谈服务产业中的酒店文化管理

随着市场经济的深入发展，酒店企业间的竞争更多地体现在文化服务方面。提出了酒店服务需要文化提升这一观点，就如何提升服务的文化性及如何使服务具有文化色彩进行了相关的阐述和论证。目的是为酒店企业适应市场经济、不断开拓创新提供理论依据。     

酒店人力资源管理的激励机制设计探究

在市场经济不断的发展之下,人力资源管理愈加的成为市场竞争中的重要竞争因素之一。人力资源管理中激励机制的应用,可有效提升酒店各方面的效益。本文就酒店人力资源管理的激励机制设计的主要原则,以及主要激励方法和分类激励机制的应用进行分析,以促进酒店业的长远发展。     

关于酒店培训的几点思考

为了提高酒店的竞争力,为酒店的发展提供源源不断的人才后备军,做好酒店的培训工作成为酒店长远发展的制胜法宝。本文从酒店培训的"魂"、"因"、"体"、"人"、"法"、"面"、"尾"等七个方面出发,分析了酒店培训工作应注意的问题,并提出了完善酒店培训的相关建议。     

基于节能降耗的中国绿色星级酒店创建研究

旅游市场的发展,推动中国星级酒店的发展规模已经到了高峰期,节能降耗、绿色环保成为星级酒店可持续发展的重要战略之一。本文通过对中国星级酒店能源管理的分析,指出酒店绿色环保方面的不足,并针对星级酒店创建绿色酒店给出实施节能降耗、绿色环保的对策建议,旨在积极推动星级酒店的节能环保意识,提高星级酒店的服务质量。     

构建数字化酒店的瓶颈与对策

中国酒店业的快速发展使得智能化、数字化的酒店管理系统已成为当今酒店发展的主要核心竞争力量之一。同时,资金、技术力量、运作环境等因素大大制约了数字化酒店的进程,据此,本文提出相应对策,力主推动我国酒店业数字化的发展。     

酒店信息管理系统的结构分析

目前,随着社会科技与经济的发展和市场竞争的加剧,酒店管理信息系统也根据客户的需要在不断地完善。酒店信息管理系统是一个由酒店工作人员、计算机以及数据库组成的对酒店信息管理的系统,即对相关的信息进行收集、整理、使用和维护的过程。本文将介绍酒店信息管理系统详细的组成模块,进而实现酒店管理的规范化、自动化和人性化。     

我国饭店集团化发展趋势的必然性探究

纵观全球酒店市场,酒店集团化已经成为一个必然的发展趋势,中国旅游饭店业起步较晚,面对越来越多的国际酒店品牌进驻,中国必须走出自己独特的集团化发展道路。本文通过对酒店业发展历程的探索和对世界酒店集团的发展模式分析及市场分析,采用旅游饭店业的部分统计数据,重点分析了酒店集团化发展的优势及其必然性,中国本土酒店集团发展现状,提出本土酒店,特别是民营酒店集团可以在本国扩张的同时,可以适当走向周边国家,参与国际市场竞争,扩大自身品牌影响力。     

浅析我国酒店发展模式

本文对目前我国酒店业中的两种最重要的酒店形式——星级酒店与经济型酒店的发展模式进行了重点讨论,首先介绍了其历史背景、目前的发展状况,然后进入了本文的主体部分,该部分从宏观及微观两个方面对星级酒店及经济型酒店的发展模式展开叙述,并对两者的发展模式进行了对比,最后作者指出我国酒店业要想获得更进一步的发展,就必须有效进行发展模式的创新。     

韩国酒店行业发展特色探析

<正>韩国的酒店业绝大多数都是私人经营的,酒店的规模都不算太大。酒店的等级是以"花"的多少来识别的,花越多表明酒店的等级越高。每个等级的酒店又分为A、B、C三个不同的档次。五颗花酒店为顶级酒店。从客观上讲,韩国大部分四花和五花酒店与国内的高星级酒店相比,无论是在酒店的规模,还是在酒店的豪华度方面都存在着不同程度的差距。然而,这些酒店的管理理念和服务理念却有与众不同之处。     

儒家文化对中国本土酒店文化的影响

随着经济全球化的发展,中国本土化酒店富含发展机会,同时又面临着国内市场饭店业飞速发展的竞争和与国际知名饭店集团的激烈竞争,也对酒店功能的设置、资源管理和文化内涵提出了更为严格的要求。而酒店的功能、硬件设施大同小异,酒店文化才是体现酒店自身特色给消费者留下美好印象的招牌和无形资产。中国本土酒店文化应植根于中华文明代表的儒家文化。     

