基于多元统计分析的葡萄酒质量评定体系的探究

本文的模型是探究用葡萄和葡萄酒的理化指标评定葡萄酒质量的统计问题.研究以多元统计分析为理论基础,综合聚类、方差分析、相关性分析、因子分析等方法,通过建立葡萄酒的理化指标和质量的关系模型,定量地描述了葡萄酒的理化指标和葡萄酒质量的关系,对研究用葡萄和葡萄酒的理化指标评定葡萄酒质量,提供了理论依据,为设计葡萄酒以及改善葡萄酒的质量有重要意义.     

基于BP神经网络的葡萄酒质量评价

在日常生活中,如何判定葡萄酒的质量,以及葡萄酒的理化指标是否能反映葡萄酒质量,对于特定人群,如由于应酬接待而对葡萄酒有较高需求量的人群,有较高的实用性.该文主要采用了BP神经网络的方法,对研究葡萄酒理化指标与萄萄酒质量之间相互关系的问题进行了深入探讨,得出如下结论:采用神经网络模型,能实现根据理化指标对酒的质量进行预测.     

安溪铁观音茶叶理化特征及其对气象因子的响应

为了解不同海拔、不同剖面安溪茶叶理化特征,并探索可能影响安溪茶叶鲜叶品质的气象因子,该文基于2018—2019年各茶叶采样点逐日气象因子和同期茶叶理化特征实测数据,采用数理统计方法,探讨了不同海拔高度、不同剖面安溪茶叶理化特征及其对气象因子的响应,研究结论主要有:①茶青各理化指标含量大部大于毛茶含量;②海拔越低,茶叶各...     

刺玫果的理化性质和理化鉴别方法

对刺玫果的理化性质和理化鉴别方法做了初步研究，为刺玫果的初步鉴别提供了７项理化方法。     

利用代数结构寻找二次根式的有理化因式

考虑下面代数式a0 a1b1 a2b2 … anbn(*)的有理化因式问题．本文区别于传统作法-利用观察、猜测的方法来求有理化因式，运用近世代数的有关理论，将形如(*)式纳入代数系统讨论，首先，将(*)式作为有理数域的代数扩域的元素加以考虑，通过扩域的相关性质的分析得到它的有理化因式的一般结构；进而，运用待定系数法把求解(*)式的有理化因式问题转化为一个关于结构系数的齐次线性方程组的求解问题；最后指出，这种方法可用计算机实现，     

玉米秸秆不同预处理方法对小克银汉霉油脂合成影响的研究

对玉米秸秆进行了理化及生物预处理方法的研究，结果表明：采用生物处理结合纤维素酶处理后的玉米秸秆基质，在不添加碳源时，刺孢小克银汉霉的油脂合成有明显的提高。但是，单一的理化及生物预处理方法对刺孢小克银汉霉油脂合成无显著的影响。     

酿酒葡萄理化成分因子分析

酿造优质葡萄酒与原料葡萄品质有重要的关系,对酿酒葡萄质量的评价,传统的人为感官评价方法主观性强,且不适合大批量产品评价,理化指标是酿酒葡萄品质评价的有效依据.以红色酿酒葡萄为例,应用主成分分析方法对其理化指标进行因子分析,选取评价指标的主成分,经因子旋转后确定葡萄品质理化评价指标.     

工业废水对隆线潘的毒性研究

采用理化和生物监测相结合的方法研究工业废水的毒性,研究结果表明,从理化指标可以看出取自长泰县五处工业排放的污水基本符合国家标准,但是通过隆线涵（Daphnia carinata,Dc42）作为生物监测器检测的结果表明,除一处排出水没有毒性之外,其他四处排出的废水均有不同程度的毒性,说明工业废水在理化指标检测合格之后依然存在着潜在的毒性。可见同时利用理化指标和生物毒性试验来监测工业废水结果更为准确、可靠。     

酱香型白酒理化指标的Logistic模型

以酱香型白酒为样本,对其理化指标进行分析,利用SAS软件,采用Logistic回归方法建立了酱香型白酒理化指标的数学模型,从而定量地分析了各理化指标对酱香型白酒香型特征的影响,并进行模型统计分析,充分说明各特征成分对酱香型白酒品质特征产生怎样的影响。     

构建以培养学生创新能力为主线的烹饪理化实验考核新体系

针对烹饪的传统理化类实验考核体系之弊端,从考核方法、考核内容、考核标准等方面对烹饪专业理化类实验考核体系进行了设计。通过建立烹饪理化实验考核新体系,提高实验教学质量,促进学生实验综合设计能力、创新能力的培养与提高。     

