爱心育出一条“龙”——解答一学生家长的来信

编辑同志: 我的孩子眼看就要参加中考了,和许多家长一样,我也有“望子成龙”的心情。只恨我当年学习不努力,文化水平有限,如今想帮孩子学习也是老牛追兔子——有劲使不上!没办法,只能在日常起居饮食方面多照顾孩子一些,可又不知道该给孩子吃些什么好,希望你能介绍一下。——一学生家长     

婴幼儿的法式菜肴

正为孩子烹饪孩子的未来要依靠父母的烹饪习惯。加工食品正是给那些没有时间或者偷懒的父母准备的。要是午饭吃薯条,他就告诉朋友,"这是不好的,你不应该吃这个",阿兰·杜卡斯先生在介绍自己儿子的时候,掩饰不住喜悦,"朋友要是问他怎么知道的,他会说,‘我妈妈告诉我说我爸知道,因为他是一个厨师"。别看杜卡斯先生的儿子只有5岁,人家可是美食家,喜欢生鱼片、蔬菜和100%的黑巧克力。杜卡斯先生认为这要归功于儿子从很小的时候就开始品尝一切,所以对食物很开放。杜卡斯先生的儿子每天吃两顿蔬菜。"我们的农场有一个蔬菜园,他经常一手拎一只篮子,说‘爸爸,去菜园',摘什么他就吃什么。"现年57岁的杜卡斯先生,是何许人也?你如果问法国     

科学频道

小胖子为什么越来越多我国的肥胖儿童不断增加,为什么?专家指出,这是父母造成的!父母总带孩子去吃西式快餐、总给孩子吃高热食品、过早给孩子吃固体食     

我的另类家教

从不委屈孩子有专家建议:“让孩子从小吃点苦。”为何要无端让孩子吃苦?如今的读书郎还不够苦吗?孩子活一辈子究竟会吃到什么样的苦,谁能估计?我不信这个“邪”,所以,我从不人为地让孩子吃苦。我养孩子的原则是:尽我最大能力让他吃得满意,穿得漂亮,玩得舒心,同时教他好好做人,努力读书。他想吃的东西,只要人能吃,我买得起,就基本答应。一次,儿子想吃路边的羊肉串,他妈说:“那么脏的东西不能吃。”儿子哭了。我就给他买了一串,但告诉他:“这东西虽香,但确实不干净。这次给你尝一下,希望你今后少吃或不吃。”儿子点头允诺。     

过度干净,不利健康

<正>东东家三代单传,爷爷奶奶视东东为心头肉,有什么好东西都留给孙子吃,什么事情都不舍得让孙子做。东东的妈妈知道两位老人疼爱孩子,平日里无微不至地照顾东东,生怕出点差错被两位老人埋怨。东东妈妈没想到东东第一天上学就出了事。老师发现东东身上起了大量红疙瘩,赶紧     

心理学家若干实验给予我们的启示

"软糖实验".心理学家把一些4岁左右的孩子带到一间陈设简陋的房子,然后给这些孩子每人一颗非常好吃的软糖,同时告诉他们可以吃软糖,如果马上吃,只能吃一颗软糖;如果等20分钟以后吃,将奖励一颗软糖,也就是说总共可以吃到两颗软糖.     

孩子出生前口味已经形成 如何让孩子吃得更健康

正食物和爱总是息息相关,放下餐桌,爱就开始上场了,但是怎样让孩子吃得更健康是每一位家长需要学习的重要课程。天下所有的父母都有一个共同的愿望:希望自己的孩子能够吃更多的蔬菜,好消息来了,美食作家比·威尔逊带来了福音,她说,父母们比他们自己想象的,更有能力改变孩子的口味。第一口非常重要在她的新书《第一口》中威尔逊描述了遗传学,文化,记忆和早期喂养方式如何影响了孩子的饮食偏好。她说,孩子的味觉在他们出生前就形成了。这一结论对于那些想让自己的孩子吃得更健康的父母非常有用。     

增强自身素质提高管理水平

中国有句俗话：良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。小时候看到生病的孩子面对苦药的哭闹，看到孩子的母亲把药片碎成粉末和着水硬灌进孩子嘴里的“战斗”，看到孩子被呛得满脸通红以至呕吐出来的情形。心里就升起一种同情的感觉。后来，有了糖衣药丸这玩艺儿，小孩子不怕吃，甚至有的孩子很喜欢吃，因吃药而引起的哭闹便减少了许多。     

一切处于变动中 美式早餐，由科学、道德和广告打造

正美国人用早餐食物表明了自己不受英国维多利亚时代礼仪的束缚,不用挑选正确的叉子和刀子,不用准备好餐巾正襟危坐。美式食物中有一种独立感和对童年的回忆,同时重视那种与独立相关的非正式感、自由和乐趣。和西方世界的众多食客差不多,美国人早餐吃麦片,午餐吃三明治,晚餐吃各种蛋白质和蔬菜。仿佛有一双看不见的手在指导着人们三餐吃什么,在什么地方吃,在什么时间吃。     