浅析经济型酒店的成功之道

经济型酒店最早出现在欧美国家,到今天已经进入一个相对成熟的发展阶段。国外旅游发达城市中,经济型酒店已占了全部酒店数量的70%。文章介绍经济型酒店概况,并以法国雅高集团的宜必思（IBIS）酒店为例,分析其目标市场,经营模式,营销策略,发展方针,从而找出经济型酒店的成功因素。     

现代酒店制服设计析

从酒店制服的现代分析着手，指出了当前国内酒店制服设计的不足，提出了解决的办法及酒店对制服设计的基本要求和设计要点。     

酒店管理信息系统

酒店管理信息系统是计算机在酒店服务方面的一个重要应用。本论述酒店管理信息系统实现的可行性和依据，剖析了酒店管理信息系统的功能和结构。     

基于Fuzzy-IPA分析的主题文化酒店建设研究——以大禹·开元为例

以绍兴大禹?开元主题文化酒店为实证研究对象,通过较长周期的顾客调研,采用SPSS、SEM与Fuzzy-IPA分析方法,构建并验证了主题文化酒店顾客感知价值模型,在顾客感知评价测度分析的基础上,探讨主题文化酒店建设策略。研究在理论上丰富了旅游研究视角,拓展了主题文化酒店、顾客感知等相关研究领域,对主题文化酒店的行业建设具有一定的指导意义。     

浅谈我国酒店文化的特点与构建

本文在梳理我国酒店文化特点的基础上,从酒店物质文化、制度文化、服务文化与精神文化四方面提出了构建我国酒店文化的途径,供酒店管理者充分发挥酒店文化功能作参考。     

当前我国酒店管理中存在的问题及相应的对策分析

科学有效的酒店管理及优良的酒店服务,是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。近几年我国的酒店行业经历了加速扩张阶段,发展速度惊人,但主要集中于高档酒店。如何适应国内旅游业的发展,满足普通消费者的需求,建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。本文就针对当前我国酒店管理中存在的问题做了分析,并给出相应的一些对策建议。     

适合酒店应用的Z-Stack协议的研究与实现

应用先进的信息化、智能化技术来改变现有的酒店管理和经营方式,可以有效地解决现有酒店管理效率低,人工成本高等问题,而这些技术的应用都需要高效、安全的网络来支撑。本文根据Z-Stack协议的特点,以及在酒店对所使用的无线网络的特殊性及要求,在原有Z-Stack协议的基础上设计了专门用于酒店自动化的ZStack协议。论文从网络结构、固定地址处理、安全与加密以及低功耗等几个方面对所设计的协议进行了阐述,最后给出了所设计的Z-Stack协议在酒店门锁管理系统中的一个具体应用。本文提出的专用于酒店管理的ZStack协议不仅数据传输可靠性高、安全性高,并且成本低、功耗低,能有效提高酒店的经济效益,提升酒店的服务水平。     

浅析鞍山寰球大酒店的服务质量

改革开放以来,我国酒店业的发展相当迅速。在激烈的市场竞争中,越来越多的酒店管理人员已经认识到服务质量是酒店的生命线,是决定酒店营销效果、经济效益和竞争实力的最重要的因素。因此,加强酒店服务质量的科学管理,提高酒店服务质量成为酒店管理中永恒的主题。本文以鞍山寰球大酒店为研究对象,采用理论与实践相结合的方法,对如何提高酒店服务质量进行了分析和探讨,希望在酒店管理实践中能得到应用。本文主要包括四个部分,首先对有关酒店服务质量的概念做了界定;其次对寰球大酒店服务质量的现状做了分析,提出了其在服务质量方面的优势及存在的问题;最后针对这些存在的问题提出了几点提高服务质量的对策,力求使寰球大酒店在日益激烈的竞争中把握服务质量以取得良好的发展前景。     

我国经济型酒店与高星级酒店人才需求的差异分析

近几年,我国经济型酒店在二三线得到了快速的发展,引发了对酒店的大量需求。但是,高校为满足高星级酒店人才需求培养出来的人才不能完全满足经济型酒店的需求。本文分析了的经济型酒店不同于高星级酒店的概念和特征,对比了经济型酒店与高星级酒店人才需求的不同。     

提升酒店对高职实习生满意度的对策研究

项岗实习是高职酒店管理专业人才培养的必要环节。当前,学生在实习过程中还存在一些问题,导致酒店对实习生的满意度降低。必须实现学校、学生和酒店的三方联动,才能切实有效地提升酒店对实习生的满意度。