韭菜中的福美双含量的检测和食用方法研究

近几年来菜农们为了增加农作物的产量,在作物的生长期内对其施加了大量的农药,使农作物中含有一定量的农药残留。当人们食用了含有大量农药残留的食物后,就会危害人们的身体健康。因此,农产品质量安全问题引起社会各界的高度重视。主要用紫外分光光度计确定福美双的最大吸收波长,通过实验选择高效液相色谱法的流动相、流动相配比、流动相流速以及流动相pH等最佳检测条件。在最佳检测条件下,对样品进行高效液相色谱分析,以检测韭菜中福美双的残留量。方法平均回收率为92.1%~103.9%,检出限为0.052 0mg/kg,相对标准偏差为1.8%。此方法简便、快速、准确度高,适合作为一种常规的残留检测方法。同时对韭菜的食用方法进行了研究,为减少韭菜食用过程中的农药残留提供依据。     

建议在我国起用农药林丹

农药六六六自问世以来,由于高效、低毒、低成本、杀虫谱广、使用方便,在世界上曾经是产量最高,用量最大的农药。特别是在我国,不仅用量大,使用的时间也最长,在防治农业害虫,挽回农作物损失,提高农产品的产量和质量上起过重大作用。迄今为止,还没有一种农药在以上几方面能与之相比。然而,随着人们对环境生态问题认识的日益深化,发现长期大量使用六六六,会带来潜在的不良后果。由于六六六的化学性质稳定,在自然暴露状态下及生物代谢过程中难以降解,致使其在土壤、农作物以及整个天然环境中残留时期较长,并通过食物链逐步导致各类畜产品、水产品以及人体中六六六的高残留。我国曾经是世界上生产、施用六六六最多的国家,每年生产原药21～26万吨。由于长期大量使用,致使其在土壤、粮食、果蔬、畜产品中的残留量曾经高居世界之首位。耕作层上     

植物病害绿色防控大势所趋

 植物病害是农业生产中突出的自然灾害之一,对全球农作物产量造成的损失达13%~20%。中国作为农业大国,通过使用农药每年可减少经济损失300 亿元左右。其中,化学农药施用量占农药用量的80%以上,所造成的环境污染、农药残留等问题严重威胁着人类健康和生态环境。     

我国中药材中有机氯农药残留量的调查分析

通过查阅近年来的有关文献资料,阐述中药检测中有机氯农药残留量的一般方法,对国内已报道的80余种药材的有机氯农药残留量进行了统计分析．参照世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)及我国对蔬菜、茶等作物的农药允许残留量,制定出常用、大宗中药材品种的农药残留限量标准,并在此基础上初步制定了中药材农药最大允许残留量(MRL)的参考值．结果表明,80余种中药材样品中的有机氯农药残留量的测定结果显示,我国大部分中药材与中成药中总滴滴涕和六六六的含量均在0．1μg/g以下,但仍然有部分药材的农药残留水平较高,严重超过现有国家标准．建议我国中药材及中成药中的BHC、DDT、PCNB的最高残留量分别为0．1,0．12,0．02μg/g, 并能根据药材的药用部位和药材用量制定更为细致的农药残留量标准．     

农药对农田土壤生态及农产品质量的影响

在病虫害的防治过程中，有些农药直接或间接地降落到土壤中，尤其是稳定性强、残留期长的有机氯农药会对农田土壤生态造成很大影响，进入土壤中的农药可直接或间接被农作物吸收，从而在农产品中造成农药残留，影响农产品质量。     

不同处理方法对蔬菜中残留农药的去除效果

为确定不同处理方法对常见蔬菜中农药残留的去除效果,采用气相色谱法对经过去皮、贮藏、腌制的蔬菜进行了农药残留量分析。结果表明:去皮处理去皮对马拉硫磷和氧化乐果两种残留农药的去除效果优于对甲胺磷的去除效果,相应的去除率分别达到84.0%,88.6%,52.4%;贮藏处理条件下由于农药的挥发性会降低农药残留,但是要注意贮藏的时间和温度;在腌制处理过程中,随着食盐质量浓度的增加,青辣椒中农药残留的变化率分别为4.64%,-7.50%,-6.60%。其中正数表示农药残留增加量,负数表示农药残留减少量。     

