壳聚糖膜的制备及膜性能

以相对分子质量分别为220000,350000,500000,680000道尔顿的壳聚糖以及脱乙酰度分别为90%,94%,95%,97%的680000道尔顿壳聚糖制备壳聚糖膜,研究各膜的结晶性、力学特性、溶胀性、纯水通量及截流率等性能.结果表明壳聚糖膜的各种特性大多与壳聚糖的相对分子质量相关,高分子量的壳聚糖膜力学特性、截流率较好;低相对分子质量的壳聚糖膜力学特性及截留率较差.在本研究范围内,相对分子质量对壳聚糖膜的影响相对于脱乙酰度对膜性质的影响要大.膜的结晶性和超微结构决定不同相对分子质量壳聚糖膜具有不同的性质.     

羧甲基壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究

本文主要研究了不同浓度、不同取代度和不同分子量的N,O-羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌三种细菌的抑菌效果,并同时以壳聚糖和苯甲酸钠做了对比试验.     

胶体滴定法测定壳聚糖脱乙酰度

采用胶体滴定法测定壳聚糖的脱乙酰度,考察了壳聚糖溶液pH值、溶液浓度、指示剂用量、不同溶剂和离子强度等因素对胶体滴定的影响,并与电位滴定和1H NMR法相比较,希望寻找一种简便、快速和准确测定壳聚糖脱乙酰度的方法.结果表明:胶体滴定法可作为测定壳聚糖脱乙酰度的优选方法.     

O-硬脂酰化壳聚糖作为DNA的递送载体材料

以邻苯二甲酰基预先保护壳聚糖分子中-NH_2,以硬脂酰氯进行可控酯化,制备O-硬脂酰化壳聚糖.通过超声振荡与溶剂结合制备O-硬脂酰化壳聚糖/λDNA复合物,采用动态激光散射及原子力显微镜分析复合物的粒径分布及形态.凝胶电泳考察该载体与λDNA的结合能力.L929细胞培养对O-硬脂酰化壳聚糖进行细胞毒性评估.FT-IR和~1H NMR结果表明,可以成功制备不同酯化度的O-硬脂酰壳聚糖;O-硬脂酰化壳聚糖与λDNA结合可形成不规则球形复合物,平均粒径可达到86 nm,并且对DNase显示高稳定性.同时O-硬脂酰化壳聚糖具有促L929细胞增殖能力,安全性较高,可作为一种新型的非病毒型基因载体.     

壳聚糖荧光标记反应研究

 以壳聚糖-海藻酸钙微球在体检测为研究背景,建立壳聚糖的荧光标记方法.以荧光素异硫氰酸酯(FITC)作为标记化合物,采用紫外-分光光度计在447nm下检测标记在壳聚糖上的FITC,通过m(FITC,μg)/m(壳聚糖,g)表征壳聚糖的荧光标记效率.考察壳聚糖溶液pH值、浓度、反应时间以及壳聚糖分子量、脱乙酰度对壳聚糖荧光标记反应的影响.结果表明:选取相对分子质量20万、脱乙酰度95%的壳聚糖配制成0.01g/mL的溶液,在pH₁₀的条件下与荧光素反应5h将制得标记效率为117.4μg/g的荧光壳聚糖.建立了一种稳定有效的壳聚糖荧光标记方法,为荧光标记壳聚糖-海藻酸钙微球提供了技术支持.     

不同重均相对分子质量和氨基含量壳聚糖的制备及测定

目的 :制备出不同 -NH2 质量分数和不同重均相对分子质量的精细壳聚糖制品 ,利用激光散射仪测定在不同脱乙酰条件下所获得的壳聚糖重均相对分子质量 .方法 :利用反应温度为 14 0℃ ,反应时间为 1～ 4h和反应温度为 30℃ ,反应时间为 7d这两种不同方法 ,制备不同 -NH2 质量分数和不同重均相对分子质量的精细壳聚糖制品 ,用酸碱滴定法测定壳聚糖 -NH2 质量分数 ,用激光散射仪测定壳聚糖的重均相对分子质量 .结果 :所制得壳聚糖的 -NH2 质量分数分别为 :6 1%、74 %、82 %、86 %、99% ,对应的重均相对分子质量分别为 :8 0 4× 10 6 、7 5 8× 10 6 、8 6 0× 10 6 、5 91× 10 6 、3 2 2×10 6 .利用室温、反应时间为 7d的制备方法所得的壳聚糖 -NH2 质量分数较高且重均相对分子质量大 .结论 :反应温度为 14 0℃、反应时间为 1～ 4h可获得 -NH2 质量分数高而重均相对分子质量小的壳聚糖制品 ;反应温度为 30℃、反应时间为 7d可获得 -NH2 质量分数较高而重均相对分子质量大的壳聚糖制品 ,激光散射法可较准确与直接地测定大分子壳聚糖的重均相对分子质量     

