,对供试样品进行分区、切割、烘干、粉碎、研磨和过筛处理以备用,之后按照烟草行业标准对其化学成分进行测定。结果表明:总氮、烟碱和氮碱比从近脉到近缘均呈递增趋势,但总氮从叶基处开始先降低,在接近叶尖处开始升高;钾含量变化在中、上部烟叶中有不同趋势,中部叶从叶基到叶尖递减,上部叶从叶基到叶尖递增;氯含量从近主脉到近缘、从叶基到叶尖均为递减,钾氯比与之相反;总糖和还原糖从叶基到叶尖均有先升后降趋势;河南烟叶总糖和还原糖含量均高于云南烟叶,云南烟叶的总氮、烟碱、钾含量以及钾氯比均高于河南烟叶,而河南烟叶总糖、还原糖含量以及氮碱比高于云南烟叶。     

不同烤烟品种之间叶片解剖结构的差异

本文采用石蜡切片的方法对烤烟品种龙江851、龙江911、云烟87的叶片解剖结构进行了对比观察和分析。结果表明:龙江851和龙江911的叶片厚度、栅栏组织厚度和海绵组织厚度均是中部叶最大,下部叶片次之,上部叶片厚度最薄;而云烟87表现不同,下部叶片厚度表现最厚。海绵组织和栅栏组织相比较,海绵组织厚度大于栅栏组织厚度,龙江851和云烟87中上部叶栅栏组织厚度仅是海绵组织厚度的三分之一。     

烤烟成熟进程中游离氨基酸含量的变化

研究了烤烟K326打顶后成熟进程中上部、中部、下部位叶片的16种游离氨基酸含量的动态变化.打顶后,烟叶中游离氨基酸的含量迅速下降,随着打顶时间的延长,游离氨基酸含量又略有上升,接着又继续下降,但变化幅度趋于平缓.K326成熟进程中上部、中部、下部叶打顶后不同天数总游离氨基酸含量及不同氨基酸种类间含量差异均有统计学意义(F＞F0.01).随着成熟度的增加,不同部位叶片中的总游离氨基酸含量差异无统计学意义(F＜F0.05),而氨基酸种类间含量差异均有统计学意义(F＞F0.01).     

不同烤烟品种对硒的富集能力及动态研究

分析了不同烤烟品种对微量元素硒的富集能力差异及动态变化,结果表明:①K326具有较强的富硒能力,红大富集硒的能力则相对较弱;在烟草大田生育期,中烟103、云烟87叶片中硒的富集动态呈现出"持续上升—下降"的趋势,红大、K326、NC82则表现为"下降—上升—下降".②土壤强化供硒易促进硒往上部叶中富集;中烟103和云烟87相比其他品种对硒肥的利用率高;各烤烟品种对硒肥的敏感程度不同,土壤强化供硒改变了红大、K326、NC82叶片中硒的富集动态,表明红大、K326、NC82对硒肥较为敏感.     

5个津巴布韦烤烟品种在安龙的适应性研究初报

初步鉴定5个参试品种的适应性、经济性、抗病性、品质和使用价值,为安龙特色优质烟叶品种选择和种植提供科学依据。以云烟87为对照,引进KRK26、KRK29、KRK66、KRK72和T75共5个津巴布韦烤烟品种在安龙湖南中烟海子基地单元进行生产对比试验,调查记载各品种生育期、农艺性状、经济性状、病害种类、单叶重,评价初烤烟叶外观质量并检测其主要化学成分含量。苗期、团棵期差异不明显,从现蕾期开始,5个津巴布韦烤烟品种较对照云烟87生育期推迟,全生育期达150d左右;田间长势均比对照云烟87强;团棵期KRK26、KRK66、KRK72气候斑点病较云烟87发病率高,KRK29、T75抗气候斑点病,5个津巴布韦烤烟品种根茎类病害和赤星病发病率均低于对照云烟87;产量:KRK72KRK29云烟87KRK26KRK66T75,产值:KRK72KRK29云烟87KRK6675KRK26;KRK72的产量和产值最高,分别达2246.25kg/ha和56785.20元/ha;各品种初烤烟叶外观质量整体表现较好;总糖、还原糖、烟碱含量较适宜,化学成分较协调。KRK72及KRK29综合表现与当地主栽品种云烟87相当,产量和产值略高于云烟87,且化学成分较协调,可在安龙县进一步试验与推广。     