生活小常识四

<正>多吃维生素防近视孩子在发育过程中,一方面个子不断长高,另一方面眼球也在不断长大。如果孩子的饮食搭配不合理,肉吃得过多,而维生素、蔬菜摄入过少,可能诱发近视。眼睛和维生素的关系非常     

卡通动漫秀——大力水手

大力水手波比是个很有正义感的小伙子，但他看上去像个孩子，尽管昂首阔步中的他并没有孩子的稚气。自从可爱的奥利弗成为波比的女朋友之后，他的生活发生了变化。奥利弗不是今天被坏人抓走，就是明天在什么地方闯出点小祸。不过，这一切都不要紧，因为有波比。波比尽管不怎么会说甜言蜜语，但他有一项特异功能，那就是一吃菠菜就变得力大无穷，别说是卡车，就连坦克也能轻而易举地抓起来。     

健康科技短信息

婴幼儿不宜吃的食品含脂肪和糖太多的食品:如巧克力、麦乳精、元宵、年糕、粽子等,孩子吃后不易消化,会引起孩子腹泻;刺激性较大的食品:如辣椒、大葱、大蒜、生姜、酒类、咖啡等,因为这类食物容易损伤孩子的口腔、食道和胃粘膜;熏烤、油炸食品:这些食物不容易消化,吃后极易引起孩子呕吐或胃肠功能紊乱;不符合卫生的小食品:棉花糖、爆米花;小粒食品:如瓜子、带刺的鱼、带籽的西瓜等。孩子也不宜喝含糖量高和有色素的饮料。过量吸烟嗜酒易患老年耳聋专家认为,引起老年性耳聋的原因主要是由于听觉系统的衰老。另外,饮食习惯、遗传因素、长期接…     

神奇的萝卜

正你知道自己每天吃的东西是怎么做出来的吗?你知道食物含有的成分对人体有什么作用吗?你知道什么东西什么时候吃更有益吗?你吃明白了吗?萝卜各有保健绝招从"萝卜赛过小人参"到"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。然而,不同种类的萝卜,功效也不同:白萝卜补气促消化,青萝卜清热止渴,红心萝卜补铁抗衰老,水萝卜补维C……     

神奇的萝卜

<正>你知道自己每天吃的东西是怎么做出来的吗?你知道食物含有的成分对人体有什么作用吗?你知道什么东西什么时候吃更有益吗?你吃明白了吗?萝卜各有保健绝招从"萝卜赛过小人参"到"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。然而,不同种类的萝卜,功效也不同:白萝卜补气促消化,青萝卜清热止渴,红心萝卜补铁抗衰老,水萝     

冬季进补的误区

每到冬天,各路“养生大师”、“营养专家”就开始活跃起来,在各种场合大谈“要吃什么”或者“不要吃什么”。在以前,冬天本来就比较闲适,也没有多少食物可以选择,把这些“要吃”、“不要吃”的传说当作一种游戏,也可以打发乏味的寒冬。     

市民们的农园

“跟搞农业的人在一起，你要是心理承受能力不好的话很容易被饿死——现在养鱼的（建议）不让你吃鱼，养鸡的不让你吃鸡，种蔬菜的不让你吃蔬菜，那你说我吃什么？”2010年1月8日，在人民大学一个倡导城乡互助的经验交流会上，中国农业大学农民问题研究所所长朱启臻开玩笑说。“我曾在新华社开一个会，他们整理了一个新闻稿叫《三十年来的重大变化》，总结我们三十年前想都不敢想的变化，其中一条就是‘想吃什么就吃什么’。     

东洋咖喱台湾味

正原产印度的咖喱,辗转英国、日本,才来到台湾。四十多年前的台湾,物资供应不算充足,发育中的孩子只能拼命吃米饭,一顿可以吃两大碗米饭。由于副食缺乏,浇上酱汁也能吃得津津有味,如果能吃盘咖喱饭,真可说是天大的     

今天吃什么？

本期轮到王日飞担任编辑总协调，不光要协调所有编辑事项，还要安排我们加班时的伙食。相信我，吃什么永远是个大问题!因为到最后，没有人会说出他究竟想吃什么（甚至让人开始怀疑他想不想吃）。但吃得满意不满意，饭后就有结果。     

苏北乡镇中学生营养调查与指导

随着社会进步,人们生活水平提高,膳食情况大为改善。人们关注的不再是吃多少、吃得饱的问题,转而关注怎么吃、吃得健康。尤其关注孩子的营养问题。本文主要调查了苏北中学生营养的实际情况,并给予一定的指导建议。     

专家忠告吃野生动物易患怪病

吃蝎子、吃蚂蚱、吃知了, 吃猴脑、吃毒蛇、吃熊掌,吃穿山甲……什么都敢吃,吃出一身病,甚至陪上命! 这决不是危言耸听,请看: ——某市民钱某生喝蛇血“进补”,不想“补”出了鞭节舌虫病,住院3个多月,花费2.7万元,体重骤减15公斤。