S-系列农用抗生素理化特性初步研究——Ⅰ常压低电泳和硅胶薄层层析实验

经过四十多年来的不懈努力,目前人们发现的已知天当抗生素种类已超过9000种。因此在筛选工作早期,对于从自然界中筛选、分离得到的抗生素物质进行详尽的理化特性分析和化学结构鉴定,已成为抗生素研究工作中一项必不可少的内容。近年来,随着高效液相层析、紫外、红外光谱测定、核磁共振、质谱等现代理化分析技术和精密仪器的使用,大大提高了这项工作的效率,并且使新抗生素的化学结构分析鉴定发展成为高度专门化的研究技术。然而在新抗生素理化特性和分离纯化研究的初步阶段,许多经典研究方法如抗生素的纸层析,电泳分析,硅胶薄层层析和化学基团显色分析等仍有一定的实际应用价值。根据这些试验方法得到的结果,不仅可以了解到被测定抗生素物质的基本理化性状,还有助于设计新抗生素的分离、纯化方法,获得抗生素纯品,为进一步详尽的理化分析研究打下基础。本文将介绍使用常压纸电泳和硅胶薄层层析方法,对S-系列农用抗生素的化学基因解离特性和组份分析等方面所进行的研究。     

苏北林粮间作地土壤理化性质分析

采用野外调查与室内分析测定的方法，研究了苏北地区林粮间作地土壤理化性质。结果表明：杨树与粮食间作和泡桐与粮食间作地的土壤理化性质均优于对照地土壤理化性质；土壤各理化性质间密切相关；土壤全氮、全磷、有机质含量等都随土壤深度的增加而减少。实施林粮间作对改善土壤的理化性质及增加土壤地力是有效的。     

基于模糊聚类模型的葡萄酒分类

应用模糊聚类分析的思想和方法,综合考虑酿酒葡萄的各项理化指标,建立了葡萄酒分类的数学模型。一方面,通过对理化指标的相关性分析进行属性约简,刻画了理化指标之间的内在联系;另一方面,在属性约简的基础上对每个属性进行加权,经实验验证两方面均可以优化模糊聚类分析模型对葡萄酒质量的分类效果。     

理化因素对苏云金芽孢杆菌噬菌体活性影响的研究

测定了ｐＨ和温度变化以及紫外线照射下苏云金芽孢杆菌噬菌体的存活率．结果表明，这些理化因素对噬菌体都有程度不同的灭活作用．应引以注意的是噬菌体结构愈复杂，愈容易被这些理化因素所破坏，相反结构简单的噬菌体（如具有短尾的噬菌体）则具有较强的耐受性．提出了几种适用于工厂生产的消灭噬菌体的方法．     

对食品化学与理化检验课程教学改革的一些思考

文章立足食品化学与理化检验教学的实际，深化食品化学与理化检验教学改革，调整改进食品化学与理化检验课程教学，实现“多样化、分层次、开放式”的教学模式以及自主学习与教师辅导相结合的学习方式，建立了多媒体实验课件辅助和有特色的实践型教学方法。     

嫩江底栖动物与水质关系的研究

用３种生态学评价方法对“八五”期间嫩江齐齐哈尔江段底栖动物进行了评价，并与理化评价结果做了对比，同时分析了有关理化因子对生物评价结果的影响。     

基于神经网络权值抽取与粒度一致性的葡萄酒的质量评价探讨

能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量,这是近年来葡萄酒评价领域的热门研究课题.为了研究这一问题,本文先用主成份分析简化理化指标和芳香物质,建立BP神经网络确定这些指标关于葡萄酒质量的权重.在分析理化指标是否能评价葡萄酒质量的问题上,我们引入粒度一致性的概念,结合线性加权分析法与灰度关联分析,对评价问题进行粒度一致性分析.实验数据证明,葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量有影响,但不能全面评价葡萄酒质量.本文所使用的该种组合分析方法,对葡萄酒质量的量化评价具有重要指导意义.     

水泥厂理化检验室温度控制的SIMULINK仿真分析

介绍了水泥厂理化检验室的温度控制方案,给出房间温度控制系统的数学模型,采用SIMULINK工具建立了系统的仿真模型,进行仿真计算,并对仿真结果进行了分析.结果表明:该仿真方法克服了传统编程方法繁杂、难度高、周期长的缺点,可以使水泥厂理化检验室温度控制系统的动态仿真变得直观、迅捷.     

土壤理化性质与土壤硝化势相关性研究

为探讨土壤理化性质对土壤硝化势的修正作用,采用室内模拟的方法,测定了我国10种典型农田土壤的潜在硝化势,并利用数理统计分析方法探讨了土壤理化指标于土壤硝化势的之间的相关性．结果发现,不同质地的土壤潜在硝化势存在的差异较大;土壤硝化速率与pH、OC、CEC、Clay等表征土壤质地的理化指标之间均存在显著的相关性;且随着土壤理性性质参数的增加,多元回归方程的R2也随之增加．     

生化药物生物活性测定方法及其替代方法研究

 通过比较中国和国外药典对于部分生化药物的生物活性测定方法的不同,分析了中国理化方法替代生物活性测定方法的趋势。针对生化药物活性组分的不同对其进行分类并分别提出了理化替代方法建立与验证的思路,总结了替代研究时的实验设计思路与实验结果的统计分析方法,探讨了不同质量控制模式之间的关系,对中国质量控制方法的发展提出了展望。