郴州产区不同烤烟品种上部叶烘烤特性研究

采用暗箱和电热式密集烤烟箱研究了郴州产区K326、云烟87、湘烟5号3个烤烟品种上部叶的变黄变褐特性、叶绿素降解特性、SPAD值与变黄程度、失水特性、形态变化及多酚氧化酶活性变化。结果表明:K326上部叶变黄速率较慢,叶绿素降解量为92.41%,失水均衡性为1.087,叶面积收缩率为33.615%,表明易烤性中等,多酚氧化酶活性最高,表明耐烤性较差;云烟87上部叶变黄速率最快,叶绿素降解量为93.94%,失水均衡性为0.502,叶面积收缩率为22.916%,表明易烤性较好,多酚氧化酶活性处于较低水平,耐烤性较好;湘烟5号上部叶易变黄,叶绿素降解量为93.26%,失水均衡性为0.664,叶面积收缩率最高,达到39.111%,表明易烤性较好,多酚氧化酶活性略低于K326,耐烤性一般。     

烘烤中烟叶颜色值与水分的变化及相互关系

以云烟87上部叶、中部叶、下部叶为试验材料,研究了烟叶烘烤中亮度值L*、红度值a*、黄度值b*、总色差ΔE与含水量的变化规律及其关系。结果表明:(1)各部位烟叶烘烤中颜色值变化规律基本一致。叶片颜色值均在42℃前增长,且在38℃前增幅最明显,主脉颜色值显著变化的时期滞后于叶片,总体在54℃之后,上部叶颜色值的变化慢于中、下部叶。(2)烘烤中叶片、整叶总水含量在42～54℃期间失水幅度逐渐增大,主脉失水较难,中、下部叶在48℃之后明显降低,上部叶在54℃之后。叶片、主脉自由水含量分别在38℃之前和48℃之后快速降低;叶片束缚水在38℃前呈增长趋势,主脉束缚水含量增长时期较长,但均在54℃之后急剧降低。(3)主脉颜色值与含水量指标的相关性最好,各部位烟叶主脉L*值与主脉束缚水均呈极显著正相关;主脉a*、b*、ΔE值与总水、自由水及叶片束缚水含量具有较好的相关性;上部叶叶片a*值与叶片、整叶总水含量均呈显著负相关,中、下部叶叶片颜色值与叶片自由水含量的相关性较好。     

不同鲜烟叶成熟度的组织结构和生理生化研究

成熟度是烟叶质量的核心要素,明确田间鲜烟叶的适宜采收成熟度对提高烟叶质量具有重要意义.本研究以特色烤烟品种红大和K326田间鲜烟叶为材料,田间鲜烟叶成熟度采用经典5级分类法与叶绿素SPAD值相结合,室内采用石蜡切片法和生理生化指标测定法,针对上、中、下3个部位,M1~M5 5个成熟度档次鲜烟叶的组织结构和色素等生化指标进行研究.结果表明:1鲜烟叶组织结构以K326稍疏松,红大稍密;色素含量红大K326,总氮、蛋白质、硝酸还原酶活性、淀粉酶活性则K326红大,丙二醛含量几乎不受品种和部位的影响.2品种间的变化趋势基本一致,随着烟株采收部位的上升,烟叶的组织结构趋于紧密,色素含量不断减少,而叶片厚度、海绵组织、栅栏组织厚度、类胡萝卜素比值、硝酸还原酶活性、总氮和丙二醛含量等指标则趋于增加.3相同部位条件下,成熟度档次间组织结构的差异显著,叶片厚度、叶表皮厚度、栅栏组织和海绵组织的厚度,组织比等指标从M1至M5表现为先增加后减少的"抛物线"规律,在M2~M4之间呈现出一个标志性的拐点特征;烟叶色素含量、硝酸还原酶活性、可溶性蛋白质和总N含量随成熟度档次的增加不断减少,而类胡萝卜素比值、丙二醛含量则是不断增加.本研究发现品种间田间鲜烟叶组织结构、生理生化特征和成熟度间各指标的变化规律,为科学制订采收成熟度数字化标准提供了理论依据.     

云南烤烟中上部叶片氮化合物代谢规律研究

针对目前部分烟区烤烟中、上部叶片含氮化合物含量偏高,影响烟叶（特别是上部叶）可用性的实际,在不同施氮量和氮素形态下,研究了烤烟K326大田中后期中、上部叶片含氮化合物总氮、烟碱、蛋白质和氨基酸含量变化规律。中部叶中,施氮量增加,叶片总氮、蛋白质、氨基酸含量增加,烟碱含量变化不明显;氮素形态对总氮、蛋白质、氨基酸的影响不明显,成熟期烟碱含量随硝态肥施用比例增加有下降趋势,上部叶中,施氮量剧烈影响叶片各种含氮化合物含量,施氮量越高,含氮化合物含量越高,高氮量处理明显高于中、低氮量处理;氮素形态对上部叶含氮化合物影响与对中部叶的影响基本一致,因此,生产中降低中、上部烟叶含氮化合物含量,提高烟叶可用性应严格控制施氮量;增加硝氮施用比例可促进烟株对氮素的前期吸收,一定程度降低上部叶烟碱含量。     