栽培无公害蔬菜选用哪些农药

要生产无公害蔬菜,首先要以农业措施预防病虫害为基础,优先使用生物防治措施,不使用高毒、高残留农药。其次是有选择性地选用高效、低毒和低残留化学农药,把病虫危害控制在经济允许水平之下,蔬菜中农药残留量控制在规定标准以下,确保生产出名副其实的无公害蔬菜。     

浅析蔬菜农药残留问题解决的途径

农药是用来控制蔬菜病虫草等害的一种特殊商品。科学合理使用农药,能保证蔬菜安全生产,获得丰产丰收。但是,使用不合理,就会造成环境污染,农田生态破坏,农作物药害,蔬菜产品品质下降,农药残留超标,影响人的健康乃至生命安全。本人根据工作实际,谈一谈农药残留问题解决的途径。1蔬菜农药残留现状蔬菜残留农药,是指蔬菜在喷施农药后残留在蔬菜表面的农药及有毒代谢物、降解转化产物和反应杂质的总称。蔬菜大多数生长期短,     

金川县建立农业有害生物预警与控制区域站的可行性研究

农业是国民经济的基础,粮食安全关系着国计民生、国家安全、社会稳定。但农业有害生物对农业生产的危害较大,影响深重。本文就为全面提升农业病虫灾害的预警能力、快速反应能力和有效控制能力,使农业有害生物得到综合治理,降低农作物受害损失程度;提高农产品质量和市场竞争力,确保农业生产安全;逐步减少农药的使用量和农产品的农药残留量,保护农业生态环境,保障人民群众身体健康,实现减灾、降本、提质、增效和农民增收,作出建立农业有害生物预警与控制区域站的可行性研究。     

农药发展的新趋势——生物农药

农药是用来防治农作物病虫害,消灭动物体内外寄生虫和调节植物生长的药剂。农药在农作物生产保收和保存以及人类传染病的预防和控制等方面有着极为重要的作用。但化学农药的公害问题日趋严重,农副产品中化学农药的残留超标,还通过食物链危害人体健康,而生物农药（又称无公害农药）具有高度的专一性。杀虫效率高、易降解,无残留,对人畜无毒害作用。     

农产品中农药残留污染及其治理对策

农药既是有毒化学品 ,又是保证农作物高产稳产的重要农业生产资料。但由于不合理使用所产生的农药残留问题 ,已造成了对农产品 (如蔬菜、瓜果 )和生态环境的污染 ,对人类健康和生命安全也带来危害。据抽样调查 ,全国农药使用量由 1985年的每亩 0 .3 1公斤 ,上升到目前的 1.5公斤 ,增长了近 5倍。就目前的技术水平来说 ,农药使用后其利用率仅有 2 0 % ,也就是说 ,80 %的农药在施用后残留在环境中。如果人们长期生活在这种被农药污染的环境中 ,食用被农药污染的动植物食品 ,必然会影响到身体健康 ,甚至给后代带来潜在危害。1　农产品中农药残留污染现状我国目前已批准登记的农药产品达 14 0 0 0多个 ,发放农药生产许可证 115 0 0多个 ,农药经营许可证 2 0多万个。如此庞大的农药种类、生产厂家和经销商 ,其中良莠不齐。加上农药市场监管力度不够 ,菜农、果农很容易得到剧毒禁用农药。同时 ,对于可使用的农药 ,由于缺少科学用药知识 ,往往乱打乱喷 ,造成农药残留超标。国家质检总局 2 0 0 1年第三季度公布了对国内 2 3个大中城市农产品批发市场的蔬菜抽检结果 ,农药残留量超过最低限量标准的...     