4种中药黄酮提取物清除自由基活性的研究

应用DPPH法、邻苯三酚自氧化法和Fenton反应分别研究了杭菊、陈皮、甘草、金莲花4种中药材的黄酮提取物清除自由基的能力.结果表明,4种中药材的黄酮提取物对DPPH·, O-·2和OH·均有一定程度的清除作用,其中,对DPPH·的清除能力为金莲花＞杭菊＞甘草＞陈皮;对O-·2的清除能力为金莲花＞陈皮＞甘草＞杭菊;对OH·的清除能力为金莲花＞杭菊＞陈皮＞甘草,由此可知,金莲花对3种自由基的清除能力均较强,是一种优良的天然自由基清除剂.     

N,O-羧甲基壳聚糖羧化度计算式的修正

通过N,O-羧甲基壳聚糖电位滴定曲线与模型化合物氨基葡萄糖、羧甲基纤维素钠、N-羧甲基壳聚糖以及标准盐酸溶液电位滴定曲线的比较,重新确定了N,O-羧甲基壳聚糖电位滴定曲线突跃的意义并推断出样品羧甲基存在形式和壳聚糖的结构组成。依据壳聚糖结构单元组成及羧甲基的存在形式,提出新的羧化度计算式.     

没食子酰微晶纤维素酯的抗氧化性能研究

用DPPH·自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、烷基自由基引发的亚油酸氧化体系对没食子酰微晶纤维素酯的清除自由基活性进行了研究,并同Vc、没食子酸进行了比较,结果表明,没食子酰微晶纤维素酯对这几种自由基均有不同程度的清除作用,其对DPPH自由基清除能力略低于Vc、没食子酸;对O-2·自由基清除能力明显高于没食子酸,在较低质量浓度略高于Vc,在较高质量浓度略低于Vc;对·OH自由基清除能力接近Vc,但低于没食子酸;对烷基自由基清除能力明显高于没食子酸,但低于Vc.质量浓度在5 mg/mL以下,没食子酰微晶纤维素酯浓度对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、烷基自由基的清除率最高分别达到了82.9%、23.2%、35.7%、48.9%.     

不同相对分子质量的壳聚糖对草莓的涂膜保鲜研究

用醋酸降解壳聚糖,得到不同降解度的样品,研究不同相对分子质量的壳聚糖对草莓涂膜保鲜效果的影响.结果表明,相对分子质量为3.66万和1.37万的两种壳聚糖膜,以及按1∶1配比所制得保鲜剂对草莓有较好的保鲜效果,能使果实的腐烂率和发霉率显著降低,常温下,可延长保鲜期两天以上.     

Preparation of Two Different Serials of Chitosan

ＩｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎＣｈｉｔｉｎ ,ｐｏｌｙ [(1→ 4)ＮａｃｅｔｙｌβＤｇｌｕｃｏｓａｍｉｎｅ],ｉｓａｎａｔｕｒａｌｌｙａｂｕｎｄａｎｔｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅａｎｄｉｓｏｎｅｏｆｔｈｅｍｏｓｔｉｍｐｏｒ ｔａｎｔｍａｔｅｒｉａｌｓｉｎＮａｔｕｒｅ.Ｃｏａｓｔａｌａｒｅａｉｓａｍｐｌｉｔｕｄｅｉｎｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙａｎｄｓｈｒｉｍｐｓ ,ｃｒａｂｓｏｒｏｔｈｅｒｓｈｅｌｌｆｉｓｈａｒｅｃａｐｔｕｒｅｄｉｎｖｅｒｙｌａｒｇｅａｍｏｕｎｔ.Ｂｅｓｉｄｅｓｔｈｅｅｄｉｂｌｅｍｅａｔ,ｔｈｅｒｅｉｓｓ…     

壳聚糖的脱乙酰度、分子量和浓度对微囊制备和特性的影响（英文）

用不同规格的壳聚糖与海藻酸钠和羧甲基维素钠制备了各种微囊．研究了壳聚糖的脱乙酰度、分子量及溶液浓度对微囊形成和特性的影响．确定了微囊制备的最佳参数,并发现壳聚糖的分子量在一定范围内对微囊通透性无影响而脱乙酰度显著地影响微囊通透性．降低壳聚糖的脱乙酰度可明显增加微囊的通透性,而不影响微囊机械强度．这种微囊制备方法简便、通透性可调,在多种生物活性物质的固定化及药物缓释方面具有重要应用前景     

Synthesis and antioxidative properties of polyphenol-fullerenes

Fullerene derivatives have exhibited fascinating properties in biological systems. Several antioxidative hindered phenol units were connected to C₆₀ called radical sponge, resulting in its excellent solubility in polar solvents. The stable radical scavenging experiments were performed with electron spin resonance spectroscopy. The results indicate that both samples show desirable efficiency in eliminating free radicals.     