关于云南普洱烟叶化学成分适宜范围的探讨

本文以云南普洱2010²012年的上、中、下部烟叶原料75个样品作为研究材料,结合感官评吸指标对云南普洱地区烟叶原料化学成分中糖碱比、两糖比、氮碱比的适宜范围进行分析与探讨。结果表明:普洱的中、下部烟化学成分的适宜范围与以往研究的烤烟最佳范围相符;上部烟的总糖含量、糖碱比的适宜范围较高,分别为25%2012年的上、中、下部烟叶原料75个样品作为研究材料,结合感官评吸指标对云南普洱地区烟叶原料化学成分中糖碱比、两糖比、氮碱比的适宜范围进行分析与探讨。结果表明:普洱的中、下部烟化学成分的适宜范围与以往研究的烤烟最佳范围相符;上部烟的总糖含量、糖碱比的适宜范围较高,分别为25%²6%和8.526%和8.5⁹.5。     

氮素水平对不同品种烟叶化学成分和感官评吸质量的影响

选择了目前在云南种植面积较大并具有代表性的云317、K326、云85和红大4个烤烟品种作为试验材料,采用大田栽培的方式,在每667m。施磷肥（P2O5）16kg,钾肥（K2O）24kg基础上,设N1、N2、N。3个施氮处理,对4个烤烟品种烟叶的化学成分和感官评吸进行了研究．结果表明,4个烤烟品种烟叶在化学成分和感官评吸方面存在差异．合理的施氮条件下,烟叶中的钾和镁含量较高,烟碱、总氮和蛋白质、游离氨基酸及总糖和还原糖含量适中,而淀粉和氯含量降低．总多酚、石油醚提取物和总类胡萝卜素等香气物质的前体的量提高,所以烟气的香气质、香气量和余味很充足,劲头适中,杂气和刺激性较小,燃烧性和灰色较好．     

几个烤烟品种在越西县的种植表现和品质及其经济价值

为了推动和促进凉山州越西县烤烟生产的科学栽培和管理水平,实现当地烟农增收。以当地大面积栽培云烟85为对照,开展红花大金元、云烟87、云烟97、K326等为供试品种的生育期、抗病性、植物学特性、农艺性状、化学成分、感官评吸和产量及产值为指标的综合比较分析研究。结果表明,在3个试验点相同栽培与管理措施下,目前仍以云烟85综合表现最为理想,其次是红花大金元,而K326表现最差。但考虑到企业收购政策因素,建议当地种烟农以云烟85和红花大金元种植为主,搭配云烟87或云烟97,可获取更多的经济回报。     

湘西主产烟区烤烟常规化学成分分析与评价

对2006年湘西2大主产烟区（桑植烟区和龙山烟区）202个烤烟样本的5种常规化学成分进行了分析与评价,并与云南烤烟的常规化学成分进行了对比分析.结果表明：2大主产烟区烤烟总糖含量略高于优质烟叶范围,但均低于云南烟叶总糖含量;烟碱含量大多在适宜水平偏高区域,且大都高于云南烟叶烟碱水平;氯和总氮含量多在优质烟叶化学含量指标范围内,糖碱比和钾氯比大小基本适宜,但糖碱比大都低于云南烟叶糖碱比;氮碱比值低于优质烤烟含量范围.说明要进一步提高湘西地区烟叶的化学品质,需改善生态及栽培条件,运用复烤调制技术,降低总糖及烟碱含量,提高含钾水平.     

烟株叶片化学差异及聚类分组法在烟叶分组中的应用

选取云南烤烟云87、K326和红花大金元植株,通过测定烟株每片烟叶总糖、总氮和烟碱含量,研究这3个化学成分在植株不同部位的分布规律,并用聚类法对数据进行分析.结果表明,烟株不同部位叶片的化学成分差异变化规律非常明显,从基叶到顶叶,总氮和烟碱含量由低到高,总糖含量则先升高后降低.对植株叶片分组的聚类分析结果与国标分组基本一致,从而在内在化学质量差异性上印证了国标部位分组的科学性,同时也表明烟叶原料进一步精细化分组的可行性.     

成熟度对K326上部叶鲜烟素质及烤后质量的影响

为了解不同成熟度上部叶鲜烟素质及烤后质量.研究K326品种尚熟、适熟、过熟鲜烟叶素质的差异.结果表明:随成熟度提升,鲜烟叶组织结构疏松度显著提升;SPAD值和色素含量显著降低,类胡萝卜素含量占比呈增长趋势;含水量呈降低趋势,叶片水分游离状态增强;总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质含量先增长后降低,淀粉含量显著降低;易烤性...