我国高毒有机磷杀虫剂替代品种开发进展

随着农业的发展和农作物产量的进一步提高,农业有害生物防治的重要性将更为突出。但是,随着高毒化学农药对环境的污染和人类健康的威胁越来越多地被人们认识,农产品中农药的残留问题已经引起了国家政府和广大人民群众的广泛关注,高毒有机磷农药替代品种的开发已成为我国农药研究开发的热点,本文就近年来我国高毒有机磷农药替代品种的研究进展进行了介绍。     

农药与生态系

前言农药对战后世界农业生产的飞跃发展起了很大作用。由于农药对病虫害、杂草的防治效果显著,以前在农业生产中具相当比重的栽培措施、天敌利用、抗性品种的培育等防治技术曾被轻视,农药万能主义风靡一时。结果,农田中随着天敌和竞争种的锐减乃至绝灭,带来潜在害虫害虫化;害虫抗药性发展;农作物和农田土壤中农药残留;而且,使用的农药经各     

用途广泛的EM生物技术

化学农药、化肥的广泛应用,对控制农作物病虫害和农业增产起到了重要作用,但对人类自身的健康和生存环境却构成了威胁。据统计,现有30％的杀虫剂、50％的除草剂和90％的灭菌剂在动物试验中引起肿瘤。美国国家科学院的研究报告说,目前食品中的杀虫剂残留量严重超标,比儿童安全量高出100—150倍。农药、特别是化肥的过量     

农药发展的新趋势——生物农药

农药是用来防治农作物病虫害，消灭动物体内外寄生虫和调节植物生长的药剂。农药在农作物生产保收和保存以及人类传染病的预防和控制等方面有着极为重要的作用。但化学农药的公害问题日趋严重，农副产品中化学农药的残留超标，还通过食物链危害人体健康，而生物农药(又称无公害农药)具有高度的专一性。杀虫效率高、易降解，无残留，对人畜无毒害作用。     

浅析土壤中的化学农药污染

在日常农业生产中,人们在田间经常喷洒化学农药以防治作物病虫害的发生,由于某些农药及其代谢物的理化性质稳定,在土壤中的积累而引起了环境污染问题。农药在土壤中长期残留累积的结果,致使农作物及畜产品中出现微量的残留农药,污染了食品,危害人类的人体健康。     

食菜中毒久末解决 综合治理方为上策

在当前蔬菜生产中,喷洒化学农药防治病虫害仍为不可不用的必要措施。长期大量使用农药,使蔬菜上含有对人体有害的残留物亦为无法避免的事实。严重的超量残毒可造成急性中毒,而较轻微的残留量,也可导致多种慢性病。近年来肝病和癌症病例增多,农药残留即为其原因之一。据报道,在印度尼西亚大约有五千万人口患有农药的慢性中毒症,这是这个地区滥用农药的必然后果。我国目前虽无系统的普查和统计数字,但相信亦会有相当的数量。造成农药污染蔬菜及食用蔬菜中毒的原因是多方面的,涉及产、运、销各个环节,如蔬菜种植、田间病虫发生、农药的生产、销售和使用、蔬菜的销售方式、蔬菜上农药残留检测等。因此,只有综合考虑诸多方面的因素,对其进行综合治理才可解决食菜中毒问题。     

桃等5种水果中有机磷农药残留检测

为提高水果中农药残留检测的准确性和高效快速,提供安全快速科技检测手段。本试验从市场随机采样的杏、桃、油桃、李子、樱桃5种水果采用气相色谱的方法,对5种水果的氧化乐果、甲拌磷、乐果、甲基对硫磷、马拉硫磷、三唑磷有机磷类农药残留进行了检测,检测结果表明杏和樱桃两种水果中未检出所测的6种农药;桃子中的乐果残留量达到了0.0072mg/kg,油桃中马拉硫磷残留量达到了0.0012mg/kg,但均未超过国家标准GB2763-2014,说明该三种水果种植期间,农药的使用及采后处理措施较好。     

加强食品安全意识 正确认识农药残留

农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农业产品的农药残留现象日益严重,给民众的食品安全带来了严重的隐患,给民众的身体健康造成了极大的威胁,这已经成了一个全球性的问题。     

食品安全现状及农药残留前处理技术

食品安全问题举国关注。建立和完善我国食品安全检测体系,是保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其亏娶的环节一前处理技术的研究是非常必要的。