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| 基于神经网络权值抽取与粒度一致性的葡萄酒的质量评价探讨 | |
| 引用本文： | 罗英喆,黄子轩,徐瑾辉,温清,马超,张振华.基于神经网络权值抽取与粒度一致性的葡萄酒的质量评价探讨[J].聊城大学学报(自然科学版),2015(1). |
| 作者姓名： | 罗英喆 黄子轩 徐瑾辉 温清 马超 张振华 |
| 作者单位： | 1. 广东外语外贸大学 1.经济贸易学院 2. 思科信息学院 3. 金融学院,广东 广州,510006 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(71271061)；广东省大学生创新训练计划资助项目(201411846042)；广东省教育厅科技创新项目 |
| 摘 要： | 能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量,这是近年来葡萄酒评价领域的热门研究课题.为了研究这一问题,本文先用主成份分析简化理化指标和芳香物质,建立BP神经网络确定这些指标关于葡萄酒质量的权重.在分析理化指标是否能评价葡萄酒质量的问题上,我们引入粒度一致性的概念,结合线性加权分析法与灰度关联分析,对评价问题进行粒度一致性分析.实验数据证明,葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量有影响,但不能全面评价葡萄酒质量.本文所使用的该种组合分析方法,对葡萄酒质量的量化评价具有重要指导意义. |
| 关 键 词： | 葡萄酒质量评价 神经网络 权重分析 粒度一致性 灰度关联分析 |
Evaluation on Wine Quality Based on the Extraction of Neural Network Weights and Consistency of Particle Size |
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| LUO Ying-zhe,HUANG Zi-xuan,XU Jin-hui,WEN Qing,MA Chao,ZHANG Zhen-hua.Evaluation on Wine Quality Based on the Extraction of Neural Network Weights and Consistency of Particle Size[J].Journal of Liaocheng University:Natural Science Edition,2015(1). | |
| Authors: | LUO Ying-zhe HUANG Zi-xuan XU Jin-hui WEN Qing MA Chao ZHANG Zhen-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | evaluation of wine quality neural network weight analysis consistency of particle size grey correlation analysis |
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