桑叶总黄酮清除自由基作用研究

利用紫外光谱法研究了桑叶总黄酮对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基（DPPH.）、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明,桑叶总黄酮能有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基,清除率分别达到86.10%,86.02%,43.64%.     

The study of antioxidant activities of fucoidan from Laminaria japonica

Two large molecular weight fucoidan fractions F-A and F-B were obtained by water extraction and anion-exchange chromatography and then L-A and L-B with low molecular weight and uronic acid content were prepared by radical process degradation of F-A and F-B. The antioxidant activities of the fucoidan fractions on two oxygen free radicals and Cu2 -induced low-density lipoprotein (LDL) oxidation were studied. The results show that all the fucoidan fractions had excellent scavenging capacities on superoxide radical and hypochlorous acid, except the highly sulfated fraction L-B. In LDL oxidation system, low molecular weight fractions L-A and L-B exhibited great inhibitory effects on LDL oxidation induced by Cu2 , however F-A and F-B had little inhibitory effects in this system due to their large molecular weights. The present results suggest that fucoidan from Laminaria japonica is an excellent natural antioxidant and has great potential for preventing the free radical-mediated diseases.     

叉毛蓬体外抗氧化活性的研究

从植物中探寻能够清除自由基的天然抗氧化剂是目前天然产物化学研究热点之一,本文研究了新疆藜科植物叉毛蓬的抗氧化活性成分。本研究采用乙醇加热回流法提取叉毛蓬中的有效成分,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,再分别以DPPH、邻苯三酚自氧化和FRAP三种抗氧化活性分析方法对乙醇粗提物及各段提取物进行抗氧化评价,且与阳性对照抗坏血酸(AA)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较分析,结果表明:叉毛蓬不同溶剂提取物均有清除DPPH自由基、O2-·自由基的能力,也有一定的还原能力,但均弱于阳性对照AA和TBHQ。     

9种傣药提取物对DPPH自由基清除作用的研究

对9种傣药用甲醇进行提取,得到的甲醇提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,这样每一种傣药得到4种提取物,并用DPPH法测定了不同溶剂提取物清除DPPH自由基的能力,结果表明:不同傣药显示出不同的清除自由基的能力,在9种傣药中以黑皮跌打藤茎正丁醇提取物清除自由基的能力最强.同一种傣药不同溶剂提取物显示出不同的活性,通常其活性成分存在于乙酸乙酯和正丁醇提取物中,相比而言,石油醚提取物的活性最差.     

银杏叶和柘树提取物的抗氧化作用

采用Fe2 诱发卵黄多不饱和脂肪酸氧化 ,紫外线和H2 O2 、Fe2 诱导细胞膜脂质过氧化模型 .评价银杏叶提取物 (EGb)和柘木提取物 (ECt)的清除自由基作用 .结果表明 ,EGb、ECt具有良好的清除自由基作用 ,其活性随浓度增大而增强 .     

宁夏枸杞叶中总黄酮含量与抗氧化活性关系

为进一步开发宁夏枸杞叶资源,研究宁夏枸杞叶抗氧化活性部位中总黄酮含量与抗氧化活性间关系.以乙醇做提取溶剂,再以不同极性溶剂对醇提液进一步萃取分离;并用DPPH法（DPPH.）测定不同极性萃取部分的抗氧化能力,用分光光度法测定不同极性萃取部分中的总黄酮含量.结果表明,除石油醚萃取部位外,其他各萃取部分在一定质量浓度时,对DPPH自由基（DPPH.）清除率均达到90%,且与总黄酮含量有极显著的相关性（P〈0.01）,其中,正丁醇萃取部分中的总黄酮含量最高,达到77.32mg/g,其清除自由基ρ（SC50）=0.048 3mg/mL,活性与维生素C相当.可为枸杞叶的深度开发提供参考.     

紫甘薯膳食纤维的提取及对自由基的清除作用

以紫甘薯为材料,设计4因素3水平的正交实验,酶法提取膳食纤维。结果表明紫甘薯粉中膳食纤维提取的最佳工艺参数为0.7%的混合酶(其中α-淀粉酶∶糖化酶为6∶1),酶解温度70℃,处理时间80min,0.6%蛋白酶。以体外实验研究不同质量浓度(20~140mg/mL)的膳食纤维鲜样对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、羟自由基(·OH)的清除效果。结果表明紫薯膳食纤维对DPPH O-2·、·OH都有明显的清除效果,在20~140mg/mL的膳食纤维的浓度范围内,其清除自由基的效果随着膳食纤维的浓度增大而增强,但当浓度增加到一定程度后,对DPPH、超氧阴离子自由基的清除能力趋于平缓,对·OH的清除效果呈直线上升;其清除能力顺序为:DPPH自由基超氧阴离子自由基羟自由基。